I migliori ristoranti di cucina cucina emiliana in Parma

02/07/2025: It is a good restaurant near the highway toll booth. The service was fast and the prices were average. Excellent The cold cuts and cheese platter.

02/07/2025: Always a great place for lunch or dinner just off the highway, excellent quality of raw materials, average prices! I recommend it.

24/03/2025: Mangiare al Cavallino Bianco è sempre una esperienza bellissima perché è come ritornare bambina e ricordare certi sapori che ormai è difficile trovare. Il culatello il prosciutto, lo strolghino , la spalla cotta, la loro giardiniera sono piatti superlativi, per non parlare dei tagliolini al burro di Vacche Rosse con il culatello , i secondi ricchi di gusto,I dolci ottimi insomma provare per credere! La gentilezza del proprietario è innata e quindi ti senti veramente a casa di amici. Non vedo l’ora di tornarci.

03/06/2025: Sabato scorso siamo andati a Parma a trovare dei nostri amici che ci hanno portato in questo localino intimo, ma stupendo. Abbiamo mangiato fuori e abbiamo preso 3 antipasti: una torta salata con i carciofi, uno sformato al parmigiano e un formaggio caprino e marmellata di fichi. Già qui si vola alto 🤩. Poi noi, sotto consiglio della mia migliore amica, abbiamo preso gli gnocchi alla lavanda (super consigliati) e tagliolini al limone (anche questi molto buoni) . Poi abbiamo diviso due arrosti della settimana (maialino con una composta di prugne) ed infine i dolci (noi volevamo il gelato alle rose, ma ahimè l'avevan finito), abbiamo preso tutto il resto che c'era sul menù 🤣. Io ho preso il cioccorì (riso soffiato al cioccolato) e ammetto che era buono si, ma l'ho trovato particolarmente duro da masticare! Ad un certo punto mi faceva male la mandibola. Rimane il fatto che ci torneremo ad assaggiare anche il gelato alla lavanda 🥰

27/04/2025: Ai piedi del castello di Tabiano, non proprio comodo da raggiungere, questo locale consigliatoci è stata una ottima scelta. Ambiente intimo e caloroso, ben curato e con ottimo servizio. Abbiamo gustato dapprima degli affettati misti gustosissimi e li abbiamo fatti seguire da zuppa di legumi e coppa di maialino con potate al forno : piacere puro per il palato. Al posto del dolce abbiamo preferito delle scaglie di parmigiano stagionato e abbiamo pasteggiato bevendo una ottima bottiglia di gutturnio. Bravi ed onesti con il conto.

15/05/2025: Atendimento muito bom, da água a sobremesa , tudo perfeito. A Garçonete parece a Miss Simpatia. O prato de degustação de Salumi e a Torta Fritta são maravilhosos, peça também o pimentão Agridoce, feito pela Chef dá Trattoria

02/05/2025: Locale accogliente abbiamo pranzato all'aperto. Cibo molto buono ma il conto che sorpresa! Non c'è il menù quindi non si possono vedere i prezzi. Abbiamo visto il menù dal sito del ristorante che evidentemente non ha i prezzi aggiornati. Abbiamo pagato ogni portata 3 euro in più rispetto a quanto pubblicato! Uno specchietto per le allodole, fate attenzione la fregatura è dietro l'angolo!

02/06/2025: Era quella che - ai bei tempi - era una ruspante trattoria del territorio. Poi, lo sappiamo, li' vicino sono sorte - diciamo - alcune grandi infrastrutture commerciali per il grande pubblico, con relativi tanti altri punti di ristoro, La trattoria ha la fortuna di trovarsi in una zona tranquilla, a pochi chilometri dai vari outlet, ha mantenuto largo circa le caratteristiche di un tempo, in termini di qualita', ma ha inevitabilmente alzato - troppo - i prezzi. Abbiamo avuto la fortuna di trovare un tavolo libero di sabato sera, locale affollato e rumoroso, ma è abbastanza comprensibile. Servizio comunque lento e ...non si parte sinche' la figlia della titolare non arriva al tavolo a "snocciolare" i piatti fuori menu (i cui prezzi devi chiedere per evitare sorprese). Comunque piatti di buon livello come i "Pisarei e faso' con culatello" oi i ravioli con ripieno di ricotta e arancia, poi salame fritto e trippa alla parmigiana. Per dolce una millefoglie casalinga che non passera' alla storia. Personale comunque e disponibile che fa i salti mortali in mezzo all'affollamento. Prezzi come detto troppo alti per la tipologia - spartana - del locale, ma il punto in meno se lo prende per una cosa che ci ha infastidito. In attesa (piuttosto lunga) del conto in cassa, abbiamo ordinato un caffe' al banco, ...eh beh...no, 2,50 al banco non si puo' vedere per un caffe' al volo in piedi...

25/05/2025: cucina sopraffina, amore per il proprio lavoro, massima cortesia che ti fa sentire a casa. Il massimo per pranzi e cene indimenticabili.

04/06/2025: Very unique experience about 45 minutes outside Parma in the middle of nowhere, old fashioned trattoria with local cuisine, old dishes made with wholesome ingredients. We tried several dishes and liked them all

03/05/2025: My husband and I have known this restaurant for a few years. It is now a place of the heart. We usually return once a year. When we succeed even more. The kitchen has been run for generations by women only. The dishes are tasty, genuine and of high quality. A true delight for the palate. We recommend it to everyone. On Sundays it is always very crowded. This year we chose to come on a Saturday and it was a great choice.