I migliori ristoranti di cucina pizza e pasta in Roma

25/10/2023: Non conoscevo questo ristorante, è un locale che rimane nascosto e tranquillo, immerso nel verde della campagna, lontano dal centro abitato. Luminoso e pulito, appare semplice ma accogliente ed organizzato. Il forno a legna a vista crea atmosfera famigliare. Cuoco e personale simpatici. Buoni tutti i piatti, specialmente quelli preparati a mano, le pizze e i dolci. Prezzi adeguati. Gradevole esperienza. Torneremo sicuramente.

25/09/2023: Serata piacevolissima, atmosfera familiare e pizza ottima. Tornerò presto ad assaggiare le new entry che ci avete elencato.

17/08/2023: Trattoria storica dei Castelli romani gestita della Famiglia Mariani (il noto Elio ha passato le consegne ai "giovani"), che offre la tradizione della classica pizza romana sottile e croccante. D'estate si può mangiare nel fresco pergolato/porticato che c'è all'esterno. La pizza è molto digeribile. Ci sono anche menù molto convenienti, prezzi accessibili.

24/07/2023: Avevamo voglia di pizza romana. Da ragazzi ci venivamo spesso ed era sempre pieno. Il venerdì di luglio 2023 era vuoto. Ci ero stato da soli verso aprile e sinceramente avevo mangiato bene. E invece questo venerdì abbiamo preso tutti supplì.. Si solo un euro ma era la metà di un supplì normale. E fatto i conti che si eravamo soli in 3 e pagato 36€ ma cercando di tirare le somme i 6€ in più che ci ha fatto pagare non uscivamo.. Presumo sia il coperto.. Ma 2€ a testa?? È il 20% di conto in più. Spero che non chiudete.. Ma la via sembra quella.

24/10/2023: Ho trascorso quasi tutta l'estate in questa pizzeria il sabato sera. Che dire? Non c'è una critica che possa fare: staff gentile e sempre pronto a trovare una soluzione a ogni richiesta del cliente. Pizza buonissima con ingredienti di ottima qualità (da provare assolutamente la pizza con melanzane alla parmigiana). Che dire dei supplì fatti in casa? Da provare assolutamente. Prezzi nella media considerando il periodo storico. Mi sento di consigliare questo locale a tutti coloro che non l'hanno mai provato. A presto! Elisa e Daniela

19/10/2023: We loved coming here after a day sight seeing in Rome. We only ever had a drink ( or 3!!) but the barman was so friendly & helpful! Prices, beer & measures of wine were excellent! Would absolutely recommend 🇮🇹👍🏻🇮🇹

02/09/2023: Entro in pizzeria, volevo prendere, come già fatto altre volte, due pinse a portar via. Prima di me una signora, servita dai due ragazzi al bancone, uno dei quali fa parte della proprietà. La signora va via, resto solo io da servire, in attesa che almeno uno dei due al bancone si degni di un saluto e di chiedere cosa volessi. Passano interminabili secondi durante i quali i due cominciano a parlare tra di loro, sistemando la vetrina delle pizze al taglio e ignorandomi del tutto: mi hanno guardato entrambi, senza neanche degnarmi di un saluto. A quel punto ho girato i tacchi. La gente che tratta così i clienti dovrebbe cambiare mestiere. Peccato, perché oggettivamente la loro pinsa è pure buona.