I migliori ristoranti in Trentino-alto adige

02/01/2024: Siamo tornati in questo ristorante dopo diverso tempo, ma la cucina è sempre di ottimo livello. Abbiamo provato diversi piatti: riso e zucca, tris di primi sudtirolesi (due diversi canederli e ravioli al grano saraceno), vitello lesso, crema di sedano, cotolette, frittelle di patate, pappardelle ai funghi, tutti molto apprezzati. Buoni anche i dolci: strudel, torta al grano saraceno e la mousse al latte. Sempre apprezzato anche il buffet di verdure. Prezzo giusto. Buona scelta di vini. Insomma, ottimo inizio dell'anno

02/10/2023: Sabato siamo passati in 9 persone dal Rifugio Tabaretta, diretti alla ferrata omonima, per una sosta caffè e per rifiatare qualche minuto, era ancora mattina e l’affluenza al rifugio era pressoché inesistente. Una signorina dello staff ci ha chiesto di ordinare e su 9 persone 8 hanno consumato, fate caso al numero, praticamente tutti hanno ordinato una bevanda. Adesso arriviamo al casus belli….All’unica del gruppo che non aveva voglia di consumare è stato chiesto di allontanarsi dalla terrazza, vi assicuro non è uno scherzo, con fare da gendarme la cameriera l’ha cacciata via. Ora comprendo che i rifugi privati come il Tabaretta differiscano nell’ospitalità da quelli CAI e AVS per l’Alto Adige nelle regole, i primi mirano all’utile gli altri offrono comunque l’uso del bagno e sono molto meno rigidi sull’obbligatorietà di consumare, ma non mi era mai capitato che una persona venisse allontanata dalla terrazza, tra l’altro vuota o con la sola presenza del nostro gruppo per un tale motivo, e di rifugi ne ho visti parecchi ! Davvero un pessimo esempio di ospitalità, oltre all’assoluta mancanza di garbo. Dire che abbiano bisogno di una lezione di marketing è poco, per quanto mi riguarda eviterò di tornarci, anche per una giusta solidarietà verso chi hanno trattato in tale modo.

10/08/2023: Ci siamo fermati a mangiare dopo essere saliti e scesi dal Payer. Rifugio bello e personale gentile. Abbiamo mangiato bene uova patate e speck e Kaiserschmarren, prezzi corretti e nella media. Una bella gita, sicuramente consigliato sia come gita a se stante sia come ritorno dal Payer. Panorama bellissimo