I migliori ristoranti di cucina mediterranea in Puglia

27/01/2026: Impeccable manager and comprehensive menu. What we ordered was excellent quality. Low price considering the quality of the ingredients.

23/01/2026: Taverna del Castello is one of those places that makes you feel right at home. In the heart of Carovigno's historic center, the atmosphere is welcoming, simple, and sincere, just like the cuisine. Traditional Apulian dishes are carefully prepared, using quality ingredients and flavors that reflect the region without too many frills. The service is kind and attentive, discreetly guiding you through the meal, allowing you to enjoy it at your leisure, as it should be. The fish and pasta dishes are excellent, with generous portions and authentic flavors. A place you'll happily return to, whether as a couple or with your family, for a relaxed evening of good food and a lovely atmosphere. Thank you, Franca and Piero

09/08/2025: Premesso che lo frequentiamo ogni estate. Per quanto riguarda la qualità del cibo non c’è nulla da dire… ottimo, anche se la tagliata era una bistecca di manzo c’è di meglio. La mia esperienza negativa va sul trattamento ricevuto prenotato con largo anticipo per le 20 con richiesta di un posto sul prato per godere della campagna e del tramonto. Arriviamo puntuali i primi , mi presento e ci indicano il tavolo uno sotto la veranda con copertura di coibentato, faccio presente il mio disappunto ma il personale mi dice che per Prato loro intendono anche quello. Sono rimasto solo perché non mi andava di cercare un altro posto per cenare. Purtroppo non ci ritorneremo mai più. Un consiglio curate di più le richieste dei clienti e 3 euro di coperto con i tovaglioli di carta eccessivo, variegate i primi tutti lo stesso tipo di pasta. Deluso

02/08/2025: Siamo stati in quest'agriturismo per cena e devo dire che è stata una bella sorpresa. Cibo genuino con ricette e piatti della tradizione pugliese. Antipasti molto buoni, abbiamo preso fave e cicoria, fritti salentini e le melanzane alla parmigiana. Primi orecchiette e incannulate fatte in casa con condimenti del territorio e secondi di carne (agnello e tagliata) cucinati molto bene. Piacevolmente sorpreso dal servizio effettuato da ragazzi molto giovani che con educazione e attenzione non fanno mancare nulla. Bravi ci torneremo.

24/07/2025: Onestamente non saprei da cosa partire prima, come scritto nel titolo, si può sicuramente fare meglio, nel servizio, nei tempi di attesa (la sala non era affollata ed i piatti che abbiamo ordinato non particolarmente complicati), nel prezzo. C'è da migliorare.

19/07/2025: Personale gentile e disponibile, da migliorare un po' l'organizzazione, bella l'idea di portare la lavagna col menu come anche il portare una pizza tagliata a pezzettinicon sale ed olio a mo di benvenuto. Ottima la seppia ripiena, la pizza e il caciocavallo alla piastra. Prezzi onesti.

01/08/2025: Esperienza meravigliosa in questo ristorante, abbiamo prenotato stasera e ci hanno subito fatto sedere con la nostra cagnolina. Cibo sublime ed ottimo rapporto qualità prezzo, pesce freschissimo e porzioni più che giuste. Un ringraziamento speciale a Sabrina che ci ha saputo offrire un servizio da 10 con la sua preparazione e la sua simpatia, ad avercele di personale così nei ristoranti. Ci ritorneremo!

01/08/2025: Ci siamo innamorati della location e della cortesia del personale e del proprietario. Ottima la qualità del pesce, giusta qualità prezzo. Un abbraccio particolare al proprietario disponibile e professionale. Consigliatissimo!!!! Gli amici di Avellino

19/07/2025: Cena di famiglia in 4 persone a base di pesce, con menù di pesce, e carne. Tutto squisito!! Cortesia e gentilezza dei camerieri e del titolare che una volta arrivati ci ha accolti facendoci accomodare in un tavolo con vista sul tramonto. Portate abbondanti e veloci nel servizio. Consiglio.

