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I migliori ristoranti di cucina cucina emiliana in Parma

17 ristoranti in GastroRanking

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8,9
2294
Recensioni

Antica Corte Pallavicina


Polesine parmense
03/04/2025: Suggestive historic estate surrounded by greenery, a real treat, with attention to the smallest details! Cleanliness, order, comfort! Exceptional dinner, up to expectations, comfortable and characteristic rooms. Don't miss the rich breakfast buffet with homemade local dishes! highly recommended ;)
02/04/2025: Questo luogo Merita il viaggio per tutto ciò che offre. Partendo dalla qualità del cibo passando per la professionalità del personale ed in fine l'atmosfera del luogo, non si può non restarne entusiasti.

8,8
1056
Recensioni

Le Due Spade


Bardi
16/03/2025: The food here is really good. Mixed appetizer, herb tortelli and truffle tortelli are mouth-watering. Chocolate semifreddo with passion fruit sauce. The house wine is also good (we chose still barbera). Friendly staff.
11/03/2025: Lovely location, extremely helpful staff and excellent service. We had a great lunch, all the dishes were delicious. Absolutely recommended

8,8
1211
Recensioni

Trattoria Campanini


Busseto
01/04/2025: Trattoria Campanini sinonimo di genuinità e semplicità. Torta fritta sempre buona e salumi al top. La gorgonzola buonissima. Il prezzo tutto sommato considerando la bottiglia di vino e gli amari nella media
26/03/2025: Excellent dinner based on Parma specialties, sublime culatello and spalla cotta accompanied by an excellent fried cake, delicious desserts, recommended.

8,6
1415
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Trattoria Al Voltone di Faroldi Metella


Soragna
18/03/2025: Do you want to eat with satisfaction? Then go to Voltone!!! Simple, tidy and clean environment from the toilets to the dining room. Respectable kindness and hospitality. The classic parmigiana menu is well-kept, plentiful and high-quality with respectable prices. Really good.
09/03/2025: Locale molto invitante rustico ma accogliente e pulito. Proprio nel centro di Soragna.Cibo ottimo piatti tipici emiliani buonissimi. Servizio super veloce veramente consigliatissimo e spero di tornare.

8,5
814
Recensioni

Ristorante Colombo


Polesine parmense
30/03/2025: Location storica, ben arredata. Piatti della tradizione ottimi. Buon rapporto qualità prezzo. Servizio molto gentile con consigli preziosi. Consigliata la visita
20/03/2025: Ci rechiamo ogni tanto in zona per acquisti nei caseifici/salumifici e consultando TA stavolta la scegliamo questo ristorante (anche su consiglio di un conoscente in zona) scelta azzeccatissima: tutto perfetto location, personale, servizio, piatti. Salumi super, ci è stato offerto anche un assaggio di culatello 53 mesi strepitoso! Primi, secondi, dolci tutto superlativo (zabaione da urlo...) ottima materia prima ben preparata, porzioni giuste. Abbiamo bevuto un ottimo Gutturnio. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Tra l'altro vendono anche i salumi da loro prodotti. Se siete in zona dovete assolutamente provare, noi non vediamo l'ora di tornarci e d è entrato nella lista dei miei "posti del cuore". Grazie a tutto lo staff

8,3
865
Recensioni

Osteria Ardenga


Soragna
12/04/2025: Se potessi dare 6 stelle, lo farei! L’Osteria Ardenga è un’esperienza imperdibile per chi ama la cucina emiliana autentica, l’atmosfera calda e il vino eccellente. 1. **Cucina eccellente**: Ogni piatto è un omaggio alla tradizione. I tortelli erano spettacolari, con un ripieno ricco e una pasta fatta in casa che si scioglieva in bocca. Il culatello? Semplicemente divino. 2. **Atmosfera unica**: Il locale ha un fascino rustico ed elegante allo stesso tempo. Tra botti di vino e arredamento d’epoca, ci si sente davvero immersi nella storia del territorio. 3. **Servizio impeccabile**: Il personale è cordiale, preparato e appassionato. Ti guidano con competenza nella scelta dei piatti e dei vini, senza mai essere invadenti. 4. **Cantina spettacolare**: L’osteria è anche una piccola "cattedrale del vino". Ottima selezione di vini locali e nazionali, con qualche chicca per intenditori. 5. **Rapporto qualità/prezzo ottimo**: Per la qualità offerta, i prezzi sono assolutamente giusti. Un’esperienza che vale ogni euro speso. Consigliatissimo un pranzo domenicale o una tappa enogastronomica durante un viaggio in Emilia.
10/03/2025: Purtroppo una delusione. , salumi di antipasto discreti ma troppo freschi , secondi un anatra che sapeva troppo di fegato e uno stracotto tagliato a macchina con fette sottilissime e insapore dolce una sbrisolona strana sembravano più biscotti di mandorla . Insomma mi ricordavo meglio , prezzo alto per quello che abbiamo preso

8,3
1433
Recensioni

Trattoria Vernizzi


Busseto
18/04/2025: Typical place in the area with abundant good quality first and second courses
13/04/2025: All you have to do is applaud openly for how you eat, after all you go out for lunch or dinner for this reason. For this venue in particular, everything else is relative. We also met the legendary Mrs. Vittoria as well as Michele, super kind. True compliments.

