I migliori ristoranti di cucina italiana in Trentino-alto adige

05/07/2025: Siamo clienti abituali da tempo e, proprio per questo, scriviamo questa recensione con grande dispiacere. La cena di ieri sera è stata purtroppo deludente sotto molti aspetti, e ben lontana dagli standard a cui eravamo abituati. Il servizio è stato sorprendentemente lento: abbiamo dovuto attendere oltre 40 minuti prima che ci venissero serviti del pane e il vino ordinato, nonostante il locale non fosse al completo. Ma il vero punto dolente è stata la qualità e quantità del cibo. L’“Insalata delle Dolomiti”, proposta come antipasto a 25€, consisteva in poche foglioline verdi – a occhio e croce non più di 10 grammi – completamente scondite. Le fettuccine, se raggiungevano i 30 grammi, era tanto: porzioni ridottissime che non trovano giustificazione né nel prezzo né nel posizionamento del ristorante. Siamo consapevoli che la qualità e la presentazione abbiano un costo, ma qui parliamo di un calo evidente della cura e dell’attenzione che avevano reso La Perla un posto speciale. Speriamo davvero che si tratti di un episodio isolato, ma al momento è difficile non sentirsi delusi e soprattutto pensare di tornare!

30/03/2025: Locale vetusto e non molto pulito tavoli appiccicosi pietanze povere e di scarsa qualita rispetto all ultima volta locale peggiorato e molto caro

16/01/2025: Per pranzo abbiamo mangiato pizza molto buona bella posizione ottimo prezzo terrazza con vista sul panorama. Consiglio

30/03/2025: Posto molto piccolo e spartano, sicuramente solo per un pranzo veloce. Piatti di non molta quantità, qualità coerente con il prezzo e il posto. Nota molto dolente, il servizio. Cameriera per così dire, probabilmente inesperta, nonostante l’età, poca attenzione al cliente, anzi quasi inesistente, zero gentilezza ed empatia, ti fissa e mette molto in soggezione ma nonostante questo, 10 min di ritardo per sparecchiare l’antipasto consumato. Molto male.

10/03/2025: Sono rimasta piacevolmente colpita ed appagata dal veloce pranzo in questo bel locale. Peccato essere stati di passaggio durante un viaggio e non essere di zona. La Sig.ra Irma ti accoglie col sorriso in questo ambiente accogliente, luminoso, curato, raffinato, con apparecchiature eleganti, rimanendo amicale. Menù alla carta con specialità della zona e piatti di pesce, menù del giorno su lavagna con ampia scelta tra carne e pesce, dal cervo al branzino. Abbiamo preso tre primi diversi, ben serviti, porzioni ben abbondanti, qualità eccellente, sapori gradevoli e piacevoli, tutto giusto. Vino della casa Teroldego valido, colpita dalla bontà del caffè finale, meglio che al bar. Bagni puliti e carini con stile particolare. Non ho fatto al caso al conto da quanto son stata bene, molto onesto anche il conto. In effetti i primi del giorno costano 15 euro e i secondi del giorno 22. Appena ripasso da Rovereto ci torno. Ho intravisto una veranda con una bella vista. A presto

09/03/2025: Ottima cucina, personale cordiale e disponibile, locale curato nei dettagli, location suggestiva. Consiglio vivamente

14/06/2025: Cosa vuoi dire del Barba?? Un luogo iconico sulle Dolomiti che negli anni ha mantenuto una sua struttura onesta, con prodotti del territorio e prezzo giusto. Il signor Cemin è un grande ristoratore, andateci e rimarrete felici

22/04/2025: Abbiamo pranzato in questo rifugio dove già eravamo stati alcune volte, ma la qualità del cibo questa volta ci ha deluso… Le zuppe di cipolla avevano un gusto alquanto discutibile, scurissime di colore (alla cassa non ci hanno saputo dare la motivazione se non “forse le cipolle si erano ossidate”)e con un gusto che ricordava più un brasato (non mangio carne dunque per me non era certo un punto a favore). La abbiamo assaggiata in 4 e nessuno la ha ritenuta con un gusto gradevole. La polenta era alla piastra, buona, peccato che anche questa volta la contaminazione con la carne era palese al palato…. Sapeva più di braciola che di polenta. Cotolette buone, patatine salate oltre misura. Gelato con frutti di bosco ok. Non so cosa sia successo alla cucina del rifugio che ricordavano, ma non torneremo con gran facilità… Non ci è stato scontato nemmeno 1 euro per le pietanze di cui ci siamo lamentati. Personale cordiale… prezzi medi e buona varierà nel menu.

