Best 100 CHEF 2018 Best 100 CHEF 2017

I migliori ristoranti di cucina cucina emiliana in Emilia-romagna

95 ristoranti in GastroRanking

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6,7
121
Recensioni

Osteria del Naviglio


Rio saliceto
17/10/2025: Excellent Emilian specialties in a historic setting, with friendly and welcoming owners. It's a must-visit for us when we're in the area.
28/09/2025: No bullshit: if you have bullshit, don't go there. The owner is a unique and hard-to-find character. Everything else is good, just like it used to be. Highly recommended.

6,5
102
Recensioni

Trattoria dai Sibani


Fidenza
30/06/2025: Il mangiare quello spettacolare, ci si immerge in profumi e sapori che non si dimenticano.personale professionale è molto preparato.. Ottima cantina
22/06/2025: Una delle innumerevoli volte che, passando in Emilia , pranziamo in questo ristorante. Non ci ha mai delusi. Cucina più che ottima. Personale gentilissimo. Locali molto curati e caratteristici. Ci torneremo sicuramente!

6,4
105
Recensioni

Cà Nova del Tenente


Monteveglio
27/07/2025: Siamo stati presso questo agriturismo consigliati da amici. Location bella tranquilla e panoramica, situata sui colli bolognesi. Menù fisso a 40 euro piatti della tradizione nella media. Bravi ci tornerei
19/07/2025: Menù degustazione da 40 € a dir poco ridicolo: 2 crescentine con annessi affettati imbarazzanti, un primo e 2 mini costine con 3 patate al forno. Dolce fine pasto composto da n.3 pezzettini di torta al cioccolato. La bottiglia di vino, ovviamente, già aperta, a sigillo della presa per i fondelli. Sulla via Emilia a 15 € trovate molto meglio!!! Imbarazzante. Non mi spiego come mai il posto fosse pieno.

6,4
106
Recensioni

Grassa Gallina - Osteria e Bottega di Paese


San giovanni in persiceto
15/08/2025: Il posto ideale per osservare lo struscio lungo la pedonale Corso del Popolo, sorseggiando un caffè o una bevanda fresca (noi abbiamo provato gli ottimi frullati energetici). C'è un'ampia sala interna ma quando la bella stagione lo permette, l'ideale è accomodarsi a uno dei tavoli posizionati direttamente sulla strada. La peculiarità di questo locale è quella di offrire, accanto alle bevande tradizionali, altre specialità che i clienti possono scegliere leggendo direttamente la lista accanto alle porte del locale. Un modo pratico per evitare menù ai tavoli e far conoscere le specialità della casa.
06/05/2025: FOOD, SERVICE AND ENVIRONMENT were IMPECCABLE!!! Too bad that... It's permanently closed...😢 But the sure thing is that the food was excellent!

6,3
117
Recensioni

Trattoria La Buca di Zibello


Zibello
07/10/2025: The prices aren't those of a trattoria, but the place is nice. We came mainly for the tagliatelle with culatello. I expected more. The tagliatelle were excellent, but I would have preferred the culatello to be less crunchy and more blended with the pasta, but that's a matter of taste. The culatello we had as an appetizer was excellent.
27/09/2025: My husband and i loved this restaurant. Five generations of women chefs. The owners were so friendly and gracious and showed us around. The food was outstanding. White tablecloths, Very elegant. Excellent service. We are planning another trip to Italy and this is on our list.

5,4
101
Recensioni

Trattoria Teatro


Fontanellato
13/07/2025: Locale nel centro di Fontannellato a pochi passi dalla splendida rocca. Locale, almeno all'esterno non particolarmente attraente. Cucina del territorio con menù limitato. Abbiamo preso torta fritta con affettati, tortelli di asinella e tortelli di culatello, sorbetto. Tutto buono, nota speciale per i tortelli di asinella che abbiamo trovato ottimi. Prezzo onesto
18/05/2025: Ubicato nel centro del borgo, a due passi dal castello, la location è gradevole. Abbiamo pranzato nella sala rossa, con soffitto alto, ben arredata con uno stile che richiama un bar di teatro. Buono il culatello, ma i tortelli ai funghi molto modesti, con un ripieno quasi insapore, conditi con funghi tritati duri e gommosi, dal sapore incerto, tutto molto sapido. Tra l’alteo il piatto era freddo e i tortelli appena tiepidi. Disattento il servizio.





Nessuna

Al Cavallino Bianco


Polesine parmense
24/03/2025: Mangiare al Cavallino Bianco è sempre una esperienza bellissima perché è come ritornare bambina e ricordare certi sapori che ormai è difficile trovare. Il culatello il prosciutto, lo strolghino , la spalla cotta, la loro giardiniera sono piatti superlativi, per non parlare dei tagliolini al burro di Vacche Rosse con il culatello , i secondi ricchi di gusto,I dolci ottimi insomma provare per credere! La gentilezza del proprietario è innata e quindi ti senti veramente a casa di amici. Non vedo l’ora di tornarci.



Nessuna

Osteria Emilia


Campogalliano
13/07/2025: Kamen eigentlich eher zufällig in dieses Lokal, und wurden mehr als angenehm überrascht. Essen war superlecker und die Portionen ausreichend. Es ist für jeden was dabei auch für Leute die kein Fleisch essen. Dieses Lokal ist echt zu empfehlen.
05/07/2025: Quando entri nel ristorante capisci subito che é di alto livello e puoi immaginare i piatti. Io presi linguine con gamberi e mio padre prese tagliatelle alla bolognese ed erano estremamente buone il cameriere molto gentile e simpatico poi abbiamo preso il dolce mio padre strudel e io tiramisù veramente spaziali. Mangerei lì per sempre


Nessuna

Antica Trattoria al Duomo


Fidenza
16/07/2025: Trattoria nel centro di Fidenza, grande atmosfera, piatti tipici della tradizione Parmense e Piacentina. Salumi di qualita' eccezionale, gnocco fritto sublime, molto leggero. Ampia scelta di primi e secondi piatti, dolci buonissimi: la migliore torta "sbrisolona" mai assaggiata. Il titolare disponibile a spiegare tutti i piatti, cucina a vista impeccabile; vedere "tirare" la pasta dei primi piatti in diretta e' qualcosa di inusuale ma di molto gradevole. Consiglio a tutti di provare: un'immersione nella cucina dell'Emilia.
15/05/2025: Atendimento muito bom, da água a sobremesa , tudo perfeito. A Garçonete parece a Miss Simpatia. O prato de degustação de Salumi e a Torta Fritta são maravilhosos, peça também o pimentão Agridoce, feito pela Chef dá Trattoria


Nessuna

Rifugio Venusta di Tomasini Lucia Dania


Reggio nell'emilia
10/07/2025: Il lago è qualcosa di incantevole in tutte le ore del giorno e della notte.Se poi ci si ferma a mangiare qualcosa dalla Dania e dalla Lara, il quadro è completo! Tutto, rigorosamente, fatto in casa dalle loro sapienti mani! I tortelli, la polenta, i funghi in stagione, le torte spettacolari!!! Nei periodi di fine settimana e agosto, chiaramente ( le cuoche sono due, tre, non e un ristorante di città con i cibi precotti o mantenuti in congelatore pronti) i tempi di allungano ed è anche meglio, così ci si può riposare con la vista del lago ( siamo o no in vacanza??? 💘 Se c'è un po' di calma, allora Dania uscirà dalla cucina a scambiare volentieri quattro chiacchiere con tutti.. Per me, un piccolo angolo di sogno 💗


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