19/07/2025: Pessimo , personale scortese da evitare pochi posti a sedere molto disorganizzato , siamo andati via senza mangiare con dei bambini

23/07/2025: Abbiamo soggiornato in questo hotel e mangiato al ristorante. Cibo di ottima qualità. Fritto misto, leggero e croccante, caciocavallo, orecchiette, pepata di cozze, tutto buonissimo. Personale gentilissimo, ragazzi giovani con tanta voglia di fare. Maurizio, molto preparato sempre pronto a dare spiegazioni ed accontentare le richieste anche non presenti in menù, Michelangelo, ragazzo educato e attento nel prestare un ottimo servizio. Esperienza molto positiva. Antonio

22/07/2025: Nous sommes très satisfait du restaurant Michèle angelo et Michèle ont été des serveurs très professionnel et sympa nous le recommandons à 200 pour 100

16/07/2025: Pranzo in trabucco prenotato all'ultimo momento, accoglienza ottima! Antipasto di gamberi alla paprika ottimo, frittura di pesce leggera e di qualità , quantità nella norma. Unico neo la carta dei vini con i prezzi un po troppo elevati però consono alla difficoltà di approvvigionamento. Personale gentile e disponibile. Sicuramente consigliato!

13/07/2025: Va da sé che decidere di cenare su un trabucco alza l’asticella, si è scelto evidentemente di vivere una determinata “esperienza ”. Se poi questo avviene in una serata di mare piatto e cielo limpido, quel cielo e quel mare che fanno seguito a qualche giorno di maestrale, con un tavolo letteralmente a 2 metri, accarezzati da una leggerissima brezza ed in compagnia di gabbiani adagiati sulle tavole, con al fianco Peschici by night a strapiombo sul mare come scenario, resta solo da augurarsi una cena all’altezza della magia del contesto. Qui si va anche oltre. Provare per credere. Una brigata di giovani professioniste e professionisti hanno dato vita ad un autentico concerto mostrando efficienza e coordinamento nel servizio degno di una ristorazione stellata, seppure in un contesto logisticamente “difficile”. Il maître e lo Chef, con in carico le comande di tutti i tavoli, hanno atteso che le luci della notte si impadronissero dello scenario, lasciando ai commensali il tempo per immergersi in una atmosfera surreale, per poi dare il ciak, dar vita al servizio di una carta ampia e clamorosamente elaborata, certamente oltre le aspettative. Da Applausi ! Concedendoci un Ancestrale, metodo classico, abbiamo degustato portate di una grande cucina, per le materie prime certamente, ma limitarsi ad apprezzare le freschezze del mare sarebbe stato riduttivo, piuttosto, vivaddio, anche per elaborazione ed accostamenti arditi che i più non si aspetterebbero su un trabucco. Segnaliamo tra le eccellenze al nostro tavolo: tartare di tonno con formaggio fresco e zest di arancia, la seppia grigliata con pesto di mandorle e scaglie di tartufo. Il carpaccio di mela e cipolla rossa con olio alla menta, semplicemente da effetto woww. La sezione dessert non poteva non essere all’altezza…. boccondivino al cioccolato affogato al caffè… Appunto …Divino ! Gelato ai gelsi rossi con ostia ripiena. Strepitoso ! Molto interessante, e completa, anche la carta di accompagnamento ai dessert. In definitiva un’esperienza da annoverare tra le assolute eccellenze. Assolutamente!

10/08/2025: Posto orrendo, lettini sporchi, il cibo era meglio non mangiare, ma soprattutto il personale antipatico e sbruffone( sopra tutto il proprietario) prezzi spropositati.

