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I migliori ristoranti di cucina italiananella città Castel di sangro della L'aquila

28 ristoranti in GastroRanking

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9,5
2163
Recensioni

Ristorante Reale


Castel di sangro, 20-30€
27/03/2025: Simply fantastic, a location located on a hill where it is possible to admire an uncontaminated landscape. As soon as you enter you immediately have the perception of an experience, a culinary journey that will remain imprinted in your mind. Before arriving in the restaurant area the diner is surrounded by small vineyards I think of their property just to warm up the atmosphere. As soon as you enter, the staff of the restaurant and hotel (a structure which has 10 rooms on the upper floors) are there to guide you towards the start of the route. The restaurant has very few seats, I counted 6/7 because on the other hand it has to be like this, a 3 Michelin star restaurant must be able to pamper a few customers a day. You can opt for either a tasting course at €210 per person, the course consists of 13 courses, but the diner can add others from the a la carte menu. Let's get to the food, I won't go into listing all the dishes because otherwise I would stay all night, I want to underline the ability and skill of this brigade led by niko romito to transform poor, peasant products into delicacies full of taste, personality and identity. One of them is the turnip with strawberry grape extract and rocket, how on earth is it possible to create a masterpiece like this with 3 ingredients, if we want, not too close together and instead everything was balanced to perfection. Great dish. Also worth highlighting is the trout with bay leaf and almond reduction. Just as for the red prawns used in combination with the pasta, here they use an instrument to collect the extract of both the prawn heads and the bay leaf, the result obtained is astonishing, for example the bay leaf extract if tasted individually would be too strong invasive and instead if accompanied in the case of the trout with the almond everything is more toned down. Obviously I recommend the tasting route perhaps accompanied by a good glass of wine, in case you want to opt for the a la carte menu I recommend taking the trout with almonds, almond extract and bay leaves, turnip, strawberry grapes and rocket, the two first courses between the fettucine and the tubes with cabbage and its broth. Obviously everything is excellent, as I have underlined several times, even though we are talking about a 3 Michelin star, the dishes are easy to read, the flavors are all recognizable and above all the thing that I appreciated so much was that almost all the vegetarian courses x the vast majority had that aftertaste of embers, smoked, in my humble opinion a significant added value. What can I say, 3 well-deserved stars, and applause for the restaurant team made up of 20 guys who, with sacrifice and dedication, have made this location unique and non-trivial.
18/03/2025: Product purity at its finest Niko Romito's cuisine is a masterful exercise in verticality and purity. What at first glance may seem like a simple menu is actually quite the opposite: a profound exploration of each ingredient, taken to its maximum expression. His ability to create single-product dishes with such depth and subtlety is unique in today's gastronomy. Each dish is striking in its apparent simplicity, but behind it lies extreme study and research, impressive technical and conceptual work. It's an approach that departs from what we find in other restaurants, offering a different, more essential, and thoughtful perspective. Curiously, the only two animal protein dishes (one meat and one fish) were the ones that fit least with the menu's guiding principle, where vegetables and other ingredients shone brightly. (Maximum utilization of products) While we missed some welcome appetizers, as the menu developed, we realized that they are not part of the concept. Here, everything is designed so that each dish speaks for itself, without the need for superfluous additions. The service was impeccable, with an attentive and professional team. Cristina, in particular, stood out for her warmth and knowledge, making the experience even more special. The broccoli leaf and cauliflower will be hard to forget. Special mention goes to two iconic dishes: the Assoluto and the Lenticchie. If they're not included in the tasting menu, it's essential to order them separately, as they perfectly represent the essence of Romito's cuisine. The only discordant note was the wine pairing, which didn't live up to the gastronomic offering. However, the paired cocktails were a wise choice, complementing the dishes with precision and harmony. In short, Reale is an experience that redefines haute cuisine through the purity of the product and the depth of flavor. A must for those seeking something truly different.

9,1
845
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Ristorante Materia Prima


Castel di sangro, 45-60€
30/03/2025: Locale bellissimo, personale qualificato e cibo di qualità. Servizio veloce, piatti ben cucinati e impiattati con vera classe. Lo consiglio ad occhi chiusi
16/03/2025: Cibo fantastico, servizio eccellente; una bellissima esperienza da ripetere

8,5
886
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La Rimessa


Castel di sangro
22/04/2025: I recommend this place. Beautiful and welcoming place, quality service, typical Abruzzo DOC cuisine. I will definitely return every time we come to Castel Di Sangro ❤️
06/04/2025: All very good. I went to this restaurant for the first time, on Saturday for lunch and I must say that I was super enthusiastic! We took a very rich platter of cured meats, cheeses and fried foods, then I continued with a typical second course, sausage and scamorza served on a hot plate while the others a tagliatella with mushrooms which was also very good. Top the fresh fried chips!! We will return to try other courses and leave a place for dessert. Compliments to the staff, friendly and kind girls/girls.

