Best 100 CHEF 2017

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Chef Awards

Ordinare per Ristoranti vicini
8,0
1587
Recensioni

Ristorante Operaviva


Parma, Parma, 20-30€
29/01/2022: Ottimo ristorante vicino al centro di Parma. Molto buono il tagliere di salumi (specialmente culatello e prosciutto crudo). Il servizio è stato rapido efficiente e il personale molto cortese. Con uno sconto the fork vale la pena tornarci.
29/01/2022: Ottima cucina, originale con piatti di notevole qualità. Ambiente piacevole e buon servizio. Corretto rapporto qualità/ prezzo

9,0
951
Recensioni

Nido del Picchio


Carpaneto piacentino, Piacenza, 20-30€
31/01/2022: Eccellente, location, servizio e portate. Tutto perfetto
30/01/2022: Nonostante il livello molto alto ho trovato il servizio a volte un po’ caotico, una certa quantità di camerieri che girano per portare continuamente portate offerte dalla casa come il pre-antipasto o pre-dolce. Credo sia stato fatto un ottimo lavoro sulla ricerca di abbinamenti di sapori particolari, in generale ben riusciti, ma per gli appassionati di cucina tradizionale risulteranno sempre un pelo forzati. Nel complesso un luogo elegante

9,1
676
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Ristorante La Primula


San quirino, Pordenone, 30-45€
21/01/2022: Abbiamo pranzato con piatti gustosi e di qualità accompagnati da un buon vino
19/12/2021: È stata un'esperienza impagabile da non dimenticare. Una cura assoluta per i particolari che ti fanno sentire coccolato in ogni momento. Competenza del personale in grado di guidarti in una esperienza gustativa di ottimo livello. Da provare assolutamente.

9,1
980
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Enoteca la Torre - Villa Laetitia


Roma, Roma, 20-30€
31/01/2022: Tutto ciò che ci si aspetta da un ristorante stellato viene ampiamente soddisfatto in questo posto: locale elegante, caldo, curato e accogliente; servizio attento, premuroso, professionale e che non lesina sulle coccole, anche e soprattutto verso gli ospiti più piccoli (ma non meno esigenti); cucina ricercata, raffinata ma con quel tocco mediterraneo che la rende appetibile anche ai palati meno arditi. Complimenti allo chef che non dimentica le sue origini di Gragnano e serve taralli e casatiello nel cestino del pane! Dolci: 10 e lode...quello dedicato al terremoto dell'Aquila mi ha fatto commuovere...
30/01/2022: Location bellissima in stile classico antico. Chef molto preparato e disponibile. Personale adeguato e gentile. Cibo di qualità medio-alta. Unica pecca evidente è il costo del caffè finale: 3 caffè 21 euro!!! (7 euro per un caffè normale non è accettabile, non è una questione economica in sé, secondo me non è giusto e basta. Occhio ai futuri ospiti del risto, quando a fine pasto vi chiederanno se volete un caffè, desistete!!!)

7,8
3204
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Ristorante Orlando


Roma, Roma, 20-30€
03/01/2022: Abbiamo trascorso una gradevolissima serata in un ambiente sofisticato ma non stucchevole, moderno ma in grado di rievocare atmosfere siciliane.Giudizio estremamente positivo su tutto. Garbo nel servizio, buona scelta dal menù di stampo essenzialmente siciliano, cibi gustosissimi, cestino del pane stuzzicante.Paste di mandorle al pistacchio offerte alla fine insieme ad un passito.Le proposte del menù sono ovviamente piatti siciliani che nn rappresentano un inno alla leggerezza...io ho preso un'ottimo tonnarello alle sarde e un tonno in crosta di pistacchio entrambi validissimi. Non e' stato facile selezionare dal menù in quanto mi piaceva tutto! comunque il mio primo e il secondo, con tutto il pane che scendeva giù facilmente sono risultati "pesanti". Per restare più leggera ho preso il semifreddo al pistacchio invece del cannolo...ma ho assaggiato comunque anche il cannolo. E ho finito anche i pasticcini al pistacchio portati alla fine. I vini anche sono tutti solo siciliani.Il conto non e' sproporzionato rispetto alla qualità dei piatti.Buono tutto, ci tornero'!
08/12/2021: La vera cucina siciliana, pesce fresco e preparato bene. Ristorante accogliente e molto elegante. Ci siamo trovati molto bene

