I migliori ristoranti di cucina italiana in Cosenza

17/09/2023: Situato ben lontano dall'abitato di Aieta, nel mezzo del parco Nazionale del Pollino. Un valore aggiunto per strutture come questa: l'occasione per riappacificarsi con la natura. Siamo stati a cena. La materia prima è davvero molto buona, bio, genuina, a km zero (loro produzione). Antipasto, primi, secondi e vino. In tutto abbiamo ritrovato i sempre più rari sapori di un tempo (tutti sappiamo che oggi i prodotti alimentari della grande distribuzione spesso non hanno sapore). Si cucina e si impiatta in maniera molto semplice, un pó come a casa: poca manipolazione, nessuno chef eccentrico. Semplicità.

11/11/2023: Sono stata l'estate scorsa e ci sono tornata ora. Sia d'estate che d'inverno, Aleph pub é davvero una certezza: accoglienza e gentilezza qui sono di casa. Materie prime di ottima qualità. Vasta scelta di panini, bruschette, piadine, per non parlare dei vari tipi di patatine. Super consigliato 😁