I migliori ristoranti di cucina pizza e pasta in Toscana

12/03/2024: Frequento questo posto da diversi anni (chi non conosce Vasco a massa) ed ogni volta non mi delude mai. Dalla pizza alla cecina passando per le focacce ripiene hai l'imbarazzo della scelta e qualsiasi cosa tu scelga è squisita! Personale cordiale e sempre allegro. Insomma un posto dove sentirsi a casa. Ogni volta è una conferma!

28/12/2023: In generale, Vasco fa ottima pizza dal sapore 'antico' massese. La farinata è sempre buona, a volte troppo salata. La focaccia è generalmente ottima. Purtroppo mi è successo di avere troppa sete la notte anche dopo ore dal consumo della pizza, il che significa che è stata lievitata male. Pure ieri mi è successo e ho avuto pure del riflusso. Con la pizza ben lievitata ciò non succede. La farinata sarebbe più buona meno salata: difficile mangiare più di 3 fette a causa della quantità di sale. Peccato perché sarebbe molto buona. Vasco potrebbe meritare 5 stelle, ma bisogna migliorare la lievitazione. Magari alcuni hanno stomaci da suini e non hanno problemi, ma io appena una pizza non è lievitata bene sto male.

11/11/2023: Panificio o Gattile? Cliente da oltre 20 anni e devo dire che la pizza che prima era come le ciliegie, un pezzo tirava l'altro,non è più quella di una volta, la schiacciata modello gomma non è più quella di una volta...anche i prezzi non sono più quelli di una volta. La cosa che urta di più è vedere scorrazzare nel locale la colonia di gatti che saltano sui tavoli e mangiano direttamente dai vassoi dove viene servita la pizza, che qualche demente animalista 2.0 gli mette sotto. Mi dispiace se ne va via un pezzo di storia 👋

25/10/2023: Frequento questo posto da un sacco di tempo , in passato non sono mai stato trattato male o schernito da dipendenti o “voci che arrivavano oltre la zona di vendita come stasera ! “ attese infinite e poca serietà da parte di chi attualmente gestisce senza la presenza dei titolari che io personalmente ricordo come persone serie ed instancabili del proprio lavoro. Mi spiace per le pessime scelte di gestione attuale.