I migliori ristoranti di cucina cucina toscana in Pisa

14/07/2025: Cena di Domenica 13 luglio. Clienti ospitati in giardino, posto nel retro del locale dove un grazioso dehor di legno sovrastava i tavoli imbanditi. Qualità sublime, sapori autentici, senza il ricorso a noiose e lunghe descrizioni per descrivere una portata. Il rapporto tra prezzo e qualità del cibo e del servizio erogato lo definirei imbattibile. Assolutamente da consigliare. Esperienza ultra trentennale. Ottimo in tutti i sensi.

03/05/2025: Esperienza degustativa assolutamente da provare. Cibo toscano di ottima qualità, olio prodotto da loro, vino delle loro viti, lodevole, verdure delle loro coltivazioni, un ristorante per chi ha voglia di immergersi nel buon cibo, nella cortesia di questa famiglia dalle molteplici sensibilità. Vista la qualità del cibo mangiato e le ricche porzioni, prezzo ottimo. Non c'è un menu alla carta che fa scegliere tra mille piatti sterili, ci si lascia coccolare dalla loro quotidiana produzione. Questa sera antipasto misto molto molto ricco, enorme tagliere di salumi toscani, verdure alla giardiniera che porterò nella mia memoria gustativa, cipolle caramellate dolcissime, olive di produzione propria, pane fatto in casa, flan di zucchine, crostini fritti. Primo tortelli di pasta fatta in casa con ricotta ed erbette raccolte nei loro campi, secondo a scelta tra alcune possibili alternative. Avendo anche il piccolo con noi abbiamo presto la grigliata, ottima carne cotta con maestria nel camino acceso con legni di ulivo. Dolci a scelta sempre fatti in casa, ho preso una pavlova panna e meringhe con marmellata di casa, mio figlio dei biscotti con farina dei cereali della cascina. Caffè e nel cuore la simpatia, l'eleganza e la sensibilità di una famiglia che crede nel valore dei prodotti coltivati, cresciuti, cotti e serviti ai propri ospiti con rispetto trasmettendo il valore dei tempi e della cura della materia prima e dei suoi tempi di elaborazione e cottura. Lo consigliamo a tutti.

06/04/2025: Trovato grazie a Trip Advisor il Casale La Piaggia,merita tutti i giudizi positivi ricevuti!cucina genuina con prodotti propri e locali tutti davvero ottimi!nel cibo e nella cura del posto come anche nell’accoglienza dei clienti si sente la passione dei proprietari nel proprio lavoro!consigliatissimo!bravi!speriamo di tornare presto!

02/05/2025: Siamo stati a mangiare con amici , cucina tradizionale, niente di eccezionale ma buona sopratutto al carne , buona personale cordiale

26/04/2025: Mentre scrivo questa recensione, sto mangiando un pezzo di pizza a Volterra: e ho detto tutto. Questo perché le porzioni di questo ristorante sono risicate e il cibo è di mediocre qualità. E io non sono di certo un mangione. Ma perché dovete trattare male i turisti che casualmente entrano nel vostro ristorante? Accanto a noi c’era un tavolo con sei operai con porzioni triple rispetto alle nostre. Ma entriamo nel dettaglio: mezza insalatina della busta del supermercato , un minuscolo sformatino di verdura ( grandezza di un bancomat per intenderci), risicatissimo piatto di pappardelle con tracce di ragù. Orribili - ma qui siamo sul personale - le tovagliette azzurre (manco fossimo al ristorante “MiraMare”). Bocciatissimo. Mai più

15/11/2024: La cena era abbastanza buona però devo segnalare che mentre cenavamo si è affiancato a noi una famiglia con un grosso cane al guinzaglio e penso che non sia giusto e comunque non igienico che mentre mangi, un cane di fianco a te si scrolla nel tuo cibo quindi consiglio alla titolare, se ritiene di essere una persona intelligente di provvedere a far stare fuori i cani mentre si mangia

26/03/2025: Capitato per caso in questo ristorante durante un viaggio di lavoro, posso dire con certezza di aver scoperto un ottimo posto. Qualità della carne eccezionale, cotta alla perfezione. Doverosa menzione anche anche all’accoglienza calorosa del proprietario, che con la sua simpatia e generosità fa sentire ogni cliente come a casa. Senza dubbio tornerò appena ne avrò l’occasione!

