Best 100 CHEF 2018 Best 100 CHEF 2017

I migliori ristoranti di cucina cucina ligure

298 ristoranti in GastroRanking

Ordinare per Ristoranti vicini
7,1
1496
Recensioni

ö Bansin


21/05/2025: Very welcoming environment, friendly staff, excellent Ligurian cuisine The Pigato wine (I had never drunk it) went down like water
12/05/2025: We stayed in Rapallo and attracted by the reviews we came to this restaurant. At first it seemed like a nice place but when the dishes arrived we noticed some difficulties with the order... a dish was missing, but the problem was solved professionally. We took 2 appetizers to share and 4 fish first courses, good and seemed fresh but the portions were really small. With what we spent I was hoping to eat more. The restaurant was equipped with a bathroom that needed a more careful renovation and cleaning. I appreciated the really friendly staff. But I left while I was still hungry…

7,1
2573
Recensioni

Ristorante Pizzeria Il Timone


Portovenere
22/05/2025: I went out to eat alone and ordered gnocchi and a Coke. The gnocchi were delicious, and the staff was very friendly and quick. Unfortunately, I found it really, really expensive. A small portion of gnocchi and a 0.3l Coke cost €19.50... What I love: they have a vegan pizza 👍
17/05/2025: I found this restaurant really excellent in everything: welcome, food, excellent explanation of the dishes including the flowers, daily menus always different with excellent quality I also found the bill perfect also because from the veranda you can admire the beauty of the place I recommend it and luckily I did not let myself be influenced by the previous reviews because I would have regretted it

7,1
251
Recensioni

Osteria dell'Anima Golosa


Dolcedo
11/06/2025: Delicious authentic dishes, tasty wines, nice ambiance, nice enthusiastic service, great location! Recommended!!
09/05/2025: Menu was perfect and delicious for €35. Recommendation

7,0
2218
Recensioni

Ristorante Portivene un mare di sapori


Portovenere
17/05/2025: Qu'il s'agisse des pâtes fraîches ou bien de la friture de poissons et calamars, c'est succulent !! Ajoutez un cocktail (la carte est très variée et innovante).... et vous êtes vraiment enchanté de ce restaurant sans oublier la carte des vins (le terre d'oriente est superbe!! L'accueil et le service font le reste Merci pour tout et bravisssimo
17/05/2025: Abbiamo cenato di venerdì sera e nonostante non fosse ancora alta stagione, il locale si presentava abbastanza pieno con disponibilità su due turni (consigliamo vivamente la prenotazione perché il locale ha pochi posti a sedere). Abbiamo ordinato due entrée, due antipasti, due primi, due secondi, due dolci e due vini da dessert. Abbiamo preso quattro ostriche della Palmaria, servite con un sorbetto a parte al limone (super buono!!!). Gli antipasti erano i seguenti: Due crudi di mare con all’interno astice, tartare di gamberi rossi, carpaccio di ombrina, due scampi, Sashimi di Capesante, il tutto servito con salse particolari. (Tutto freschissimo!) Come primi abbiamo preso dei rigatoni cotti nella bisque di crostacei con crema di taleggio e una tartare di scampi crudi sopra, un po’ poco cremosa, ma saporita, porzione ridotta, ma una combinazione di gusti perfetta che vi farà venir voglia di ordinare altro. Infatti così è stato e abbiamo preso: tonno marinato in salsa ponzu con gocce di salsa alle pere e julienne di cavolo cappuccio in agrodolce. (Piatto ottimo), mentre l’altro secondo era un trancio di pescato del giorno (nel nostro caso un dentice reale) laccato al forno con salsa Teriyaki, maionese di baccalà, salsa di pomodorini leggermente piccante e agretti saltati. (Spaziale!). I dolci che ci hanno fatto chiudere in bellezza la cena, sono stati un biscotto con crema catalana coulis di lamponi, frutta di stagione, caramello salato e fave di cacao e poi un gelato al pesto con pinoli sabbiati. Due bicchieri di sciacchetrà Invecchiato serviti su un bicchiere con all’interno acqua bollente per esaltare i profumi di questo vino tipico spettacolare. CENA DAVVERO OTTIMA, LOCALE ACCOGLIENTE, SERVIZIO MOLTO BUONO, STAFF: Ragazzo e Signore molto preparati che vi hanno consigliato anche degli ottimi vini, gentilissimi e molto cortesi, ma Signora e ragazza in difficoltà. UNICA PECCA abbiamo trovato un bel pezzo di carapace di astice nel piatto e gli scampi crudi non privati dell’intestino, ma si sono fatti perdonare offrendoci i vini da dessert. Inoltre vino che a volte rabboccavano e altre no. Prezzo totale: 275 € compresa una bottiglia di bianco fermo di una cantina di Riomaggiore.

