I migliori ristoranti di cucina mediterranea in Roma

03/05/2025: Frequento questo locale da anni. A mio giudizio una delle pizze gourmet migliori di Roma. Impasto impareggiabile e ingredienti ricercati e di altissima qualità. Alvaro e famiglia gestiscono con grande passione e cortesia questo locale informale da oltre 30 anni puntando tutto sulla qualità e ricercatezza dei loro piatti. In una location più centrale e alla moda sarebbe su qualsiasi guida come un must!!!

19/04/2025: Pizzeria 120 – Sperimentazione senza compromessi. Due pizze, due identità: 1. Giovanna: carciofi croccanti su un letto di impasto fragrante. 2. Fiori di zucca, alici e scorze di limone sapidità equilibrata e acidità brillante. Base comune: impasto con grani antichi monococco, segale e Senatore Cappelli– Álvaro non usa mix casuali, ma studia struttura e digeribilità. Niente fronzoli: ingredienti selezionati (carciofi croccanti al punto giusto, alici che non sovrastano, limone che non aggredisce) e una filosofia chiara: rispetto della materia prima Abbinamento top: War AmenIPA, birra italiana con corpo resinoso e note agrumate che tagliano la grassezza delle alici. Grazie ad Álvaro (non un pizzaiolo, un ricercatore) e a Monia per la scoperta. Per chi cerca pizza fatta col cervello non solo con il forno. #PizzaConsapevole #GraniAntichi #BirraDaPro #pizzeria120 #waramen

18/04/2024: Sunday lunch. We sit outside because it was a beautiful day... outside means on an open space that absolutely needs to be tidied up and made usable at least. There were three tables placed at random, to be set. A very kind boy served us for goodness sake... But all dirty with food and with the bandana and kitchen jacket.... But how do you get the chef to serve you??? We had the cut made again, it also had an old salad next to it, which they called a side dish.. The only dish that made it worth it were the kebabs, which were very good. I give 3 stars only because the chef was very nice in his service, at least he tried.

15/04/2024: Dopo aver fatto delle ricerche on-line decidiamo di prenotare presso questo ristorante per la formula all you can eat arrosticini che pubblicizza on-line su vari siti ma solo al momento dell'ordine ci viene detto che la formula all you can eat non c'è più nulla incontrario ai cambiamenti di strategia di mercato che un titolare di esercizio commerciale voglia adottare...ma ciò se non erro si chiama PUBBLICITÀ INGANNEVOLE

12/06/2025: Mientras estábamos en la cima de la escalinata española nos detuvimos aquí de camino a casa para tomar una copa durante varias noches consecutivas. El personal era muy amable, eficiente en su servicio y recordaba nuestro pedido de la noche anterior. En la tercera noche tuvimos un postre con ellos y el tiramisú fue el postre más agradable que tuvimos en todo nuestro viaje! En la cuarta y quinta noche comimos nuestra comida principal aquí, probando la pizza, lasaña, risotto y una pizza diferente, no podía faltar ninguno de los platos. Todos estaban sabrosos y bien presentados. Los precios eran muy razonables para la zona y ciertamente no el más caro para las comidas equivalentes en otros lugares de la ciudad.

06/05/2025: Het eerste restaurant waar wij hebben gegeten in Rome. Uiteraard verwacht dat er niets boven het eten van Italië gaat, maar helaas stelde deze zaak ons erg teleur. Uitstekende locatie maar jammer genoeg niet het eten wat je mag verwachten van Italië. Ook erg aan de prijs voor de kwaliteit die je krijgt.

06/03/2025: Supplì secco, freddo e fritto giorni prima, servito “riscaldato”. La pizza, immangiabile, sembrava cartone. Abbiamo fatto presente alla proprietaria dell’esperienza negativa in maniera gentile e lei risponde: “è la prima volta che succede”. Non era così, dato che il tavolo affianco diceva queste parole: “A saperlo, saremmo rimasti a casa. Mai più qui.”

16/02/2025: Cosa c'e' di meglio che passare un sabato sera in compagnia di amici? Alla San Marino si va sempre sul sicuro! Pizze e primi piatti romani sempre ottimi, accompagnati dalla buonissima Forst alla spina, birra fantastica! che dire, torneremo come sempre!

27/02/2025: Increíble plato de salami, jamón y queso. Tenía un buen vino con aceitunas al lado. Excelente pan. Lo mejor de todo - el interior de esta hermosa salumeria y el personal muy amable. Un lugar brillante para ir a un aperitivo antes de la cena o comida ligera.

26/02/2025: Salumeria storica che ha anche una piccola cucina, proponendo piatti della tradizione romana ed umbra pre guerra. Qualità eccezionale, al prezzo che si addice ovviamente. Salumi inutile commentare, senza eguali. Tutto strepitoso e buonissimo, in un'ambiente molto carino, sebbene piccolissimo!

09/04/2025: Per anni ho pranzato ogni santo giorno da Simone, convinto di essere un cliente rispettato. Almeno fino a stamattina, 7 aprile 2025. Nel locale c’era un uomo – definito “zingaro” dallo stesso titolare, Mario – che girava tra i tavoli chiedendo l’elemosina. Non ho mai avuto pregiudizi, ma quando ha iniziato a stazionare troppo vicino al mio zaino, ho segnalato la cosa a Cristiano, il figlio del titolare, che lo ha allontanato. E qui succede l’assurdo: Mario, invece di ringraziarmi o restare professionale, comincia a urlarmi contro davanti a tutti, insultandomi. Mi dice che avrei dovuto “tirargli una pizza”, che se non sapevo difendermi dovevo restare a casa. Una scenata folle, offensiva, totalmente inaccettabile. Me ne sono andato senza parole, dopo che il titolare mi ha urlato dietro insultandomi