16/03/2025: Prenotato ben 2 volte e tutto ok arrivo sul posto e il ristorante è chiuso........ Senza parole se in quel giorno sei chiuso perché dirmi che la prenotazione è ok....... Grossa delusione e brutta figura con gli amici costretti a trovare qualcosa all'ultimo momento

09/02/2025: Tavolo prenotato e dato ad altre persone Nessun aiuto per risolvere il problema Proprietario (?) scortese e per niente professionale Insomma da evitare come le tasse

01/03/2025: Buona qualità’ ma prezzo troppo elevato! Nessuno ci ha mostrato una carta e detto in anticipo il prezzo del menu’ fisso! Consigliamo di chiedere il n anticipo durante la prenotazione il prezzo è il tipo di servizio.

29/09/2024: Location carina ed accogliente, Personale professionale, affettati misti spettacolari, carne divina … cantina dei vini molto ben fornita e prezzi giusti , Proprietario Luca un simpaticone.

02/02/2025: Locale piccolo ma trasandato, l'esterno sembra abbandonato da decenni, l'interno fin troppo pieno di ragnatele. Scarsa la scelta del menù, antipasto passabile, nel secondo (forse per mia sfortuna) la carne sapeva di rancido e l'odore era nauseabondo, non inserita nel conto, piuttosto basso. Non ci tornerò e non lo consiglierei. La ristorazione è una cosa seria, specialmente l'igiene e la sicurezza degli ingredienti sono fondamentali.

01/11/2024: 15 coperti al massimo dentro, molto easy, con proprietaria che è cuoca e cameriera al piano di sopra. È il posto "scrauso" che non ti aspetti e che ti sorprende, con tante cose tipiche e buone. Porzioni abbondanti, quindi occhio a non esagerare con antipasto, tra l'altro, ottimo. Gnocchetti taleggio e porri leggermente troppo salati. Da provare per una serata senza fronzoli ma di sostanza.

02/06/2025: Semplicemente i sapori dei pranzi di festa delle nostre tradizioni , accompagnati dalla cortesia e dall entusiasmo di chi ama il proprio lavoro, BRAVE BRAVE BRAVE

19/04/2025: Pranzo di una Domenica piovosa a Volterra, siamo ad aprile ma sembra di essere in autunno.. Per fortuna la cucina di questo splendido locale ci ha scaldati con una zuppa toscana veramente preparata a regola d’arte. Il servizio celere e attento ma mai oppressivo ci ha fatto stare proprio bene. Ottimo rapporto qualità prezzo.

16/02/2025: Ambiente accogliente, pulito,servizio impeccabile, piatti abbondanti, ottima cucina!!! Non c' ero mai stata prima di oggi ma è certo che ci tornerò e ovviamente lo consiglierò!!!

08/02/2025: I ristoranti che ti ricordi sono pochi ma qui difficilmente si scorda sia il posto il cibo è la gentilezza di Simone avanti così

25/08/2024: Cibo ottimo. Servizio efficiente. I tavoli sono situati sotto una loggia. Peccato che nel tavolo accanto al nostro ci fossero 8 fumatori che accendevano una sigaretta dopo l'altra restando comodamente seduti al loro posto. Nessuno dei gestori e' intervenuto per dire loro di fare 10 passi ed andare a fumare all'aperto. Cena non goduta per il fastidioso puzzo di fumo.

22/02/2025: Menu a 25 euro tutto veramente ottimo e nel pieno stile toscano, complimenti alle cuoche veramente brave. Tornerò sicuramente per assaggiare le chiocciole e altre specialità. Consigliatissimo!