I migliori ristoranti di cucina mediterranea in Puglia

06/08/2024: Hier naartoe gereden omdat het nummer drie in de ranking in Bitetto was. Aangekomen werden we door een heer begroet. Dineren was daar niet mogelijk. Adres klopte. Foto’s kwamen overeen met het gebouw waar we waren gearriveerd. Maar helaas niks te doen. We arriveerden een half uur na openingstijd. Kortom een teleurstelling rijker. Graag de info op Tripadvisor aanpassen.

26/03/2025: A volte mi capita di prendere qualcosa da bere in questo storico e rinomato locale molto frequentato da giovani ma non solo. L’offerta è abbastanza ampia e spazia dalla ristorazione a pranzi da asporto ed aperitivi ricchi di proposte sfiziose. Anche l’offerta delle bevande e dei cocktail è molteplice con selezioni di etichette rinomate. Gli elementi che da sempre contraddistinguono il Wasabi restano la qualità unita alla capacità di mantenere gusto e sapore inalterati nel tempo. Il locale si presenta alla clientela col suo arredamento in legno creando un’atmosfera calda ed accogliente. Fumare in veranda è permesso anche in inverno ma, questo causa il formarsi di una cappa di fumo che permea il locale. Lo staff è giovane e dinamico ed i prezzi sono onesti. A mio avviso il Wasabi merita di essere da anni sulla cresta dell’onda.

13/02/2025: Ambiente accogliente,caldo e rilassante. Ottima cena con portate ricercate accompagnate da vino eccellente,Il dolce ha completato magnificamente il tutto. Personale cordiale e professionale. Il ritorno è assicurato.

03/06/2024: Sono stato per un matrimonio, Location molto apprezzabile, servizio pessimo, camerieri maleducati le sale non erano riscaldate, buffet antipasti serviti fuori in inverno, ovviamente il cibo era freddo. A tavola non potevi distrarti per conversare con i commensali, i camerieri ti toglievano il bicchiere o il piatto senza chiedere se avevo finito. Esperienza da non ripetere assolutamente.

03/02/2025: Tutto buono, unica pecca i primi troppo pepe, dovete pensare anche a gente che non gradisce tutto quel pepe.... Del resto ci ritornerei

20/10/2024: Buona cucina... servizio veloce...prezzo adeguato.... punteggio negativo x il cameriere distratto... maleducato e offensivo con il cliente... peccato.

14/07/2024: Piatti tipici e semplicemente indimenticabili. Domenico, il responsabile della sala, è super e sempre attento a soddisfare ogni esigenza

07/06/2025: Abbiamo preso 1 primo di cozze (non male) e polpette di pesce spada ( deliziose). Più che sul cibo, vogliamo soffermarci sulla gentilezza della ragazza (da non sottovalutare). Siamo stati benissimo

01/06/2025: Mi emoziona vedere la generosità delle recensioni dettata evidentemente da un contesto paradisiaco. A mio avviso trovo ancora poco professionale e non di buon senso e corretto far pagare una caprese 10 euro con un fiordilatte da market o peggio un piattino di affettati di bassa qualità e 4 fette di galbanone, 16 euro. Si è perso il senso logico delle cose.

23/02/2025: Location davvero bell, molto pulita e servizio in sala veloce e professionale (Top)! Il pranzo è stato davvero "luculliano" da 10 e lode per qualità e genuinità! Aggiungo, non lesinano sui bis. Top...TOP! Consigliatissimo. Il tutto a € 40/cad. Chapeau. Ci ritorneremo.

03/11/2024: Ho festeggiato qui i miei 40 anni. È stato tutto meraviglioso: dalla qualità del pranzo, alla cortesia del personale, all'attenzione per i celiaci. Tanta anche la premura per valorizzare il tavolo della torta, nella bellissima veranda luminosa e immersa nel verde. Indimenticabile!

12/05/2025: Dubbioso come ogni volta che affronto un ristorante vegetariano, mi approccio a questo bel ristorante all’interno dello splendido complesso di Borgo Egnazia. Il menù degustazione ha troppe verdure che non riesco ad affrontare e quindi scelgo alla carta i piatti a base di carciofo (gentile concessione fuori menu), asparago e carota. Tre assaggi per ogni verdura, tutti eccellenti. I tubetti alla carota sono straordinari, come il cuore di carciofo. Anche i dolci sono niente male. Alla fine è un’ottima cena, senza rimpianti. Ottimi vini al calice e bravissima sommelier. Servizio accurato. Conto che di adegua allo standard elevato del ristorante.

22/04/2025: Experiencia totalmente desafortunada, su pretendido menú vegetal a conformar por el cliente puede catalogarse como timo para turista rico. Platos a base de un vegetal (por ejemplo espárrago, cebolla, alcachofa, etc) con el principal y dos pequeños acompañamientos relacionados con ese producto. La idea puede sonar sugerente pero el resultado es desastroso, por mala concepción del plato principal, por ridiculez de la cantidad y por muy limitada habilidad de la preparación. En resumen más de 150€ por medio espárrago, una alcachofa y tres láminas de cebolla, lo demás dudosos inventos de quien no sabe o no quiere hacerlo mejor. Michelin debería vigilar la estrella concedida, que en nuestra visita fue totalmente injustificable. Servicio correcto, salvo la cantidad de la copa de vino o del lemonchelo que fue la mitad de lo normal. Uno de los tres peores una estrella Michelin de los más de 250 visitados en los últimos 10 años. Lo peor del hotel.

31/12/2024: Un ringraziamento di tutto cuore per la consueta accoglienza familiare, l'ottima cena di fine anno e la bella musica!!! Fam. Farchi.

03/09/2024: L' ambiente rivede le case di campagna di una volta. La ragazza che ci ha accolto sorridente e cordiale. Antipasto buoni e abbondanti. Carne cucinata bene e frittura di pesce non unta. Un piccolo parco giochi ed un mulo di una tranquillità assoluta all' ingresso. Prezzo adeguato per quello che abbiamo mangiato.Ci tornerò