I migliori ristoranti di cucina mediterranea in Puglia

30/05/2025: A reliable and professional establishment. Very beautiful view.

27/05/2025: Colti dallo spettacolo della terrazza sul mare, abbiamo scelto questo ristorante. Posto meraviglioso. Eravamo in 7, abbiamo preso tutte un piatto diverso. Tutto buono. Personale cortese. Essendo con 2 persone anziane e non essendoci mezzi da prendere per tornare alla macchina, la proprietaria é stata così cortese da accompagnarle alla macchina. CI TORNEREI DOMANI!!!!

11/05/2025: Goooooooduuuuuuriaaaaaaa. Years later, I always gladly return to this place. Meat always fresh and tender, the bombettes melt in your mouth. The meatballs are freshly prepared and immediately cooked and served, as are the potatoes, which are very fresh. Excellent impeccable service. Always friendly staff...and then there is Pasqualino's friendliness which is unparalleled.

07/05/2025: Never eaten such good meat. Difficult to find other adjectives. We will definitely return to Pasqualino. Claudio and Oriana

21/04/2025: quantità misere antipasti per essere in Puglia. chiesto di stare dentro per non fare prender freddo ai bambini ed hanno preparato tavolo davanti la porta di ingresso che era spalancata, praticamente peggio che star fuori. Pizza commestibile

19/05/2025: 25 Eur for a plate of raw seafood consisting of 3 rotten oysters, 2 scampi (good) and 3 red prawns, seems excessive to me. The plate of rice, potatoes and mussels 13 Eur inedible. Never again.

18/05/2025: The service is very disorganized. We ordered the three-course daily menu for €25. The antipasti weren't served; we were given the pasta later, and only after asking for the main course. Apparently, our order was initially forgotten, as we had to reorder the wine half an hour later. Despite repeatedly pointing out that we hadn't received the antipasti, we were presented with the full bill. Only after asking was a discount given was a discount granted. We cannot recommend this restaurant. It is clearly not well organized, and the service lacks professionalism. The pasta was okay, though not very warm, and the main course was average at best.

30/05/2025: Chef Miky. What a character!!! Friendly and helpful. But his wife and waiter Tulio are no exception. We ate some excellent raw fish and some delicious linguine with sea urchins. Well done.

25/05/2025: We came to have lunch in this wonderful place in Gallipoli, with our families, right on the sea!! Super fresh food, breathtaking view, super kind staff and attentive to our requests, super delicious tasting food!! Compliments to chef Miky!! I absolutely recommend 👍 🔝 😃

07/05/2025: Unexpected, while walking, received at 9:30 p.m., we were alone, we had the surprise pizza 😲 homemade and we were not disappointed...

02/05/2025: A truly enchanting place here in Trani... There is a garden of wonders... I really hope to return

20/10/2024: Cena molto gradevole ,ambiente informale , accogliente e adatto ad un agriturismo.Prodotti locali ben proposti e cucinati .Rapporto qualità prezzo buono

26/09/2024: Location spettacolare e curata, a dir poco incantevole. Peccato per quel dehor in legno che a mio parere non c'entra niente con la bellezza del tutto. Per quanto concerne il resto devo dire che ha deluso le mie aspettative. Troppa gente, troppi tavoli. Confusione. Arriviamo con la prenotazione e il tavolo che ci era stato assegnato era occupato. Ci indicano un altro tavolo: occupato anche questo. Risultato: venti minuti di attesa. Nel cibo non ho trovato quello che mi aspettavo. La burrata non aveva sapore, il primo di pappardelle al ragù di maiale nero non male ma niente di che. Le salsicce una era cotta e l' altra no. La cosa che ho gradito di più sono stati senza dubbio i turcinieddhi. Insomma niente di entusiasmante. Il servizio veloce, giovane e un pó disattento. Per fare troppo si perde di attenzione e qualità. Come si dice: bello ma non balla.

31/12/2024: Restaurant familial avec une cuisine locale de grande qualité, propre, frais, bien cuisiné, une cave riche, des desserts et limoncellos maison à en rêver et un accueil familial. Les prix sont de plus très corrects. Bref, je recommande vivement tant en couple qu’en famille. Un grand merci à Carmine, sa maman en cuisine et tout le staff. Max approval 9,5/10👍🙏

06/09/2024: Siamo tornati in questo ristorante tipico dopo due anni dalla bella esperienza passata. Purtroppo le nostre aspettative sono state complessivamente deluse da qualità, quantità e prezzo della seconda portata. Infatti mentre le melanzane e i minchiareddi sono stati ottimi, le bombette e la costata hanno lasciato molto "amaro" in bocca. Le 4 bombette di dimensione del dito mignolo di una mano erano "perse" e sole nel piatto, insufficienti per essere definite come seconda portata, al massimo uno stuzzichino. La costata di manzo invece, oltre ad avere un sapore di "grasso sciolto" era così nervosa da fare fatica a staccarla dall'enorme osso di cui faceva parte; dei 550gr. del peso complessivo avremo ottenuto 100 gr.mangiabili di scarsa qualità. Venendo infine al prezzo 70€ al chilo per una costata della quale gli scarti sono stati i 4/5 è eccessivo. La "spremitura" del turista non porta mai frutti.

