I migliori ristoranti di cucina italiana in Puglia

26/07/2025: Trovato per caso, da subito abbiamo capito che aveva appeal, e non ci siamo smentiti! Cibo di qualità e cucinato ad arte, prodotti tipici. Consigliamo "strascinate con cime di rapa". Personale super gentile, siamo stati qui 24 ore e ci abbiamo mangiato 3 volte!! Pasticciotti da provare! Grazie Dino e Desy

15/07/2025: Pro: ampia scelta di cibi e bevande; ambiente carino ed informale; personale cortese e disponibile; parcheggio riservato ai clienti. Contro: tavoli un pó impolverati (colpa dei ventilatori?); prezzi alla cassa che spesso non coincidono con quelli sul menu!!

29/07/2025: Non posso mettere più di.5.punti. Accoglienza fantastica, locale bello, piatti tutti del territorio. Primi gatti a mano. Grandiosi e gentilissimi.

28/07/2025: È il terzo anno che da Como veniamo in vacanza nel Salento e che siamo ospiti della trottoria gestita con passione da Damiano e Anna, una gestione famigliare che ti fa sentire a casa . Inutile commentare le bellezze del Salento ,le parole non saranno mai sufficienti, BISOGNA VENIRE

02/08/2025: Ero già stata in questo ristorante in passato e devo dire che quando ci sono ritornata quest’anno sono rimasta molto delusa. Tutto pessimo.. cibo salatissimo (e io sono una persona che ama il sale) pasta cruda e servizio incommentabile, i camerieri erano sfuggenti non ti guardavano minimamente per chiamarli bisognava alzarsi, inoltre prendevano le ordinazioni non in ordine d’arrivo ma a simpatia. Tempi di attesa lunghissimi (specifico che il ristorante era semi vuoto). Inoltre fate attenzione allo scontrino perché vi vengono aggiunte cose che non avete ordinato e nel momento in cui glielo fate notare vi dicono che vi verrà detratto ma in realtà poi nel momento del pagamento cercheranno di reinserirlo!

19/07/2025: Tutti gli anni torniamo in questa località e andiamo a mangiare in questo ristorante. Siamo stati purtroppo a pranzo senza aver prenotato, una delusione, menu’ ridotto, su 4 piatti ordinati 3 erano sbagliati, il filetto con i funghi da freezer… inqualificabile. Mi spiace ci siamo rimasti male

02/09/2025: The hotel's location is strategic. Small and beachfront, with beach service included. The rooms are simple, like everything else. The staff is helpful and friendly. The breakfast is very basic and basic. The beach restaurant serves lunch, and the food is very good at reasonable prices. Overall, I highly recommend this hotel.

12/08/2025: This place made me and my family feel at home, all the facilities are very comfortable, the staff is always very friendly and the ocean view is SPECTACULAR!

15/04/2025: Fuimos aquí como había sido arreglado por mi hermana italiana - En - Ley para atender a 33 miembros de la familia! Somos de Inglaterra y nunca hemos tenido una comida tan increíble. La comida era absolutamente increíble y la bienvenida y el servicio era excepcional. A pocos pasos del centro de Modugno, este es sin duda un lugar para probar!

27/01/2026: Impeccable manager and comprehensive menu. What we ordered was excellent quality. Low price considering the quality of the ingredients.

23/01/2026: Taverna del Castello is one of those places that makes you feel right at home. In the heart of Carovigno's historic center, the atmosphere is welcoming, simple, and sincere, just like the cuisine. Traditional Apulian dishes are carefully prepared, using quality ingredients and flavors that reflect the region without too many frills. The service is kind and attentive, discreetly guiding you through the meal, allowing you to enjoy it at your leisure, as it should be. The fish and pasta dishes are excellent, with generous portions and authentic flavors. A place you'll happily return to, whether as a couple or with your family, for a relaxed evening of good food and a lovely atmosphere. Thank you, Franca and Piero

24/07/2025: Onestamente non saprei da cosa partire prima, come scritto nel titolo, si può sicuramente fare meglio, nel servizio, nei tempi di attesa (la sala non era affollata ed i piatti che abbiamo ordinato non particolarmente complicati), nel prezzo. C'è da migliorare.

19/07/2025: Personale gentile e disponibile, da migliorare un po' l'organizzazione, bella l'idea di portare la lavagna col menu come anche il portare una pizza tagliata a pezzettinicon sale ed olio a mo di benvenuto. Ottima la seppia ripiena, la pizza e il caciocavallo alla piastra. Prezzi onesti.

01/08/2025: Ci siamo innamorati della location e della cortesia del personale e del proprietario. Ottima la qualità del pesce, giusta qualità prezzo. Un abbraccio particolare al proprietario disponibile e professionale. Consigliatissimo!!!! Gli amici di Avellino

01/08/2025: Esperienza meravigliosa in questo ristorante, abbiamo prenotato stasera e ci hanno subito fatto sedere con la nostra cagnolina. Cibo sublime ed ottimo rapporto qualità prezzo, pesce freschissimo e porzioni più che giuste. Un ringraziamento speciale a Sabrina che ci ha saputo offrire un servizio da 10 con la sua preparazione e la sua simpatia, ad avercele di personale così nei ristoranti. Ci ritorneremo!

