I migliori ristoranti di cucina mediterranea in Puglia

17/06/2024: Accoglienza cordiale e premurosa. Ambiente curatissimo. Mis en place da stellato. Selezione di lievitati fatti in casa. BONUS. Amuse bouche invitanti. BONUS Menù legato al territorio ma rivisitato con sapienza, mestiere e tanto talento. BONUS per Maria. Materia prima di gran qualità. Carta dei vini ben strutturata senza essere enciclopedica con ricarichi onesti. BONUS per Giuseppe. Presentazione dei piatti vedi foto. BONUS Quanti altri BONUS devo dare? Per me vale il viaggio.

02/06/2024: Quando ci si vuol dare un tono non alla propria portata spesso capita di disattendere le aspettative dei clienti più attenti ed esigenti. Nel rispetto del lavoro e dell’impegno degli altri partiamo dalle note positive: sicuramente il tiramisù che ha stemperato il disappunto per la cena e la gentilezza dei ragazzi ai tavoli, davvero lodevoli per impegno ed educazione. Per il resto, senza voler offendere nessuno, ci è sembrata una cucina improvvisata e scoordinata. Sarà stato l’eccesso di cipolla rossa caramellata usata come base di ogni piatto o i due timidi filetti di orata, peraltro freschi, annegati poverini in un ‘mappazzone’ di indistricabili verdure, sarà stato l’atteggiamento decisamente poco attento e a volte fuori luogo del proprietario, sarà stato per via dei flute dozzinali che mi hanno riportato alla mente quelli omaggio dei sorbetti al limone anni novanta, ma la verità è che è stata una pessima serata. Infine il conto, che come da premessa è sembrato proporzionato solo al tono che questo ristorante pretende di darsi senza probabilmente avere la formazione necessaria

25/06/2024: Uno dei miei posti preferiti a Mattinata con una vista spettacolare direttamente sul mare..il cibo è il suo fiore all'occhiello,il pesce assolutamente fresco e cucinato con amore e devozione,i dolci fantastici e il servizio a dir poco perfetto!ci ritornerò per poter riassaporare tutti i suoi sapori originali e assolutamente genuini!

23/06/2024: Il posto è ben pulito accogliente Il personale è gentile disponibile Le portate hanno una buona presenza la qualità del cibo è buona la pecca al nostro tavolo è quella dei primi arrivati non caldi la pasta di cui abbiamo preso paccheri e ravioli per i nostri gusti sono arrivati freddini ed un po' asciutti comunque un buon sapore apprezzabile . I costi non sono eccessivamente esagerati . Giudizio finale ci ritornerei.

05/08/2024: excellent sea view restaurant with very good food, especially gnocchi with pistachio and prawns. Polite, kind and friendly staff. I highly recommend

02/08/2024: I had dinner last night in this place which, despite the negative reviews, gave me confidence!! I WAS WRONG!! A night of vomiting and dysentery I do not recommend raw fish, especially red prawns which put me through hell I will be sure to call and tell you in person

31/08/2024: Restaurant with high prices for the quality of the product served. Frozen fish in spaghetti with seafood for 18 euros (fair if made fresh). Service and simple dishes sold at double their value. Not recommended

29/08/2024: We had dinner at this place attracted by the positive reviews and apparently affordable prices. The prices turned out to be normal, a pity about the quality of the food which was found to be poor as the menu featured numerous frozen fish and the fresh one ordered was not up to par. Fried appetizer still frozen inside, raw grouper ravioli, acceptable parcels. Service not impeccable. For the price paid we expected to eat well.

16/06/2024: È una esperienza originale Vengono serviti una serie di aperitivi di prodotti del luogo sia di terra sia di mare,tutti ottimi e preparati in maniera accurata.Il tutto accompagnato da una vasta scelta di cocktail,quasi completamente preparati con prodotti distillati nel loro laboratorio. Alla fine ci sono i dolci,prodotti da loro e serviti con un loro distillato . Il prezzo è contenuto.Liquori e conserve da loro prodotti,con erbe e frutti del posto sono da provare tutti.

