I migliori ristoranti di cucina italiana in Trentino-alto adige

17/07/2025: Dopo una passeggiata niente di meglio che una sosta qui… Piatto tulot da non perdere, uova con speck e formaggio una esperienza fantastica. Personale gentilissimo.

01/08/2025: Abbiamo preso due bocconcini di puzzone con miele ed insalatina (ottima ma la porzione non era enorme, solo con quel piatto non ci mangi molto), 2 radler medie ed una fetta di strudel totale 60€....ottimo il cibo pessimo il prezzo.

14/03/2025: baita posta in luogo eccellente per esposizione e vista...ho consumato velocemente una birretta e caffé..simpatica e carina la ragazza al banco ..un giorno sono stato fuori al sole con vista sulla belle Montagne...il giorno dopo dentro al calduccio in veranda..prezzi nella media dei rifugi al di sotto parecchio del rifugio Col Margherita..con prezzi altissimi

27/02/2025: Fui allí para tratar de poner su restaurante. llegamos alrededor de 5 minutos antes de las 5 pm y parecía que estaba cerrado, pero todavía nos sirvieron y nos ofrecieron una mesa. solo podíamos pedir pizza, pero eso no fue un problema porque fue la razón por la que llegamos allí. La pizza estaba deliciosa y el tiempo de espera era muy pequeño (recuerde que éramos el único ppl allí en el cajero automático). Todo el mundo allí era muy agradable con nosotros y se aseguró de que todo está bien. Los precios son perfectos y económicos para esa calidad de comida. Recomiendo ir allí y probar su restaurante!

11/08/2025: Incantevole baita - ristorante appena ristrutturata in perfetto stile gardenese circondata dai boschi della variante della Saslong. Ad accoglierti il profumo del legno e i due amorevoli proprietari che ci hanno coccolato per tutta la cena. Squisiti piatti gourmet della tradizione abbondanti ed estremamente curati. Super consigliato!

24/02/2025: Sono stato in questo ristorante il 23 febbraio 2025 con tre amico mentre eravamo in vacanza a Selva di Valgardena. Posto accogliente con un cameriere che ha subito saputo metterci a nostro agio. Abbiamo ordinato un antipasto per due con una calice di prosecco già aperto, 4 noci di burro congelato e due filetti con patate per quattro; alla richiesta di verdure grigliate la cucina si è trovata impreparata. Una bottiglia di vino rosso Cabernet-Sovignon del posto, due bottiglie di acqua e 3 caffè. Cibo discreto e servito di fretta per un totale di euro 460.00. Bagno all’esterno con parcheggio ghiaia e fango. Non torneremo più sicuramente.

30/06/2025: Siamo stati per la seconda volta il 26 giugno ( la prime a gennaio scorso ad una cena organizzata con gatto delle nevi). Il rifugio è incantevole, bellissimo, molto curato in ogni dettaglio e pieno di fiori. Siamo arrivati un pò' tardi per pranzo ma sono stati gentilissimi e ci hanno fatto mangiare ugualmente, esaudendo anche il mio desiderio di zuppa d'orzo e turtres, Tutto buonissimo, anche la rosticciata tirolese preso dalla mia compagna. Esperienza super positiva Ci tengo a raccontare un aneddoto. Il tempo non era molto bello e minacciava pioggia, dopo aver scambiato qualche chiacchiera con la proprietaria Verena, decidiamo di ripartire e scendere a piedi lungo la strada sterrata fino alla stazione a valle del pralongià. Dopo qualche minuto di camminata inizia a piovere e ci ripariamo sul lato di un capanno. Fortunatamente è una breve pioggia passeggera e ripartiamo....ma subito vediamo arrivare un'auto: era Verena che era venuto a cercarci, preoccupata dalla pioggia che era arrivata anche al rifugio, per offrirci un passaggio fino a valle. Abbiamo comunque proseguito a piedi ma il suo gesto è stato apprezzatissimo. Grazie torneremo di sicuro alla Marmotta, lo consigliamo a chiunque si trovi da quelle parti.

17/06/2025: Personale molto gentile e servizio veloce e accogliente nonostante non avessimo prenotazione. La vista del lago è molto bella. Abbiamo preso due burger vegetariani, non entusiasmanti ma abbastanza buoni. Un po’ caro.

05/02/2025: Cibo pessimo, servizio lento, patatine cotte almeno 2 volte, le costine, che sarebbero dovute essere alla griglia, sono state fatte solo al forno. Ci abbiamo impiegato mezz’ora solo per poter pagare il conto.

