I migliori ristoranti di cucina vegetariana

05/01/2025: “La Pedruscia” si è rivelata una magnifica realtà della ristorazione che ha accolto me e mia figlia di 9 anni in occasione della sera di San Silvestro. Fin dal nostro arrivo, siamo stati avvolti da un’atmosfera di armonia e gentilezza grazie a un personale altamente preparato, ben organizzato e coeso, che ha dimostrato grande professionalità. I tavoli, apparecchiati con cura e arricchiti da ornamenti semplici ma eleganti, hanno presto accolto piatti squisiti che riflettevano la tradizione e una maestria culinaria consolidata. Ogni portata raccontava una storia di passione e competenza. Il servizio è stato impeccabile: camerieri e cameriere si sono dimostrati disponibili e attenti, svolgendo il proprio lavoro con un tempismo perfetto, senza mai trasmettere fretta o ansia. Degna di nota è anche la performance del deejay, Fabry Effe, che ha saputo intrattenere gli ospiti con equilibrio e rispetto dei gusti di tutti, creando un’atmosfera piacevole e coinvolgente. Purtroppo, due episodi hanno leggermente incrinato la perfezione della serata: 1. Una tavolata di adulti, sorprendentemente poco rispettosi, ha deciso di utilizzare una cassa bluetooth portata da casa per diffondere la propria musica, creando un fastidioso contrasto con la selezione musicale del deejay. Nonostante i tentativi verbali del personale di ristabilire l’ordine, il loro intervento è stato purtroppo ignorato, dimostrando quanta maleducazione e prepotenza possano rovinare il lavoro impeccabile di un team. 2. Allo scoccare della mezzanotte, un giovane di circa vent’anni ha spruzzato spumante, bagnando le persone e i giubbotti circostanti. Anche in questo caso, il personale è prontamente intervenuto per asciugare il pavimento e mettere in sicurezza l’area, nonostante la stanchezza accumulata dopo ore di intenso lavoro. Condivido questi episodi non per sminuire la splendida esperienza offerta da “La Pedruscia”, ma per esprimere tutta la mia solidarietà a un team che ha saputo affrontare con professionalità situazioni spiacevoli e inaspettate. “La Pedruscia” merita un plauso per la qualità del servizio, la cura dei dettagli e la gestione impeccabile di una serata così speciale. Complimenti sinceri a tutto lo staff!

03/01/2025: Come da oggetto, un plauso sincero all'"importata" proprietaria. Riesce con forza tenacia e passione a gestire brillantemente uno splendido locale, a pochi passi dal fondovalle, baciato dal sole. Antipasti primi e secondi eccellenti e possibilità di pranzare all aperto coccolati dal fascino della montagna. Bravi, a presto

10/06/2025: Me gustaron los apertivos y tapas como comida. El ambiente era similar al de un bar de tapas en España. El personal era amable y nos ayudó a hacer el pedido más rápido. El menú cambia casi a diario, por lo que obtendrá una variedad de alimentos. Las bebidas eran baratas y fuertes, la mejor combinación. Me gustó casi toda la comida que pedimos esperar los ñoquis. Me gustó especialmente la tarta de queso de frutas del bosque. Volveré a visitar este lugar de nuevo!

20/02/2025: Conosco questo locale da giusto giusto 10 anni e devo dire che non mi ha mai deluso, anzi mi ha sempre soddisfatto a dovere! consigliatissimo.

02/09/2024: Per chi vuol fare esperienza vegana questo posto è molto consigliato. Cibo veramente ben fatto, contesto carino, pulito,accogliente. Personale molto cordiale. Prezzi adeguati.

11/07/2024: Ieri sera io e il mio compagno, abbiamo scelto di cenare nel ristorante dell’hotel consigliati da un amico. Saletta romantica e servizio curato. Piatti ottimi, in particolare la trota e il cervo in crosta. Menzione particolare alla carta dei vini molto ampia e interessante, raccontata bene dal sommelier. Siamo stati molto bene e torneremo di sicuro!

18/11/2024: Menù degustazione molto buono; tutto fato in casa dalla Signora Gabriella, a cui facciamo i nostri complimenti. Agnolotti strepitosi!

