I migliori ristoranti di cucina italiana in Foggia

07/12/2024: In partenza da Molfetta, dopo aver suonato all'Envy, in direzione Fano per suonare al Circolo Arci Artigiana, stavamo decidendo dove fermarci per pranzo a metà strada. La metà della strada è diventata la metà della metà della metà della strada e quindi, a circa 40 minuti da Molfetta eccoci al Vecchio Casello, tappa fissa dei camionisti locali. C'è un antico detto che dice che dove si fermano i camionisti si mangia bene. Per "Al Vecchio Casello" peró c'è da fare una piccola correzione. In questo caso il proverbio dovrebbe essere "dove si fermano, i camionisti, gli automobilisti, i motociclisti, i ciclisti, i pedoni, il cibo è buono". Perché "Al Vecchio Casello" tutti sono i benvenuti e tutti sono trattati al meglio. Il ristorante vanta di più sale e tutte fornite di numerosi tavoli. Arredamento accogliente e personale caloroso e simpatico. Nel menù viene spiegato chiaramente cosa é nel menù e cosa ne è fuori, con la giusta differenza di prezzo. Come antipasto consigliamo caldamente la mitica "Zizzona" di Battipaglia la cui freschezza rispetta quella riferita dal simpatico personale di cui sopra. Insieme alla famigerata mozzarella, l'oste ci ha consigliato delle spettacolari focaccine fritte da immergere in una salsa al pomodoro che, fosse un colore, Artemisia Gentileschi l'avrebbe utilizzata per il sangue che esce dalla testa di Oloferne. Ma la vera chicca è stato ciò che ha tirato fuori dalla tasca il nostro traghettatore della giornata, ovvero il capo sala che ha accompagnato i nostri palati nella crociera dei sapori pugliesi. Un peperoncino avvolto con cura in un fazzoletto di carta. Dopo averlo aperto con chirurgica attenzione, lo ha immerso nella salsa, come un sacerdote immergerebbe nell'acqua santiera un giovane pargolo. Da quel momento la salsa si è potuta definire, senza ombra di dubbio, benedetta eheheh. Come primi piatti non abbiamo potuto non rendere omaggio alle orecchiete e alla lasagna, tripudio di sapori accompagnati dal vino di ovvia provenienza pugliese, il mitico Squarcione. Poi, quasi come in una gincana culinaria, dal salato al dolce in men di un minuto, rocher al pistacchio, mostaccioli, caffè e amaro della casa. Non ci sono parole per descrivere questa esperienza immersiva, impossibile contenere in una sola recensione l'appagamento di animo che suscita "Al vecchio Casello". Provare per credere! Il simpatico oste ci ha confermato che gli piacerebbe molto tornare a visitare Roma, città che sente la sua assenza da ormai quasi 17 anni. Caro amico ora è a te che ci rivolgiamo, per sdebitarci della tua gentilezza puoi contare su di noi per qualsiasi cosa nel momento in cui rivisiterai la città eterna che tanto ti manca. E ora, che il proverbio cambi per sempre "dove si fermano le band in tournée, si mangia bene". Un saluto, i Cayman the Animal.

26/11/2024: Siamo stati in questa trattoria perché ci era stata consigliata. Ma purtroppo evidentemente chi ci ha consigliato la trattoria era da tanto tempo che non ci andava. Abbiamo chiesto una mozzarella locale Pugliese, e alla mia richiesta mi riferisce che hanno un'ottima zizzona di Battipaglia e che è molto fresca. Accetto il consiglio e prendo la ZIZZONA come antipasto. Mi arriva la mozzarella e già dall'aspetto mi rendo conto che la mozzarella non è assolutamente fresca. La taglio è mi accorgo che la mozzarella non è della sua freschezza riferita. Passo al primo e mi viene portato un piatto di orecchiette alle cime di rapa. Orecchiette sicuramente troppo cotte e le cime di rapa immangiabili. A volte purtroppo bisogna stare attenti ai clienti che entrano in un ristorante perché se capitano clienti come noi che siamo nella ristorazione da ben 30 anni, qualcosa di cucina abbiamo imparato. Fate molta attenzione a cosa servite e cercate di dare prodotti locali. La mia recensione è dovuta soprattutto alla qualità del prodotto. Una trattoria in un punto strategico come la vostra ha bisogno di tanta qualità e sicuramente voi ne avete tanta da inserire. Cordiali saluti

14/06/2025: servizio scadente,specialmente il signore con i capelli rossi molto sgorbutico,il cibo buonissimo prezzi un po’ altini

29/04/2025: Nos topamos con este restaurante durante un paseo desde Mattinata y nos alegramos mucho de haber parado y no leer las críticas de TA! El personal era amable y servicial. Con su inglés roto y nuestro italiano roto terminamos eligiendo una excelente pasta de mariscos, un filete de atún y ensalada. Ambos eran excelentes a un precio decente (50 € ) con vino y café. Y con un entorno justo en la playa, la tarde no podría haber sido mejor.

