I migliori ristoranti di cucina italiana in Modena

11/03/2024: Uno dei migliori bar di Modena. Appena entri ti senti subito a casa, cortesia e gentilezza sono i punti forte del locale. Banco colazioni super fornito sia di dolce che di salato. Gnocco fritto da urlo. Ampia scelta per il pranzo, dai panini ben farciti, per passare ai primi fatti a mano, alle insalatone belle ricche. Materia prima di qualità. Consigliatissimo.

19/12/2023: Locale che frequento da un po' di tempo, personale gentile e sorridente. A Castelfranco , che io sappia, è il solo locale dove si possa mangiare carne di cavallo, davvero molto buona, così ho preso una bella bistecca con cottura media, contorno di deliziose crocchette di patate. Ho bevuto solo acqua e chiuso con un ottimo caffè Pascucci,

04/08/2023: Sapendo della prossima chiusura estiva prenoto per 4 persone, idea della giornata la frittura di pesce, che già ben conosciamo. Arriviamo intorno alle 12 per impegni pomeridiani, in tempi molto veloci le fritture arrivano al tavolo, sono davvero gustose e fritte in modo perfetto, prendiamo da bere solo acqua e chiudiamo un pranzo rapido e gustoso, complimenti.

24/09/2023: Accoglienza fantastica, cibo buonissimo e cameriere e cuoca simpaticissimi. Se passate da queste zone passateci. Consigliatissimo!

19/05/2024: Ottima cucina e servizio, facile parcheggio e luogo piacevolissimo, si puo' fare anche del buon turismo estivo con una passeggiata tra il verde dopo aver gustato il pranzo.

08/07/2024: Siamo stati a cena con amici in questo posto dopo aver visionato la pubblicità su Spot. Davvero un'ottima cena, menù tradizionale di base ma ci sono anche proposte creative. Nei piatti che ho assaggiato ho trovato sia qualità che quantità. Abbiamo cenato all'esterno del locale, sul vialetto di passaggio, assolutamente piacevole, anche vedendo gli interni ho visto che erano davvero curati e arredati con stile. Servizio cortese e propenso alla battuta, ci tengono a dare spiegazioni quando qualcosa non torna oppure su richiesta. Una bella esperienza.

28/02/2024: Dagli antipasti di Verdure, di cui non posso dare parere negativo, ma nemmeno lusingarle, passiamo ai primi. Tagliatelle al ragù, dove il ragù era troppo asciutto, quasi secco. Un piatto che poteva andar bene se cucinato a casa, non in un ristorante. Non posso dare note positive nemmeno nel tortellone, con un buon ripieno, ma “buttati” su un’ovalina con un giro di olio EVO e basta, ecco… magari anche no. Ripeto, siamo in un ristorante, non nella cucina di mia nonna (che faceva comunque un ragù “sugoso” di carne, non di pomodoro, ma nemmeno asciutto come questo). La faraona arrosto…. Ommioddio! Se la cardavi potevi farci un gomitolo tanto era stopposa. Rovinare una faraona di “Vecchi Pollaio”, allevamento di eccelsa qualità, è un deliro. Spezzatino di maiale: al momento della proposta ci sentiamo dire “l’ho fatto ma la carne era parecchio magra ed è venuto un po’ stopposo”. Va bene, proviamo, la nostra risposta, anche se è sbagliato a priori proporre ad un cliente un piatto che si sa essere un po’ in difetto. In effetti era duro. Perché farlo quindi? Mah? Uno spezzatino di maiale duro lo riporto dal macellaio se lo faccio a casa io, perché presentarlo ad un cliente pretendendo che questo ti paghi volentieri? Ragazzi… la materia prima non è buona solo perché è Bio. La materia prima, quando è buona, o sei capace di trattarla, oppure lascia stare…. Se poi è bio è meglio…. Ma la risposta che il sig ristoratore ti dà in questo locale è la seguente: “a t’al deg che l’è boun, l’è BIO!” (Trad: te lo dico he è buono! È bio!”

04/11/2023: in passato in 4 amici con cane pastore tedesco sotto il tavolo abbiamo pranzato con ottimi tagliolini al tartufo bianco senza problemi. Oggi io e mia moigle siamo ritornati per il bis dopo aver prenotato anche avvisando della presenza del cane. Dopo averci apparecchiato nell'ingresso poiche c'era gia un altro cane in sala, siamo stati aggrediti con maleducazione dalla signora Ilaria dicendoci che il cane, già sdraiato tranquillo sotto il tavolo come suo solito, era troppo grande e non era gradito. Al che siamo usciti e abbiamo pranzato con ottimi tortelli al tartufo a Piandelagotti. Per evitare discussioni consiglio oltre ad una migliore professionalità eventualmente porre un cartello all'ingresso di divieto di accesso ai cani.

12/10/2023: Ristorante con ottimi piatti di pesce fresco. Su consiglio di amici, abbiamo prenotato un tavolo per il pranzo di una domenica di luglio. Siamo rimasti tutti soddisfatti. Gentilmente accolti dalla moglie del proprietario, abbiamo gustato Piatti a base di pesce di mare abbondanti, gustosi e curati. Ottimo servizio, locale pulito e accogliente. Discreta carta dei vini. Buoni i dolci. Ritorneremo sicuramente.