10/10/2024: Muchos platos diferentes adecuados para vegetarianos y consumidores de carne cada plato delicioso y ha estado varias veces cuando en la zona y siempre buen servicio y amable, además de la mayoría de los ingredientes son de origen local

29/01/2025: In occasione della comunione e cresima dei miei figli abbiamo festeggiato con parenti amici e padrini, da Antimo. Successo confermato! Eleganza, ricercatezza, sperimentazione abbinata alla tradizione culinaria pugliese. Esperienza fantastica! Gli invitati tutti contenti sia per per il gusto che per l'aspetto e soprattutto per le quantità. Un' attenzione speciale al nostro benessere e confort, tavoli ben posizionati e nonostante fossero presenti altri 2 ricevimenti abbiamo avuto la nostra tranquillità e privacy. Servizio attento e veloce. Menzione particolare per la location, il giardino con ulivi secolari è fantastico per le foto con i festeggiati e invitati e si presta benissimo insieme alla piscina per gli aperitivi di benvenuto e ai cocktail di commiato. Il boschetto di lecci, poi, dona quel tocco si naturalezza e rusticità che, se si vuole può arricchire il ricevimento con un momento "caratteristico" organizzato al suo interno come rinfreschi od open bar finale. Ampio parcheggio all' ombra degli ulivi. Per i bambini c'è tanto spazio per giocare con la presenza di una bellissima cavalla bianca con il duo puledro, caprette asinelli oche bianche e galline in un grandissimo recinto con all' interno addirittura uno stagno. Due chicche finali? Una carta dei vini molto ben assortita e ricercata, con bottiglie conservate in una antica cisterna, e gran parte delle materie prime usate vengono prodotte da Antimo stesso o da un circuito "virtuoso" di amici collaboratori. Consigliatissimo!

07/10/2024: Location suggestiva, comfortevole, piacevolissima, sala molto spaziosa e luminosa Siamo stati qui per il battesimo di mia figlia, tutto perfetto, dalla cucina, all'organizzazione, all'accoglienza, ai camerieri Veramente tutto perfetto, consigliatissimo

13/01/2025: Che dire, questo ristorante mi sorprende sempre di più ( in positivo!) siamo andati il 12 con una coppia di amici e ci è sembrato di ritornare in famiglia, il garbo e l'accuratezza del cameriere, i cibi buonissimi e il calore di questo ristorante ( nonostante lontano da noi) ci fa' dire: torneremo presto! Lo consiglio veramente a yutti

12/01/2025: Ci siamo recati in questo ristorante pizzeria su suggerimento anche perché il sito non è proprio centrale. Sicuramente il cameriere in servizio ai tavoli si è dimostrato disponibile e cortese. Abbiamo atteso un po' per una pizza margherita ed una grigliata mista. La pizza, più vicina alla tradizione romana era abbastanza buona. La grigliata, qualche pezzo quasi fredda, senza infamia e senza lode. Il prezzo quasi adeguato a quanto mangiato.

19/08/2024: Serata fra amici, tutto buono come sempre. Servizio veloce e molto educato, non ci hanno fatto mancare nulla. Rapporto prezzo/qualita nella media. Ampio parcheggio. Ci tornerò molte volte. Ramella Fabio

24/04/2025: Gelato buonissimo e soprattutto genuino, si percepisce che viene fatto con materie prime da agricoltura biologica la dolcezza è equilibrata e potresti mangiarne un chilo senza stancarti...io adoro le creme specialmente il miele di castagno...mio marito è un assiduo fan di fragola e limone e dice sempre che un gelato al limone così buono lo ha mangiato solo qui!

29/12/2024: Ambiente intimo,personale gentile..ristorante situato nella bellissima piazza di Parabita...e si mangia davvero bene!!!

29/08/2024: Posticino perfetto per una colazione vegana. Tantissima scelta e sapori molto apprezzati anche dai non vegani. Cordialità e qualità super!

19/01/2025: Struttura e cibo sublime. Personale cordiale e disponibile. Il proprietario e' delizioso. Complimenti vivissimi. Questa e' l'Italia che lavora e che piace. Consigliatissimo!!!

31/08/2024: L'ultima colazione delle vacanze doveva essere super speciale e mi sono regalata una coccola al bar del bistrot Albaruja. Noi abbiamo optato per il dolce ma c'è una vasta scelta anche nel salato La torta fatta in casa una vera delizia, apprezzatissima la crepe alla nutella. Il servizio è davvero ottimo e veloce, i ragazzi sono tutti gentilissimi. In ultimo ma non di poca importanza (ahahah) mentre si fa colazione si può fare shopping, io sono uscita con un fantastico braciale!