I migliori ristoranti di cucina mediterranea in Bolzano/bozen

01/05/2025: Siamo stati in famiglia ma pensiamo di non essere mai stati in un posto di così basso servizio. Lentissimi per portare innanzitutto dell’acqua. Poi dopo aver ordinato 4 filetti, arriva la cameriera e dice che non ce n’è solo uno (ad inizio serata, in una steakhouse…).!! Mi viene poi portato un Hugo senza menta perché mi viene detto “non avevano la menta” (ma allora…non è un Hugo 🤣) ..ridiamo per non dire altro, però pagando (e molto) un servizio, ci si aspetta anche un po’ di attenzione e diligenza in quello che si fa. Peccato che non c’è il punteggio pari a ZERO.

27/04/2025: Tuve una cena perfecta, desde argentina hasta acá, comimos riquísimo!! El único restaurante abierto en esta temporada, todo genial

04/01/2025: Cortesi,efficienti,simpatici.Ottimo cibo e prezzi giusti.Oltre alla cena abbiamo fatto anche un ottima colazione.Complimenti!

30/12/2024: Per due sere consecutive ci rechiamo in questo locale. Per due volte ci viene risposto in modo seccato fino alle 21 è tutto pieno. La seconda sera ci diciamo disponibili a mangiare alle 21. La risposta, ancora seccata, è: si, ma abbiamo solo pizza. Visto l’atteggiamento decidiamo di lasciare perdere. Un consiglio: usate un po’ più dí empatia con la clientela

10/12/2024: La loro caratteristica gentilezza e professionalità. Consigliano i piatti giusti e il costo vale davvero ciò che si mangia. Consigliato!

18/10/2024: 👍👍👍👍👍 Hervorragendes Essen( Hauptgang: Ochsenfilet, Nachtisch: Schokotörtchen und Scholadenmousse), sehr freundliche Bewirtung, Hunde sind erlaubt.

06/08/2023: Terrific pizza and very nice lunch specials! Stopped in as I saw many locals having lunch there. Very nice service and much bigger menu options than just pizza. We all had pizzas which were very good, many options. Next time we go back I will order a pasta lunch special.

04/10/2024: Es war einfach mega-toll. Die intime Atmosphäre, gepaart mit dem freundlichen und aufmerksamen Service bot einen perfekten Rahmen für ein unfassbar köstliches Menü. Abgerundet wurde das ganze durch die sympathische Somelier und ihre ausgewählte Weinbegleitung. Das hohe Niveau, das die Amuse Bouche versprochen haben, wurde bis zum süßen Abschluss gehalten. Das Castel ist für meinen Geschmack viel besser als ein bestimmtes 3-Sterne-Restaurant in Deutschland.

28/08/2024: Ich glaube, dass ich noch nie so gut gegessen habe. Was mein Mann und ich erlebten, war mit keinem Restaurant zu vergleichen, in dem wir je waren - egal ob ein, zwei oder drei Sterne. Alle Gänge waren aromenintensiv, keiner war „nur okay“. Jeder Gang hat uns begeistert. Vielen Dank an Gerhard Wieser und seine Küchenbrigade und das gesamte Serviceteam; Sie alle haben uns einen perfekten Abend bereitet und ein nachhaltiges Erlebnis geschaffen. Und allen, die fürchten, in einem Sternelokal nicht satt zu werden, sei gesagt: Wir haben das Castel pappsatt und glücklich verlassen.

22/07/2023: Sorprendente!!!!!!!!!!!!! Mangiare un’ottima pizza in Alto Adige! Veramente squisita. Pizza croccante non bruciata, con ingredienti di ottima qualità. L’ambiente è semplicemente stupendo. È stato ricavato l’interno di un vecchio mulino. Molto confortevole molto caldo si sta veramente bene. Consigliato.

20/03/2025: Wir waren gleich zweimal da weil es uns so gut gefallen hat. Man fühlt sich wie bei Freunden. Südtirol at its best. Überraschungs-Menu ist sehr zu empfehlen und jeder Gang war perfekt. Werden auf jeden Fall wiederkommen

16/12/2024: Abbiamo visitato questo posto alla ricerca di cibo commestibile. Tuttavia le nostre aspettative sono calate non appena abbiamo assaggiato il poke. Riso freddo, duro come cemento e insipido, l'unico ingrediente dei vari commestibile è la cipolla croccante (che non scade). In più l'avocado era nero come la pece. Pessima esperienza non ritorneremo più, buona serata ☺️

15/11/2024: Salmone non fresco bicolore, però il riso è buono, peccato, purtroppo aggiungo che c'era anche un odore sgradevole, prezzi alti per l'offerta!