7,0
397
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A Cuvea


Sanremo
24/03/2025: Prima volta che vado in questo locale, prenotato per tempo e ho trovato posto!!!!! Un' osteria dal calore familiare, piatti della semplicità tradizionale ligure, curati e dai sapori sempre speciali.....bravi, bravissimi Ps - Soprattutto prezzi ottimi CONSIGLIATISSIMO!!!!!!!!!
01/03/2025: Chiamo per prenotare neanche il tempo di dire buonaserata dopo aver chiesto se c’era posto…. La riposta? Mi è stato chiuso il telefono in faccia. L’EDUCAZIONE NON FA PER VOI!!!

7,0
290
Recensioni

U Papa


02/05/2025: Restaurant de qualité.Tout est frais et extrêmement bon. Restaurant familiale. Service très agréable. Un coup de coeur à Imperia.❤️
19/04/2025: Ragazzi giovani e cordiali, piatti semplici ma decisamente gustosi, una farinata CLA MO RO SA. Il locale ha cambiato gestione qualche tempo fa (così ci ha raccontato il proprietario, che dopo aver faticato tutta la sera al forno si è fermato con noi a chiacchierare) e ora lo staff è composto da personale decisamente under 30. Abbiamo preso due porzioni di farinata, un antipasto, un primo, due secondi e un dolce. Con mezzo litro di Bianco della Casa (tra l’altro, proprio niente male) abbiamo speso un totale di 85 € in due. Per me, onestissimo. I ragazzi lavorano con attenzione e con il sorriso: si vede e si sente anche nei piatti. Continuate così!

7,0
2448
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Trattoria I Contadini


La spezia
08/06/2025: Room above the restaurant is way too noisy. Avoid if you want a good night's sleep.
01/06/2025: We chose the traditional menu...for only 27 euros...it includes a starter, first course, second course, dessert, wine and water...a wide choice of dishes...prepared and fast staff...tasty dishes...welcoming place...we also saw fireflies in the garden...we will definitely be back

7,0
804
Recensioni

Ristorante a Scibretta


Bordighera
30/03/2025: Trovato per caso, è stata una piacevolissima sorpresa oltre che una bella esperienza. Locale, intimo, personale meraviglioso, sempre col sorriso . A partire dallo chef che ci ha presentato i piatti e le loro peculiarità in maniera eccellente, spiegandoci così anche un po' di storia della cucina ligure. Piatti buonissimi e porzioni abbondanti. Più che ottimo il rapporto qualità /prezzo! Bellissima la musica di sottofondo. Unico rimpianto : non averlo scoperto prima! Bravi Simonetta e Gianluca (da Bologna)
24/03/2025: A really cozy looking place. Unfortunately we don't speak Italian and communication in English was only possible with the cook. We had the wild boar and the truffle pasta. The meat dish was delicious, as was the polenta. Unfortunately, the pasta only tasted like pasta water and the truffle, which was generously grated, unfortunately had no aroma and didn't save the dish. When we asked, we received melted butter, but I wished they had simply offered me another dish. Not a word of regret when I returned almost all of it. We paid full price but didn't leave a tip because we didn't receive good service. Even if we don't speak the language, we still know when people are saying bad things about us. It's a shame, unfortunately we can't recommend the restaurant. Neither in terms of taste nor because of the service.

7,0
480
Recensioni

La Mainolla


Sestri levante
27/04/2025: Ora di pranzo in giro per Sestri, scegliamo questo ristorante perché unico con un tavolo da 4 vuoto all’esterno, ci dicono occupato e ci fanno sedere dentro nella seconda sala, ormai eravamo lì. Dopo aver preso l’ordinazione ci sentiamo abbandonati, portano da bere e chiediamo il pane che arriva dopo i primi.. Dietro di noi un’altra famiglia che aveva ordinato ma che non vedendo arrivare neanche il bere dopo mezz’ora d’attesa va via. Davanti a noi delle persone che lamentano, poi discutendone con una signora del personale (credo la proprietaria), la varietà e quantità del pesce nei loro piatti… sinceramente, a parte a lunga attesa, non abbiamo mangiato male, noi abbiamo preso spaghetti allo scoglio (buone ma nulla di eccezionale), bevuto vino bianco della casa, buono, e tronfie al pesto con patate e fagiolini (mangiate di più buone a Sestri). Credo debbano rivalutare il personale ed essere più chiari nello specificare il tipo di pesce fresco che utilizzeranno nei piatti misti di pesce, è un consiglio dato la discussione che ci ha reso spettatori. Caffè da evitare come nella maggior parte dei ristoranti!
15/12/2024: esperienza più che positiva, specialità locali squisite, personale gentilissimo, prezzo onesto, consigliatissimo

7,0
857
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Albergo Ristorante Gian Maria


23/03/2025: I was very disappointed with my experience at this restaurant. The quality of the food was really poor, with dishes that seemed more hastily and carelessly prepared than thoughtfully prepared. The wine, which seemed like a cheap version of Tavernello, certainly didn't help matters. Not to mention the dishes that tasted like frozen food. An experience I would definitely not recommend to anyone, especially considering the price that doesn't justify the low quality. What a shame!
23/12/2024: Fantastic experience!! While walking we met a lady who recommended this restaurant to us!! Generous portions and delicious food, exactly those places where you wake up and are 100% satisfied with how you ate!! Excellent availability and friendly staff! Absolutely worth trying and trying again!! Only note: every now and then it happened to find very small pieces of clam shells which evidently broke during cleaning or cooking, and required a little attention to eat them... if this is something that can be taken care of it would be optimal! For the rest wonderful dish, abundant and tasty!!