03/08/2025: Io e il mio fidanzato abbiamo deciso di prenotare in questo posto perché c’ero stata da più piccola, in famiglia, e ricordavo l’esperienza in modo piacevole. Al telefono molto gentili e disponibili (e, spoiler, rimarrà l’unica nota positiva di questa storia). È il 3 di agosto, una domenica, e tutto il litorale è più o meno affollato. Recati sul posto, in orario di punta, c’era solo un’altra coppia (elemento che già desta sospetto). L’ambiente era poco accogliente e i muri sporchi, la tovaglia era macchiata e non emanava un ottimo odore e il menù era spartano, corretto in penna e sbiadito. I prezzi sembravano essere sopra la media ma mi concedo di non fermarmi alla prima impressione. Ordiniamo un antipasto “consigliato dallo chef” da menù e una porzione di lumache al forno. Arrivano le pietanze: cozze in pepata e lumache estremamente sporche, tanto da lasciare le mani di terra (lumache) e la bocca si sabbietta (cozze), ma rimangono le uniche cose che abbiamo mangiato…lascio immaginare il resto. L’antipasto che dovrebbe essere vario, prevedeva cozze in 3 tipi di “cottura”, e oltre alla pepata, le altre erano veramente insapore…soprattutto quelle ripiene, che erano crude e risultavano un intruglio strano. Infine c’erano 3 seppioline, il cui unico sapore era dato dall’esagerato pan grattato del condimento. Quando ho dato spiegazioni alla cameriera che, a quanto pare poteva essere una proprietaria, dopo che mi ha chiesto spiegazioni, ha reagito disturbata, storcendo il muso, e facendomi capire che la critica non era affatto ben accetta. Abbiamo ancora fame, e soprattutto, questo “Niente” ci è costato 65€…conto che abbiamo pagato alla “cameriera”, la stessa che mi aveva chiesto spiegazioni, la quale è rimasta a testa china tutto il tempo. Ciliegina sulla torta? I bagni lontani, sporchi per dire poco, senza carta né carta igienica e con lo scarico non funzionante. Spero di dimenticarlo

09/08/2025: Locale pessimo. Caos già al ricevimento x essere indirizzati al tavolo. Personale scortese Spaghetti al cartoccio pieni di olio e con poca pasta. Pizza non buona. Cestello vino con acqua e non ghiaccio. Ottimo solo il conto ...per il ristoratore. Da cancellare

08/08/2025: Quattro birre e tris 35 euro senza scontrino e senza spiegazioni. Qualità pessima ma soprattutto prezzi alle stelle. La puzza della fossa biologica faceva da contorno ad una serata assolutamente da non replicare MAI PIÙ

18/07/2025: Un locale come diciamo noi “molto alla buona”, camerieri simpatici, il ragazzo giovane oltre ad esser bello 😝 molto simpatico e gentile . Le porzioni sono abbondanti, ma si deve curare molto meglio il gusto del pesce Pasta fresca, le Orecchiette, fatte dalla signora: pasta molto buona , ma il Condimento deve esser più curato e amalgamare di più. Una bella terrazza esterna con vista mare a 2 passi dallo splendido centro di Peschici

13/07/2025: Wir sind durch die Chefin aufmerksam geworden, weil die Dame Orchiette vorm Lokal zubereitete. Also gingen wir zum Essen auf die Terrasse mit Aussicht. Vorspeisen und die Orchiette mit Meeresfrüchten 2aren ein Genuss, wor kommen wieder.

09/07/2025: Yet another highly overrated restaurant on TripAdvisor! We were four for dinner and did the wine pairing along with the tasting menu. The food overall is mediocre at best. Some dishes like the chicory (which i normally love) were tasteless and blah. No dish rose to the level of delicious. The wines were fine. You get three glasses across eight courses. A white, a rose, and a red. All serviceable but not outstanding. The service on the other hand is weird. Very disorganized. Sometimes rude. We reserved a table some weeks in advance and confirmed via email the day before. We were told dinner service starts at 8:30. We arrived at 8:30 to find the tables mostly all full with diners well into their meals. There was no host to greet us and we stood awkwardly in the courtyard waiting to be helped. When we could finally get someone’s attention, a waiter came over and searched for our name but couldn’t find it. When we paid the bill later that night we were informed the reservation was under BOTH my last name AND my wife’s (different) last name - but when trying to get seated, I provided my name and we were told that they could not find our reservation. After we finally asked whether the reservation was under my wife’s name, the waiter saw that this name was on the list, and we got a surly, “so it’s your mistake!” We also stated on several occasions that one of our family has an allergy and this was confirmed twice via email. Yet upon sitting, the server was taken by surprise by this request and needed to go talk with the kitchen. The rest of the meal was a rushed series of mediocre dishes and wine. In food and service, this restaurant does not rise to the level of excellent. The food is only mediocre and the service is disorganized and often rude.

