I migliori ristoranti di cucina cucina emiliana in Parma

07/07/2024: Adorable family-run tavern, offering excellent Emilian cuisine

30/06/2024: We went without a reservation. Very kindly welcomed, served quickly. Appetizers and tortelli with delicate and authentic flavours. Well done!

17/08/2024: Appetizer of fried pie and cured meats, I would say normal, nothing that I didn't like but didn't drive me crazy either. Tagliolini with parmesan fondue and culatello. The pasta was excellent, the fondue was good but there were only a few small pieces of culatello, in the end you couldn't even taste the flavour. The big problem is the service: the waitress takes away my starter plate while I'm eating, literally. I quickly grabbed the last piece of fried cake and the last slice of salami. I was left like a p1rl@ with the two slices in my hand while the waitress walked away laughing. After finishing the tagliolini, another waiter arrives and puts the dessert menu in my hand while I am still chewing and after two minutes if I have chosen. For €75 for two, without wine, I don't think I'll be returning anytime soon. Sin.

13/08/2024: Well refreshed, welcoming place; Adequate staff: courteous and prepared. Excellent food. We had a good time.

20/05/2024: Sono stata di recente a cena in questo ristorante dopo una gita fuori porta nella terra del culatello; dotato di un comodo e ampio parcheggio, ho potuto apprezzare la location intima, il servizio attento e curato, così come il menù nel quale le ricette del territorio fanno da padrone. Buonissimo l'antipasto a base di culatello, assaggiato in tre diverse stagionature, torta fritta e giardiniera; come primo, ho optato sia per i tortelli piacentini, che per i tagliolini al culatello, entrambi sopra le aspettative. Più che soddisfacenti le porzioni, analogamente al rapporto qualità-prezzo. Se dovessi ricapitare in zona, tornerò sicuramente.

28/04/2024: Deluso perché da un ristorante con stella Michelin mi sarei aspettato ben altro. Buoni gli affettati. Ma per il resto non posso spendere parole positive, anzi. A partire dal servizio in sala non da ristorante stellato, per esempio senza tener conto della precedenza alle signore nel servire i piatti. Il cibo era OK ma nulla di sorprendente. In qualsiasi osteria puoi ottenere gli stessi piatti, ma ad un costo decisamente più basso.

13/07/2024: Location unica . Storica , elegante ma semplice e sincera . Menù di poche portate ma non ne sbagliano una . Alla richiesta : mi porti un dolce solo se ne vale la pena , arriva con una zuppa inglese che ricorda per gusto e valore quelle di tanti anni fa . Un oste simpatico e sagace . Vale qualche ora di macchina per gioire di quello che offre

13/07/2024: Uno dei posti peggiori di n cui abbia mai mangiato. Tovaglie in carta, sporche. Sottopiatti vecchi e rovinati. Pane posso e secco, servito su un piatto di carta (riciclato). Vino della casa di bassissima qualità (abbiamo provato sia il bianco che il rosso, entrambi frizzanti) Salumi nella media, visto dove ci troviamo. Giardiniera troppo forte e costosa viste le quantità. Abbiamo mangiato due secondi, un arrosto e una battuta. Arrosto, non bello alla vista ma si lasciava mangiare. La battuta (a loro detta di fassona Piemontese) era grigia e immangiabile. Una volta segnalato al proprietario se l’è presa dicendo che non era mai capitato che venisse rimandato indietro il piatto e quindi mettendo in dubbio la nostra opinione. Al momento del conto non 1 euro di sconto sui 18€ della battuta (costo già di per sé sproporzionato rispetto al posto, per di più se immangiabile) Non torneremo mai più

06/08/2024: Be careful because you can't see well, I personally hurt myself a little but the food was very good

05/07/2024: il posto è davvero bello, peccato che il prezzo sia assolutamente sproporzionato e determinato inserendo delle porzioni non ordinate ma calcolate come se tutti i commensali le avessero ordinate. Mi sono trovata a pagare un conto a persona di 73,00 euro per avere mangiato 5 rane fritte, due fette di salame e culatello e avere assaggiato due tortelli d'erbetta avanzati dal piatto di portata degli altri commensali. Il tutto accompagnato da vino assolutamente scadente.

27/06/2024: Tre splendide signore mi hanno accolto come un ospite speciale... e siamo in una trattoria! ho mangiato super-bene, dallo gnocco fritto accompagnato da tre formaggi, più un ottimo secondo. insomma volevo stare leggero ma non ho resistito

23/06/2024: Di ritorno dalle vacanze ci siamo avventurati nella bassa alla ricerca di una trattoria tipica e passando ci siamo fermati da loro. Che dire, a noi è piaciuta tantissimo, location d'altri tempi, cucina tipica ma di qualità. Tanti i piatti che avremmo voluto provare, soprattutto i fuori menù. Presi dei tortelli ai porcini e pappardelle ai finferli strepitose, prima un tagliere di salumi misti direi non male ma ho anche provato di meglio. Un punto in meno solo perché un po caro.Ci torneremo sicuramente.

08/07/2024: Mediocre. Buoni i salumi . Torta fritta molto sottile. Primi piatti interessanti. Servizio un po’ scadente e poco accogliente. Il conto non rispetta quello pubblicato sull’ app.

07/07/2024: Trattoria trovata per caso, gruppo di amici. La trattoria è molto carina eccetto gli infissi esterni. Accoglienza valida. Menu con ricette locali, piatti succulenti e ricercati, discreti rapporto qualità prezzo! Siamo rimasti davvero soddisfatti, unico neo il servizio in po lento.