27/07/2025: Rifugio davvero bello e ben curato, servizio gentile e rapido. Tartare molto buona (si sente parecchio la senape che apprezzo), tomahawk pessima: l’avevo chiesta al sangue e me l’hanno portata stracotta la prima volta, me l’hanno riportata di una dimensione grande la metà della prima e filamentosa, fredda al centro e troppo salata. Sbagliare è umano, perseverare significa che la carne non è cosa tua.

28/03/2025: Wir kommen mehrmals im Jahr zur Pralongia Hütte. Das Essen war stets schmackhaft und frisch. Seit Winter 24/25 hat die Qualität markant nachgelassen. Gestern jedoch war das Mittagessen besonders schlecht. Die Lasagne war nicht frisch und verwürzt. Sie hatte die Konsistenz von einem Brei. Die Soße unter der Käseschicht war schnittfest. Was für das Aufwärmen einer alten Lasagne in der Mikrowelle spricht. Die Spaghetti Carbonara waren durchschnittlichlich. Schade. War es doch immer ein schöner Ort mit gutem Essen.

14/07/2025: Ambiente tranquillo con arredo minimale poco tirolese, servizio scarso con personale di prenotazione che non conosce con che carne si fa una milanese, purtroppo anche il prodotto come il cameriere non era all'altezza in quanto la panatura veniva via solo a guardarla, chiamato il responsabile e fatto notare ci diceva " è si vero forse non gli è venuta bene, gliela faccio rifare? No grazie

12/08/2025: Ottima accoglienza e ospitalità...cibo una meraviglia specialmente gli spaghetti al pino muro.. relax totale...magnifico per i bambini...un piccolo paradiso ..Herbert una persona fantastica e solare. Valentina di Treviso coi capelli rosa

27/07/2025: È un luogo dove vengo spesso quando vengo a Bressanone. Un luogo storico dove poter mangiare ottime torte e gelati. Lo consiglio

16/03/2025: Die Kuchen Torten sind sehr gut und dafür der Preis auch ok. Jedoch 3,5 für eine Kugel Eis, 4,5 für ein kleines Bier und 3 für eine kleine Limo sind schon sehr sehr happig.

01/07/2025: Di ritorno dalla visita ad Arte Sella, ci siamo fermati per pranzare accolti ottimamente dal proprietario che ci ha sistemati nella bella veranda esterna. Il servizio è stato molto buono. Abbiamo gustato i canederli e il formaggio fuso con polenta, piatti tipici della tradizione trentina ben preparati non senza un pizzico di personalizzazione. Il corrispettivo pagato è stato nella media. Consigliato.

28/01/2025: Per mangiare tipicamente, spendendo il giusto, ottima soluzione. Nei festivi opportuno prenotare. Servizio veloce.

02/08/2025: Serata incantevole per festeggiare anniversario in un ristorante top e in dolce compagnia. Mangiato benissimo come sempre e apprezzato dai miei invitati. Tutti confermano ritorno a breve.

11/05/2025: Incuriositi dalle positive recensioni abbiamo deciso di "provare" questo ristorante. Devo dire con non siamo assulouamente rimasti delusi, anzi. Atmosfera elegante, piatti molto gustosi e curati, servizio molto attento. Consigliato

06/07/2025: Wir waren schon des öfteren hier Mittagessen aber heute habe ich eine Kleinikeit zu kritisieren. Die Forellen waren wie immer sehr gut. Aber fünf Teigtaschen um 15 Euro sind ein wenig überteuert, die Größe der Portionen sollte dem Preis angepasst werden. Geschmacklich war das Essen ausgezeichnet!

29/04/2025: Pranzo in famiglia; posto bellissimo e romantico. Ottimo pranzo con pietanze tipiche locali. L'ambiente molto pulito e la vista sul lago Smeraldo fa da spettacolare sfondo. Da tornarci

22/07/2025: Questo posto è Magico Grazie al Titolare Gustav è il suo Stsff una persona speciale che cucina tutto in maniera Esageratamente buona! Porzioni abbondanti cortesia… consiglio vivamente!!!

01/06/2025: Gustl ist ein muss, wenn man in der Nähe wandert. Daumen hoch für die köstlichen Speisen. Gastfreundlich und immer gut gelaunt:)

29/07/2025: We just stayed at this small, welcoming hotel, with just a few rooms, a relaxing atmosphere, and meticulous attention to detail. The cuisine was remarkable, exceeding all expectations. I thank Mr. Gianni for his kindness and his advice on local itineraries. Thanks also to Ms. Maria Grazia, who is efficient and kind. Highly recommended.