8,2
1121
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Trattoria Capelli


Lesignano de' bagni
24/03/2025: How come I had never been there in 33 years of life? I can't give myself a precise answer, but damn me for never having done it. Imagine a clear day in March. 3 young couples with a hunger that makes your hair stand on end and your stomach scream. We sit down after being welcomed impeccably, they reserve the kitchen room for us where you can breathe the deepest and most intimate flavor of home with Anna and Riccardo, who make sure that nothing is missing from the table. Sunday lunch was full, and we were already worried about having to wait too long, but in the blink of an eye our order was taken and after a ridiculous wait we found ourselves with a table laden with every delicacy. Tortelli of the best flavors, with butter and high quality parmesan, potato tortelli with a soffritto that would make you cry, Guinness World Record baked punta, stewed hare with polenta, fried polenta with lard pesto to mop up... what can I say, a triumph. And the desserts, let's not even talk about them... a dream! We would have stayed there for a second round starting from scratch! But alas, it was 4 pm and I'd say that was enough. We said goodbye with their cold Grappone that helped us digest well... it doesn't end here, see you soon to finish all your supplies. It's not a threat, just hunger for your delicacies. See you soon Nicola, Miriam, Francesco, Silvia, Francesco, Costanza and Olivia.
13/03/2025: Quantità forse abbondante ma qualità del cibo veramente di ottimo livello per chi ama la cucina locale. Servizio puntuale e cordiale

8,1
781
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Ristorante Al Canton 33


Fidenza
13/03/2025: Ristorante tipico, molto accogliete. Piatti tipici Emilani con un tocco di originalità che non gausta e non snatura la bontà. Buona la scelta. La ciliegina sulla torta è stata la cameriera, davvero attenta, pronta e competente. Costo fin troppo onesto. Consigliato!
15/02/2025: One of the best places where you can really eat typical cuisine.

7,1
1468
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Trattoria La Buca di Zibello


Zibello
07/04/2025: Beautiful location, excellent starter with culatello, disappointed however by the tagliatelle with culatello which were too dry
26/03/2025: Quick service, drinks good, pizza decent.

7,1
3255
Recensioni

Atto Primo


Fidenza
12/04/2025: Typical products, engaging environment, it would make you want to buy and eat everything
27/03/2025: Sometimes I go for a pizza with friends

7,0
372
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Locanda del Colle da Oscar


Salsomaggiore terme
09/03/2025: Gentilezza , simpatia e qualità si incrociano ritrovandosi in un caloroso ambiente a conduzione familiare. Antipasti , gnocchi al pomodoro ed ai 4 formaggi, trippa alla parmigiana, arrosto di faraona e per finire gelato, torte e caffè. Ottimo rapporto qualità prezzo, ricomplimenti al al Signor Oscar ed alla moglie ottima cuoca che con maestria cucina ottimi piatti mantenendo ferme e risaltando le qualità della cucina parmigiana. Assolutamente da consigliare.

7,0
1030
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Al Cavallino Bianco


Polesine parmense
02/01/2025: Abbiamo pranzato al Cavallino Bianco proprio ieri per festeggiare il nuovo anno. Era da tempo che non andavamo e devo ammettere che è stato davvero un gradito ritorno. I locale è curato e il padrone di casa è stato davvero molto accogliente: in primis con i nostri due cani che si sono trovati oltre a due ciotole con acqua fresca anche due cadeaux speciali! Sono quelle "carezze" che ti fanno subito entrare in empatia con il ristorante. Per quanto riguarda le pietanze abbiamo spaziato dai salumi (strolghino, culatelli, spalla cotta e prosciutto crudo) e ovviamente giardiniera, ai classici anolini, ai secondi tradizionali come il guanciale e la punta di vitello. Il tutto accompagnato dallo Strologo Brut Metodo Classico, vino davvero notevole. Che dire se non: GRAZIE!
01/01/2025: Sono stata con amici in questo Ristorante in occasione del Cenone di Capodanno come faccio ormai da diversi anni. Che dire perfetto......accogliente, ottimo servizio e ambiente elegante. Cibo abbondante e di ottima qualità. Non sto ad elencare tutti i piatti ma tutto buonissimo. Atmosfera, cordialità e gentilezza di tutto lo staff. Benedetta, Antonia e Luciano ottimi padroni di casa. Divertimento assicurato con musica e balli fino a notte fonda. STRACONSIGLIATO!!! Arrivederci alla prossima!!!

6,4
357
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Trattoria Teatro


Fontanellato
12/01/2025: Trattoria tipica parmigiana con menù che ha nell'asino ingrediente che arriva dagli allevamenti di famiglia, piatti ottimi, meglio i primi che i secondi dal nostro punto di vista, servizio ottimo. Conto nella media.
08/12/2024: Bel ristorante in un paesino stupendo, cucina locale tradizionale fatta estremamente bene con ingredienti ottimi, organizzatissimo. Piatti saporiti , sostanziosi, ricchi: stupendi in particolare le tagliatelle abbondantemente condito di ragù di faraona (neanche un ossicino) e lo stracotto di asina che si sfaldava con il cucchiaio. Personale super efficiente e gentile, prezzo congruo. Da tornarci (infatti era la mia seconda esperienza e nel corso degli anni ho trovato la medesima ottima qualità)

6,3
1620
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Trattoria dai Sibani


Fidenza
31/03/2025: Parcheggio comodo, buona accoglienza, posti comodi. Si tratta di un pranzo di passaggio per cui ci facciamo consigliare. Non abbiamo mangiato molto, la qualità era buona, il servizio anche. A mio giudizio un po' troppo caro il conto.
22/03/2025: Dopo 20 anni, sono tornato e ho ritrovato la stessa ottima cucina. Inoltre, con la nuova gestione attiva da 10 anni, l’ambiente è ancora più cordiale e affiatato. La cucina è eccellente: la torta fritta (gnocco fritto) è squisita, accompagnata da salumi e una giardiniera di alto livello. Superlativi i tortelli alle erbette e quelli alla faraona. Per concludere, una deliziosa sbrisolona con zabaione e un ottimo caffè. Il rapporto qualità-prezzo è eccellente. Super consigliato

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