I migliori ristoranti di cucina mediterranea in Toscana

27/04/2025: Siamo stati per caso in questo ristorante per pranzo. Abbiamo apprezzato in particolare la cortesia dello staff e il panorama. Locale molto tranquillo e pulito. Cibo buono, in particolare le polpette di pesce. Torneremo sicuramente

03/12/2024: Attratto dalle numerose recensioni positive, per una cena di lavoro per tre persone con pernottamento nell'hotel Le Capanne, abbiamo scelto di cenare in questo ristorante ospitato nella medesima struttura dell'hotel. Abbiamo ordinato due antipasti di affettati misti con crostini (accettabili ma nulla di che) ed una fiorentina da 2 kg (da dividere) oltre a due porzioni di verdure grigliate ed una di fagioli conditi. La fiorentina, ordinata al sangue, è arrivata troppo cotta, per la delusione dei commensali. Le verdure grigliate sono state "sostituite" da una ratatouille di verdure. Il tutto, oltre ad una bottiglia di chianti e tre caffè, 210 euro. Servizio nella norma. Mi sento di dire che non lo consiglierei come destinazione a se stante, come ristorante dell'hotel ci può anche stare, ma l'esperienza non è comunque stata adeguata alle aspettative.

18/11/2024: Ottimo ristorante posto a ridosso di un delizioso hotel sito nella campagna aretina. Il ristorante offre i tipici piatti del territorio, tutti ottimamente preparati con alta qualità degli ingredienti. Io ho scelto una squisita tartare di carne come antipasto e degli eccellenti pici al ragù aretino come primo. Con dessert, calice di Chianti superiore ed acqua 42 €, prezzo più che giustificato dalla qualità dei piatti e del servizio.

24/08/2024: La experiencia gastronómica fue un desastre para un hotel de 5 estrellas, la comida era horrible en general y los camareros no estaban debidamente entrenados para servir en un restaurante de hotel de 5 estrellas. Mi gran decepción fue la comida que podrían haber hecho mucho mejor. Magníficas vistas pero por debajo de la experiencia gastronómica media.

17/08/2024: Location molto rilassante e suggestiva. Fatevi riservare un posto in prima fila in terrazza, al tramonto d'estate: è impagabile. Musica dal vivo discreta e piacevole. Ho scelto il menù "Mare" 8 portate. Pur essendo frequentatore di ristoranti stellati, resto colpito da come l'armonia e l'originalità dei piatti non sacrifichino mai il gusto e il sapore. Ogni piatto ha sempre una nota "buongustaia" pur nella sua eleganza e ricercatezza, che ti fa commentare: "percepisco una mano "terrona" :-) in questi fantastici piatti..." Vado ora a commentare qualche piatto, senza la pretesa di ricordare il nome preciso da menù.... Antipasto gamberi e patate, equilibrato gustoso, la crema di patate perfettamente saldata nel gusto e nella composizione con il gambero, nota sapida piacevolissima Calamaretti scottati con brodo di verdure, un'esplosione di gusto sempre nell'ambito di una portata molto armonica, arricchita dal gusto intenso ma piacevole del brodo di accompagnamento che crea un perfetto equilibrio nella portata. Linguine vongole e ostriche, succose, saporite, sapide, impreziosite dalla nota citrica dell'agrume e- forse - di qualche erba. Interessante -quasi kitch- l'abbinamento anguria marinata, astice blu e fungo: riuscitissimo! Ogni boccone regala sensazioni diverse in funzione della proporzione dei 3 ingredienti. Una portata che ricorda la fine di agosto: un salto dal mare all'autunno che sta per arrivare. Il tortello ricotta e gamberi, stupisce per la sua pulizia di gusto, tranquillizzante nella sua semplicità, ma gustoso e invitante nel dosaggio di sale ed erbe con gli ingredienti. Meno riuscita -per i miei gusti ovviamente- la pezzogna, ma forse i piatti precedenti erano tropo buoni! Puliamo la bocca con un gelato al limone, in cui l'agrume si presenta in varie forme e preparazioni. Davanti alla TV a casa propria, ne potresti mangiare un secchio :-) per quanto è leggero, ma ricco di gusto e fedele al limone. Chiudiamo con un dolce al cioccolato godurioso e ricco, grazie al guizzo del sale, ma sempre elegante. I piatti-come detto in apertura - sono saporosi e gustosi, ma senza "stancare" il palato e preservano sempre l'austerità e l'accuratezza che ti aspetti da uno stellato. Servizio al tavolo per me perfetto, ragazzi discreti ma sempre pronti al commento e anche allo scambio di battute, intelligenti e preparati. Un saluto al ragazzo di Pescara, che ha contribuito a rendere piacevole questa serata con le sue indicazioni sempre molto puntuali. Conto corretto.

02/02/2025: Pranzo con amici carissimi. Mangiato ottimamente, servizio eccellente, Barbara deliziosa, crostini di tutti i tipi, ravioli delicati, polenta con spezzatino peposo, stinco con patate, crostata con marmellata di arance e, per finire, le famose grappe aromatizzate di Vasco. Tutto eccellente.

02/11/2024: Il posto è immerso nel verde, e il locale è tenuto molto bene. Barbara è una vera padrona di casa ed ha avuto estrema accortenza nel diversificare e personalizzare il mio menù senza glutine.

29/03/2024: Service was good as was the wine and Caesar salad. The taglatelli with mushrooms and the cod and pumpkin ravioli were terrible. Would not eat here again. Overpriced.

23/04/2025: Abbiamo mangiato in questo ristorante per due cene, soggiornando nel campeggio adiacente, e provando tutti i cibi, dall'antipasto alle pizze, dai primi al secondo. Complimenti a tutto lo staff... I cuochi sono spettacolari, cucinando prodotti freschissimi in maniera egregie. Il pizzaiolo è fenomenale, con abbinamenti perfetti e prodotti di prima scelta. Lo staff dei camerieri è giovane, allegro, educato, entusiasta ed attentissimo ad ogni cliente, anche quando la sala era piena non ci hanno fatto mancare nulla, coccolandoci