I migliori ristoranti di cucina italiana in Puglia

08/03/2025: I prezzi non rispecchiano minimamente la qualità. Carenza assoluta di condimenti,la carne non aveva gusto .. Poca scelta,servito tutto insieme (non sapevo cosa mangiare prima) e nel momento in cui faccio notare questa cosa al cameriere mi risponde con arroganza..🤦‍♀️(i modi mi hanno disturbata). bistecche di vitellino su pietra lavica arrivate già stracotte. che dire.. mi aspettavo di piu ma sono certa che migliorerà, ha molto potenziale.

13/11/2024: Mangiato con amici vari tipi di carne , dalle bombette alle costate alla zampina tutto molto ok . Anche molto buone le patate tipiche martinesi . Buono il costo . Location un po’ anonima e fredda nell arredamento .

26/02/2025: Ho cenato con la mia famiglia in questa ottima braceria, la consiglio sia perché la qualità della carne è ottima, sia perché la location è ben curata. Personale gentile e disponibile, prezzi modici. Da ritornare.

29/01/2025: Un locale pulito spazioso e ben curato. Carni di ottima qualità. Cotture perfette. Sì cena senza fretta, e soprattutto si riesce ad ascoltare chi ti sta parlando. Un esperienza eccellente. Ci tornerò a breve

26/03/2025: Een klein simpel restaurantje waar we toevallig terecht kwamen. Nauwelijks te zien dat het een restaurant is, maar het licht is aan en er zijn al mensen. (In de zomer kun je ook buiten zitten). De inrichting is op zijn zachts gezegd gedateerd, de twee dames en heer van de naast gelegen slager zie je achter de ruit druk in de weer om het eten te bereiden. Vooraf een antipasti met vlees en kaas, artisjok champignon, als je dat alleen besteld kost het €6.60 met zijn tweeën €9.90, de prijzen zijn uiterst schappelijk en best uitgebreid. Gelukkig ontbreekt de TV ook niet zodat je ook een blik kan werpen op de Italiaanse miljoenenjacht. Als hoofd arrosta oftewel vlees van de grill en als contorni aardappel (€1.50) en salade.5 worstjes (heerlijk gekruid), bombetta ook 5? Daarna volgen de levertjes net spek (8) ook typisch van de streek en zeldzaam in Nederland, als vierde voor allebei een stuk agnello (lam). Als desert hebben ze alleen biscotto (koekjes), dat kan beter, maar de koffie en amaro is lekker. Totaal inclusief meso litro rosato, aqua naturale en coperto €56,- zeer goede kwaliteit/prijs. Ambiance bijzonder, service ok, bediening en koken en afrekenen kan niet tegelijk. Maar wel authentiek(er waren alleen Italianen) meer dan voldoende en leuk.

06/09/2024: Braceria tipica. Carni selezionate presenti in una non vastissima varietà ma sufficientemente rappresentative delle peculiarità del territorio. Salumi ottimi. Servizio gentile e premuroso.

24/08/2024: Carne nella media, anzi alcune cose non abbiamo potute mangiarle perchè crude. Servizio decente al minimo, ma soprattutto il proprietario…di una maleducazione e scortesia totale. Non vale la pena soprattutto perchè la Puglia è piena di posti ottimi e soprattutto di gente che sa come ci si comporta. Evitabile tranquillamente.

22/04/2025: Siamo stati a pranzo a Pasqua. Un'esperienza da dimenticare. Menù fisso alla cifra di 60 euro a persona e 25 euro per i bambini, ma non li valeva assolutamente. Servizio lentissimo, portate con quantità inferiore al numero di persone che eravamo al tavolo, in più bevande escluse. Non lo consiglio.

13/03/2025: ⭐⭐⭐⭐⭐ La Braceria Dragone è un vero gioiello nel cuore di Ginosa! Il servizio è semplicemente impeccabile: il personale è cordiale, attento e sempre pronto a soddisfare ogni esigenza con un sorriso. La qualità dei prodotti è straordinaria: ogni piatto è un'esplosione di sapori autentici e genuini. La carne, in particolare, è di una bontà unica, cotta alla perfezione e accompagnata da contorni deliziosi. L'atmosfera del locale è accogliente e raffinata, perfetta per una cena speciale o una serata in compagnia. È evidente la passione e la cura che la famiglia Dragone mette in ogni dettaglio, rendendo l'esperienza culinaria indimenticabile. Consiglio vivamente questo posto a chiunque voglia gustare il meglio della tradizione gastronomica locale. Complimenti a tutto lo staff!

03/01/2025: Semplicemente una poesia... siamo stati a cena ed abbiamo gustato dell'ottima carne.. spazziando tra tagliate, capocollo di maiale, salsiccia, bombette, costolette al barbecue... e tanto altro... patate e cipolla come da tradizione.. non solo tutto davvero ottimo ma condito da personale sorridente, gentile ed alla mano. Un complimento particolare va a Francesco...

30/08/2024: La migliore braceria a Santeramo dove si può gustare la carne locale cotta sapientemente in un ambiente totalmente rinnovato e accolti da un servizio e gentilezza impeccabile! Abbiamo cenato in questa braceria degustando dapprima una costata frollata cotta divinamente (senza bisogno di braciere annesso),poi abbiamo proseguito con le tipiche gnummeredde (cotte anch'esse sapientemente),le braciole sia di maiale che di vitello,la salsiccia di vitello (divina) e per finire le bombette DIVINE (degne di nota al PISTACCHIO e allo speck). Il tutto accompagnato con patate e cipolle alla brace buonissime! Rapporto qualità, quantità e prezzo TOP. Peccato la lontananza sennò saremmo clienti fissi!!! Complimenti!

