I migliori ristoranti di cucina cucina pugliese in Puglia

31/10/2023: antipasta della casa very surprising. pasta was Super. Yogurt dessert special and delicious.

17/10/2024: Horrible! Hermoso ambiente aparte, la peor comida que tuvimos todo nuestro tiempo en Italia. (Tenga en cuenta que siempre tratamos a los servidores y a las personas en la industria de restaurantes con respeto). Sin embargo, su llamado “maestro chef” debe ser expulsado de Italia por los aldeanos con tenedores de brea después de servir un horrendamente salado Tagliolini con Fiori di Zucca. Culpó engreídamente a los mejillones. (Entonces, ¿por qué lo sirvió?) Tuvimos que rogar a nuestro servidor / propietario por el Vendure Grigliate que pedimos que llegó frío porque había estado sentado durante mucho tiempo. Incluso si se supone que las verduras a la parrilla se sirven frías, no obstante, eran insípidas. Nuestros amigos italianos / anfitriones estaban tan avergonzados por llevarnos allí. Por favor, ahórratelo. Todos los comentarios positivos sobre este restaurante deben haber venido de hace años porque no hay nada bueno que decir sobre la comida aquí.

20/09/2024: Een mooie avond onder de met druivenranken behangen veranda. Wat een gastvrije ontvangst. Een pasta vongole zoals we nog nooit gegeten hebben, en wat een prachtige venusschelpen! Ook uit de desserts was het moeilijk kiezen maar het taartje met de verse vruchtjes was heerlijk! Daarna koffie en ter afsluiting nog een huisgemaakt likeurtje aangeboden gekregen. Deze mensen begrijpen wat hospitality inhoudt.

30/12/2024: Con bambini e amici: La cameriera prende gentilmente gli ordini dei bambini, menu a voce. Poi ci dice che tra gli antipasti c’è un flan di verdure spontanee e patate. Ci servono e rimandiamo indietro il flan perchè c’era la carne, la cameriera sostiene arrogantemente di averci detto che era presente la salsiccia , in 8 non lo avevamo sentito. Rimandiamo indietro e chiediamo l’opzione vegetariana, ne arriva un’altro con la carne. Mi alzo con il piatto, lo faccio presente e ancora più arrogantemente la cameriera mi dice : “ si ma stia calmo”. Non si scusa e non si prende nessuna responsabilità, la sostituisce un’altra cameriera molto più gentile, ma questa ragazza non solo ha mancato di professionalità, sopratutto ha mancato di educazione, mi spiace ma così non si lavora!

16/10/2024: L'amore del territorio fa di questo ristorante un'eccellenza unica per la sua cucina tipica pugliese rivisitata con il genio dei proprietari.

13/02/2025: Tutto ottimo complimenti a tutto lo staff gentile e preparato delizie prelibate complimenti allo chef Alfred.da consigliare

09/02/2025: Esperienza fenomenale. Cibo tipico, prodotti freschissimi e personale accogliente. Anche la location è degna di nota. Torneremo sicuramente!

14/10/2023: Esperienza pessima! Appena seduti a tavola, dacché abbiamo ordinato, il fritto ci arriva dopo un ora, per non parlare delle pizze, dopo 3 ore di attesa e per di più ne mancavano due all'appello, che ovviamente non ci sono più arrivate dopo averle più volte chieste. Per non parlare del servizio, pessimo, la strafottenza del cameriere e il modo in cui rideva della situazione dinanzi a noi!

26/08/2023: Location 7.5 (bellissima terrazza nel centro storico) Menu 6.5 (piatti ben serviti, primo molto gustoso, secondo di carne buono) Pizza 6 (buona la qualità degli ingredienti) Servizio 5.5 (un po' impacciati, ma comunque cordiali) Prezzo 5.5 (alti i prezzi delle pizze)

16/03/2025: Location caratteristica situata nel centro storico di Ruvo. Il menù è fisso e regala profonde soddisfazioni al palato. Tutto è rigorosamente cotto nel forno in pietra. Parmigiana, affettati, formaggi e terrine sono il preludio ai primi tipici della tradizione pugliese con sughi freschi e pasta fresca. Il piatto di carne e’ abbondante e di qualità eccelsa. Dolci amari dulcis in fundo il caffè nella Moka. Il proprietario e’ un ottimo anfitrione ed il personale e’ cordiale e disponibile . Consigliatissimo

18/11/2024: Siamo stati in questo posto sabato, quasi per caso. Che dire tutto ottimo, atmosfera d’altri tempi e cucina tutta in forno a legna. Personale cordiale, titolare super simpatico. Una bella scoperta che ci ha svoltato un sabato dopo che un’altra attività ci aveva tolto la prenotazione. Come si suol dire “dal guasto arriva l’aggiusto” 😁 da ritornare sicuramente! Consigliatissimo

12/01/2025: Sulla domanda perché hai visitato questo posto? Risposta per sbaglio. Consiglio di non andate mangiare pessimo sicuramente si mangia meglio alla caritas, poi il servizio di una insufficienza incredibile. Voto 0 - - - - -

17/03/2025: Cibo di ottima qualità, ma il resto da dimenticare… Alla richiesta di un bis di un piatto che faceva parte dell’antipasto (baccalà fritto) ci è stato detto che costava quanto un intero antipasto. Ci fa ulteriormente scoraggiare dicendo che il piatto conteneva 4 pezzi e sarebbero stati tanti, visto che sarebbero arrivati altri antipasti. INOPPORTUNO all’ennesima potenza … invece poi arrivano solo un paio di piatti a conclusione e stop!! Chiediamo la cortesia di riporre il resto della torta di compleanno nell’apposito contenitore da portar via ed una volta a casa troviamo la sorpresa: torta dimezzata senza chiedere alcun permesso!!!

12/10/2024: Semplicemente gran bel luogo, personale accoiente e titolare super disponibile pronto a consigliare il meglio, pietanze davvero ottime, un esempio, orecchiette alle cime di rapa, nn c'erano foglie ma tutti fiori praticamente top. Ottimo consiglio di gran lunga..... " e se lo dico io che di palato sono molto esigente bé credetemi"..... ritornerò di certo.