I migliori ristoranti di cucina cucina pugliese

13/02/2025: Tutto ottimo complimenti a tutto lo staff gentile e preparato delizie prelibate complimenti allo chef Alfred.da consigliare

09/02/2025: Esperienza fenomenale. Cibo tipico, prodotti freschissimi e personale accogliente. Anche la location è degna di nota. Torneremo sicuramente!

19/10/2024: Siamo stati diverse volte in questo ristorante trovandoci sempre abbastanza bene, ma l’ultima volta è stata una delusione. Il fritto di mare era gommoso e con poco gusto, sembrava quelli che si comprano in busta nei supermercati, assolutamente non all’altezza di un ristorante su un’isola in mezzo al mare. La cosa che però ho trovato davvero molto spiacevole è il buffet degli antipasti sistemato su alcuni tavoli, a self service e senza alcun tipo di protezione. C’era una signora molto raffreddata che, esaminando gli antipasti, starnutiva e tossiva sopra di essi. La trovo una cosa assolutamente non igienica, che, soprattutto dopo il covid, non si vede più da anni da nessuna parte!

09/10/2024: Ristorante meraviglioso con piatti davvero ottimi. La cosa che colpisce di più è il clima conviviale che si respira dovuta al personale che ti mette veramente a tuo agio è come andare in famiglia.

17/10/2024: Horrible! Hermoso ambiente aparte, la peor comida que tuvimos todo nuestro tiempo en Italia. (Tenga en cuenta que siempre tratamos a los servidores y a las personas en la industria de restaurantes con respeto). Sin embargo, su llamado “maestro chef” debe ser expulsado de Italia por los aldeanos con tenedores de brea después de servir un horrendamente salado Tagliolini con Fiori di Zucca. Culpó engreídamente a los mejillones. (Entonces, ¿por qué lo sirvió?) Tuvimos que rogar a nuestro servidor / propietario por el Vendure Grigliate que pedimos que llegó frío porque había estado sentado durante mucho tiempo. Incluso si se supone que las verduras a la parrilla se sirven frías, no obstante, eran insípidas. Nuestros amigos italianos / anfitriones estaban tan avergonzados por llevarnos allí. Por favor, ahórratelo. Todos los comentarios positivos sobre este restaurante deben haber venido de hace años porque no hay nada bueno que decir sobre la comida aquí.

20/09/2024: Een mooie avond onder de met druivenranken behangen veranda. Wat een gastvrije ontvangst. Een pasta vongole zoals we nog nooit gegeten hebben, en wat een prachtige venusschelpen! Ook uit de desserts was het moeilijk kiezen maar het taartje met de verse vruchtjes was heerlijk! Daarna koffie en ter afsluiting nog een huisgemaakt likeurtje aangeboden gekregen. Deze mensen begrijpen wat hospitality inhoudt.

12/01/2025: Sulla domanda perché hai visitato questo posto? Risposta per sbaglio. Consiglio di non andate mangiare pessimo sicuramente si mangia meglio alla caritas, poi il servizio di una insufficienza incredibile. Voto 0 - - - - -

03/05/2025: Posto carino cibo buono ma come primo abbiamo preso le chicche (tipo gnocchi ma piu piccoli) erano buoni ma per 18 € le potevi contare erano più un assaggio che un primo piatto!!! Per secondo spiedino di bombette pugliesi ma non assomigliano minimamente alle bombette ne esteticamente ne come ingredienti!!! Purtroppo me ne vado via insoddisfatto e affamato !!! 😡

27/04/2025: Buonissimo pranzo in pieno centro a Polignano ci siamo accomodati nella saletta interna molto bella. Ottima cucina . Lode di merito particolare al polpo arrosto, cottura perfetta. Prezzi ottimi per la qualità del cibo. Ritorneremo. Consigliato al 100%

17/10/2024: Sono tornata dopo qualche anno in questo ristorante. Che dire ? Una conferma. Cena ottima con prodotti freschi e di qualità. Cucina tipica pugliese. Buoni anche i vini, in particolare il rosso : Negroamaro Personale gentile, simpatico e cordiale. Atmosfera famigliare. Ambiente caldo ed accogliente. Super consigliato.

