I migliori ristoranti di cucina cucina pugliese

14/05/2025: A lousy meal, white wine served warm, a seafood risotto that looked like rice with some frozen seafood thrown in. The result was rice with tiny pieces of seafood floating in it. A veal escalope served without vegetables, the waiter didn't offer any... Move on by!

12/05/2025: Salve, io e mia moglie, ci fu consigliato box 19 per una cena a base di pesce. Dopo un lungo viaggio e senza aver pranzato. Ordiniamo un antipasto completo: freddo, e poco e niente, comunque di aveva fame. Primo piatti: riso alla pescatora fatto con le bustine knor, spaghetto alle vongole servito su un piatto a forma di conchiglia, quindi molto concavo, di conseguenza pasta asciutta, vongole bruciate, e sotto al fondo del piatto tutto il sughetto molto acquoso è salato. Secondo: fritto misto, se friggevano i sassi forse sarebbero stati più morbidi. Propietario: arrogante ed sgradevole verso clienti e camerieri. Prezzo: esagerato

09/05/2025: Savory dishes: very good Sweet dish: not to our taste even though it’s a tiramisu Setting not at all neat for the “standing” and prices much too expensive for the region, the service, the setting, the atmosphere and the dishes too We arrived first with the waiter and a not very fresh smell. Very very slow service even though there were only 7 of us in the restaurant. 19:30/22:00 The most disturbing point is the smell of cigarettes throughout while we ate inside: The waiter smells very strongly of cigarettes as does the kitchen when we go to the toilet. This smell reappears 3/4 times during the meal in the room… They don't sell tea too Oh and rock music throughout, quite loud and not at all in keeping with the place… Reference on Michelin but in view of all this I do not find it deserving. Very disappointed despite the recommendation of our hotel and the Michelin sign… too bad

30/04/2025: Big expectations, but average experience. Do not think like a Michelin restaurant. Coliflower overcooked, pasta also overcooked, hard particles in apetizers . Average tasty but not high rated one.

09/05/2025: A complete Rip-Off. NEVER GO HERE! Starter a blob of old mozzarella and old ham without any decoration. Undercooked fish and lettuce from a package, without any decoration. Plastic pasta - too disgusting to eat. Left this 'food' and refused to pay. Paid for wine, water. They were not really surprised.

07/05/2025: Good dishes but I don't think the portions are too small..

21/04/2025: We had lunch on Easter day in this typically Apulian family-run location. Basically you have lunch inside the trulli and the atmosphere is really nice! The exterior is surrounded by greenery. Food at km 0! All very good! Friendly staff and the owner, who often visited our table, was really nice!

10/03/2025: We went to this place for a Sunday lunch with friends, which we found by pure chance. Thanks to Michele and his family, we were welcomed with warmth and kindness, immediately finding ourselves at ease. We really recommend it, and we will definitely be back! Thank you! 🙏

12/05/2025: THE STARTER IS WORTH IT ALL We went here as a family for Easter Monday lunch and it must be said: what a lunch! The appetizer alone is worth the whole experience, both for abundance and flavor. We are talking about an almost infinite series of courses with typical preparations of local cuisine with an authentic and unmistakable taste. From strong ricotta to meatballs, to fried foods and mussels au gratin, simple but one leads to another. It's a bit of a shame for the first courses, not bad on the base, but all overcooked and the seasonings are a little loose and very garlicky, otherwise we would be on a 5 star rating. But the service was impeccable. Courtesy, great availability and speed in serving dishes, however all freshly prepared with a full room. The environment is small, but very typical and welcoming. Prices absolutely more than fair.

26/02/2025: Questo posto è perfetto per assaggiare i sapori del posto e tutto a chilometro zero! Locale tipico con un ambiente molto accogliente.

28/02/2025: Giancarlo and Giovanna, in addition to being two friends, are also professional and capable people in their work. The food offered is always made with care and served with attention. Ditto for the drinks, which Giancarlo can also offer based on your tastes. All the staff should be rewarded because they are always smiling and never fail to say hello. Top Salento specialties, but we're biased!

16/02/2025: Normal. Not good looking sandwiches.

15/01/2025: Locale un po' retrò (il che non mi dispiace) e con dell'ottimo cibo. Abbiamo ordinato delle pizze, della carne e dei dessert, naturalmente anche vari antipasti e posso dire che era tutto buono. Selezione ampia di vini. Servizio ok. Ci torniamo spesso.

15/12/2024: Abbiamo chiesto due spigole al sale e sono arrivate due spigole immangiabili perché puzzavano, alla nostra lamentela ci hanno proposto pappardelle con cardoncelli... scotte e insapori. Un pranzo del tutto insoddisfacente al prezzo di 46 euro (2 persone). Non ci ritorneremo

26/01/2025: Siamo tornati dopo 3 anni in questa splendida masseria in Salento. Come sempre samp rimasti super soddisfatti. Ottima accoglienza e personale molto disponibile e gentile. I piatti, tipici della trazione salentina, abbondanti e buonissimi. Non mi dilungo sulla location perché le foto parlano da sole...da visitare! P.S. i titolari ci hanno aiutato a risolvere un problema dovuto ad una foratura (non avvenuta in loco) non solo gonfiando la gomma ma anche indicandoci il gommista più vicino...che dire 5 stelle non bastano!!