20/07/2024: The beach is nice, you have to decide if it is worth the money. But avoid restaurant - this is heavily overpriced for extremely basic meals, some of them "made" from frozen products. The salad with old bread (!!!) ane few slices of zucchini is a joke for 16€. Just avoid restaurant at all and you will enjoy tue beach, there are options next to the beach at same price level but significantly higher quality of food.

17/07/2024: Pessimo, Lettini molto vicini, non c’é spazio per avere un po’ di ombra Proprietari sgradevoli, docce a pagamento Non ci torneremo

02/01/2024: Carne cruda e piena di nervi. Offrono solo contorni a base d’insalata . Assurdo pensare che in un posto in centro abbiano prezzi assurdi e qualità pessima . Abbiamo avvisato il personale della pessima qualità e cottura , ma non hanno neanche finto un accenno di dispiacere. Questi due pezzi ed un insalata : 60€ . Pessimi in tutto .

06/12/2023: Questa osteria è il luogo perfetto per una cena o pranzo sfizioso, gustoso e originale. Location molto intima e calorosa. Il personale ci ha accolto subito, mettendoci a nostro agio. La presenza di un bambino di 10 mesi non li ha per niente turbati. Mi hanno messo a disposizione il seggiolone e sono stati super disponibili a scaldarmi la pappa del bimbo che mi ero portata da casa. Abbiamo ordinato degli spritz e la loro fantastica carne. Entrecotte divina è dire poco. La fonduta di scamorza affumicata e salsiccia così succulenta da fare il bis. Il cuoco ha avuto la premura di venire al tavolo a chiedere se la cottura dell'entrecotte fosse di gradimento. (come dicono gli inglesi = so cut, in Lecce =beggiu Miu) Ha inoltro proposto di poter cuocerne un pezzettino più cotta per farla assaggiare al bambino. Voti. Cibo 10, location 10, servizio 10, personale 100. Mi spiace solo non essere riuscita a fare delle foto ai piatti. Sono stati divorati. Grazie per l'oretta spensierata che ci avete donato. A presto. Ps:grazie Chiara.

01/07/2024: Ambiente raffinato, cortesia ed ottimo cibo. Prezzi nella media, se si considera che viene proposto dell'ottimo pesce. Un complimento in particolare a Maria, che ci ha servito con tanta cortesia e simpatia.

12/06/2024: Bella la location fronte mare, ottimo servizio e cibo. Ottimi piatti di pesce ma anche a base di carne. Atmosfera generale molto piacevole

05/07/2024: Location bellissima, ai piedi di Castel del Monte. Atmosfera rilassante con musica in sottofondo. Ampio parcheggio, il che non guasta mai. Menù con poche portate ma tutte di qualità. Abbiamo assaggiato 3 antipasti su 4 (veli di manzo, capocollo sotto cenere e variazione di zucchine) uno più buono dell'altro. Buonissimi anche i primi, sia il tortello di burrata che le orecchiette di grano arso con le zucchine. Ottima anche la tagliata.

