I migliori ristoranti di cucina cucina pugliese in Puglia

12/06/2025: Trattoria bien notée au guide du routard mais expérience très décevante. Un plat de sèche trop cuite et presque immangeable, nageant dans l'eau. Un porcelet insipide nageant également dans l'eau. Un vin au verre sans montrer la bouteille et sans le tester avant. Bref mérite un large détour.

05/05/2025: Locale storico nel cuore pulsante del paese, caldo ed accogliente, sia per la struttura e l' arredamento che per la disponibilità ed ospitalità del personale. Le pietanze rispettano la tradizione culinaria pugliese senza essere banali e scontate, con un pizzico di creatività che le rende ancora più gustose, e con materie prime di buona qualità, dall' antipasto al dessert.

17/08/2025: We stayed one night, primarily because of the property's excellent location. The price was reasonable, but that doesn't justify the malfunction of some amenities listed as available, such as air conditioning, television, and Wi-Fi. Furthermore, there was no hairdryer. Despite this, the staff was friendly and helpful.

13/08/2025: Unfortunately, I don't usually make such judgments, but the rooms were dirty, smelled of smoke, and the reception service was very "cold."

16/07/2025: Locale piccolo ma accogliente, cucina con vista per godersi lo spettacolo di una cucinata tradizionale. Cibo molto buono e personale simpatico, consiglio!

15/07/2025: È stata davvero una bella esperienza! Antonella, la proprietaria del locale, ci ha fatto sentire accolti e, come tutte le mamme del sud, ci ha fatto mangiare tanto e bene. Torneremo!

19/06/2025: This is one of those agriturismo places which, if I understand it correctly, is a farm that has its own restaurant so that you can experience farm to plate food. These tend to be stuck out in the countryside, as this one is, a few miles outside Peschici. The location is lovely, as was the experience dining amongst the olive groves. Unfortunately, the food and wine experience did not match. The food we received was OK but nothing special and we certainly experienced much better Orecchiette pasta on this trip round Puglia. And as for the wine well……. Now I have to say we visited here as part of a tour group with a UK travel company, so perhaps we were given the cheap stuff, but frankly it was closer to non alcoholic fruit juice that the excellent red wines this region produces. However, on this particular lunchtime it was full of locals (including the local Carbonari) with people queuing to get in. Sadly though not for me. I would not choose to come here under my own steam.

08/06/2025: Ci fermiamo tutte le volte che andiamo a Vieste,come al solito non ci deludono mai.troccoli alla peschiciana abbondanti e ottimi.cameriere gentilissimo

16/07/2025: A poche centinaia di metri( occhio al navigatore) del casello autostradale di Candela, il ristorante con ampio parcheggio e grande sala e veranda esterna,espone ovunque a terra o appesi moto,radio vintage,macchine da scrivere,mamgiadischi!!,attrezzi storici,pentola e in rame,màcinini e tante altre memorabilie. Si mangia anche a prezzi modici,noi di passaggio, le orecchiette alle cime di rapa buone e abbondanti. Titolare vera star del locale.

12/07/2025: Valida trattoria di campagna. Unica delusione l antipasto, considerato il livello dei prezzi nel menù per 15 euro ci aspettavamo qualcosa di sostanzioso invece era davvero miserello e triste. Basta orientarsi su primi e secondi. I dolci attraenti ma confezionati. Considerando il panorama gastronomico della zona ci è andata più che bene e siamo tornati nel viaggio di ritorno

04/08/2025: Ristorante con piatti della tradizione salentina. Tutto ottimo. Location particolare e affascinante. Personale cortese e disponibile.

03/08/2025: piatti tipici pugliesi molto buoni. Consigliato: mix di antipasti, orecchiette con cime di rapa e polpo in doppia cottura su crema di ceci. Prezzi onesti e giusti.

26/06/2025: Piccola trattoria come non ne esistono (quasi) più. Cucina… dipende da come se la cava ai fornelli vostra zia (o madre o nonna o voi stessi): se se la cavano bene andate piuttosto da loro. Se invece cercate soprattutto “colore” di un tempo che fu… è quello che troverete qui.

23/06/2025: Wohnzimmeratmosphäre. Richtig gute Hausmannskost. Nette „zie“. Gutes Preis-/Leistungsverhältnis. Unbedingt reservieren. Sehr zu empfehlen👍

30/06/2025: Nice place located right in front of Pulsano Castle. We ate a very good pizza outside. The service was fast and the staff is very polite and professional. Recommended👍

30/06/2025: Nice location under the castle walls, offers good quality local cuisine, service a bit slow but polite. Good value for money.