I migliori ristoranti di cucina italiana in Parma

06/01/2025: Mi piace sempre tornare in questa trattoria, mi sento come a casa, il cibo è ottimo, adoro i cappelletti fatti come li faceva la mia nonna, salume,giardiniera e costine succolente. I padroni di casa Carlo e Gabriella sono persone squisite. Consiglio assolutamente questo luogo.

26/10/2024: Trattoria con menù tradizionale e materie prime di alta qualità (salumi ottimi), personale cortese e prezzi non eccessivi.

22/09/2024: We were in Parma on a Sunday morning looking for a shop with Parma ham and luckily we ended up here! The service is super nice, the portion of Parma ham was large, the atmosphere outside was very nice and the price was A1. Very clear recommendation.

26/12/2024: Pranzo di Natale genuino in ambiente familiare. Niente lusso, ma ottima sostanza. Alcuni piatti sono stati memorabili per la loro semplice bontà. Personalmente molto gentile e proprietario attento al parere della clientela.

17/10/2024: Ottima scelta!! Ristorante con piatti della tradizione e materie prime d'eccellenza. Pre otate ne vale la pena. Fatevi condurre dall'osye che se ne intende. È del mestiere da una vita e i suoi clienti lo sono da sempre. Cosa vorrà dire?

14/02/2025: Informale, piatti buoni e con una bella scelta 💖 il personale è molto gentile e accogliente si respira un’aria rilassata

01/11/2024: Ottima cucina tipica, posto informale, caldo e accogliente, ottimo da frequentare con amici. Il prezzo è nella media e la qualità dei prodotti è ottima.

21/12/2024: Menù inesistente, in tutti i sensi, lo elenca la cameriera simpatica con gli occhiali. Antipasti solo salumi, formaggi e sottolio che tranquillamente li posso mangiare a casa. Comanda sbagliata dei primi....2 hanno mangiato e gli altri hanno dovuto attendere. P.S. Il cliente va accontentato anche con delle piccole variazioni ai piatti e non della serie questo è il menù se ti piace mangi altrimenti.... chiesto guancialini con funghi e ci è stato risposto solo con polenta (preparazione 24 h)

29/09/2024: Veniamo da Brescia....tutto ottimo! Salumi da 10...fino al dolce il voto non cambia Ottima trattoria Quando siamo in zona....tappa fissa

30/03/2025: Situata in prossimità di Barriera Repubblica (facilmente raggiungibile), bell'interno, curato e all'avanguardia. Non una tipica osteria, posto con evidenti contaminazioni radical chic. Prenoto una torta per 12 persone, chiedendo delle porzioni adeguate al numero stabilito. Arrivo e l'addetto mi dice che la torta era stata calibrata per 16, ed il prezzo è lievitato da 45 euro/kg a 55 in totale. Ma okay, ci tenevo a fare una torta di arrivederci ai miei colleghi, facendomi piacere anche lo spirito di iniziativa dell'operatore. Otto commensali, andiamo ad ordinare 3 porzioni di taglieri (risultati in 300 gr per il valore di 45 euro in totale), un piatto di assaggi di formaggi con due pezzi per tipologia, ma di taglia XXS; urgeva microscopico al seguito, nulla a che vedere con l'accoglienza e l'abbondanza sperimentata in altre VERE osterie. Il cameriere, confermando il suo spirito di iniziativa e l'audace parlantina confondente ci propone quindi ulteriori "imperdibili" aggiunte, cui delle polpette di ricotta (una delle quali avrà preso il volo durante il tragitto, non pervenuta nel piatto). Ordiniamo una focaccia, anche lei prestigiosamente scomparsa e pervenuto se non su sollecito. A questo punto, l'aperitivo si trasforma irrimediabilmente in una cena nel tentativo di mettere qualcosa di sostanzioso sotto i denti. Ordiniamo dunque dei primi e due tagliate di carne, e l'immancabile addetto con ardimentosa e confondente parlantina ci propone dei cambi di pietanze, con un'orazione atta a intortarci nuovamente proponendo soluzioni più onerose. - I primi: sugo di carne dei medaglioni molto buono, pasta cruda. - Carne: vi risparmio i commenti dei commensali Toscani. [da rivedere poi il concetto di al sangue/cotto/cottura media] - Dolce: a questo punto viste le porzioni degli antipasti in entrata ci aspettavamo una cupcakes. La torta era rispettabile, tuttavia sovvertita totalmente rispetto a quanto detto: avevo esplicitamente chiesto pan di spagna con crema chantilly ed è arrivata una torta completamente al cioccolato. E se ai commensali non fosse piaciuto il cioccolato? Non che il cliente abbia sempre ragione, ma quantomeno andrebbe ascoltato e non preso per i fondelli. Nota positiva: sconto in cassa e dolcetto per il nostro collega celiaco, una carineria davvero molto apprezzata. Francamente mi sorprende l'ammonto di recensioni positive.

21/12/2024: Artaj è una garanzia. Che si vada per svago o per importanti ricorrenze, da Artaj troverai un clima di cortesia e adatto alla situazione. I piatti proposti sono a dir poco eccezionali e propongono spesso cose nuove. Staff sempre gentile e disponibile e Dario è un professionista. Super consigliato!