27/07/2025: Posto perfetto per una cena informale, Posto piccolo ma accogliente propietari gentilissimo come essere a casa. Cibo casalingo , carne alla brace ottima, orecchiette squisite. A richiesta fanno anche pesce, anche pesce fresco e cucinato perfetto. Posto che raccomando a chi si trova in questa zona

22/07/2025: Sicuramente un esperienza.. location semplice e famigliare si mangia all'aperto con tavolini e sedie in plastica e tovaglie di carta, menu fisso descritto a voce e senza prezzi scritti delle portate da nessuna parte. Abbiamo cenato con antipasti composti da salumi e formaggi accompagnati con verdure di vario genere, primo orecchiette con sugo di pomodoro e formaggi e carne di maiale alla brace ed infine caffè bevuto una bottiglia di acqua frizzante e 3/4 di vino rosso sfuso della casa. Il cibo cucinato come a casa ed il servizio è stato gradevole. La serata è trascorsa secondo le attese tranne che per il prezzo... 55 euro a persona e soprattutto senza nessuna ricevuta fiscale, conteggi fatti su un semplice foglietto block notes Personalmente per la somma spesa la prossima uscita prenderò in considerazioni altre mete!!

27/06/2025: TERRIFICANTE! Quando abbiamo chiamato per prenotare ci è stato detto che era l’ unico tavolo rimasto disponibile e quando siamo arrivati io locale era praticamente quasi vuoto. Solo 6 persone. Abbiamo preso primi di pesce ed erano praticamente insapore. La cosa peggiore le pizze, definirle uguali alle congelate è un complimento. Praticamente immangibili. Abbiamo chiesto al cameriere se lui avrebbe mangiato la pizza che ci ha portato (e lasciata intera) e la risposta è stata: NON LO SO! E con questo è tutto!

30/03/2025: Cibo molto buono, location carina, camerieri disponibili e simpatici, il cibo si sentiva che era di qualità ci tornerò

29/04/2025: Locale apprezzato e già recensito. Prendiamo i fritti e polpette ma si sente l'olio e nella mia frittatina manca la besciamella. A seguire le pizze hanno perso il cornicione e l'impasto è poco idratato. Anche gli ingredienti risultano insapori e manca l'olio evo in uscita. Il servizio ai tavoli ha smesso di funzionare alle ore 11, senza sparecchiare e tanto meno proporre un dessert. Alle ore 11.30 abbiamo pagato e salutato.

11/01/2025: Avevamo una prenotazione per 11 persone alle 22:30, ma siamo stati fatti accomodare solo alle 23. La situazione è peggiorata quando hanno preso l’ordinazione delle pizze a mezzanotte, per poi venire all’1 di notte a dirci che l’impasto era finito, lasciando incomplete le ultime tre pizze. Come se non bastasse, ci hanno portato un calzone crudo, e quando abbiamo fatto notare i problemi, il proprietario ci ha risposto in modo sgarbato, dicendo che non dovremmo andare a mangiare fuori di sabato sera. Unica nota positiva va ai camerieri, che si sono sforzati di essere gentili e di aiutarci nonostante l’evidente disorganizzazione del locale. Purtroppo, però, non basta: gestione pessima, servizio lentissimo, e atteggiamento del titolare inaccettabile. Assolutamente da evitare.

26/04/2025: Endroit sympathique presque les pieds dans l’eau. Nous nous y sommes arrêtés prendre un verre et commander des pizzas, le personnel est très sympathique et à l’écoute

21/07/2025: Trattoria discreta. Piatti senza sapore. Melanzana al sugo liquida. Polpo duro. Pasta ai frutti di mare insipidi. Peccato.

20/07/2025: Cibo molto buono, porzioni davvero abbondanti. Due primi, due secondi, un contorno e un'acqua: 53€, prezzo molto onesto per la qualitá di quello che abbiamo mangiato. Molto apprezzata anche la bruschetta di benvenuto e il buffet di verdure.