29/09/2024: Alla Canopa, l’eccellenza è di casa. Ogni volta che varco la soglia, vengo accolto con un calore sincero e una gentilezza che fanno sentire immediatamente parte di una grande famiglia. L'atmosfera è un abbraccio, un rifugio di tranquillità dove tutto, dai profumi ai sorrisi, contribuisce a creare un’esperienza unica. La cucina è una celebrazione di sapori autentici, con piatti preparati con cura e amore, utilizzando sempre prodotti freschissimi e di qualità eccelsa. Ogni portata racconta una storia di tradizione e passione, che conquista il palato e scalda il cuore. I gestori, splendidi in ogni gesto, dedicano un'attenzione ai dettagli che fa la differenza, rendendo ogni visita un momento speciale. È raro trovare un luogo dove la cordialità sia così spontanea, e alla Canopa è una costante che non viene mai meno. Siete davvero fantastici, un esempio di eccellenza e calore umano. Grazie per rendere ogni volta il nostro tempo insieme così speciale!

06/05/2025: Si mangia bene pur senza eccessi che comunque non troverete in nessuna trattoria della zona. Ottime le orecchiette e il vino della casa, la grigliata un po' meno. Ottimo rapporto qualità prezzo. Ci tornerei anche perché in zona non c'è di meglio.

03/05/2025: Siamo stati a cena in questa osteria semplicemete deliziosa... il cibo di ottima qualita' preparato con sapienza e amore...il servizio garbato e veloce rende ancora il tutto piu' gradevole... Davvero grazie a Roberto per la sua professionalita' e simpatia

23/03/2025: Posto molto carino, menù fisso con piatti di terra semplici con materie prime di ottima qualità, servizio gentile e attento.

23/03/2025: Superlativo! Ho avuto il piacere di trascorrere un pranzo domenicale in compagnia di amici in questo posto dall accogliente atmosfera . Ciascuno dello staff dall inizio alla fine ci ha riservato un ottimo trattamento . Professionalità e cordialità nel servizio. Sorprendente vedere ragazzi giovani al servizio in sala che eseguono il servizio in maniera impeccabile, con garbo e con la passione di farlo , senz altro guidati dal maitre molto garbato e attento. Per non parlare dello Chef Nicola … davvero top . E’ riuscito a creare dei piatti freschi, gustosi , curati nei dettagli con prodotti eccezionali . Sapori che ricordi anche dopo esser andato via .. piatti profumati ed equilibrati nei sapori. Non solo non mancherà occasione di ritornarci ed organizzare qualche evento perché è un posto dove puoi portarci chiunque con la certezza che farai “un figurone”! Complimenti ragazzi.

19/06/2025: This is one of those agriturismo places which, if I understand it correctly, is a farm that has its own restaurant so that you can experience farm to plate food. These tend to be stuck out in the countryside, as this one is, a few miles outside Peschici. The location is lovely, as was the experience dining amongst the olive groves. Unfortunately, the food and wine experience did not match. The food we received was OK but nothing special and we certainly experienced much better Orecchiette pasta on this trip round Puglia. And as for the wine well……. Now I have to say we visited here as part of a tour group with a UK travel company, so perhaps we were given the cheap stuff, but frankly it was closer to non alcoholic fruit juice that the excellent red wines this region produces. However, on this particular lunchtime it was full of locals (including the local Carbonari) with people queuing to get in. Sadly though not for me. I would not choose to come here under my own steam.

08/06/2025: Ci fermiamo tutte le volte che andiamo a Vieste,come al solito non ci deludono mai.troccoli alla peschiciana abbondanti e ottimi.cameriere gentilissimo

24/05/2024: Io e la mia amica siamo andate in questo posto a mangiare perché ne avevamo sentito parlare bene. Antipasto di verdure un po' scarno Primi piatti spaghettini 3 pessimi alle vongole senza sapore mentre le linguine agli scapi erano spaghetti con un quantità assurda di passata insapore...il menu viene elencato non esiste una carta con i prezzi. Esperienza negativa

29/04/2024: Sehr sehr gute Küche, Famielienbetrieb mit tollem Service. Sehr zu empfehlen Fisch oder die hausgemachten Nudeln aber auch die Pizza sehr lecker.