11/06/2024: Pranzo prima comunione di mio figlio molto deludente . Aperitivo di benvenuto imbarazzante, con solo una pettola e un flûte di prosecco, qualche ciotolina di mandorle sparsa sul tavolo. All’arrivo un’invitata chiede di avere uno spritz ma le viene negato. Menù adulti da 120€ che ne valeva la metà. Menù bambini servito con grande ritardo rispetto agli adulti: la cotoletta con patate come anche le orecchiette al sugo arrivata dopo circa mezz’ora rispetto agli altri piatti, e c’erano 3 minori non affamati…di più! Antipasti e primi abbastanza anonimi, ma il colpo di grazia lo dà il secondo: manzo con una manciata di erbe buttate sopra che coprivano tutto il piatto. Un’invitata chiede al cameriere “che carne è “ risponde “maiale” 😨 Frutta tagliata in maniera dozzinale con della crema sotto. Ma il momento più allucinante è stato quello della torta. Avevo chiesto di non presentare la classica torta finta per fare le foto, mi avevano risposto che servono al tavolo una semplice millefoglie tutta bianca, allora propongo di fare le foto con là millefoglie decorata con frutti di bosco fragole ciliegie ma mi consigliano fiori e decorazioni locali perché i frutti di bosco non sono tipici del posto 😳 chiedo se al massimo si possa scrivere “prima comunione” ma ribattono che così non sarebbe stata in linea con lo stile della torta. Dunque arriviamo al momento torta: ci presentano questa millefoglie tutta bianca ricoperta di zucchero e tutto intorno spighe e foglie tagliate dai vari alberi della masseria che a vederla era agghiacciante. Sembrava l’angolo del casaro, quando ti servono mozzarelle e ricotte adagiate sulle foglie verdi e lucide. Ripiegano con una targhetta di plastica con la scritta “prima comunione” che poggiano sopra ma nemmeno si legge. È stato il momento peggiore della giornata, non sapevo dove mettere la faccia, considerato che c’erano invitati che venivano dal nord italia e che avevo elevate aspettative, come me e mio marito d’altronde. Delusione, tanta delusione. Un consiglio, togliete quelle belle foto di piatti dal vostro sito perché create false illusioni e cambiate pasticcere, perché una torta così brutta non riuscirei a farla neanche io che di mestiere faccio tutt’altro.

02/07/2024: Al vecchio arco ragazzi davvero simpatici bravi ci siamo sentiti a casa nostra cucina semplice ottima siamo stati sotto l'arco incantevole abbiamo mangiato un ottima costata per nn parlare dei primi BRAVI!!!!

01/07/2024: Locale scenografico, cibo da non mangiare, chiesto un arrosto arrivato un spiedino di carne mixte fatte forse in padella immangiabili, le fave non erano male però freddi completamente. Servizi pessimo!!!! Si apre la bottiglia del vino tra le gambe, cercano di servire il prosecco in copa di vino rosso e sporca!!! Deludente totale!!!!! Da non andare !!!!

13/03/2024: Il locale: Esclusa una sala il resto sono 2 corridoi dove hanno collocato i tavoli, anche per 4 e più persone i piatti c'è li siamo passati tra noi perché il cameriere non aveva spazio per passare. Portate e prezzi Per essere una osteria le porzioni erano poco generose qualità nella media prezzi medio alto, sempre tendo cono che si parla di osteria e i tavoli nel corridoio.

10/01/2024: Lovely restaurant, friendly staff, good menu nice ambience I went rogue and didnt have a pasta, whilst my option was ok, i regretted not joining my wife and daughter in getting one of the pasata choices

23/08/2024: Si comincia con l’antipatia del proprietario Poi si continua aspettando 1 ora per l’ordinazione Cibi buoni ma niente di che…. Non ci ritorneremo

22/08/2024: Siamo davvero delusi da questo ristorante, tanto per iniziare la nostra prenotazione non la trovavano(avevamo prenotato da15 minuti, già si erano dimenticati) ma questo non sarebbe nulla può succedere, iniziamo con insalata di mare, si presenta con polpo e calamaro , lesso , Sicuramente insalata di mare Sicuramente non si può chiamare, poi abbiamo.preso la carbonara di mare, passabili.

14/08/2024: After the experience in San Menaio, Il Gabbiano was a real breath of fresh air. Spaced out umbrellas, working showers and attentive service made me appreciate this establishment even more. Definitely a better alternative for those looking for a bit of privacy and tranquility.

06/08/2024: Dishes that smell of the sea. A rarity nowadays. Excellent fried fish