I migliori ristoranti in Liguria

23/12/2024: Ho prenotato per un evento importante, sicuro del gradimento da parte di una dozzina di famigliari accolti dall'atmosfera magica dell'ampia sala riscaldata dal bellissimo caminetto a legna. Tutto perfetto come previsto: antipasti liguri ottimi e salumi di alta qualità. Primi piatti abbondanti e saporiti come i ravioli al tocco o i taglierini al sugo di lepre; i secondi strepitosi, dall'arrosto di vitello al roast beef, dal brasato di daino alla frittura di pesce, il tutto accompagnato dai buoni vini del territorio (il moscato è favoloso). Servizio attento e veloca, unico appunto il cameriere (di rinforzo domenicale) un po' troppo loquace e confidenziale. Il conto in linea con la qualità.