09/07/2025: siamo ritornati al Frantoio certi di trascorrere giorni meravigliosi, e così è stato! Un posto magico, ricco di storia e di dettagli in ogni angolo. Il personale sempre cortese e professionale attento alle esigenze degli ospiti e pronti ad accogliere le loro richieste. Le camere ben curate e spaziose e curate in ogni particolare. Posizione comodissima vicina a qualsiasi bella località si voglia visitare e poi, al ritorno, una comoda piscina aspetta gli ospiti che vogliono rinfrescarsi all'ombra dei meravigliosi ulivi o con un gustoso cocktail. Piante, giardino ovunque, pavoni, ulivi secolari. Insomma, un posto magico che è diventato posto del cuore

30/06/2025: Abbiamo scelto e sceglieremmo ancora Masseria Papaperta per il nostro giorno speciale. Tutto è stato come lo avevamo desiderato e anche di più. ogni particolare è stato curato con attenzione e gestito perfettamente. La location bella, pulita e ordinata. Il rito civile sotto la quercia è stato indimenticabile. caratteristico poi il trullo e l'immenso prato dove i più piccoli hanno potuto giocare e divertirsi. Il servizio attento e preciso, hanno fatto si che la giornata sia trascorsa senza momenti di attesa estenuanti. Il cibo superlativo anche più buono delle aspettative. Anche il meteo è stato ottimo. Insomma è stata una giornata perfetta. Non aspettiamo altro che un altro evento da poter trascorrere in questa splendida location.

17/06/2025: Location bellissima e molto suggestiva, abbiamo celebrato il rito civile sotto la quercia sullo sfondo di un incantevole prato di papaveri..sembrava un quadro di Monet! Estrema attenzione e cura dei dettagli e nell'allestimento, bravissimi! I nostri invitati si sono sentiti coccolati. Cibo ottimo, preparato con grande maestria, materie prime ottime e sapori che ti trasportano in un viaggio di sapori unico! Non vediamo l'ora di ritornarci ❤️

30/07/2025: Piacevolissima sorpresa trovare questo locale in un posto molto panoramico ed un’atmosfera che più napoletana non si può! Dalla calorosa accoglienza tipicamente partenopea al cibo molto buono (il Cuoppo di terra e il Capocollo di Martina e burrata) alla pizza “autenticamente” napoletana. Bravi.

30/07/2025: Ottimo ristorante, gentilezza e professionalità dello staff, simpatia e maestria del proprietario, il mitico Gianni, per non parlare dell’ottima pizza,azzeccataissimo il nome del locale, IL VERO IMPASTO NAPOLETANO…

16/07/2025: siamo stati per la prima volta in questo ristorante in riva al mare incuriositi dalla terrazza panoramica e dal menù di pesce. Cucina ottima con piatti gustosi e ben preparati anche se rapporto qualità prezzo secondo me potevano dare e fare un pochino di più, comunque abbiamo cenato molto bene, ottima la carta dei vini e dei dessert. nota dolente è il sovraprezzo di 10€ a persona per il servizio in terrazza ( eravamo stati avvisati) che secondo me sono troppi. comunque consigliato per una cena romantica.

15/07/2025: Tutto davvero molto buono! Consiglio questo locale anche per una cena romantica oltre che di qualità , in conclusione sono rimasta molto soddisfatta e ci tornerei volentieri!