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Best 100 CHEF 2017

Awards 2018

Chef Awards

Ordinare per Ristoranti vicini
8,7
1969
Recensioni

Marennà


Sorbo serpico, Avellino, 20-30€
12/10/2020: L'accoglienza, il servizio, la cortesia e la preparazione del personale di sala si aggiunge alla qualità dei piatti e delle materie prime utilizzate. La proposta a' la carte è molto valida è varia con una predilezione per le carni tutte preparate egregiamente. Meritano una menzione speciale il Manzo in tartare arricchito da prodotti del territorio campano come il pacchero di patata, la spuma di provola è l'estratto di broccoli che allontanano tale portata dalla classica francese ma la rendono più varia è leggera; e le Animelle di vitella dove anche qui i prodotti locali, tartufo cipolla armata capperi e colatura di alici ne valorizzano ed esaltano il gusto. Nel complesso un'esperienza da 10. Continuate così.
05/10/2020: (Traducido por Google) Siempre una confirmacion (Original) Sempre una conferma

7,9
2238
Recensioni

Le Colonne Marziale


Caserta, Caserta, 20-30€
16/11/2020: Ho sempre voluto provare la cucina dello chef stellato Rosanna Marziale. Purtroppo con il lockdown, ora, è impossibile. Così ho voluto e potuto provarlo da asporto. I prodotti sono eccellenti: la palla di mozzarella con pasta, friarielli e salsiccia ha un sapore incredibile. Tutto è amalgamato perfettamente e si sente il gusto di ogni singolo ingrediente che nell'insieme diventa una sinfonia. Lascia un pò a desiderare la mancanza di un servizio di posate adeguato ed il prezzo non proprio da asporto. Comodo il delivery Alfonsino.
14/11/2020: Sono stato in questo locale con mia moglie un po' di tempo fa, è uno storico ristorante di Caserta con esperienza che supera il mezzo secolo. Il personale è gentile e professionale, l'interno si presenta rétro ma molto elegante. Abbiamo gustato la "palla di mozzarella", la pizza al contrario, la finta carbonara, tutte idee buone ed originali, realizzate con prodotti di alta qualità ed ispirate alle materie prime tipiche del casertano. I prezzi sono in linea con la qualità dei prodotti e del servizio.

8,8
872
Recensioni

Quattro Passi


Massa lubrense, Napoli, 20-30€
06/10/2020: Gentilezza sapori e professionalità è sicuramente il punto di forza. Poi aggiungi una bella giornata di ottobre il panorama si commenta da solo e sicuramente passerete una giornata fantastica.
25/09/2020: (Traducido por Google) Una experiencia sensorial superlativa ... Muy recomendable (Original) Un'esperienza sensoriale superlativa... Consigliatissimo

7,5
921
Recensioni

Il Comandante


Napoli, Napoli, 20-30€
09/10/2020: Das Hotel Romeo am Hafen Neapels mit seinem Restaurant «Il Comandante» wurde von Architekt Kenzo Tage entworfen und 2008 drei Jahre nach seinem Ableben eröffnet. Das Restaurant ist sehr schön eingerichtet, fast ganz in schwarz und bietet einen unglaublichen Blick über den Hafen und den Golf von Neapel. Doch spätestens beim Amuse Bouche wird der Blick vom Teller gefesselt und ich muss gerne sagen - zu recht, das war einfach schön und gut. Wir assen einen Dreigänger bestehen aus einem Risotto mit Meeresfrüchten und mit dem witzigen Namen «Milano a Napoli», einen sehr gut zubereiteten Fisch aus lokalem Fang und ein unglaubliches Dessert, ein Drei-Minuten Ei das mysteriöserweise nach Mango schmeckte. Zwischendurch wurden eigens im Haus gebackene Brötchen serviert - ein bisschen gross aber grossartig im Geschmack. Die angebotenen Weine passten prächtig zu alledem und 135€ pro Person ist bei der Qualität nicht übertrieben viel.Es war unser Hochzeitstag und ich habe bei der Reservation um eine Rose gebeten. Sie kam mit opulenter Dekoration an den Tisch und freute uns ungemein. Grazie Mille!Un grande complimento allo chef, al suo team di cucina e al servizio cordiale e discreto.

