I migliori ristoranti di cucina cucina umbra

14/08/2024: Ristorante con menù degustazione molto ricco ed abbondante, anche troppo. Le pietanze sono di buona qualità, i sapori sono quelli tipici della cucina umbra, tartufo incluso. La carne è cotta alla brace. Il rapporto qualità/quantità/prezzo è sicuramente positivo. Situato in una zona panoramica, tra gli olivi.

07/08/2024: Una super cena a base di piatti tipici uno più buono dell'altro, in particolare quelli cotti nel forno a legna; il tutto condito dell'accoglienza del titolare.

02/12/2024: La location è molto curata, l'accoglienza eccellente e l'atmosfera gradevole. Ampia scelta di pietanze, qualità negli ingredienti e nella presentazione. Tempi di servizio ottimi, giusta attenzione al cliente. Unica nota stonata, a mio avviso, il coperto che ha un prezzo che giudico eccessivo anche in relazione alla mise en place, per questo non raggiunge il massimo dei voti

10/11/2024: Locale meraviglioso composto da un team ben preparato e cordiale dove accoglienza e professionalità si respirano appena entri . Festeggiare il nostro anniversario non è stata scelta più azzeccata abbiamo preso due antipasti uovo pascolo (forse il piatto meno azzeccato della serata) e flan di cavolfiore ottimo , poi io ho preso il piatto che mi ha fatto svoltare la serata TORTELLO DI PALOMBACCIO VERAMANTE sublime ,poi siamo passati hai secondi carré d'anello e piccione veramente strepitosi dolci buonissimi con abbinamenti di gusto top grazie della serata spero di tornare presto

25/11/2024: Nice location, spacious and clean room, excellent breakfast and very friendly owners and staff

13/11/2024: But what can we say: Sandro is an absolute giant. I stayed here one night passing by on a motorbike trip. Sandro, his wife and the staff were very kind, welcoming and the food at dinner is not good but very good. You can feel the quality of the raw material! Very clean room, modern bathroom and nothing to complain about. They let me leave the motorbike under the cover of a veranda and this is much appreciated.

09/11/2024: Che dire.....ottimo in tutto. .....nella qualità del cibo...nel servizio cordiale e professionale... Complimenti!

30/10/2024: La comida era increíble. El camarero era servicial y amable. Comí pasta con pimienta, queso y tartufí y sarro de ternera y estaba excelente.

10/08/2024: Abbiamo cenato in questo ristorante Giovedì 8 agosto. Antipasto in 2 , un piatto di brasato di cinghiale al vino rosso e bacche di ginepro e un piatto di piccione alla leccarda (pietanza orvietana cucinata seguendo la ricetta antica della tradizione). Per finire un cheesecake al melone e un tortino al triplo cioccolato e un amaro prodotto direttamente da loro, ottimi! Dall'antipasto al dolce tutto saporito, buono, il piccione poi è stato top!!! Locale accogliente e personale molto cordiale! Ci piacerebbe ritornarci presto ☺️

04/08/2024: Excellent food, we had umbrichelli with truffles, umbrichelli with Orvieto ragù and as a second course the pigeon with dripping pan, then their handmade ice cream, you could feel that it was also different from the ice cream parlors' ice cream. All very good. We will certainly return to try the other dishes on the menu, which is the result of a careful study by the owner of the traditional medieval and Renaissance recipes of Orvieto, the cooking methods and the herbs used. Chef Adler was very kind and explained the entire menu, medieval and Renaissance, to us.

15/12/2024: Dopo la piacevolissima presentazione dell'attività e la spiegazione dei piatti presenti nel menu, abbiamo constatato l'ottima qualità di quanto ordinato. Molto affabile e simpatica la madre della chef che ci ha accolto, decisamente professionale e gentile tutto il personale. Se capiteremo di nuovo in zona torneremo sicuramente.

