I migliori ristoranti di cucina italiana in Trentino-alto adige

08/03/2025: Da più di 25 anni frequento Cavalese dove trascorro diverse settimane all’anno e per me la panetteria Betta ha sempre rappresentato un’eccellenza. Oggi però per la seconda volta in queste prime settimane del 2025, ho dovuto constatare che qualcosa non va. Il personale attuale è inadeguato e lontanissimo dalla cortesia e dalla professionalità cui siamo sempre stati abituati dalle signore e dalle ragazze che per anni sono state alla guida del locale. Tralascio ciò che è successo 20 giorni fa e vengo alla visita di oggi. Mi siedo al tavolo e ordino un laugen e una spremuta. Bene, al posto del laugen mi arriva una ciabattina di pane bianco con semi di lino, ma con il ripieno che in menù era indicato per il laugen. Sullo scontrino della comanda era correttamente indicato il laugen. La loro speranza era che un villeggiante non conoscesse la differenza tra un laugen e una ciabatta? Naturalmente non mi sono lamentato con il personale, sarebbe stato del tutto inutile, è evidente che del lavoro che fanno non gli interessa nulla e avrei ricevuto una risposta sgarbata come nella mia visita precedente. Nell’attesa del conto ho comunque potuto apprendere quanti tatuaggi avesse una cameriera e come avrebbe trascorso il sabato sera l’altra.

03/01/2025: Servizio terribile. Si è aperto un bicchiere che ha bagnato tutto, non si sono scusati, ci hanno fatto pagare, si sono pure arrabbiati e hanno pulito male sporcandoci ancora di più dicendo alla cassa “non capisco quale sia il problema”. Borse e giacche fradicie, speriamo di non doverle portare in tintoria. Scandalosi, due giorni prima sono arrivati dopo 20min a farci ordinare.

26/01/2025: Premesso che è intitolato anche a Sepp Innerkofler oltre che ad Antonio Locatelli il Rifugio Tre Cime è meta classica e "obbligata" sia per chi proviene da Misurina - che sono di gran lunga i più - sia per chi arriva dal versante opposto risalendo la Val Fiscalina. L'affollamento è enorme, e abnorme, già sul sentiero dal Rifugio Auronzo. Si può dunque ben immaginare quale situazione si troverà in questo rifugio. Si tratta di una struttura storica fondata nel lontano 1898 col nome di Dreizinnenhütte proprio da Sepp Innerkofler, mitica guida alpina, poi morto in combattimento sul Monte Paterno il 4 luglio 1915, come ricordato da un cippo commemorativo accanto al rifugio. Lì vicino un'altra targa ricorda Toni Egger, grande alpinista precipitato durante la salita sul Cerro Torre nella spedizione del 1959 con Cesare Maestri e Cesarino Fava. Il rifugio è abbastanza ampio e situato in una posizione veramente incantevole, dalla quale si ha una vista di stupefacente bellezza sulle magnifiche Tre Cime e sulle vette circostanti. Per quanto riguarda il cibo è discreto ma i tempi di attesa sono piuttosto lunghi, anche se tutto sommato riescono a far fronte alle numerose e incessanti richieste. Arrivando un po' presto si riesce a mangiare discretamente e in tempi ragionevoli vari taglieri e piatti gustosi come il gulasch, gli spätzle tirolesi, uova speck patate e il kaisersmarren, magari con una buona birra alla spina. Lungo il percorso e nel rifugio non c'è acqua, pertanto consiglio vivamente di portarsene appresso un'adeguata scorta.

07/06/2025: Sehr nette und freundliche Bewirtung. Familiäres Auftreten. Gerne wieder! Auch die Tiere am Hof sind sehr toll und somit auch ein Besuch mit Kinder empfehlenswert

17/05/2025: Ottima cucina con materie prime di qualità,porzioni generose e servite belle calde , qualità prezzo buona, servizio fatto con simpatia e professionalità.lo consiglio !!!!

17/03/2025: Cenato con mia moglie, cibo tutto sommato sufficiente, ma da sottolineare 2 fatti: - sul menù descrizione Cotoletta alla milanese, visto il prezzo immaginavo non fosse di vitello, ma speravo che fosse almeno di maiale - il cameriere porta il pane senza dire nulla ed alla fine sul conto oltre al costo del coperto mi trovo anche 2€ per il cestino del pane che non abbiamo neppure toccato MAI PIÙ!

14/03/2025: mai mangiato cosi male e non parliamo del.servizio...purtroppo sono italiano e abituato a mangiare bene (molto) e siamo abituati diversamente degli stranieri...che rilasciano recensioni

03/09/2024: Lasagna was niet warm, tafel werd afgeruimd terwijl niet iedereen klaar was met eten. Kreeg de indruk dat het een fastfood restaurant was want gerechten werden binnen 5 minuten geserveerd. Het voelde alsof we werden weggekeken. Binnen 45 minuten stonden we weer buiten. Geen aanrader.

31/08/2024: Brevemente, la comida estaba bien, pero con la cerveza paulaner solicitada, me decepcionó enormemente cuando el camarero colocó una cerveza clara en un vaso diferente en la mesa. Le pido al camarero que sirva la cerveza correcta en el vaso correcto. ¿Vuelve éste con el vaso rechazado y un vaso pauliner con la misma cerveza clara en él y diciendo que era el mismo en el vaso derecho esta vez. Decido no discutir más y consumir mi comida mientras el camarero me pregunta con una sonrisa si la cerveza era diferente. Es triste que jueguen con los pies del cliente y tal vez sería mejor decirle honestamente al cliente cuando algo está terminado para que puedan elegir otra cosa ellos mismos. ¡Así que ninguna segunda visita aquí para mí!