8,5
1062
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Osteria Il Cortile


Castel di sangro
23/03/2025: Welcoming staff, unique and well-kept location, try fettuccine with venison ragù and spectacular shin. Definitely worth returning!
12/03/2025: Very nice and welcoming place, the friendly staff and the excellent typical Abruzzo food made the evening perfect

7,9
1271
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il Boscaiolo


Castel di sangro
01/03/2025: We had a good time and ate a lot. If you like shins, this is the right place, they have a dinosaur one which is the end of the world 🤣 Joking... but the shin was really huge. Difficult to understand from the photo since the potatoes were also of a disproportionate size. Guys, special! All starters very good!
19/02/2025: Everything perfect!! Top quality!!

7,6
193
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Lo Chalet Delle Tradizioni


Castel di sangro
07/01/2025: Lovely restaurant, very friendly staff. Excellent price quality. I will definitely return we had a great meal. Highly recommended!
02/01/2025: Very good dinner, every dish left us truly satisfied. Highly recommended.

7,3
561
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Locanda da Vittoria


Castel di sangro
02/03/2025: Mi reco spesso in questo ristorante, ogni volta che vado a sciare a Roccaraso. Il locale è a conduzione familiare, valore aggiunto che si palesa anche nella cucina, molto tradizionale e saporita. Lo consiglio a tutti!
02/03/2025: Four of us ordered a Vittoria platter, three tagliatelle with porcini mushrooms and truffle, a raviolo with cod, and a round of kebabs (we would have even eaten two 😌). Right quantities, without exaggerating. The platter particularly surprised us with their selection of km0 cured meats and cheeses. For one thing, the deer sausage was really surprising, but then everything was good. To try and have it explained. The Tagliatelle have a delicate flavor and the mushrooms have a strong flavour, with just a hint of truffle. The ravioli are very good, placed on a tasty cod cream. The kebabs are cut with a knife, not industrial, wonderful flavor and even cooking. Fantastic. The whole experience was very pleasant, quiet room, well heated, good service, friendly staff. We will return with pleasure.

7,1
692
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Trattoria da Sabatino


Castel di sangro
29/03/2025: Simple and tasty food, fair prices, fast staff, discreet environment
13/02/2025: I already knew it and after many years nothing has changed... exquisite as always... highly recommended

6,8
309
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L'Artigiano della cucina


Castel di sangro
02/02/2025: Sempre bellissima atmosfera e cucina eccezionale. Pasta patate e provola da urlo , salsiccia e provola un classico…e dei dolci Siciliani niente male…
27/12/2024: Corrado, a friend who is an excellent manager and chef, the pizza is delicious, the bruschetta is fabulous, I recommend it in everything.

6,8
899
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Bar Porta Napoli


Castel di sangro
04/02/2025: I found it expensive, a cold croissant and an unwelcoming place
19/01/2025: rapporto qualità prezzo pessimo, la scamorza sembra plastica fusa, ingredienti di bassa qualità e prezzi medio/alti per la quantità di ingredienti che mettono nel panino.L’ unica cosa buona erano le patatine Dixi confezionate e la coca cola.

6,6
145
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Pizzeria La Lanterna


Castel di sangro
14/04/2025: Il locale si trova al centro del paese. È un posto informale, ben arredato e soprattutto potete stare al calduccio perché è sempre ben riscaldato! Ha grandi tavoli e (da sottolineare ) sedie a poltroncina comodissime. La cucina è buona e ancor più buona la pizza. Nel menù sono sempre ben esposti tutti gli allergeni. Il personale è cortese, simpatico e disponibile. Consigliato!
06/03/2025: Per me questo è il miglior ristorante/pizzeria di Castello in termini di rapporto qualità/prezzo. Le pizze sono giuste (cioè stile napoletano), quelle della casa sono buone, ma il locale si difende bene anche come ristorante. I vini e le birre rispettabilissimi. Gli arrosticini da manuale, i contorni decisamente buoni. Beninteso, non ci trovate cucina sperimentale da chef stellati (non il mio genere!), ma neanche le proposte sono banali. Ci siamo già stati e ci ritorneremo.

