I migliori ristorantinella città Bressanone della Bolzano/bozen

30/04/2025: La scelta a menu è stata ridotta pesantemente cosi come la qualità dei piatti anche se resta ancora l'unico realmente all you can eat in città. Troppo riso nei nigiri e porzioni veramente piccole e scarse di pesce, servizio abbastanza veloce ma neanche ti dicono il nome del piatto che portano al tavolo. Hanno messo dei limiti di numero ordinabile su alcuni piatti, prassi ormai consolidata ovunque ma valutando gli altri in città, si riesce a saziarsi a prezzo fisso. Ambiente con clientela rumorosa .

26/01/2025: In vacanza a Bressanone, per una variazione dall'impegnativa cucina sudtirolese abbiamo provato una sera questo ristorante. Cibo di per sé nella media, ma si percepisce subito che del cliente non gliene frega niente neanche per finta... molto sbrigativi. Non avendo optato per l'"all you can eat" (e configurandoci così come clienti con cui avere un occhio di riguardo, per il ristoratore che conosce il suo mestiere) siamo riusciti a spendere 105 euro in 2 in un postaccio per non alzarci da tavola con la fame. II sashimi misto a 15 euro mi dispiace non averlo fotografato: 3 fettine di salmone, due sottili pellicole (chiamarle fettine sarebbe esagerato) di tonno e due branzino: ho dovuto chiedere conferma alla cameriera che quella miseria fosse il "sashimi misto", non ci credevo. Da bere abbiamo ordinato un "Prosecco", come tale descritto nel menu, a 19 euro. Ci è arrivata una bottiglia di vino frizzante denominato in etichetta "Secco" (forse per gli stranieri funzionerà pure l'inghippo, per un italiano no, per la Finanza chissà) che di certo non valeva 19 euro. Caldamente consigliabile per un'esperienza trash a caro prezzo.

14/07/2025: In una delle giornate trascorse alla Plose abbiamo fatto sosta pranzo in uno dei bar ristorante che frequentiamo quando siamo in zona e La Finestra sorge proprio a ridosso della cabinovia. Ci siamo accomodati nel dehor, ma il locale è anche molto carino all’interno, mentre il menù è più simile a quello di un ristorante cittadino (e quasi stellato) che a quello di un rifugio di montagna e ciò, oltre che per opportuna premessa, anche per farvi capire il livello del bar ristorante. I piatti non sono moltissimi, ma mediamente gradevoli agli occhi e al palato, con tocchi stagionali e, giustamente, alcuni di essi legati alla tradizione tirolese. Noi abbiamo optato per una porzione (primo: € 17) de La finestra di canederli con insalata di crauti, assolutamente delizioso nel sapore e molto accattivante nella presentazione (è proprio servito in una piccola anta di finestra!) ed un’ottima insalata di avocado. A chiudere condividendo un fresco e delicato dessert (€ 6), un Sorbetto estivo con menta, cioè una pallina di gelato alla fragola, una pallina di gelato al limone e sciroppo di menta. Ad accompagnare il pasto due birre (una piccola ed una media) chiare alla spina e due caffè per un totale di € 54. Con ottimo servizio e cura dei particolari. Mi sento di consigliarvelo, anche solo per un aperitivo o colazione, se voleste regalarvi una coccola ai piedi delle Dolomiti...in questo magnifico scenario della Plose!

10/07/2025: Ich esse seit 30 Jahren in und wieder in diesem Restaurant. Als einheimische Gäste haben wir besondere Ansprüche an den Geschmack und die optische Aufmachung traditioneller Südtiroler Speisen. Die Bedienung war sehr freundlich und das Essen schnell auf dem Tisch. Leider stimmt das Preis Leistungs Verhältnis nicht. Zu kleine Portionen und kein Geschmack. Lieblos auf den Teller gebrachtes Essen. Schade.

30/06/2025: Buona esperienza in questo ristorante legato all’ omonimo hotel a Bressanone. Cibo nella media, prezzi alti e servizio ottimo!

27/08/2024: Hidden gem - anders als in vielen Brixner Restaurants, wo man dicht gedrängt sitzt, bietet der Innenhof eine ruhige und intime Atmosphäre. Wein & Speisen haben ebenso überzeugt.

19/08/2024: Capitati per caso e devo dire che mi hanno stupito le recensioni negative! Personale cortese e attento, varietà del menu con piatti tipici e non, molte cose fatte in casa! Lo consiglio veramente se si è in zona e non solo per il panorama!

29/07/2024: Baita tipica personale simpatico e accogliente ottima cucina e posizione fantastica ! Dormire qui è sottoeraciglioso e al risveglio la vista delle cime e l'aria pulita e fresca rende tutto più bello ...torneremo senz'altro

15/08/2024: Torno dopo 3 anni dopo una bella camminata. C'è il sole e ci accordiamo fuori in terrazza con una vista spettacolare su Bressanone fino a Fortezza. Cucina solida di tradizione,porzioni abbondanti e prezzi in linea con quanto offerto e con la posizione. Ricordiamoci che siamo a 2450 MT. Accettano pagamenti con carte.

30/08/2024: Top top top Faccio fatica a trovare qualcosa di non eccellente. Tutti i dettagli sono curatissimi. Struttura molto bella. Cucina sublime, di altissimo livello. Personale gentilissimo, sempre disponibile. Area wellness ottima... la nuova piscina la completa benissimo... una chicca... Complimenti sinceri.

10/08/2024: Abbiamo chiesto un’offerta per uno Chalet per 5 notti e appena ricevuta l’offerta abbiamo telefonato per pura cautela perché la descrizione della camera diceva “cani non ammessi”. Noi abbiamo un gatto e mio marito aveva suggerito di non telefonare perché non necessario. Purtroppo alla parola gatto lo chalet era stranamente grato via e per incanto c’era disponibile solo una camera che solitamente danno a coppie con bambini. Peccato che oltre al supplemento gatto la camera costava più dell’intero chalet. Mi ha anche disturbata che rispondano al telefono in tedesco anziché in italiano. Fino a prova contraria la ns. lingua ufficiale è l’italiano e ancor di più mi ha disturbata il tono da collegio che non ammette repliche. Allora si può sapere se accettano gli animali e quali? Mi è stato risposto che il proprietario Sig. Volgher non c’è quasi mai. Sarà questa la causa di questo scarso senso di accoglienza?

31/12/2024: Sono stato in questo forno a Bressanone e ho acquistato quattro bretzel da gustare a casa. Purtroppo, però, l’esperienza si è rivelata deludente. Una volta aperto il sacchetto, ho notato un odore particolare, che mi ha ricordato la salsa cocktail, quella rosa che si usa spesso per i gamberi. Già insospettito, ho assaggiato il primo bretzel e sono rimasto basito: il sapore era decisamente… di pesce! Anche la mia ragazza, che li ha provati con me, ha confermato questa impressione. Non riesco a spiegarmi come un prodotto da forno che dovrebbe essere salato e tradizionale possa avere un gusto così fuori luogo, a tratti nauseante. Non so se si tratti di un errore nella preparazione, ma sicuramente non è ciò che mi aspettavo. Unica nota positiva: la leggerezza dell’impasto.

29/12/2024: I bought a shortcrust pastry strudel at the Bressanone markets. Soft pastry and tasteless filling. A disappointment.

22/07/2023: Très bon acceuil, très belle vue comme son nom l indique avec un énorme choix de pizza très bonne ,serveuse très gentille et prix raisonnable à refaire sans problème