Ristorante La Trota In Rivodutri

Come facciamo ormai da anni, siamo tornati alla Trota per gustare i piatti della stagione e godere dell'atmosfera simpatica e rilassante del locale. E' veramente difficile segnalare un piatto che emerge sugli altri: tra le tante eccellenze abbiamo gustato la zuppa di tinca con passaggio speziato, tortelli di salmerino, pera, aglio orsino e tè nero e il fantastico uovo di carciofo. Un vero Paradiso. Tra i dolci, veramente buona e particolare la banana e prezzemolo, novità appena inserita in menù. Simpatica sfida finale con dolci fatti di verdure da indovinare. Servizio eccellente: personale preparato, simpatico e cortese che ha consigliato ottimi vini. Ampio parcheggio e bellissima vista del fiume Santa Susanna.

Cena stellata molto innovativo il menù, alcuni piatti forse troppo azzardati Prezzo alto , la qualità si paga. Complimenti

Il ristorante è costeggiato da un torrente e già dal parcheggio si gode di una piacevole vista. Interni altrettanto piacevoli con tavoli ben distanziati. Possibilità di scegliere tra una degustazione di mare ed una di terra con in più la possibilità di scegliere tra entrambi tre o quattro piatti. Buona la carta dei vini dove selezioniamo un “Pastel” Chateau De Valcombe davvero molto apprezzato. Ancora più apprezzata la cucina. Infatti, dopo i finger food di benvenuto arrivano due portate tra le migliori di quest’anno: la “carpa con maionese di rape rosse” ed i “tortelli di salmerino, pera, aglio orsino e te nero” a cui è impossibile trovare un sia pur piccolissimo difetto. Il bilanciamento tra pasta e ripieno è perfetto ed il sapore fantastico: forse i migliori tortelli mai provati. La “carne” dei secondi abbassa l’asticella solo di poco. La cottura sia della “quaglia, mirtilli e mosto cotto” che dell’”agnello e fico d’india” è accuratissima e soprattutto le salse di accompagnamento sono ottime. I dolci sono stati l’inaspettato “cachi, caldarroste e lenticchie” e delle palline di “zuppa inglese” che si allineano alla qualità delle portate precedenti Servizio molto curato. Prezzi non eccessivi per la qualità di locale, servizio e soprattutto di ciò che si è mangiato. Da ritornare!

Esperienza notevole. A pochi passi da casa un posto caldo, accogliente e famigliare. Siamo stati a pranzo optando per il menù degustazione di Acqua. Notevole, senza tanti giri di parole. Torneremo sicuramente, magari in primavera/estate per apprezzare anche l'esterno.

Una garanzia, un’esperienza unica, un’esplosione e collisione di grandi sapori. Le due stelle Michelin sono meritatissime.

Esperienza e location uniche. Sapori noti si mescolano a tecniche di cottura straordinarie. Moderno e tradizionale allo stesso tempo, è un vero piacere mangiare da Voi. Grazie per quello che fate.

L’aspettativa ci ha un po’ delusi. Secondo Il mio parere tutto troppo dolce sul menù pesce, ma nel complesso bella esperienza. A fine pasto il gioco di scoprire i legumi è stata veramente una brutta sensazione. Servizio un po’ distratto per essere un due stelle Michelin Ottimo la carta dei vini e l’estetica del locale.

Una bellissima esperienza. La degustazione Acqua, dedicata al pesce d'acqua dolce, mi ha lasciata particolarmente soddisfatta c'è un grande lavoro di ricerca da parte dello chef che, se richiesta, viene accuratamente spiegata dal preparatissimo staff di sala. in particolare mi ha colpito la carpa, buonissima. Ho un po' meno apprezzato i dolci a base di verdura serviti dopo il vero dolce, mentre abbiamo potuto integrare la degustazione con un piatto del menù Terra sapientemente inserito nell'ordine dei piatti, un porcino spettacolare! Sicuramente d'estate la location esterna è molto più suggestiva con i giardino e il fiume limpido 👍