12/10/2024: Excellent dishes and impeccable service

25/08/2024: Probabilmente avevamo delle aspettative troppo alte. Abbiamo mangiato bene ma non così tanto. La cosa che ci ha lasciati perplessi maggiormente sono le tipiche olive snocciolate che si trovano nei supermercati in un piatto con il tonno fresco e il cappero imperiale. Tra gli antipasti le cozze gratinate erano un po' secche. Non lo sconsiglio ma credo ci sia di meglio a quel prezzo.

19/04/2025: Excelentes comidas hechas con amor por el chef Miguel Ángel. Una gran selección de vinos. Excelente personal profesional, incluyendo maravilloso maestro Mario. Una velada maravillosa.

25/03/2025: Una pranzo con mia moglie si è trasformato in un' esperienza d'altri tempi... Atmosfera familiare (locali e music di sottofondo) e piatti tradizionali pugliesi (risotto ai funghi cardoncelli, guanciale di manzo con verdure murgiane) che riportato indietro nel tempo. Sorprendente scelta di vini e conto adeguato... Complimenti allo chef Michelangelo per il suo ristorante la sua cucina e la sua ospitalità! Una bella scoperta ci torneremo

27/04/2025: Siamo stati in questo posto sabato 26, attratti dalle recensioni e della menzione Michelin. Premetto che non è il primo ristorante che ha la menzione Michelin, ma non capisco davvero le ragioni a questo punto. Il posto di per sé è carino, nulla da dire! Il problema è tutto il resto... L'offerta prevede dei menù degustazioni e la scelta di piatti "à la carte". Abbiamo preso due secondi di carne ( che a questo punto mi sembra di capire che non sia il loro punto di forza), che non avevano nulla di gustoso, nulla. Ho preso una guancia di manzo che praticamente è arrivata già tiepida e una tomahawk di vitello che era inguardabile nella cottura ed era coperta da una simil patatina che doveva avere un sapore di nocciola, ma non si percepiva nulla, accompagnato da scaglie di tartufo ( anche quello senza sapore). Non è la prima volta che andiamo in un ristorante che ha la menzione, né tantomeno la prima volta che mangiamo di a tomahawk. L'entree di benvenuto erano dei tarallini e dei grissini, neanche poi così tanto freschi. Abbiamo preso 2 calici di vino, perché anche i prezzi delle bottiglie erano assolutamente sproporzionati. Capisco che i prezzi siano leggermente lievitati giustificati da una menzione "Michelin", si è consapevoli, ma non accetto di aver scelto e evitato i posti più turistici per mangiare qualcosa che non ha nulla di eccezionale e che non giustifica assolutamente la menzione. 2 secondi di carne e 2 calici = 77 € Prima ed ultima volta!

09/02/2025: Volevamo pranzare nei paraggi di Otranto, trovato su internet… veramente una bella esperienza culinaria… sapori genuini e freschi… personale impeccabile… prezzi giusti… Da ritornare

04/01/2025: Ottima scelta, sia pesce che carne, oltre ai classici salentini. Una nota di particolare merito per le fave e cicoria . Prezzo nella norma se non si mangia il pesce crudo.

18/05/2025: Ottima accoglienza, ottimo cibo e rapporto qualità prezzo, bella posizione, titolare gentilissimo e simpaticissimo. Bravi ritorneremo

10/05/2025: Siamo stati per una cena in coppia, che dire, un locale nel pieno del centro storico con una vista incantevole, cordialità e gentilezza non da tutti i ristoratori, complimenti allo staff di cucina e sala, torneremo altre volte...

24/05/2025: Menager Lazar is the best and the most frendly person. Profesional service.

18/05/2025: A pearl in Piazza Sant’Oronzo, an authentic jewel of Ostuni In one of the most fascinating squares of Ostuni there is a restaurant that stands out for its refinement, attention to detail and impeccable taste. The location is extremely well-kept, furnished in a sober but elegant style, where every element – ​​from the lights to the fine table linen – contributes to creating an intimate and distinct atmosphere. The wine cellar is a real jewel in the crown: it offers an excellent selection that ranges from the best Italian labels to top-quality international wines and champagnes. A paradise for connoisseurs and lovers of good drinking. The cuisine lives up to the highest expectations. The raw seafood is superb, very fresh and presented with great elegance. Each dish is designed to enhance the raw material, with balance, technique and respect for the authentic flavor. It is a restaurant that does not give itself to everyone – and with pride. It is not the right place for those looking to spend little, but for those who want to treat themselves to a complete gastronomic experience, in a classy environment, where nothing is left to chance. An address to keep, for those who know how to appreciate true quality, without ostentation. An experience that is worth every moment.