8,8
1942
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Il Convivio Troiani


Roma, Roma, 45-60€
19/01/2022: Tutto molto buono.. Piatti delicati ma particolari.. Ho mangiato tutto con gusto Il prezzo è da ristorante di alto livello Nell'insieme direi ottima scelta
08/01/2022: Excellent food, wine, and service. Best of the michelin one star restaurants I've visited, both in Rome and in the US

8,6
658
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Osteria degli Orti


Vallerano, Viterbo, 30-45€
21/11/2021: Ottima scoperta nel cuore della Tuscia Viterbese. Piccolo locale incantevole ed accogliente, con cucina sfiziosa fatta con prodotti tipici locali, di stagione e sapori intensi. Servizio rapido e cordiale. Buono anche il vino locale. Rispettate tutte le regole Covid. Veramente una bella sorpresa. Complimenti e torneremo !
21/11/2021: Ottima scoperta nel cuore della Tuscia Viterbese. Piccolo locale incantevole ed accogliente, con cucina sfiziosa fatta con prodotti tipici locali, di stagione e sapori intensi. Servizio rapido e cordiale. Buono anche il vino locale. Rispettate tutte le regole Covid. Veramente una bella sorpresa. Complimenti e torneremo !

6,6
2097
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Risoamaro


Mariano comense, Como, 20-30€
31/01/2022: Sabato sera una delusione, arrivo e non trovano la prenotazione (presagio per andarsene), Ci fa accomodare in un lato sala vetrato freddo, forse 15/16 gradi, antipasto arriva sbagliato, dopo più di un ora passa la cameriera a chiedere se era tutto apposto e aspettavo ancora il primo, arrivato subito dopo freddo, un piatto di gnocchi alla barbabietola 🤢🤢, indigesti! Dalla delusione non ho nemmeno bevuto il caffè. 50 euro buttati nel cesso. State alla larga.
22/12/2021: Servizio improbonibile, accomodate al tavolo alle 20.30, alle 21.35 pizze non arrivate, chiesto delucidazioni al cameriere comanda persa!!! Bha... Peccato perché sul cibo niente da dire. Laura e Federica

9,0
979
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Da U Titti - Riccardo & Chiara


Cipressa, Imperia, 20-30€
25/01/2022: finalmente siamo riusciti a prenotare un tavolo in questo ristorante e a godere di una piacevole serata. Ottimo cibo e servizio impeccabile e preparato. Venerdì sera al completo e quindi qualche leggero ritardo nelle portate ...ma ne è valso la pena spettare
17/01/2022: Delicious and excellent food & wines. Very friendly service.

9,1
1215
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Ristorante Collina


Almenno san bartolomeo, Bergamo, 20-30€
28/01/2022: Ristorante elegante, pulizia ottima. Accoglienza da parte dei padroni di casa molto gradita, ci hanno seguito e si sono presi cura di noi durante tutta la cena. Con preavviso abbiamo accordato la possibilità di avere un menù degustazione vegano che ci ha sbalordito per qualità e trattamento della materia prima. La cucina ha trasformato elementi semplici in capolavori che, abbinati ai vini che Mario ha scelto per noi, ci hanno regalato una delle migliori cene di sempre. Un'esperienza ricca di stupore e soddisfazione in questa bellissima location. Peccato per la nebbia a coprire la vista che tuttavia sarà solo un motivo in più per tornarci. Prezzo davvero onesto e adeguato. Top
08/01/2022: Un emozione di gusti e sapori…….. una perfetta armonia di qualità e ricercatezza. Spettacolare. Poi quando il titolare (chef) viene al tavolo e ti spiega quello che stai mangiando non ha prezzo. Complimenti.

