I migliori ristoranti di cucina mediterranea in Toscana

14/09/2024: Cena romantica al tramonto approfittando di una delle ultime magiche sere d'estate (ricordatevi che il ristoro Elisabetta è aperto alla sera solo il venerdì, sabato e domenica). La location è molto bella e il personale attento e gentile. Ho mangiato una carbonara di mare superlativa! I prezzi non sono economici, ma adeguati a cibo e luogo per una cena un pò speciale. Ci tornerei volentieri

22/08/2024: Siamo tornati a Viareggio proprio con l’intento di rivivere l’esperienza indimenticabile dell’anno scorso al Ristorante Bagno Elisabetta, e ancora una volta siamo rimasti incantati. Il personale è stato, come sempre, super gentile e accogliente, facendoci sentire subito a nostro agio. L'atmosfera del ristorante è davvero speciale: si trova a pochi passi dal mare, con luci soffuse che creano un ambiente elegante e tranquillo, perfettamente in linea con la semplicità raffinata del locale. Abbiamo deciso di iniziare con una frittura di calamari e gamberi, croccante e saporita. Poi, il piatto forte: due porzioni di bistecca di tonno con impanatura al sesamo, la ragione principale per cui siamo tornati. Il tonno era cotto alla perfezione e la crosta di sesamo aggiungeva quel tocco in più che rende questo piatto irresistibile. Per concludere in dolcezza, abbiamo scelto un semifreddo ai pinoli e un tiramisù servito in un delizioso barattolo. Entrambi i dessert erano squisiti, una chiusura perfetta per una cena memorabile. L’esperienza è stata più che eccellente e non vediamo l'ora di ritornare. A presto, Bagno Elisabetta!

24/08/2024: La experiencia gastronómica fue un desastre para un hotel de 5 estrellas, la comida era horrible en general y los camareros no estaban debidamente entrenados para servir en un restaurante de hotel de 5 estrellas. Mi gran decepción fue la comida que podrían haber hecho mucho mejor. Magníficas vistas pero por debajo de la experiencia gastronómica media.

17/08/2024: Location molto rilassante e suggestiva. Fatevi riservare un posto in prima fila in terrazza, al tramonto d'estate: è impagabile. Musica dal vivo discreta e piacevole. Ho scelto il menù "Mare" 8 portate. Pur essendo frequentatore di ristoranti stellati, resto colpito da come l'armonia e l'originalità dei piatti non sacrifichino mai il gusto e il sapore. Ogni piatto ha sempre una nota "buongustaia" pur nella sua eleganza e ricercatezza, che ti fa commentare: "percepisco una mano "terrona" :-) in questi fantastici piatti..." Vado ora a commentare qualche piatto, senza la pretesa di ricordare il nome preciso da menù.... Antipasto gamberi e patate, equilibrato gustoso, la crema di patate perfettamente saldata nel gusto e nella composizione con il gambero, nota sapida piacevolissima Calamaretti scottati con brodo di verdure, un'esplosione di gusto sempre nell'ambito di una portata molto armonica, arricchita dal gusto intenso ma piacevole del brodo di accompagnamento che crea un perfetto equilibrio nella portata. Linguine vongole e ostriche, succose, saporite, sapide, impreziosite dalla nota citrica dell'agrume e- forse - di qualche erba. Interessante -quasi kitch- l'abbinamento anguria marinata, astice blu e fungo: riuscitissimo! Ogni boccone regala sensazioni diverse in funzione della proporzione dei 3 ingredienti. Una portata che ricorda la fine di agosto: un salto dal mare all'autunno che sta per arrivare. Il tortello ricotta e gamberi, stupisce per la sua pulizia di gusto, tranquillizzante nella sua semplicità, ma gustoso e invitante nel dosaggio di sale ed erbe con gli ingredienti. Meno riuscita -per i miei gusti ovviamente- la pezzogna, ma forse i piatti precedenti erano tropo buoni! Puliamo la bocca con un gelato al limone, in cui l'agrume si presenta in varie forme e preparazioni. Davanti alla TV a casa propria, ne potresti mangiare un secchio :-) per quanto è leggero, ma ricco di gusto e fedele al limone. Chiudiamo con un dolce al cioccolato godurioso e ricco, grazie al guizzo del sale, ma sempre elegante. I piatti-come detto in apertura - sono saporosi e gustosi, ma senza "stancare" il palato e preservano sempre l'austerità e l'accuratezza che ti aspetti da uno stellato. Servizio al tavolo per me perfetto, ragazzi discreti ma sempre pronti al commento e anche allo scambio di battute, intelligenti e preparati. Un saluto al ragazzo di Pescara, che ha contribuito a rendere piacevole questa serata con le sue indicazioni sempre molto puntuali. Conto corretto.