18/01/2025: Abbiamo pranzato davvero molto bene alla Masseria Le Stanzie, in una location strepitosa; dove tante piccole stanze consentono di godersi in intimità il proprio momento a tavola, sempre piacevolmente vicini ad una stufa od ad un camino. Il menù prevede principalmente piatti della tradizione povera, e quindi per la maggior parte a base di vegetali o legumi; ma tutti eseguiti in maniera impeccabile e molto gustosa, grazie anche all'accompagnamento con il pane e l'olio prodotti in Masseria. Prezzi un po' sopra la media, ma ne vale la pena.

09/05/2025: Piccola trattoria nel centro del paese cena in famiglia , piatti gustosi ed abbondanti ad eccezione della trippa in brodo (un pò insipida) Se mi trovo da quelle parti ci ritornerei

02/05/2025: Piccolo locale al centro di Ceglie, incuriositi dalle recensioni, lo abbiamo provato. Osteria come tante con cibo buono ma non eccellente . Antipasti nella norma e primo piu' che sufficiente. L'arrosto misto non era all'altezza delle precedenti portate. Il vino delle casa buono e i dolci fatti in casa buoni. Insomma cucina senza troppi fronzoli con un buon rapporto qualita'-prezzo, servizio celere ed educato. Da rivedere e migliorare.

29/04/2025: Zenzero restaurant was a delightful experience! The Thai and Mediterranean dishes have been prepared with care and love, and the place is welcoming and clean. The quality of the products is evident in every dish, and the wide choice of wines was a pleasant surprise. The staff was courteous and professional, making our experience even more pleasant. Super recommended!

22/11/2024: Zenzero is a welcoming and well-kept place, perfect for those looking for well-executed dishes in a relaxing atmosphere. The cuisine is a mix of Italian tradition and Asian influences, particularly Thai, with proposals ranging from Apulian focaccia with stracciatella to tuna fillet with wasabi. The quality of the ingredients can be felt in every dish, and the attention to presentation is always impeccable. The staff is courteous and professional, and helps make the overall experience pleasant. However, as much as I appreciate the level of cuisine, I prefer places that manage to blend influences into a more fusion identity, rather than presenting two separate gastronomic lines. However, Zenzero remains a good choice for those who want to try original and well-prepared dishes, in an environment that can make you feel at ease. Ideal for those who have no clear preferences between the two cuisine options and are looking for variety and quality.

02/05/2025: In our pit stops we like to discover new places...today we stumbled upon the Locanda di Felisiano. Very pleasant discovery! A place of pleasant relaxation with a peasant flavor but at the same time refined, where we were welcomed with kindness and courtesy. The cuisine is authentic....homemade. We will find the opportunity to return.

25/04/2025: Corner of paradise with a wonderful view, genuine and delicious dishes. Super recommended!!!

11/05/2025: A pleasant and authentic setting, with friendly round tables, delicious and authentic dishes, and very professional and friendly service. We had a memorable time with friends.

10/05/2025: The environment is not bad either in terms of location or let's say environment. We ate abundantly but not of great quality, the same for the first and second courses. The service was slow and they forgot two dishes even though they were kind. Let's say there is better in Alberobello.

22/04/2025: QUIET AND RELAXING ENVIRONMENT GOOD FOOD

15/04/2025: Ottimo posto,cucina casereccia,ottimo cibo,personale accogliente da farti sentire in famiglia. Da ritornarci

01/05/2025: Come sempre, Slow food è sinonimo di qualità, servizio eccellente, location favolosa, materie prime da favola tutto buonissimo lo consiglio vivamente

25/04/2025: Il locale è molto accogliente, con le pareti e le volte in petra, e i mobili in legno. Il personale è molto gentile e preparato, attento alle intolleranze e pronto a trovare soluzioni. Il cibo è ottimo, fresco, locale. Ho gustato due antipasti, un primo e un caffè con € 31,50!

05/05/2025: Locale storico nel cuore pulsante del paese, caldo ed accogliente, sia per la struttura e l' arredamento che per la disponibilità ed ospitalità del personale. Le pietanze rispettano la tradizione culinaria pugliese senza essere banali e scontate, con un pizzico di creatività che le rende ancora più gustose, e con materie prime di buona qualità, dall' antipasto al dessert.

04/04/2025: Siamo stati in famiglia , noi genitori e due bambini piccoli. Accolti con garbo e gentilezza . Il sorriso non manca mai , la ragazza che ci ha accolti è davvero molto garbata, in linea con tutto il locale . Il locale bello e caratteristico, pulito ed accogliente . Abbiamo preso la sezione di antipasti ed un secondo . Davvero una sorpresa , tutto ottimo e raffinato . Luogo tranquillo adatto a serate dove si può godere di buon cibo e compagnia senza il rischio di non sentirsi per il rumore . Conto davvero in linea , corretto ed onesto. Ci ritorneremo .