20/06/2025: Une découverte au hasard en cherchant un endroit où manger le soir. Nous n'avons pas été déçus de ce restaurant familial en bord de plage. Service rapide et accueillant et plats locaux de qualité. À recommander

21/01/2025: pizza molto buona, si mangia praticamente su una terrazza sul mare, buono il servizio. credo che sia forse la pizza più buona su san cataldo.consigliato!!

29/01/2025: In occasione della comunione e cresima dei miei figli abbiamo festeggiato con parenti amici e padrini, da Antimo. Successo confermato! Eleganza, ricercatezza, sperimentazione abbinata alla tradizione culinaria pugliese. Esperienza fantastica! Gli invitati tutti contenti sia per per il gusto che per l'aspetto e soprattutto per le quantità. Un' attenzione speciale al nostro benessere e confort, tavoli ben posizionati e nonostante fossero presenti altri 2 ricevimenti abbiamo avuto la nostra tranquillità e privacy. Servizio attento e veloce. Menzione particolare per la location, il giardino con ulivi secolari è fantastico per le foto con i festeggiati e invitati e si presta benissimo insieme alla piscina per gli aperitivi di benvenuto e ai cocktail di commiato. Il boschetto di lecci, poi, dona quel tocco si naturalezza e rusticità che, se si vuole può arricchire il ricevimento con un momento "caratteristico" organizzato al suo interno come rinfreschi od open bar finale. Ampio parcheggio all' ombra degli ulivi. Per i bambini c'è tanto spazio per giocare con la presenza di una bellissima cavalla bianca con il duo puledro, caprette asinelli oche bianche e galline in un grandissimo recinto con all' interno addirittura uno stagno. Due chicche finali? Una carta dei vini molto ben assortita e ricercata, con bottiglie conservate in una antica cisterna, e gran parte delle materie prime usate vengono prodotte da Antimo stesso o da un circuito "virtuoso" di amici collaboratori. Consigliatissimo!

07/10/2024: Location suggestiva, comfortevole, piacevolissima, sala molto spaziosa e luminosa Siamo stati qui per il battesimo di mia figlia, tutto perfetto, dalla cucina, all'organizzazione, all'accoglienza, ai camerieri Veramente tutto perfetto, consigliatissimo

25/08/2024: Ambiente carino e pizza discreta. Prezzo altino, ma il problema è che i tempi del servizio non sono accettabili. Abbiamo aspettato molto che venissero a chiedere le ordinazioni, hanno fatto ordinare prima diversi tavoli arrivati dopo. A quel punto chiediamo quanto tempo ci voleva per le pizze e ci dicono abbastanza perché tutti avevano preso le pizze. Consigliandoci di prendere un antipasto. Le pizze sono arrivate dopo un tempo interminabile. A quel punto scocciati abbiamo chiesto come mai fossero arrivate dopo altri tavoli che nel frattempo si erano seduti avevano ordinato e mangiato la pizza? Risposta : perché abbiamo preso gli antipasti!!! Che in realtà nessuno voleva.

21/07/2024: Posto eccellente personale qualificato eventi molto coinvolgenti ,servizio bar e reception sempre con il sorriso e la giusta carica per affrontare la giornata Bellissima

03/11/2024: Bellissima Masseria. Spazi interni in pietra rustica, con molta attenzione ai minimi dettagli (divani per le pause … atmosfera soft). Cibo ottimo. Abbiamo preso antipasto della casa (salumi e formaggi funghi gratinati tortino di peperoni burrate fave cicorie e tanto altro). Buono il primo al sugo di polpette. Ottima la tagliata di manzo. Prezzi forse un po’ sopra la media ma credetemi ne vale la pena per il relax e l’atmosfera ma soprattutto per la qualità del cibo. Personale gentile e cordiale Super consigliato

30/09/2024: Grazie Sandra , Jura e Pasqua 11 / 10 Esta masseria es absolutamente fantástica 👏 👌 Gran comida , el personal muy atento sin duda volverá Un gran ambiente zen relajación completa Grazie otra vez Nuestras vacaciones están completas 🙌 Alla prossima Un abbriacc Enzo

30/07/2023: Siamo finiti in questo posto casualmente, in quanto tutti i ristoranti incontrati sul percorso erano pieni (era il giorno di Ognissanti) e inoltre si era già fatta l'ora di pranzo. Veniamo accolti "animatamente" e ci fanno accomodare in una saletta che dopo poco si riempie (di turisti sprovveduti come noi, perché un residente di Alberobello non verrebbe mai). Ci accorgiamo subito della tovaglia macchiata di cibo e con uno strato di polvere, chissà da quanto non la cambiavano. Di bassa qualità anche il cibo. Sconsiglio caldamente.

23/02/2025: Agriturismo immerso nel verde , posto molto tranquillo prodotti freschissimi personale super gentile e accogliente . Abbiamo passato un pranzo veramente speciale lo consiglio vivamente .

19/01/2025: Posto molto carino i proprietari molto gentili nell'accoglierti. Per quanto riguarda il cibo tutto ottimo. Siamo rimasti molto contenti e penso ritorneremo.