I migliori ristoranti di cucina cucina umbra in Umbria

24/04/2025: Wonderful stay in the heart of Umbria, in a strategic position to visit the most beautiful villages such as Assisi, Spoleto, Perugia, Rasiglia, Marmore and much more. The swimming pool is beautiful, ideal for adults and children. All seasoned with the hospitality of the great Maurizio, a splendid host.

23/04/2025: I stayed one night on a weekday for work. In the evening I had dinner in their restaurant with a tasting menu with local specialties. everything was very good, the price was also very good. They also have an outdoor pool and hot tub, I will definitely be back.

19/04/2025: Excellent restaurant, with a selection of dishes. The pasta dish is prepared in front of your eyes, inside a huge wheel of cheese. Flexible in changing the dishes. Everything is delicious. A popular and highly recommended restaurant. It should be noted that there is no adjacent parking, because it is a ZTL area, but there is a free parking lot adjacent to the wall, and a 3-4 minute walk to the restaurant.

13/04/2025: Years pass but the food here is always excellent Super recommended

12/03/2025: Devo dire che non è facile trovare una magistrale tecnica di esecuzione (penso alla crema di broccolo viola per il benvenuto dello chef) insieme ad una attenta scelta delle materia prime (penso alle fettuccine al tartufo, ma anche alla tartare) insieme ad una estrema attenzione nel portare a tavola (penso alla cloche sollevata davanti al mio naso per le mie fettuccine al tartufo) insieme ad una presentazione che mi fa capire che nello chef c'è grande gioia nel fare (penso alla mia tartare, pazzesca!...). E se tutto questo è in una cittadina della provincia umbra, assolutamente gradevolissima ma fatalmente più esposta ad un turismo leggermente meno consapevole... Beh.. Allora... Chapeau ! Personalmente preferisco l'apparecchiatura con tovaglia per ragioni igieniche ma il piano di cristallo mi dava grandi sensazioni di igiene; in effetti anche più di una tovaglia quindi... super-promosso! Tavolo grande (non il 60x60...), finalmente un ristorante dove si possono scambiare due parole in santa pace; ambiente forse leggermente ricercato ma ci stava... Superlativa la scelta di vini al calice! Posso dirvi che se siete di Roma questo ristorante vale il viaggio! Questa ristorazione mi ha parlato di vocazione. Io ci tornerò perché... vale il viaggio, e grazie anche da Michela !

02/03/2025: Come non dare il massimo del punteggio ad un ristorante del genere!!!!! Ristorante delizioso, abbiamo ricevuto in regalo il menù degustazione della campagna; 5 portate una più gustosa dell’altra sapientemente preparate dallo chef e narrate dai proprietari. Narrate perché sono state vera poesia per la vista e per il palato . Tutto ottimo, accompagnato da un vino delizioso. A fine cena mi è stata regalata una pergamena contenente una ricetta dello chef. Quindi siamo stati coccolati. Esperienza da provare

24/03/2025: Beautiful family outing, the icing on the cake, "duca di Orvieto" .. Excellent meal, quality food and prepared and welcoming staff.. we had a great time!

02/03/2025: cucina tipica del posto, primi e secondi eccezionali . assolutamente da provare se passate per orvieto . personale super gentile e cordiale tornereomo sicuramenre

21/03/2025: Locale molto accogliente ti senti a casa,piatti deliziosi tutto curato nel minimo dettaglio.Staff cordiale e davvero gentile.

17/03/2025: Ho pranzato in questo ristorante insieme alla mia famiglia ed è stata una piacevole scoperta! Ne avevo sentito parlare molto bene ed ero incuriosita; devo dire che le aspettative sono state ampiamente confermate! Assolutamente da provare è la mattonella con il paté, il migliore che abbia mai mangiato! Ottimi anche i primi, tutti rigorosamente fatti a mano, dagli gnocchi alle tagliatelle! Anche i secondi non hanno deluso. Come dolce consiglio il cirore caldo, eccezionale!!! La proprietaria è molto accogliente e ci tiene a farti sentire come se fossi a casa! Torneremo presto!!!

12/04/2025: Il locale si presenta bene anche se molto piccolo all'interno con una sala più grande e dei tavoli all'ingresso.All'interno le volte basse portano ad un effetto rimbombo e la musica di sottofondo rende impossibile conversare senza urlare.Molto meglio lo spazio esterno,tutto sommato ben curato.Per quanto riguarda il cibo ho mangiato con menù prefissato e quindi non posso esprimermi su ciò che il locale propone alla carta.Sono rimasto deluso dalla quantità (assaggi veramente miseri sia di pasta che di carne) e purtroppo dalle mancanze di un giovane cameriere,forse alle prime esperienze.Chi è stato più volte negli anni mi ha detto di aver notato un peggioramento generale,spero che le recensioni servano per tornare ai vecchi fasti.Buon lavoro!