7,0
1243
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Tortuga


Sanremo
24/05/2025: Esperienza sempre positiva: un oste d'altri tempi, accogliente e generoso. Cibo ottimo, porzioni abbondanti, servizio cortese e amichevole.
20/05/2025: Ristorante con ambienti spaziosi, elegante, rilassante, pulito. Luminoso. Cucina curata negli abbinamenti e ricca selezione di primi, secondi e vini. Servizio accogliente e premuroso. Prezzi adeguati alla qualità.

7,0
845
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Ca' da Iose


Diano marina
13/05/2025: Large, well-topped, delicious pizzas. The owner also speaks German. Pleasant place.
12/05/2025: Nous avons mangé des calamars farcis et des raviolis au poisson. En dessert nous avons pris la crème caramelle et le tiramisu. Nous avons bu du vin blanc vermentino. Tout était excellent pour un prix de 63.50 euros pour 2.

6,9
760
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Osteria Antica Guetta


Bonassola
26/05/2025: Al termine della camminata da Levanto e dopo un giro per la bella Bonassola proviamo questo ristorante affacciato all'estremità della spiaggia. Un bel locale, con arredo originale e con ampi spazi. Menù interessante, con ottimi primi e un originale baccalà mantecato. Servizio cortese e professionale, buon rapporto prezzo qualità. Unica nota un poco stonata I servizi, un pochino scomodi e da rinfrescare
01/05/2025: Excellent location with sea view, very kind and friendly owners, simple but good dishes.

6,9
3293
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Vino e Farinata


Savona
23/05/2025: Friendly staff, great food. I recommend the Ligurian minestrone. Run by women in a family atmosphere.
17/05/2025: We went for lunch, very good farinata with generous portions.

6,8
434
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Bertin


Ceranesi
27/04/2025: In famiglia siamo stati a pranzo dal Ristorante Bertin per il giorno di Pasqua che per noi è ormai un appuntamento fisso da anni per la famiglia. Si mangia sempre molto bene in questo ristorante, ma qualcosa è cambiato! Quest'ultima volta si sono davvero superati alzando di molto l'asticella sia in termini di qualità che di presentazione dei piatti, al punto di voler fare i complimenti ai cuochi. Devo dire infatti che è per noi, il miglior posto dove mangiare e ritrovarsi per le feste, perché sia per cordialità e attenzione, ci fanno sentire sempre come a casa nostra. Il locale è molto accogliente, ben decorato anche sui tavoli dove ci sono le ovette di cioccolato, ambiente super pulito e spazioso. Abbiamo cominciato il pranzo con un antipasto a più portate freddo e caldo misto. Poi come primi Ravioli al sugo di carne (superlativi), tagliatelle al sugo di funghi e al pesto. Come secondo, arrosto di vitello con patatine fritte davvero ottimo e cima alla genovese. Come dolce torta al cocco con sbriciolata di cioccolato e panna e fetta di colomba preparate dalla pasticcera Elisa del ristorante Bertin. Nota particolare, che per ogni piatto di per se è una porzione già molto generosa, ci hanno offerto il bis e il tris, il ché è stato molto apprezzato perché tutto molto buono. Vino, bibite, ghiaccio a volontà e caffe sono tutti inclusi. Piatti consigliati: Ravioli al sugo di carne. Tagliatelle al sugo di funghi e al pesto. Insalata russa e vitello tonnato Torta al cioccolato e panna della casa. Il locale è provvisto di area verde relax esterna e amplio parcheggio. Nota natalizia, la chiesa di fronte ha un apprezzabile presepe sull'esterno. Opzioni per il parcheggio Parcheggio senza costi, parcheggio molto amplio in strada senza costi. Vivamente consigliato a chi vuole trascorrere una piacevole giornata in campagna mangiando buon cibo casalingo, servito con grande cortesia e attenzione. Area parcheggio con molti posti auto Opzioni per il parcheggio Parcheggio senza costi, Parcheggio in strada senza costi
20/04/2025: Dopo tanti anni che ne sentivo parlare da amici,siamo andati a verificare di persona la cucina di Bertin. Ed in effetti tutto ciò che di buono abbiamo sentito a riguardo è pienamente confermato. Servizio simpatico e puntualissimo,vasta scelta di portate ed ottima qualità delle proposte il tutto ad un buon rapporto prezzo/qualità.

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