8,7
1519
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Il Liberty


Milano, Milano, 20-30€
21/01/2022: Sono passato al Liberty una sera per puro caso, sulla strada del cinema. Siamo entrati senza prenotazione ed abbiamo trovato un tavolino. Ben presto il piccolo e grazioso locale si è animato di clienti, del titolare e della cameriera indaffarati a servire gli ospiti.Abbiamo assaggiato pochi piatti, tutti fatti e presentato con molta cura. Un tipo di cucina che non è propriamente tradizionale, ma neanche innovativa, ma una via di mezzo: utilizza materie prime tradizionali per ottenere risultati un pelo diversi dal solito.Su un letto di pomodorini confit e mandorle smezzate viene adagiato un cubo di ricciola, cucinato a bassissima temperatura, il tutto inondato di succo d'arancia caramellato.La parmigiana di melanzane viene preparata dentro un cilindro di pasta fillo ed impreziosita con della burrata.Servizio informale ma simpatico a cura del titolare-tuttofare e di una cameriera.
16/01/2022: Ottimo cibo, molto carina la location, familiare ma ricercata. Qualità associata a giusta quantità. Prezzo superiore alla media ma decisamente adeguato per quanto offerto.

7,9
1800
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Ristorante Bianca


Milano, Milano, 20-30€
01/02/2022: ottimo servizio top qualità veramente eccezionale
30/01/2022: Io e la mia ragazza siamo stati in questo ristorante su consiglio di un amico: ambiente molto caldo e accogliente, pesce freschissimo, piatti squisiti (personalmente ho trovato gli gnocchi super) e personale molto gentile, disponibile e mai invadente. Hanno tutto insomma. Esperienza da ripetere.

7,6
3738
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Da Giacomo


Milano, Milano, 20-30€
01/02/2022: Everyone raves about this place, but I must say I found the food underwhelming. What you’re really paying for is the impeccable service and upscale ambience. I had high hopes for the red prawn tartare with mandarin sorbet, but the sorbet was too sweet and overpowered the delicate flavor of the raw shellfish (already naturally sweet). The linguine with lobster, while fresh, was also a bit monotonous. Not all was lost, however! My server recommended a Piedmontese chardonnay that tasted like a Meursault — the real discovery of the evening for me.
31/01/2022: Nice return after an almost 5 years absence and as long as it exists will always return whenever in Milan.

8,1
1182
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Giacomo Bistrot


Milano, Milano, 20-30€
01/02/2022: Everyone raves about this place, but I must say I found the food underwhelming. What you’re really paying for is the impeccable service and upscale ambience. I had high hopes for the red prawn tartare with mandarin sorbet, but the sorbet was too sweet and overpowered the delicate flavor of the raw shellfish (already naturally sweet). The linguine with lobster, while fresh, was also a bit monotonous. Not all was lost, however! My server recommended a Piedmontese chardonnay that tasted like a Meursault — the real discovery of the evening for me.
30/01/2022: Prima esperienza, alla carta i prezzi sembrano un po' alti, in generale anche per i vini. Sottolineo però che il servizio del personale è impeccabile e soprattutto il piccione vale davvero la pena di essere degustato, lavorato bene e con il suo fondo bruno. Uno dei piatti migliori mai assaggiati! Sicuramente il mio punto di riferimento per questo piatto mai assaggiato è che mi ha subito conquistato!

7,9
2193
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Innocenti Evasioni


Milano, Milano, 30-45€
01/02/2022: Dificilmente un ristorante ci lascia a bocca aperta, abbiamo cenato qui da pochi giorni ma continuiamo a parlare della cena, questo vuol dire che qualcosa e' successo.Alcune recensioni negative ci avevano preoccupato a questo punto inutilmente.Il ristorante e'una bella sorpresa, arredato con gusto e con la vista verso il giardino veramente stupendo.Servizio preciso, presente ma discreto. Tempi giusti tra le varie portate, anche se possiamo chiamarle "coccole".Sapori interessanti, alcuni molto spinti in sapidita' ma sapientemente bilanciati, altri semplicemente perfetti.Materie prime molto buone per piatti di livello molto alto.Carta dei vini molto interessante, e sommelier professionale e simpatica.Abbiamo apprezzato di aver potuto fare 4 chiacchiere con il "padrone di casa" e scambiare le nostre impressioni a caldo.Rapporto qualita' prezzo sicuramente giusto.Torneremo quanto prima.
30/01/2022: Esperienza fantastica ! Ci sono stata ieri sera per festeggiare l’anniversario con il mio ragazzo. Cucina buonissima, locale molto romantico e personale gentilissimo e molto attento, mi sono trovata davvero bene. Ci tornerò sicuramente! Consigliato!

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