07/04/2025: What can I say We were thrilled Welcoming staff and excellent food We can't wait to go back!!!!!

10/04/2025: A beautiful location with a beautiful view (if the weather is good I recommend the outdoor tables). Excellent cuisine with local products. The ciliegiolo stew was excellent and the first courses were excellent. Homemade sweets and bitters too. Ask for the dessert "the princess"... a pleasure ❤️🥳

06/04/2025: Small but welcoming restaurant, always book with a margin, competent, friendly and jovial owner, dishes refined in the quality of the local cuisine, abundant and very delicious dishes, courteous staff, very kind and helpful, prices within the norm, I recommend paying him a visit.

29/03/2025: We returned to eat at Taverna del Verziere after some time and we found the same beautiful atmosphere and above all we found some excellent dishes. It is always a pleasure to return to eat here. We highly recommend it.

24/03/2025: Siamo stati io e il mio ragazzo a cena alla Trattoria ci hanno accolto con la loro cucina strepitosa, antipasti deliziosi e anche proposte del giorno fuori menu.. personale e servizio ottimi al punto che abbiamo deciso di tornare anche la sera successiva. Ottima accoglienza, posto suggestivo immerso in un borgo medievale con una terrazza fuori piena di fiori e curata nei dettagli. Una menzione speciale alle cuoche con i loro piatti superlativi….e la loro simpatia !! Ottime proposte anche vegetariane !!

07/04/2025: An experience to be repeated and everything was excellent from the owner with his elegance to the good food and all the staff

27/03/2025: Siamo stati a Spoleto di passaggio. Abbiamo pranzato in questo ristorante consultando le ottime recensioni su TripAdvisor. Ottimo il cibo e personale gentile

10/04/2025: Such a good restaurant and nice location. Really like their original food combinations. We will come here again this trip!

02/04/2025: Amazing food, this is the place to go in Assisi!

24/03/2025: I think having dinner inside a historic structure from the Roman era is already enough. Instead you then find yourself eating a super platter of incredible cured meats and cheeses, especially the lentil flan, then continuing with a plate of strozzapreti with ricotta cream, sausage and truffle. And the dessert? Wait though. Because at a certain point the service stops alerted by a call from Campanella and as if by surprise the owner explains to you for a moment the history of the place where you are eating! To finish, take a nice Rocciata where inside you will find all the flavor of an ancient recipe. Really recommended. Two of us had dinner and we didn't even take a photo. Yes, because we were more careful in looking at the walls, the ceiling of the room and the dishes than taking the phone from the jacket😂. We really felt like home!

22/03/2025: Locale caratteristico cucina molto buona da provare sicuramente

21/04/2025: Private, beautiful and very welcoming place. Competent, polite and helpful staff. Superlative food, generous portions and typical flavors of Norcia.

20/04/2025: As always, a wonderful view that never tires. We are not from the area but when we leave for these areas it is certainly a fixed stop that we book. The food is divine and the staff is always very kind and attentive as is the owner. Kindness and courtesy at the top.

22/04/2025: Big disappointment pasta with truffle without truffle pasta with asparagus without asparagus dishes with small portions and high prices zuppa inglese served in a frozen glass the owner is not the kindest

28/03/2025: Pleasant and characteristic place, excellent cuisine, kind and welcoming service. Like being at home, in a beautiful rustic house in the middle of the Umbrian hills!!

13/04/2025: In summer, a terrace with views over the valley; in the cooler months, a cozy yet stylish restaurant. Excellent food, seemingly very regional, an excellent wine list, and an attentive, very friendly chef, as well as the staff. A place to enjoy and feel good! Thank you, Massimo!

05/04/2025: Massimo and his staff welcome you and pamper you, making you feel at home while enjoying excellent dishes with typical products. Kind and helpful. Nice and very welcoming location. The choice of local wines is also excellent. We will definitely be back.

21/03/2025: Lillero is a place where every single dish tells a story of passion, quality, seasonality. The wine list is varied and designed for wonderful combinations that Alessio describes with superb simplicity. The environment is warm and informal with very pleasant music in the background. A little jewel where you always want to return

16/03/2025: GOOD QUALITY OF THE PRODUCTS AND FOOD.