03/08/2025: Abbiamo trascorsi a serata d’estate in famiglia nel primo giorno in Salento. Locale accogliente personale gentile, menù di pesce freschissimo

03/08/2025: Esperienza da ripetere : cibo e personale impeccabile ,location accogliente ,piatti abbondanti e ottimo rapporto qualità-prezzo. Lo consiglio vivamente per chi vuole godersi un’esperienza da non dimenticare.

07/08/2025: Un'incredibile trattoria con vista sul mare sconfinato di Leuca. Abbiamo ordinato un pranzo completo di pesce, dagli antipasti, ai maritati allo scoglio, alla grigliata di pesce (da paura!!!), alla frittura di paranza. Pesce freschissimo, una vera goduria e a un prezzo straordinariamente alla portata. Credo che diventerà una piacevole abitudine. Veramente veramente soddisfatto!!!

03/08/2025: Espléndida ubicación, especialmente al atardecer. Paramos a tomar una copa antes de la cena y disfrutamos del entorno tranquilo. Servicio amable... un lugar que vale la pena visitar!

19/07/2025: Pessimo , personale scortese da evitare pochi posti a sedere molto disorganizzato , siamo andati via senza mangiare con dei bambini

19/07/2025: Cena di famiglia in 4 persone a base di pesce, con menù di pesce, e carne. Tutto squisito!! Cortesia e gentilezza dei camerieri e del titolare che una volta arrivati ci ha accolti facendoci accomodare in un tavolo con vista sul tramonto. Portate abbondanti e veloci nel servizio. Consiglio.

23/07/2025: Abbiamo soggiornato in questo hotel e mangiato al ristorante. Cibo di ottima qualità. Fritto misto, leggero e croccante, caciocavallo, orecchiette, pepata di cozze, tutto buonissimo. Personale gentilissimo, ragazzi giovani con tanta voglia di fare. Maurizio, molto preparato sempre pronto a dare spiegazioni ed accontentare le richieste anche non presenti in menù, Michelangelo, ragazzo educato e attento nel prestare un ottimo servizio. Esperienza molto positiva. Antonio

22/07/2025: Nous sommes très satisfait du restaurant Michèle angelo et Michèle ont été des serveurs très professionnel et sympa nous le recommandons à 200 pour 100

10/08/2025: Posto orrendo, lettini sporchi, il cibo era meglio non mangiare, ma soprattutto il personale antipatico e sbruffone( sopra tutto il proprietario) prezzi spropositati.

03/08/2025: Io e il mio fidanzato abbiamo deciso di prenotare in questo posto perché c’ero stata da più piccola, in famiglia, e ricordavo l’esperienza in modo piacevole. Al telefono molto gentili e disponibili (e, spoiler, rimarrà l’unica nota positiva di questa storia). È il 3 di agosto, una domenica, e tutto il litorale è più o meno affollato. Recati sul posto, in orario di punta, c’era solo un’altra coppia (elemento che già desta sospetto). L’ambiente era poco accogliente e i muri sporchi, la tovaglia era macchiata e non emanava un ottimo odore e il menù era spartano, corretto in penna e sbiadito. I prezzi sembravano essere sopra la media ma mi concedo di non fermarmi alla prima impressione. Ordiniamo un antipasto “consigliato dallo chef” da menù e una porzione di lumache al forno. Arrivano le pietanze: cozze in pepata e lumache estremamente sporche, tanto da lasciare le mani di terra (lumache) e la bocca si sabbietta (cozze), ma rimangono le uniche cose che abbiamo mangiato…lascio immaginare il resto. L’antipasto che dovrebbe essere vario, prevedeva cozze in 3 tipi di “cottura”, e oltre alla pepata, le altre erano veramente insapore…soprattutto quelle ripiene, che erano crude e risultavano un intruglio strano. Infine c’erano 3 seppioline, il cui unico sapore era dato dall’esagerato pan grattato del condimento. Quando ho dato spiegazioni alla cameriera che, a quanto pare poteva essere una proprietaria, dopo che mi ha chiesto spiegazioni, ha reagito disturbata, storcendo il muso, e facendomi capire che la critica non era affatto ben accetta. Abbiamo ancora fame, e soprattutto, questo “Niente” ci è costato 65€…conto che abbiamo pagato alla “cameriera”, la stessa che mi aveva chiesto spiegazioni, la quale è rimasta a testa china tutto il tempo. Ciliegina sulla torta? I bagni lontani, sporchi per dire poco, senza carta né carta igienica e con lo scarico non funzionante. Spero di dimenticarlo