I migliori ristoranti di cucina italiana in Trentino-alto adige

05/07/2025: Bo, sul sito c'è scritto aperto siamo andati due volte per pranzo e abbiamo trovato sempre chiuso, almeno aggiornate..

01/02/2025: Trovandoci nei paraggi e senza alcuna voglia di muovere la macchina, abbiamo trovato questo ristorante e nonostante le recensioni non altissime abbiamo voluto comunque provare. Locale pulito e molto accogliente, appena arrivati uno dei due camerieri, entrambi molto simpatici e cortesi, ci ha fatto accomodare e elencato le pietanze fuori menù. Ognuno di noi commensali ha scelto un piatto diverso per poter assaggiare un po’ di ogni cosa ed è stato tutto veramente molto buono. Ottimo il piatto “paganella” che racchiude in sé un po’ tutti i piatti tipici locali. Carne e affettati eccellenti e le patate al forno davvero molto buone.

19/06/2025: Sehr schönes Ausflugslokal mit toller Aussicht. Wir haben zwei mal hier gegessen sehr gute bodenständige Südtiroler Küche und freundliche aufmerksame Bedienung . Jederzeit wieder.

24/05/2025: Wir waren heute zufällig dort. Das Essen ist 100 % erstklassige regionale Küche. Das ganze in exzellenter Qualität. Das Personal ist sehr aufmerksam, zuvorkommend und sehr freundlich. Der Ausblick auf die umliegende Bergwelt war umwerfend Wir werden wiederkommen und bedanken uns für die schöne Zeit dort Ulrike & Ralf

21/06/2025: Siempre un gran lugar para parar para tomar una copa, comida y para sentarse y admirar las impresionantes vistas. Siempre me siento bienvenido aquí y he parado aquí muchas veces en las 5 veces que hemos estado en Ortisei.

02/03/2025: Ich bin während dem Skifahren hier spontan eingekehrt. Ehrlich gesagt nur aufgrund der Namensgleicheit. Ich dachte, mit dem namen, kanns ja nur gut sein. So war es auch. Ich wurde freundlich begrüßt und platziert. Der Service war schnell, und aufmerksam. Zwischendurch dauertes es mal etwas länger, aber die Terrasse war voll, von daher ok. Die Speisen waren gut und reichlich. Ich denke, da gibt es nichts zu meckern. An die Meckererin den anderen Bewertungen bzgl. der hohen Preise. Leider ist es nicht nur hier sehr teuer geworden und sondern leider überall. Jagertee für 6 Euro, Cheeseburger für 24 habe ich woanders zahlen müssen. Das ist heute leider der Standard. Das liegt nicht an den Wirten, sondern an den exorbitanten Preissteigerungen bei Energie, Personal und Rohstoffe. Was im Supermarkt teurer wird, ist natürlich auch für den Wirt teurer. OK, nach dem Schwenk wieder zurück: Die Daniel Hütte ist wärmstens zu empfehlen. Den fantastischen Blick auf Lang- und Plattkofel gibt es übrigens gratis dazu.

28/05/2025: Der Sohn von Herbert Hintner (dem Südtiroler Vorzeigekoch, der immer noch als Gastgeber präsent ist, vor allem seine Frau, die immer noch als Restaurantleiterin fungiert) präsentiert eine eigenständige, gegenüber dem Vater noch verfeinerte Küche, die durch außergewöhnliche Kombinationen und ausgefallene, aber völlig überzeugende Kräuterelemente überzeugt. Gut abgestimmte Weinbegleitung zum Menu, perfekter Service von Frau Hintner und ihrer Assistentin. Auch sehr persönliche Bewirtung durch Chef und Restaurantleiterin.

29/04/2025: Nach einer tollen Fahrt bis in 1000m Höhe sahen wir unsere Unterkunft in Dramen von der anderen Talseite. Das Essen war sehr lecker und leider gibt es solche Gasthäuser in D sehr selten noch zu finden. Service sehr freundlich und die Weinauswahl ist super zu moderaten Preisen. Da macht das Geniessen Spass. Gerne wieder und Klasse das so viele eigene Produkte vom Hof verarbeitet werden. Man schmeckt!

12/01/2025: Schõnes Lokal mit traumhafter Aussicht und super Essen ,zum Teil aus der Produktion vom eigenen Bauernhof .Das Service ist sehr sympatisch und professionell ..

02/06/2024: Sehr freundlicher Empfang, hervorragende Küche, Essen mit Grappa Begleitung (Villa de Varda), Preis Leistung stimmen hier, vielen Dank für den schönen Abend.

27/01/2025: Ottima location, splendida gestione , gentilezza e pulizia Qualità del cibo molto elevata, piatti curati e mai banali Molto ben gestito il mio problema della celiachia con piatti ad hoc Bella Spa, piccola ma intima e curata Vicinanza agli impianti sciistici Torneremo sicuramente

21/10/2024: Frequentiamo ormai da molti anni l'Alta Badia ma in questo ristorante non ci eravamo mai stati ......una piacevole sorpresa, un ambiente accogliente e curato, un servizio attento ed educato e un'ottima cena con prodotti locali freschi e ben cucinati e con una presentazione all'altezza che non guasta mai (anche l'occhio vuole la sua parte). Menzione anche per i vini, all'entrata del ristorante sulla destra un armadio/cantina eccezionale, fatto fare su misura e che contiene una bella scelta di etichette. L'unico problemino lo spazio riservato a chi porta animali perchè la piccola sala ha pochi tavoli e non troppo distanziati per cui devi sperare che quella sera ci siano pochi cani.........devo dire che io sono stata fortunata......Comunque molto soddisfatta, ritorneremo senz'altro

17/05/2025: Tout est parfait!!!! Accueil chaleureux, salle sobre et chic, environnement paradisiaque, service impeccable et cuisine inventive et raffinée… une expérience merveilleuse dans un cadre enchanteur! 1ere expérience dans 2 étoiles. C’est magique! Merci et félicitations au chef Schneider et à Gisela Schneider!

01/02/2025: Lo Chef, che ho molto apprezzato, presente sia in cucina che ai tavoli comunica con passione, studio ed impegno piatti innovativi del territorio, perfettamente equilibrati ed elaborati, con la consapevolezza di ciò che cucina. Gli occhi mangiano prima ma è nella bocca che il gusto vince. Fantastica esperienza culinaria, imperdibile per gli amanti della cucina di alto livello.

25/04/2025: Sono stata in questo posto con la mia famiglia. Tutto é iniziato abbastanza bene, cameriere davvero cortese e locale accogliente. La carta del menù era abbastanza unta e sporca, ma non ci abbiamo fatto molto caso, convinti che tutto fosse normale. Abbiamo ordinato degli hamburger (che onestamente erano buoni), quando però mia mamma ha assaggiato la maionese ha detto che il gusto era abbastanza arancido. Abbiamo iniziato a capire che in fondo questo ristorante aveva un’igene veramente scarsa. La parte peggiore é arrivata alla fine, quando mia madre ha deciso di ordinare un caffé. Appena ha preso in mano la tazzina per berlo, ha notato un enorme moscone al suo interno. Do a questo posto 2 stelle perché é troppo sporco e non si può davvero mangiare in un lerciume simile

24/04/2025: Noi abbiamo preso 2 primi con pasta fatta in casa molto buoni e un piatto di affettati d avvero ottimi buono anche il vino della casa