25/11/2024: We had dinner at this restaurant last Saturday and I give five stars because it is not possible to give more. Let's start from the location: beautiful, welcoming, intimate, cheerful, warm, alive, colourful, these are just some of the adjectives with which I would define the structure, it feels like being at home, the furnishings are disorganized, each chair different, the lights on the tables different, the tables seem to be taken in the dark with eyes closed, but their diversity does not clash, on the contrary it makes the environment pleasantly unique; the dishes, what can I say, traditional Umbrian dishes cooked in a masterful way, we took the crostini with livers which I don't like, I devoured them, and an aubergine parmigiana (yes, a Neapolitan who takes parmigiana in Umbria) I wasn't expecting that of the Neapolitan tradition and in fact I wouldn't define it as Neapolitan parmigiana but it was certainly an excellent dish given that that too was brushed, first of all cappellacci with truffle and gnocchi with burrata and truffles, both simply divine, finishing with tozzetti with almonds and figs and chocolate with vin santo, wow; let's finish with the service, young guys, available and attentive. We arrive at the icing on the cake, Loretta, an enchanting person, left us speechless, she began by urging us to feel at home by also telling her what we didn't like, she then delighted us with the explanation of every single dish of the menu, from the origin of the ingredients to the preparation and characteristics of the finished dish, by doing so we had already eaten before starting, you can see that he loves what he does. We asked if we could have some oil to dip some bread off the menu, well Loretta brought us a bottle of oil from one of their suppliers, simply delicious. At the end of the dinner we asked for some more information on the company that produced that oil in order to consider buying a few bottles, Loretta immediately called Federico from the Filippi oil mill with whom we made an appointment the next day and from whom we went. Here we found another wonderful person who allowed us to taste different oils, needless to say, bought some bottles.......what else can I say? Simply wonderful evening, thanks to Loretta and her staff........thank you, thank you, thank you.

27/08/2024: Nice restaurant with good selections of typical local dishes, very quick and courteous service, and excellent prices. It has multiple internal rooms and outdoor seating. Advised!

26/08/2024: Prima di assaggiare la loro cacio e pepe, era un tipo di piatto che non preferivo. Quando ho mangiato quella servita qui me ne sono innamorata. Ho provato ad assaggiare la cacio e pepe in altri posti, ma ne resto sempre delusa. Non è salata, gli ingredienti sono bilanciati perfettamente ed è super cremosa. Ovviamente anche la pasta fresca è buonissima. Antipasti e secondi ottimi. Dolci davvero buoni. Ottimo servizio Non appena potremo, ci torneremo sicuramente. A presto

25/11/2024: Beyond the enormous quality of the food, with excellent dishes and adequate prices, the service was excellent. We will definitely return and recommend it!

23/11/2024: We ate divinely, We have been traveling for a few days and wanted to try some local but revisited dishes and we found this splendid restaurant. The staff is very courteous and kind and the owner creates a unique atmosphere.

02/12/2024: Absolutamente fantástico - no te pierdas si estás en Asís durante unas horas o más! Personal cálido y acogedor! La comida es excepcional y se sirve con pan caliente, incluyendo gluten libre para aquellos como yo con alergia. El propietario comparte una revisión de 5 minutos de la historia del edificio y la zona, en voz alta y con vídeo, a todos los clientes a la vez! No puedo decir suficiente sobre la maravillosa experiencia general! ¡Grazie Mille Il Baccanale!

18/11/2024: Siamo andati a cena in 4, di cui un'amica celiaca, in quanto ristorante certificato. Iniziamo con le ordinazioni, il cameriere sbaglia subito, ordina celiaco per tutti nonostante avessimo specificato 2 piatti per celiaci e 2 no, ma va beh, portano l'antipasto, da menù vi era scritto con salse, le quali ci vengono portate 20 minuti dopo averci consegnato il piatto, ormai avevamo finito di consumare. Durante l'ordinazione abbiam chiesto di dividere dei piatti a metà per poter assaggiare più portate, nessun problema ci viene detto, difatti è stato così, ma scopriamo solo alla fine che ci è stato aggiunto 1€ per ogni piatto diviso a metà, assurdo, o per lo meno specificatelo. Menù diverso da quello pubblicato online, antipasto e primi piatti buoni, la porchetta con cipolle caramellate, molto "umida" la cotenna (generalmente croccante) era decisamente gommosa. Al tavolo a fianco il nostro ( una copia) è stato portato l'olio nuovo da assaggiare nei piattini già presenti sul tavolo, i nostri son rimasti vuoti fino alla fine della cena. Bella la spiegazione della location com'era nel passato e com'è oggi, ma essendo un ristorante "blasonato", mi sarei aspettato un servizio e una qualità superiore delle portate, siamo usciti piuttosto delusi, non lo consiglieremo e non ci torneremo.

