I migliori ristoranti in Abruzzo

25/09/2023: Cucina VEGANA Ho avuto il piacere di tornare in questo ristorante su gentile invito della proprietaria e dello chef, per degustare una cena a base 100% vegetale, dopo un passato matrimonio. La cena è stata composta da tutte le portate che prevede un menù di nozze. Mi si perdonerà se non ricordo tutta la composizione dei piatti, ma erano davvero originali e ben elaborati. Comunque le foto parlano da sole Si è iniziato con un aperitivo, costituito da una finta oliva con nocciolo di mandorla, una chips, e da degli snack di verdura fresca croccante serviti con crema di alga nori, per poi proseguire con gli antipasti freddi e caldi. L’Antipasto freddo comprendeva un mini burger con maionese alla mandorla e peperone (buonissimo), hummus di ceci con bietola, e orzotto con tofu e olive tagiasche. Mentre il caldo era composto da funghi porcini, il gomasio (al centro) e un altro vegetale di cui non ricordo il nome ma era super! Con fiori di zucca pastellati. Per poi seguire con i primi, quinoa al pesto con sfogliatine di zucchine, e gnocchetti al ragù vegetale più buono (e sano) di quello classico. Il secondo una cotoletta vegana su letto di patate con salsa di Babaganoush (assaggiata per la prima volta ed è stata eccezionale) Concludendo poi con una panna cotta alla mandorla con lamponi e una granita al caffè e sambuca accompagnati da un confetto al caramello salato. Che dire… Lo chef ha un dono, ossia quello di trasformare gli alimenti in composizioni uniche, sublimi per il palato, capaci di mandare le papille gustative in visibilio. E qui lo chef Alessio ci è riuscito alla grande. I miei più sinceri complimenti 👏🏼 Invito tutti a sperimentare questa cucina, vi sorprenderà per quanto può essere ricca e varia. Con questa qualità il convivium eccelle come proposta vegana 🌱 su tanti e tanti altri ristoranti! Consigliassimo!

23/09/2023: Location suggestiva. Cibo squisito. Attenzione alla clientela. Nonostante sia vegetariano, ho trovato tutto delizioso. Vivissimi complimenti allo chef per la fantasia e la ricerca nei piatti. E bravissima Alessia per avermi informato sugli ingredienti di ogni portata.

27/08/2024: The structure is very beautiful externally, it has great potential, a huge garden full of fruit trees. The room is full of furniture, so the refrigerator is on the corridor. The very spacious bathroom has a bathtub. Unfortunately, having the fridge outside the room is inconvenient, and the lack of air conditioning is a serious flaw. I would like to point out that the bathroom covering behind the door has come off and should be fixed. The breakfast was excellent and plentiful with freshly picked fruit.

26/08/2024: Simple and informal farmhouse but with excellent services. Convenience of free parking on site. It is located on a hill with a panoramic view. Well-equipped swimming pool, open practically 24 hours. Simple rooms and bathroom, well furnished with everything imaginable. Rich breakfast with excellent quality food, numerous and delicious cakes, exceptional non-industrial pastry croissants, currently difficult to find. Fruit, cheese, cured meats and so on. Professional coffee shop, quick service. Perfect Wifi, it also works outside and by the pool. Highly recommended restaurant, preparation, cooking and quality raw materials, all excellent with an unmissable value for money. Fast and informal service. Peace, tranquility and silence. Top hospitality. Highly recommended.

14/02/2024: Penso che la maleducazione e la villaneria alla fine non paghino. Pizza scandalosa e maleducazione ai massimi livelli . Disorganizzazione assoluta per quanto riguarda l'asporto e la consegna a domicilio; mancanza di professionalità assoluta.

10/01/2024: I’m chowing down on a marinara while I write. This pizza changes flavor dramatically as it cools which makes it a journey of sorts. Earlier is was oregano and yeast now it’s wood fired crisp, lemony tomatoes and salt. last night I asked fir some grated Parm on top. It’s better without. A Great marinara in less than seven minutes. For four Euro.

19/09/2023: Vado spesso a fare degli aperitivi nei bar a Teramo e dintorni, è questo è risultato il più caro e con uno "stuzzico" molto molto scarso, ho voluto provare e sono rimasto deluso. Servizio nella media. Quindi non ci tornerò più.

17/04/2024: mai banali : siamo stati per un'apericena ed abbiamo gustato una serie di assaggi particolari ; ogni formaggio , ogni salume aveva le sue caratteristiche distintive . Il top la scaloppina di foie gras con fettine di mela . peccato la location esterna , un po'troppo angusta .

29/03/2024: Buonissimo punto di riferimento in centro dalla colazione alla cena. Si può gustare un ottima Aperitivo con preparazioni fresche della titolare che ha le mani d’oro! Buonissimo il pranzo e si può gustare anche una cena deliziosa con cucina gourmet su prenotazione. Consigliatissimo