I migliori ristoranti di cucina cucina pugliese

26/03/2025: Ottima esperienza. Cucina tipica del territorio, sapori di una volta genuini e semplici. Grande simpatia da parte di Elio che mette subito a proprio agio. Prezzo adeguato. Da ripetere e super consigliato!

17/03/2025: Cibo di ottima qualità, ma il resto da dimenticare… Alla richiesta di un bis di un piatto che faceva parte dell’antipasto (baccalà fritto) ci è stato detto che costava quanto un intero antipasto. Ci fa ulteriormente scoraggiare dicendo che il piatto conteneva 4 pezzi e sarebbero stati tanti, visto che sarebbero arrivati altri antipasti. INOPPORTUNO all’ennesima potenza … invece poi arrivano solo un paio di piatti a conclusione e stop!! Chiediamo la cortesia di riporre il resto della torta di compleanno nell’apposito contenitore da portar via ed una volta a casa troviamo la sorpresa: torta dimezzata senza chiedere alcun permesso!!!

14/10/2023: Esperienza pessima! Appena seduti a tavola, dacché abbiamo ordinato, il fritto ci arriva dopo un ora, per non parlare delle pizze, dopo 3 ore di attesa e per di più ne mancavano due all'appello, che ovviamente non ci sono più arrivate dopo averle più volte chieste. Per non parlare del servizio, pessimo, la strafottenza del cameriere e il modo in cui rideva della situazione dinanzi a noi!

26/08/2023: Location 7.5 (bellissima terrazza nel centro storico) Menu 6.5 (piatti ben serviti, primo molto gustoso, secondo di carne buono) Pizza 6 (buona la qualità degli ingredienti) Servizio 5.5 (un po' impacciati, ma comunque cordiali) Prezzo 5.5 (alti i prezzi delle pizze)

04/04/2025: Una domenica con amici e prima volta in questo locale di Ruvo,accoglienza discreta da parte del personale,al tavolo cameriera com la luna storta...ottime le pietanze anche se sono state insufficienti per il numero dei commensali(antipasti soprattutto),primi piatti con porzioni risicate e alla richiesta di un bis incredibile non avevano per poter accontentare...mai vista sotuazipne del genere che si è ripetuta anche alla richiesta di un dolce (per un bambino)🤔 Nel complesso rappprto qualità prezzo buono.

16/03/2025: Location caratteristica situata nel centro storico di Ruvo. Il menù è fisso e regala profonde soddisfazioni al palato. Tutto è rigorosamente cotto nel forno in pietra. Parmigiana, affettati, formaggi e terrine sono il preludio ai primi tipici della tradizione pugliese con sughi freschi e pasta fresca. Il piatto di carne e’ abbondante e di qualità eccelsa. Dolci amari dulcis in fundo il caffè nella Moka. Il proprietario e’ un ottimo anfitrione ed il personale e’ cordiale e disponibile . Consigliatissimo

17/10/2024: Sono tornata dopo qualche anno in questo ristorante. Che dire ? Una conferma. Cena ottima con prodotti freschi e di qualità. Cucina tipica pugliese. Buoni anche i vini, in particolare il rosso : Negroamaro Personale gentile, simpatico e cordiale. Atmosfera famigliare. Ambiente caldo ed accogliente. Super consigliato.

29/09/2024: Alla Canopa, l’eccellenza è di casa. Ogni volta che varco la soglia, vengo accolto con un calore sincero e una gentilezza che fanno sentire immediatamente parte di una grande famiglia. L'atmosfera è un abbraccio, un rifugio di tranquillità dove tutto, dai profumi ai sorrisi, contribuisce a creare un’esperienza unica. La cucina è una celebrazione di sapori autentici, con piatti preparati con cura e amore, utilizzando sempre prodotti freschissimi e di qualità eccelsa. Ogni portata racconta una storia di tradizione e passione, che conquista il palato e scalda il cuore. I gestori, splendidi in ogni gesto, dedicano un'attenzione ai dettagli che fa la differenza, rendendo ogni visita un momento speciale. È raro trovare un luogo dove la cordialità sia così spontanea, e alla Canopa è una costante che non viene mai meno. Siete davvero fantastici, un esempio di eccellenza e calore umano. Grazie per rendere ogni volta il nostro tempo insieme così speciale!

23/03/2025: Posto molto carino, menù fisso con piatti di terra semplici con materie prime di ottima qualità, servizio gentile e attento.

23/03/2025: Superlativo! Ho avuto il piacere di trascorrere un pranzo domenicale in compagnia di amici in questo posto dall accogliente atmosfera . Ciascuno dello staff dall inizio alla fine ci ha riservato un ottimo trattamento . Professionalità e cordialità nel servizio. Sorprendente vedere ragazzi giovani al servizio in sala che eseguono il servizio in maniera impeccabile, con garbo e con la passione di farlo , senz altro guidati dal maitre molto garbato e attento. Per non parlare dello Chef Nicola … davvero top . E’ riuscito a creare dei piatti freschi, gustosi , curati nei dettagli con prodotti eccezionali . Sapori che ricordi anche dopo esser andato via .. piatti profumati ed equilibrati nei sapori. Non solo non mancherà occasione di ritornarci ed organizzare qualche evento perché è un posto dove puoi portarci chiunque con la certezza che farai “un figurone”! Complimenti ragazzi.

14/11/2023: Atmosfera eccezionale con tanto di inaspettata musica dal vivo con un trio jazz eccezionale. Cibo ot timo e calore. Vino di casa di eccellente qualità. Pane casareccio buonissimo. Un posto che da solo è un'esperienza.

05/11/2023: Vorrei far presente innanzitutto che le stelle date per la velocità del servizio sono giustificate dal fatto che la signora si occupa sia della cucina e del servizio! Questo è sicuramente un merito che però va a discapito dell'attesa. Consiglio assolutamente il tortino di alici "strepitoso" e ringrazio ancora la signora per il magnifico strudel espresso. Ci porterò altri amici

24/05/2024: Io e la mia amica siamo andate in questo posto a mangiare perché ne avevamo sentito parlare bene. Antipasto di verdure un po' scarno Primi piatti spaghettini 3 pessimi alle vongole senza sapore mentre le linguine agli scapi erano spaghetti con un quantità assurda di passata insapore...il menu viene elencato non esiste una carta con i prezzi. Esperienza negativa

29/04/2024: Sehr sehr gute Küche, Famielienbetrieb mit tollem Service. Sehr zu empfehlen Fisch oder die hausgemachten Nudeln aber auch die Pizza sehr lecker.

01/05/2025: Come sempre, Slow food è sinonimo di qualità, servizio eccellente, location favolosa, materie prime da favola tutto buonissimo lo consiglio vivamente

25/04/2025: Il locale è molto accogliente, con le pareti e le volte in petra, e i mobili in legno. Il personale è molto gentile e preparato, attento alle intolleranze e pronto a trovare soluzioni. Il cibo è ottimo, fresco, locale. Ho gustato due antipasti, un primo e un caffè con € 31,50!