02/12/2024: nel borgo di Montone ci imbattiamo in questo locale, si sentono i profumi e si gustano i sapori di una volta. Prezzi un po sopra la media ma giustificatissimi dalla qualità dei prodotti. Caffè offerto dalla casa. Consiglio al 100%

26/11/2024: Ospitalitá 10 lode Cucina 10 lode Location 10 lode ( propongo terazza una favola) Qualitá prezzo 10 lode É come essere in famiglia Propongo di andarci e poi dste fostra opinione, secondo me rimarrete sodisfatti

12/08/2024: We came with friends and also stayed one night. Beautiful experience, very kind staff, 10/10 restaurant.

29/07/2024: Posto bellissimo immerso nel verde. Abbiamo pranzato ai tavoli all’ esterno all’ombra degli alberi ed è stato molto piacevole. Piatti indescrivibilmente buoni dal primo all’ultimo. Servizio attento e discreto e conto onesto. Eravamo 4 amiche. Abbiamo preso 3 antipasti, 2 primi, 1 secondo e i caffè per un totale di 40€ a testa. Lo consiglierei ad occhi chiusi. Ci tornerò sicuramente !

11/12/2024: Fantastic unique home cooking and fun atmosphere.

06/12/2024: A rustic and welcoming place, good and well-prepared dishes and above all (finally!) not too salty, which with the ingredients used is no small feat. The gnocco in particular is a delight, and the mocha at the table is a unique refinement. In my personal opinion, the pâté kills the guinea fowl a bit... it's still good. Very kind owner. Highly recommended.

04/12/2024: Cucina tipica locale,ambiente familiare e da trattoria d’altri tempi! Sembra quasi di tornare indietro nel tempo, a differenza della poca originalità dei ristoranti di adesso che sembrano da copia e incolla! Cibo molto buono, prezzo un po’ meno per quello che si è mangiato! Peccato! Il prezzo unica nota dolente!

30/11/2024: trattoria situata in una tranquilla via appartata in pieno centro storico di Orvieto. Tipica cucina umbra saporita. Tutto quello che abbiamo preso davvero ottimo e quantità giuste: da provare gli umbrichelli, pasta tipica del luogo Ottimo il vino che ci è stato consigliato. Abbiamo preso l'antipasto misto, umbrichelli all'arrabbiata e alla carbonara con tartufo. Consiglio

25/11/2024: A small welcoming place with excellent food and local products. A very interesting menu respecting some typical dishes. Everything was delicious from the starters to the homemade desserts. Super recommended

04/11/2024: I stumbled upon Osteria del Buchetto by chance, and I must say that it was an unexpectedly pleasant discovery. The atmosphere is that of a real tavern: welcoming, genuine and with a rustic touch that immediately makes you feel at home. The staff was friendly and approachable, ready to recommend the dishes of the day and tell us a little about the local specialties. The menu offers traditional dishes prepared with fresh and tasty ingredients. Each course seemed to be prepared with care and love for home cooking. Particular mention should be made of the homemade pasta and local cured meats, which are truly exceptional. The portions are generous, perfect for those who love to eat well and appreciate simple but good things. In summary, if you happen to find yourself in the area, I highly recommend a stop at Osteria del Buchetto. It is one of those places that you don't expect but that leave their mark, where you can really taste the local cuisine and have an authentic gastronomic experience.