7,4
624
Recensioni

Taverna Vesuviana


San gennaro vesuviano, Napoli, 30-45€

8,4
484
Recensioni

Vesuvio Roof Restaurant


Sant'agnello, Napoli, 20-30€
26/09/2020: Al quedarme en el hotel y debido al mal tiempo decidí darle una oportunidad al restaurante del hotel, estoy muy contento de haberlo hecho. Precioso menú de degustación de 4 platos con fantásticos vinos a juego. Primer plato de atún rojo absolutamente impresionante: platos que rivalizan con los de los restaurantes Michelin.
28/08/2020: Un ristorante dall’atmosfera delicatamente sofisticata. Ottima accoglienza e servizio, ci hanno accontentati in ogni richiesta. Gli antipasti sono stati delle vere esplosioni di sapori oltre che una gioia per gli occhi. Molto piacevole il dopo cena presso lo sky bar panoramico con vista mozzafiato sul golfo.

7,6
974
Recensioni

Gourmet Con Gusto


Monte argentario, Grosseto, 45-60€
29/09/2020: (Traducido por Google) Reservamos por curiosidad .. ¿Qué tal un lugar encantador? Llegamos antes de lo esperado y nos hicieron sentarnos en la planta baja donde disfrutamos de dos excelentes aperitivos sin alcohol. Entramos al restaurante y nos recibieron con amabilidad y profesionalidad. Personal de comedor muy competente y muy profesional. El camarero fue capaz de describir los platos en cada detalle. Increíble menú a la carta, platos justos, excelente y espectacular preparación. Cogimos dos entrantes, dos primeros, dos segundos y dos postres, todos excelentes, como una excelente relación calidad-precio. Recomendado.. Lo único que lamento es que volverán a abrir en primavera. (Original) Abbiamo prenotato perché curiosi.. Che dire location incantevole.. Siamo arrivati prima del previsto e ci hanno fatto accomodare al piano terra dove abbiamo gustato due aperitivi analcolici ottimi.. Siamo entrati nel ristorante e siamo stati accolti con gentilezza e professionalità.. Personale di sala molto competente e molto professionale.. Il cameriere ha saputo descrivere le pietanze in ogni particolare.. Menù alla carta strepitoso, pietanze giuste, ottime e preparazione spettacolare.. Abbiamo preso due antipasti, due primi, due secondi e due dolci, tutto ottimo, come ottimo rapporto qualità prezzo. Consigliato.. Unico rammarico è che riapriranno in primavera..
20/09/2020: Abbiamo cenato in questo ristorante la prima sera quando siamo arrivati in hotel. Ci hanno permesso di portare il cane e ci hanno assegnato un tavolo in fondo un pò appartato e hanno portato subito la ciotola dell'acqua per lui.Si può scegliere tra due menù degustazione oppure il menu alla carta.Noi abbiamo deciso di cenare alla carta: piatti buoni e di qualità ma prezzi un pò troppo alti. Ho ordinato le caserecce al torchio e purtroppo il piatto era completamente slegato. Eccezionale il dolce Cioccolato e lamponi.

8,9
643
Recensioni

Riso Amaro


Fondi, Latina, 20-30€
27/10/2020: Conosciamo questo locale da diverso tempo e ha mantenuto se non migliorato il suo livello di alta qualità. Lo chef Maurizio riesce ad abbinare sapori diversi coniugando in modo sapiente ed interessante. Il servizio in sala è molto curato ed attento con ottima presentazione delle portate. Ottima carta dei vini.Un pitstop da non perdere. Buona fermata da cecifamily
19/10/2020: Meglio di tanti altri che hanno anche 2 stelle Michelin, prezzi giusti, da tenere molto in considerazione,e approfittarne subito appena si passa da quelle parti, prenotazione anticipata, consigliatissimo.

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