6,4
193
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Azienda Agrituristica la Rondinella


Castel di sangro
05/01/2025: Mi sono recato nel locale con la mia famiglia e abbiamo avuto una pessima esperienza. Non dispongono di un menù con il relativi prezzi per poter mangiare alla carta. Infatti non ci è stato portato alcun menù e ci sono stati dette le varie portate dal cameriere (le stesse del menù a prezzo fisso, non avevano nient'altro). Abbiamo mangiato 2 antipasti (salumi, formaggio e bruschette) e una porzione di salsiccia e verdure a testa (buone) per un totale di 90€. Durante l'antipasto mi è stato anche dato un piatto completamente sporco, che ho chiesto di cambiare. Non ci è stato emesso nessuno scontrino con i relativi prezzi, ma ci è stato detto a voce di pagare 90€. L'ambiente è molto informale e non molto curato. Non lo consiglio
03/01/2025: Nulla di eccezionale, se si sceglie il menu fisso si mangia tanto con qualità media, noi alla carta senza prezzi, bene ma prezzi medio alti ..agnello ottimo il resto nella media

6,3
160
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L'Angolo della Piadina


Castel di sangro
06/09/2024: We ate 4 good sandwiches with porchetta and provola cheese, one of us asked if he brought ketchup and mayonnaise and added €4 more.....!!!? 🤔
13/08/2024: Accoglienza pessima nei confronti di 9 persone che avrebbero gradito una piadina. Erano le ore 18e45, ma non potevano accendere la piastra prima delle 20. Grazie a questa delusione, abbiamo scoperto un locale molto più accogliente.

6,3
411
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Ristorante La Tavernetta Di Il Monumento Snc


Castel di sangro
22/02/2025: The best restaurant in Castel di Sangro Excellent quality food and friendly staff. Very recommended
09/02/2025: Sono stata in questo locale per una cena con amici e NON METTERÒ MA PIÙ PIEDE IN QUESTO POSTO! Li abbiamo chiamati qualche giorno prima di andare per chiedere se ci fosse disponibilità di piatti senza glutine e ci era stato detto che potevano fare la pasta e qualche secondo. Arrivati lì il cameriere (che credo fosse il titolare) quando abbiamo chiesto prima di ordinare cosa potesse mangiare la persona celiaca ci ha palesemente sbuffato in faccia dicendo che era un problema il senza glutine dato che il locale era pieno. Poi, dopo essersi recato in cucina, ha detto che l’unica cosa che si poteva fare era una lasagna e degli arrosticini. Ordiniamo entrambi e dopo un po’ ci portano la lasagna che era di quelle confezionate e congelate che poi scongelano al momento. FACEVA LETTERALMENTE SCHIFO! Per di più il cameriere, che per altro è stato scontroso e antipatico anche con le altre persone al tavolo, parlando con me mi ha detto testuali parole: “Ma perché non ti prendi una pillolina e mangi normalmente?”. Io davvero sono sconvolta in primis che oggi esista ancora così tanta ignoranza sulla questione del senza glutine da parte di chi lavora nell’ambito della ristorazione. E secondo, se non vuoi assumerti la responsabilità di cucinare a una celiaco quando ti chiamo per prenotare non dirmi che ci sono opzioni se poi questo deve essere l’atteggiamento. VI SCONSIGLIO ASSOLUTAMENTE QUESTO POSTO E CELIACI E NON. Personale davvero maleducato e malinfomato. Il cibo anche di quelli che mangiavano normale non era nulla di chissà che. P.s. Vorrei informare i propietari e tutti coloro che lavorano in questo posto che la celiachia è una malattia autoimmune per cui quando un celiaco assume involontariamente glutine si generano anticopri che vanno ad infiammare l’intestino e a ridurre man mano il quantitativo di villi alterando quindi il normale assorbimento delle sostanze nutritive presenti negli altrimenti. QUINDI ESSENDO UNA MALATTIA E NON UN INTOLLERANZA NON ESISTE UNA PILLOLA CHE CONSENTA A UN CELIACO DI POTER MANGIARE NORMALMENTE!

5,9
474
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Pizzeria Bella E Buona Castel Di Sangro


Castel di sangro
09/02/2025: Nice modern place, very good pizza that is close to the Neapolitan one, excellent choice of gluten-free pizzas too, friendly service. We also took the desserts which were also good and above all there were plenty of gluten-free options available, it's not easy to find good pizzerias and they have a gluten-free selection, I highly recommend them.
02/02/2025: Pessima esperienza in questo ristorante. Appena arrivati, ci hanno fatto accomodare a un tavolo minuscolo e scomodissimo. Il cibo è stato una delusione totale: le bruschette per quattro persone erano così piccole che sembravano crostini, e lo stesso vale per gli altri fritti, porzioni ridicole e qualità inesistente. Per non parlare dei funghi porcini: insapori, semplicemente immangiabili. Un posto che non consiglio assolutamente

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