I migliori ristoranti di cucina tedesca in Bolzano/bozen

05/12/2024: Di passaggio a mezzogiorno ci siamo fermati presso questo locale. Abbiamo ordinato una Wienerschnitzel, Speckeier, vino, acqua, caffè. Tutto buono secondo le ricette tradizionali tirolesi. Servizio cortese e preciso. Location piacevole, datata nei servizi e storica (eravamo nella saletta interna con stube). Purtroppo non c'era il riscaldamento e abbiamo mangiato con il cappotto (non è il massimo in inverno). Prezzi in rialzo rispetto a qualche tempo fa. Parcheggio comodo attaccato al Gasthof. Se passate di qui sosta piacevole.

03/10/2024: Wir hatten ein Zimmer reserviert, kamen um 15.00 an und haben erstmal etwas gegessen, bevor wir einchecken wollten. Das wurde offensichtlich als Sakrileg gesehen:" das gehört sich nicht !" Unsere Rückfragen warum und wieso wurden nicht beantwortet stattdessen wurde uns ein Storno vorgeschlagen, das wir gerne annahmen.

25/08/2024: Ottima cucina con i piatti classici della zona, provato polenta, uova, speck e patate, pasta, strudel.. tutto ottimo. Le giovani ragazze che servono sono attente e cortesi.

23/08/2024: La baita è in prossimità dell’impianto di risalita a monte. La baita ha tavoli all’aperto ma anche al coperto. I piatti offerti sono quelli comunemente proposti in tutte le baite della zona. La qualità è accettabile ma il prezzo è alto se rapportato ad altre baite della zona. Penso che facciano pagare la posizione anche se sia in estate come in inverno non mancano le alternative ad una distanza ragionevole. Non penso valga la pena di ritornarci.

06/01/2025: la camminata per raggiungerla da Riva di Tures è abbastanza impegnativa, ma ne vale la pena, posizione stupenda incastonata tra le montagne, baita tipica deliziosa, personale gentile e disponibile, menù ottimo con piatti della tradizione, sapori decisi, porzioni adeguate a prezzi nella media.

17/09/2025: Delicious farmer's sausage in a bun.

13/10/2025: A street stall in the old town of Bolzano. We ordered a Wrust sausage. The bread also came with ketchup and mustard. You have to eat standing up; there are no chairs to sit on. It's a great option to satisfy your hunger in that part of town.

14/09/2025: I ordered home delivery on Deliveroo, I got a burger for €9.10... I think there's nothing more to add (literally)

13/10/2023: Nach dem Tal der 1000 Stufen, ein toller Ort für eine Belohnung (Kaiserschmarrn und Bergapfelsaftschorle). Beides sehr zu empfehlen. Unzählige Blumen schmücken die Jausenstation echte Konkurrenz zum tollen Ausblick.

05/10/2023: Ambiente bellissimo. Ho mangiato i canederli con arrosto, i canederli ,insapore ,mi aspettavo di meglio.

19/11/2024: Es war wieder hervorragend. Vorspeisen , Hauptgerichte alles frisch zubereitet und sehr geschmackvoll Mehr braucht man nicht sagen !

25/08/2024: Ci vado da anni, l'Alpenrose ti accoglie nell'aria fresca del suo ampio terrazzo e in relax sui prati adiacenti. Gustosa cucina tradizionale. Ha mantenuto l'atmosfera autentica di questi luoghi. Un rifugio dalle giornate torride, anche per i meranesi, non solo per i turisti.

15/10/2024: Nettes und etwas verschachteltes Hotel mit modernen schönen Zimmern ( Suiten) und einem etwas in die Jahre gekommenen Gastraum! Hervorzuheben wären die beiden Pools ( innen und außen) und der wirklich große Whirlpool! Dank der gebuchten HP haben wir tagtäglich ein abwechslungsreiches Abendmenü bekommen, und auch das Frühstücksbuffet hat keine Wünsche offen gelassen ( sofern es nicht von vorherigen Gästen "zerfleddert" war) Gäste die es ruhiger mögen, wären in anderen Häusern evtl. zufriedener ( die Traube hebt die Kinderfreundlichkeit hervor!) Hier bietet sich der Barbianer-Hof unter gleicher Leitung an! Die Parksituation könnte besser sein, da muss man Glück haben!

11/08/2024: Non ho avuto modo di cenare ( ore 19:30) in questo ristorante , xke il signore anziano ( non so se proprietario o facente parte del personale di sala) è molto intollerante e intransigente.

19/11/2024: Posto davvero carino...siamo arrivati poco prima della chiusura della mattina e nonostante fosse tardi il proprietario ci ha preparato un bel tagliere con formaggi e salumi e due calici di bolle da lui prodotte... Tutto buonissimo e posto tranquillo e super consigliato!

02/07/2024: Questo posto è perfetto per una serata informale, Hannes è un ottimo padrone di casa, simpatico, gentile, professionale. Ottimi i suoi vini

20/07/2023: Sehr schönes Hotel, in einem wunderbaren Tal gelegen, super Ausgangspunkt für unzählige Wanderungen in den Dolomiten. Super nettes Personal, freundlicher Empfang, tolles Zimmer mit allem was einem das Leben angenehm macht. Es ist ein rundum sorglos Paket so wie man sich das wünscht. Jederzeit gerne wieder. Besten Dank für die schöne Zeit.

16/08/2024: Ci siamo fermati per il pranzo. Premesso che non c'era molta gente, abbiamo aspettato 15 minuti per ordinare. La titolare è stata poco professionale perché ci ha illustrato frettolosamente il menù a voce senza la possibilità di visionare i prezzi, gli ingredienti e scegliere con calma. Atteso altri 40 minuti per mangiare. Qualità anche buona, ma porzioni misere. Tris di canederli e mezze lune ripiene agli spinaci , 1 piatto di rosti con uovo fritto, salsiccia e patate arrosto, 2 tartare di manzo (onestamente buone) con 2 foglie di insalata e 3 funghetti finferli in numero. 1 litro di frizzante, 2 birre piccole, 4 caffè. Speso 91€..personale gentilissimo ma purtroppo disorganizzati e lentissimi.