02/02/2025: Pranzo con amici carissimi. Mangiato ottimamente, servizio eccellente, Barbara deliziosa, crostini di tutti i tipi, ravioli delicati, polenta con spezzatino peposo, stinco con patate, crostata con marmellata di arance e, per finire, le famose grappe aromatizzate di Vasco. Tutto eccellente.

02/11/2024: Il posto è immerso nel verde, e il locale è tenuto molto bene. Barbara è una vera padrona di casa ed ha avuto estrema accortenza nel diversificare e personalizzare il mio menù senza glutine.

02/09/2024: Looks like it used to be a beautiful place, but when we visited, it was closed down and boarded up

29/03/2024: Service was good as was the wine and Caesar salad. The taglatelli with mushrooms and the cod and pumpkin ravioli were terrible. Would not eat here again. Overpriced.

14/12/2024: ECCEZIONALE! Ho prenotato telefonicamente 3 camere (2 triple e 1 matrimoniale) già al telefono ho ricevuto un servizio ottimo riuscendo a trovare il giusto compromesso per il nostro piccolo gruppo. Il castello è mozzafiato, una vera esperienza dormire in un posto del genere, OVVIAMENTE è un ambiente con spazi e camere grandi quindi per quanto l’host voglia tenere caldo è normale (secondo me) che comunque faccia un po’ freddino. In camera oltre ai termosifoni accesi abbiamo trovato anche una stufetta (tipo scaldo-bagno) che ha aiutato con il riscaldamento dell’ambiente. Stufetta spenta una volta messi a letto perché le coperte tenevano veramente caldo quindi perfetto. La camera, ma il castello in generale l’ho trovato PULITISSIMO, ho una neonata che gattona e un bimbo di 3 anni ed entrambi avevano i calzini puliti dopo aver camminato senza la scarpe in camera. La cena al ristorante, nonostante fosse completamente pieno, è stata OTTIMA, cibo buonissimo, tutto servito caldo e “insieme” (non 1 piatto a persona ogni 20min!). Il ragazzo che gestiva la sala era solo ed ha fatto un lavoro eccezionale. La colazione il giorno dopo nella stessa sala del ristorante non aveva moltissima scelta ma le cose servite erano fresche e buone; il ragazzo che serviva a cena era di nuovo lì nella sala anche per assistere alla colazione e tra mille domande e mille richieste da bar (cappuccini, caffè ecc ecc) chapeau per come ha gestito la sala, veramente complimenti! Insomma SUPER consigliato !

10/09/2024: Una bellissima struttura in mano a incompetenti. Arriviamo sabato 7 settembre e il simpatico dipendente ci dice di andar via perché il check in era alle 15 e che lui era in pausa. Un tono e un fare molto freddo che comunque ben si inserisce nella location. Torniamo Alle 15 ma di lui neanche traccia. Arriva dopo 40 min con calma senza neanche un cenno di scuse, un sorriso, qualsiasi gesto che potesse, ecco accoglierci.. Il giorno dopo,colazione( peraltro modesta) e ripartenza. Credo che sia un posto adatto a eventi o per cenare ma come Hotel deve essere rivisto.

06/03/2025: It may be odd to post about a closed restaurant however this one is special. Our family came to Tuscany several times, last being 2010 and we have fond memories of “ La Signora” at cittino restaurant. For us, it was the most authentic food in Tuscany. Our children were little but even they remember the wonderful meals we enjoyed. Not it’s 2025 and my wife and I flew 5000 miles in hopes of enjoying one last meal at this special place. We hope the owner had a good life and knows how happy she made people. Grazie Signora!