07/04/2025: Che dire !! Servizio attento e cordiale Ottimo modo di porsi con gli ospiti Formali ma non banali , Menu uno dei degustazione più Vero e audace provati in zona Sicuramente un esperienza da ripetere Forse avrei fatto un piccolo sforzo extra sulla pasticceria, ma sono giudizi totalmente personali

01/03/2025: Solo unas cuatro mesas dentro de un comedor restaurado o recreado del siglo XVII. Piensa en cenar aquí como ir al teatro. Es una experiencia de 3 horas. El servicio es amable y eficiente. Creo que conocimos a todos en el equipo ejecutivo del restaurante más importante el chef. La comida es perfecta y cada plato viene con su propio conjunto de la zona. Clase mundial.

04/03/2025: SONO STATO CON IL MIO ASSISTITO DOPO UNA CAUSA LUNGA, ABBIAMO MANGUATO ALLE 14.00 NIENTE DI ECCEZIONALE MA SONO STATI DISPONIBILI NEL SERVIECI COSì AVANTI CON L'ORARIO, UNA BUONA PASTA SENZA LODE E SENZA INFAME E UN'OTTIMA TAGLIATA UN BUON VINO IL PREZZO MOLTO BASSO GRAZIE

25/02/2025: Mi sono trovata addebitati tre coperto invece che due e l insalata maggiorata di due euro rispetto al costo indicato in menu

20/05/2025: Einmaliges Ambiente, eine ausgezeichnete Pizza und herzliche Gastwirte! Absolut empfehlenswert! Zu dieser Jahreszeit ist es wunderschön im Freien!

03/05/2025: Gita turistica da Asti/Alessandria ottimo cibo, ottima accoglienza cortesia e servizio perfetto..Consigliato complimenti ai titolari

04/02/2025: Il locale, situato in una via laterale del centro storico a 5min da piazza Walther, si presenta carino e ben arredato. Il menù, che varia in base al periodo, propone piatti non strettamente legati alle ricette della tradizione locale. La carta dei vini è ben fornita, dove, oltre a vini del territorio, è possibile scegliere etichette provenienti da altre zone della penisola. Il conto leggermente alto rispetto all'offerta della zona.

14/12/2024: Ho avuto il piacere di festeggiare il mio compleanno presso questo locale e devo dire che ne sono rimasto veramente soddisfatto. In primis per la disponibilità del titolare che si è prodigato per perfezionare il menù mettendo anche a disposizione alternative per i vegetariani; poi per tutto il personale che si è dimostrato professionale e molto disponibile ad accontentare varie richieste nel miglior modo possibile, nonostante la tavolata comprendesse un numero abbastanza elevato di invitati e nonostante il resto del ristorante fosse davvero full, insomma una festa come me la ero immaginata. Per quanto riguarda il cibo è stato tutto davvero ottimo, confermato da tutti i commensali compresi i vegetariani. Il conto è stato più che in linea con la qualità del cibo servito. Locale vivamente consigliato e ancora grazie per tutto!

17/03/2025: Espantosa experiencia - realmente sentía que saben que la mayoría de sus clientes son turistas. El spritz de aperol no era bebible - ningún spritz en absoluto. Pensamos que la bebida era italiana. ¡La pizza tenía un trozo de madera como un palo de fósforo! La pasta era comestible pero justa. El tiramisú tomó la galleta (juego de palabras) - era un tazón de crema amarilla - sin capas de dedos de damas a la vista, sin Marsala y sin café - completamente extraño. Nos quejamos, pero realmente no les importó!

12/02/2025: Restauracja rodzinna z fajną atmosferą. Byliśmy ekipa 8osobową i każde danie główne było pyszne! W szczególności nasze serca skradło Tiramisu!

15/02/2025: Vom klassischen bis zum anspruchsvollen Essen, typisch Ladinisch, Pizza oder Pasta bin wurde immer positiv überrascht. Nette Begrüßung, auch wenn es in Stoßzeiten nicht immer einfach für das Arbeitende Personal ist. Das Lokal habe ich immer glücklich, satt verlassen! Danke an die gesamte Belegschaft und Inhaber

02/01/2025: Posto accogliente,personale simpatico,piatti ben presentati, con ricette tradizionali e innovative ma tutto il menù manca assolutamente di condimenti: ben venga l'attenzione salutistica ma la tartara bellissima senza sale,senza pepe e condimenti,i fagottini in assoluto senza sale,nell'interno e,nel condimento e senza burro,né formaggio,né alcun tipo di salsa,le carni ben eseguite ma insipide,persino i canederli sanno di poco e tutto ha un fondo un poco dolciastro,ci vuole un poco di sprint neli piatti e le fragole in dicembre non si possono pensare...

15/03/2025: La location molto carina e ben curata , ottima posizione in centro . I piatti però anche NO …… bucatini all amatriciana unica cosa buona il pecorino ed il guanciale , il sugo nella sua totalità mancava di consistenza doveva bollire almeno due ore de più usando i pelati e no le passate …… Pizza , buoni i condimenti ma la base indigeribile , spatzle senza lode quindi senza voto anonimi , i tagliolini con i carciofi stenderei un velo pietoso , fatti con i carciofi del barattolo quindi con base acidula ,…. Al limite del mangiabile per i miei gusti ….. poi per carità magari piacciono così ….. per il resto servizio e conto nella norma .

02/03/2025: Una particolare menzione al titolare: persona accogliente, ospitale, che ti fa sentire come se fossi invitto a casa sua. Cucina ottima e ottimo servizio; questo significa un’ottima organizzazione interna tra gli operatori di sala e cucina. Un motivo per tornare a Moena sarà sicuramente di tornare a mangiare allo Sfizio. Grazie