I migliori ristoranti di cucina pizza e pasta in Toscana

26/04/2025: Siamo stati, io e mia moglie, a cena in questa trattoria tipica. Servizio un po ' brusco e che dà l'idea di voler mettere fretta al cliente. Infatti una volta ordinato il primo la signora ci chiede di ordinare subito anche il secondo perché così richiede la cucina. I primi molto buoni, sia l'inusuale zuppa di primizie (piselli, fave, carciofi e asparagi) sia i tordelli con sugo di carne. Il secondo cosicosì, pollo e coniglio fritti in cui si riconosce la qualità della materia prima ma la panatura non ci è piaciuta. Panna cotta come dolce da dimenticare. Buon vino della casa, conto onesto.

24/04/2025: Sono capitato nel locale sperando di trovare una cugina toscana verace. Avrei voluto mangiare la ribollita, la trippa, il lampredotto, fagioli in zuppa, zuppe von il cavolo nero o contorni con le verdure, fegatini. Invece, ho visto il menù e non era nelle mie corde, molti piatti non mi attiravano, perché a base di cacciagione o fritti o con tagli non si mio gradimento. Non essendo di mio gusto non intendo penalizzare il locale nella mia recensione. Quindi ho preso il menù del giorno, che non mi ha colpito. Forse il tipo di cucina proposto non è nelle mie corde e, quindi, lascio la valutazione ai futuri clienti. Però posso dire che il locale è vetusto e necessiterebbe di una ristrutturazione mentre, per il cibo, posso aggiungere che i piatti serviti agli altri commensali non aveva colori sgargianti ma, di massima, era tutto con le stesse tonalità, contesto che non amo.

08/01/2024: Oggi sono strafelice di fare questa recensione. Vi spiego perché. Ultimamente ho girato in posti bellissimi a Firenze dove la mia attenzione di donna si focalizzava molto sull'arredamento,l'illuminazione e un po' meno sulle pietanze. È l'effetto natalizio. Spesso succede in questo periodo difficile per tutti noi. Ieri sera ho trovato un posto dove finalmente la ciccia della "tartare"era tagliata a coltello. Che cavolo !!siamo a Firenze. È d'obbligo scusate!.invece ...non voglio citare alcune trattorie vecchissime e rinomate del centro,che talvolta hanno un nome!!!da anni..da generazioni ...che ultimamente presentano carne frullata come "tartare"....oppure ti portano un bicchiere di vino senza farti vedere la bottiglia . Arrivano direttamente con il bicchiere al tavolo. No!!non si fa. Si arriva al tavolo con la bottiglia e si versa al cliente. Vado avanti. L'Antica trattoria Calcinaia....località San Casciano val di pesa rispecchia tutte le tradizioni fiorentine. Ciccia stratosferica e vini ottimi esposti all'entrata, visibili nella parete illuminata. Un bancone di affettati selezionati di ottima qualità. Ospitalità e cordialità da dieci e lode. Cameriere simpaticissimo molto professionale. Rapporto qualità prezzo non ve lo dico neanche perché è da non credere. In un posto diverso avremmo speso il doppio. Quindi ottimo. La location è arredata con gusto. Lampade particolarmente ricercate appoggiate su comodini antichi vanno a creare all'interno della sala un gioco di luce per un'atmosfera intima. Vetrine antiche riempite di piatti e bicchieri spiccano in ogni angolo della sala contrastando il bianco latte delle pareti. Dolci. Fatti in casa come tradizione comanda. Soddisfattissima direi. Grazie Firenze.....sono fiera di te!!! Bellissima serata.

13/10/2024: Ottima pizza , atmosfera strepitosa sulla piazza più bella dell Isola d’ Elba . Consiglio vivamente questa tappa per chi si trova lì .

28/09/2024: Faccio MEA CULPA….. avrei dovuto leggere le recensioni ….. non abbiamo fatto in tempo a sederci che già ci hanno chiesto se avevamo scelto dal menù….. fortunatamente abbiamo avuto l’accortezza di ordinare solo le pizze…. Soldi sprecati….. Da evitare assolutamente

24/05/2025: Ci siamo capitati per caso. cucina di pesce eccellente, meritano assolutamente 5 stelle , prodotti di alta qualità, servizio perfetto, personale gentile. lo consiglio vivamente.

06/05/2025: In questo ristorate abbiamo trovato ottimo cibo, gentilezza e simpatia. Ottimi sia i piatti di pesce che la pizza in stile napoletano. Prezzi in linea con la media del luogo.

01/06/2025: Lugar perfecto para pizza y vino! Nos encantó este lugar. Sin lujos. Nada de locos. Todo fantástico. Los precios eran increíbles, la pizza era increíble y el pequeño que dirigía el espectáculo era súper amable, y honestamente, fue la mejor experiencia en Florencia para la pizza! ¡10 estrellas!

13/05/2025: Bakom den anspråkslösa dörren finns några av de bästa pizzorna i världen! Läget är en lugn bakgata, atmosfären är lite som att vara hemma. Service och kvalitet 5/5.

