I migliori ristoranti di cucina giapponese in Puglia

01/04/2024: A constant for years now, luxury, elegance, quality and raw materials, ambient are the masters here... ❤️

30/01/2024: Tutto nella media, prezzi sicuramente fuori media, una cassa da 100w al centro della sala, di cattivo gusto. La qualità della materia prima ottima, non è esaltata dalla cucina. Personale gentilissimo e preparato. Purtroppo negli anni parabola discendente.

17/03/2024: Magnificent restaurant!! Exquisite food as well as exquisite, affable and courteous are all the dining room staff. Absolutely recommendable!!

20/02/2024: A soft and relaxing environment that is the backdrop to highly refined cuisine with new flavours. We were at the chef's table and also had the opportunity to have a chat with the chef, a very kind, helpful and well-prepared person. The only flaw was the time at which we sat down, well after the booking time. All in all a nice experience, we will return. High prices, but justified by the quality.

02/04/2024: Punctual and welcoming service. In some Asian food places when you order it doesn't mean that everything will arrive, but we received everything quickly and on time. Smiling and attentive staff. Excellent and high quality food. We will definitely be back!

02/04/2024: Clean environment and great price. But the quality, unfortunately, wasn't that great. The tuna was not good. I think the quality has dropped over time because it was better before.

15/02/2024: il miglior sushi senza ombra di dubbio sul territorio Palese e Santo Spirito. Si paga bene tutta qualità, pesce fresco e impeccabile, bello da vedere e da gustare. Ormai cliente da quando ha aperto la prima sede a Palese, e mai smetterò di esserlo.

15/02/2024: La qualità e la cortesia sono decisamente i punti di forza. Il personale è attento ad eventuali allergie e pronti ad andare incontro al cliente. Consiglio tutte le box, ben assortite e ottime.

28/03/2024: Elegant and welcoming environment. Friendly staff and very quick service. The Livingstone rolls are highly recommended. We will definitely return, we were very satisfied.

18/03/2024: Beautiful location between furnishings and atmosphere, excellent food

07/03/2024: Everything is very good and the sushi always has fresh fish of excellent quality.

03/03/2024: Cozy place and well-made dishes Advised

17/03/2024: The place by the sea speaks for itself...excellent food and attentive service. Polite and helpful staff... worth the money

19/12/2023: Impeccable place in everything! Compliments

07/03/2024: I have been frequenting this restaurant since the beginning, I have always been a big fan of their philosophy and their cuisine. Over the years I have witnessed their high moments (very high) but alas also their lows. From my last experience (I hadn't been there for a few years) I had the impression of a restaurant looking for redemption with the desire to cling to those periods of undisputed glory! But none of this unfortunately. Minimal furnishings with soft lighting are not enough to mask the years of the location, which in my opinion would require a real (radical) renovation. Ok the scented courtesy napkin, the guys in the room do their best to make you feel like you are in a high quality restaurant, but unfortunately the substance is missing!!! And it's not just a factor of, do you eat well or do you eat badly, because after all the cuisine isn't bad, the ingredients are of good quality and the dishes are prepared well... nothing more is enough. I'm sorry to leave this review, considering that I have wonderful memories in this restaurant, but the comparison with past years is necessary and insurmountable for me.

06/03/2024: very welcoming place with attention to detail! Japanese dishes prepared by expert hands, where you can tastefully immerse yourself in new experiences..

24/03/2024: Yes, he eats very well and has unique kindness

20/03/2024: Good, perfect for lunch and dinner, welcoming place and friendly, helpful staff.

19/03/2024: It is an elegant and welcoming place, which offers you a variety of excellent quality Japanese cuisine and guarantees food safety with excellent service especially thanks to the director Francesco.😊

17/03/2024: Beautiful venue, excellent service, top quality food

04/04/2024: It can happen from one dish to another that an ant wanders across the table..

31/03/2024: Excellent food and very kind staff.

05/04/2024: Beautiful place and great food. The fish is always fresh and the service is really fast. Very courteous staff.

31/03/2024: Locato in una posizione ottima, il ristorante si presenta molto ampio e ben arredato, con diverse tipologie di sedute, quelle classiche, quelle scavate in stile giapponese, e quelle più riservate circondate da divisori per creare un ambiente più intimo. Il ragazzo che ci ha servito era molto educato e cortese, servizio molto rapido, è arrivato tutto in meno di 20 minuti, ma la qualità dei piatti a mio parere era mediocre. Mi sono fatta illudere da un menu ben organizzato con raffigurazioni di piatti che non rispecchiavano minimamente la realtà. Il riso era freddo e stantio, probabilmente cotto da ore e lasciato a se stesso. Stessa cosa per la frittura, sia la cipolla che la tempura erano molli e umide, non c’era minimamente quella croccantezza che è sentore di cibo fresco appena cucinato. Il roll alla stracciatella era veramente triste, presentato malissimo con un pomodoro tagliato a fette e buttato sopra; il chizu roll sapeva a malapena di formaggio e la salsa habanero era letteralmente inesistente; il tokyo saudade della piccantezza del salmone non aveva neanche il sentore. Basta confrontare le mie foto con le raffigurazioni del menu per capire il divario con la realtà. L’unica cosa che ho trovato buona erano i gyoza alla piastra e i tacos al salmone, tutto il resto lo avrei lasciato se solo non si pagasse la penale. Insieme al prezzo del menu ayce nel weekend consiglio di aumentare anche la qualità. Non tornerei ne lo consiglierei.

31/03/2024: I am now a regular customer, Lindeza never disappoints! Their temaki are the best in Bari, but the secret is to try a bit of everything!

18/03/2024: Avevo prenotato per il 4 marzo a pranzo dal loro sito web. Arriviamo e il posto era chiuso e nessuno aveva avuto l’accortezza di avvisare, era il pranzo del mio compleanno e sono rimasta delusa. Sinceramente è la prima volta che mi capita, sicuramente non tenterò una seconda volta.