17/06/2025: Vine aquí por recomendación de nuestro alojamiento. Dijo que se iba a producir una disminución del 6 % en la factura (solo se descontó un 4 %). Abarrotado y ruidoso, y parecía que había que esperar mucho tiempo antes de que el compañero que nos sentó le hiciera saber a nuestra servidora, Anita, que debíamos esperar. Una vez que se nos permitió ordenar sin embargo, el servicio fue bastante rápido. Pedí dos. 5 cervezas, mi marido, una pizza y yo un plato de pasta. Compartimos un ‘entrante’ de sopa de tortellini (no vale la pena el dinero). La factura llegó a 39€. 73 . Tenía la sensación de que no éramos bienvenidos, o tal vez al menos bienvenidos de las nacionalidades allí representadas.

28/01/2025: Abbiamo mangiato bene, lo staff molto simpatico ed educato. Il problema è la maleducazione della proprietaria che una volta evidenziato che ci hanno fatto pagare 2 mezzi menù a prezzo pieno praticamente (22,5 invece di 23,5€) non ha nemmeno avuto la serietà di venire lei stessa a parlare con noi e ha mandato la cameriera che gentilmente ci ha spiegato come il prezzo sia quello, 1€ di differenza per aver preso solo 1 piatto su 2. La proprietaria a 5 metri da noi non ci ha nemmeno degnato di una parola!! Scandaloso!! Non ho avuto la voglia di discutere e chiedere come mai sui menu ci siano prezzi diversi tra il lato tedesco e quello italiano (più caro) soprattutto perché non credevo che si approfittassero così dei turisti. Per una proprietaria di hotel ristorante** è vergognoso questo disprezzo, non dico che debba baciare i piedi, ma almeno la decenza di parlarci.

31/07/2025: This was honestly the first rifugio I’ve been to and it was the best. Beautiful location along our hike and the food is outstanding. Adults all loved their meals and our young daughter said the spaghetti was one of her favorites of all time. They had lots of beverages as well, outstanding service, and amazing views of the mountains/trails!

28/06/2025: Passeggiata tranquilla. Malga facilmente raggiungibile.Panorama stupendo e rilassante Ottimo pranzo. Sicuramente esperienza da fare

10/03/2025: Rifugio bellissimo situato in una posizione molto bella e comoda , accanto alla pista , il personale è cortese ed il servizio è veloce . Il cibo è buono ( es pennette alla saraghes)

17/07/2025: Dopo una passeggiata niente di meglio che una sosta qui… Piatto tulot da non perdere, uova con speck e formaggio una esperienza fantastica. Personale gentilissimo.

01/08/2025: Abbiamo preso due bocconcini di puzzone con miele ed insalatina (ottima ma la porzione non era enorme, solo con quel piatto non ci mangi molto), 2 radler medie ed una fetta di strudel totale 60€....ottimo il cibo pessimo il prezzo.

14/03/2025: baita posta in luogo eccellente per esposizione e vista...ho consumato velocemente una birretta e caffé..simpatica e carina la ragazza al banco ..un giorno sono stato fuori al sole con vista sulla belle Montagne...il giorno dopo dentro al calduccio in veranda..prezzi nella media dei rifugi al di sotto parecchio del rifugio Col Margherita..con prezzi altissimi

27/02/2025: Fui allí para tratar de poner su restaurante. llegamos alrededor de 5 minutos antes de las 5 pm y parecía que estaba cerrado, pero todavía nos sirvieron y nos ofrecieron una mesa. solo podíamos pedir pizza, pero eso no fue un problema porque fue la razón por la que llegamos allí. La pizza estaba deliciosa y el tiempo de espera era muy pequeño (recuerde que éramos el único ppl allí en el cajero automático). Todo el mundo allí era muy agradable con nosotros y se aseguró de que todo está bien. Los precios son perfectos y económicos para esa calidad de comida. Recomiendo ir allí y probar su restaurante!