I migliori ristoranti di cucina vegetariana in Bolzano/bozen

25/07/2024: Alles was das Hundeherz begehrt-für Menschen nicht ganz so toll. Das Hotel hat dich auf Hunde spezialisiert und bietet diesen auch jede Annehmlichkeit-vom Lederbett bis zur Hundemassage. Die Familie und ihre Hunde sind sehr nett und das ganze Personal höflich und hilfsbereit. Das Essen ist gutbürgerlich und man kann a la carte essen. Zum nicht ganz so positiven: Das Hotel ist renovierungsbedürftig. Fenster lassen bei Sturm Wasser in Innere, die Fugen im Bad sind teilweise voller Schimmel. Das WLAN funktioniert nur am Gang oder auf der Terrasse einwandfrei, ist aber sehr langsam (LTE/5G-Empfang ebenfalls schlecht). Generell ist das Hotel für Hundebesitzer mit hohen Ansprüchen für die Hunde und weniger hohen für die Menschen super geeignet, auch ist die Lage und Aussicht gewaltig.

01/07/2024: Wir waren tageszeitbedingt hungrig und übersahen, daß es sich bei dieser Institution um ein Hundehotel mit Restaurantbetrieb handelt. Entsprechend empfing uns die absolute Kakophonie kollektiven Gekläffs der lieben Vierbeiner, was uns aber nicht störte. Allen Ernstes werden hier umfangreiche Menüs für Hunde auf einer speziellen Hundekarte angeboten und auch sonst dreht sich hier alles vorrangig um das Wohlergehen der Haustiere, so daß ein Aufenthalt von Gästen mit Hund sehr zu empfehlen ist, für letztere dürfte es das Paradies sein. Anders gesagt: Wäre ich ein Hund, wollte ich danach mit Herrchen und Frauchen gar nicht mehr heimfahren. Es ist allerdings nicht so, daß der Hund hier generell der bessere Kunde ist, vielmehr hält auch die Speisekarte für Zweibeiner einiges Interessante bereit. Meine Tomatensuppe war geschmacklich und qualitativ vollkommen okay, wurde allerdings in einer so ungewöhnlich kleinen Tassenportion serviert, daß ich zuerst fälschlich annahm, es sei ein "Gruß aus der Küche". Die Linguine mit Muscheln danach kamen sodann in einer durchaus sättigenden Portion. Hier überraschte der Umstand, daß dieses Gericht nur wenige Muscheln enthielt, dafür aber einiges weitere Meeresgetier, darunter auch Oktopus. Das war lecker, auch die Schlutzkrapfen meiner Begleiterin, wenngleich sehr einfach gehalten, gefielen mir. Also: Ein großes Wauwau auf dieses Restaurant und nehmen Sie hierhin besser nicht Ihre Katze mit!

13/08/2024: Bella vista e bella passeggiata, cibo ottimo porzioni abbondanti e prezzi contenuti. La signora è un po' particolare, basta saperla prendere!

27/07/2023: Piccolo hotel in pieno centro a Fiè. Pulitissimo e ottima colazione, meraviglioso il salone delle colazioni con vetrate ampie che permettono una vista sulle colline e Patrizia, la proprietaria, gentilissima e generosa di consigli. Super consigliato! Ben accettato anche il nostro amico a 4 zampe !

12/05/2024: Hotel e ristorante rinnovati in modo impeccabile. Ottima camera, spaziosa e con bagno grande e accessoriato. Pulito, si dorme bene e non c’è rumore. Unica pecca manca frigo bar ma comunque l’acqua in camera c’è. La proprietà è molto gentile. Buona colazione e buono anche il ristorante.

08/10/2023: Per la location meriterebbe 7 pallini. Per la gentilezza e la capacità della signora che lo gestisce altrettanto. Come pure per la cucina. Per la location anche di più. Per la cafonaggine e l'ignoranza di un cameriere anche zero. Per cui accontentiamoci di Cinque. Cucina tirolese un po' reinterpretata. Con gusto.

17/08/2023: In un’oasi di tranquillità idilliaca e incantevole panorama, un ottimo ristorante gestito da un team di giovani fortemente motivati a selezionare i migliori prodotti locali, preparati e presentati con sapienza culinaria sopraffina ! Qualche chilometro di salita dal fondovalle sono ampiamente ripagati da un’esperienza di gusto da ricordare. BRAVI !