07/08/2024: Antipasto niente di speciale..dopo aver aspettato un ora e venti per avere tagliolini all'astice e arrivano scotti....che delusione e sentirsi dire che non aveva aspettato tanto è un presa in giro....

21/03/2025: È stato tutto sopra le aspettative . Cibo buonissimo e tutto fatto in casa e personale troppo gentile. Mi sono sentita a casa.

16/03/2025: Abbiamo cenato in questo locale attratti dalle recensioni positive. La realtà ha superato ogni nostra aspettativa, tutto delizioso. Gli antipasti sfiziosi e buoni, i tortellini e i pici rigorosamente fatti in casa superlativi, soprattutto quelli al sugo di aglione, i dolci, anche questi fatti in casa, a dir poco squisiti. La sig.ra Luana e il marito perfetti padroni di casa elargisco consigli con il sorriso e si respira aria di casa! Ci ritorneremo sicuramente!

22/08/2024: Ci siamo trovati qui per caso e avevamo voglia di una pizza. Posto davvero originale e ben curato nei dettagli, all’interno potete trovare anche simpatici cimeli vintage della cultura americana. Io ho preso una pizza con impasto classico davvero ottimo, il mio fidanzato ha preso la scrocchiarella con impasto con un’aggiunta di riso venere pazzesca!! Proprietario davvero simpatico e super cordiale. DA PROVARE!

02/08/2024: Pizza buona, ma purtroppo il rapporto con il prezzo non era coerente e vi spiego molto brevemente. Se prendete metri di pizza è per risparmiare, invece abbiamo pagato di più che se avessimo preso una pizza singola ognuno... Spiace perché la valutazione sarebbe stata positiva ma alla.fine c'è la sorpresa... Mai più...

06/06/2025: Siamo entrati senza conoscere il posto e ho mangiato un calzone spettacolare!!! Accompagnato poi dalla birra alla spina giustissima.

08/05/2025: Attesa infinita......ho ordinato un piatto di penne a loro dire con rucola e salsiccia...... mi hanno portato sta pasta scotta e insipida con una foglia di rucola e un dadino di salsiccia .....non aggiungo altro

11/06/2025: Siamo stati a cena qui,perché alloggiamo nelle vicinanze. Uno dei ragazzi ci illustra in modo molto esaustivo i vini e scegliamo un prodotto locale. Iniziamo con una tartare di Chianina (mai mangiata così buona in vita mia). Proseguiamo con uno gnocco al tartufo (veramente degno di nota) e un altro con cinta senese e porcini (anche questo molto buono). Essendo ormai pieni,prendiamo solo un tiramisù,ma anche il resto dei dolci sembrava molto appetibile. Durante la cena c’è stato un piccolo contrattempo non imputabile alla cucina,ma al momento del conto ci è stato comunicato che l’importo di una pietanza era stato defalcato dal totale. Se potessi darei 6 stelle. Super consigliato

25/04/2025: Andato li x caso che ero di passaggio ma avevo già letto le buone recensioni, locale carino e in stile, personale attento e professionali abbiamo mangiato molto bene tutti i primi funghi porcini e sugo di chianina e il secondo di pollo alla brace molto buono. Nonostante ci fosse stato un “ imprevisto “ , il proprietario è stato molto professionale e gentile ad ammettere l’ inconveniente ed ha rimediato in maniera professionale e intelligente !

17/09/2024: Niet al te sjiek maar gewoon goed eten met een glimlach. Wat werken ze hard om het naar je zin te maken. Ondanks ons gebrekkige Italiaans geweldig geholpen met de uitleg.

08/09/2024: Metto 3 stelle, perchè 2 sarebbe sbagliato (forse 2 e mezza andrebbero bene). Eravamo in 4, ordinato 4 pizze, 2 birre, una bibita e dell'acqua. Ovviamente da bere è arrivato subito. Ordine preso alle 21.15, pizze arrivate dopo circa 30 minuti (ma ci sta locale pieno). Le birre diventate calde in un attimo (tra l'altro una delle 2 era praticamente non frizzante, la Weiss decente, ma nessuna delle 2 sono state finite). Nel locale si muore dal caldo, hanno dei ventilatori a piantana messi un pò in giro, ma con una serata come la nostra, era come non averli. Sono arrivate 3 pizze su 4, dopo circa 10 minuti ho chiesto dove fosse quella che mancava e scopro che avevano dimenticato di farla (il cameriere persona gentile, si è scusato). é arrivata velocissima (una tonno e cipolla bianca), forse anche troppo, dato che è arrivata con un lato crudo ed uno un pò più bruciacchiato (segno evidente che non le è stata fatta fare la consueta rotazione in forno). Il tonno praticamente assente, ma in compenso le cipolle ce ne erano una valanga (le ho dovute levare perchè non si poteva mangiare. Conto onesto (72€). Un'ultima cosa. Alla cassa, quando un cliente arriva per pagare, la domanda di rito dovrebbe essere "come è andata, tutto bene ?" ed invece "che tavolo ....ah ok.... 72€"