I migliori ristoranti in Trentino-alto adige

20/11/2024: Der Nalserbacher Weinkeller liegt an der kurvenreichen Landstraße SP10 zwischen Nals und Tisens. Im familiengeführten Buschenschank werden Südtiroler Spezialitäten aus überwiegend eigener Herstellung traditionell zubereitet. Der Buschenschank ist ein Roter Hahn Südtirol Mitgliedsbetrieb und schon lange kein Geheimtipp mehr. Die große Beliebtheit bei Einheimischen und Touristen erfordert eine zwingende Reservierung - das Platzangebot im rustikalen Gastraum ist nicht sehr groß. Die Familie Pallweber versorgt die Gäste auf sehr freundliche Art mit bäuerlicher Speis und Trank. Ob Speck, Knödel, Rippchen oder Kalbskopf sauer - hier werden ausschließlich hausgemachte Traditionsgerichte in bester Slow-Food Qualität serviert. Eigenbauweine und Honig können auch zum Mitnehmen gekauft werden. Zur Törggelenzeit im Herbst ist der Nalserbacher Weinkeller regelmässig schon Tage vorher Abend für Abend ausgebucht.

04/11/2024: Gentilezza, ottima qualità, servizio rapido e attento, atmosfera bellissima. Le castagne con la Schiava una bontà. Consigliatissimo.

10/09/2024: El Waldner Alm es una encantadora cabaña alpina que ofrece platos caseros tradicionales. Ten en cuenta que no aceptan pagos con tarjeta debido a la falta de conexión, así que trae efectivo. No lejos de la cabaña hay un hermoso lago, lo que hace que la caminata sea aún más gratificante con su paisaje tranquilo e impresionante.

17/08/2024: Buona Pizzeria e Ristorante nel centro di Anterselva. Le pizze sono abbondanti e ben farcite e buona la qualità della cucina Ottimo anche il servizio . Ci torniamo sempre volentieri.

13/08/2024: Prenotato al mattino perchè sempre pieno in questo periodo, a cena abbiamo preso tris di canederli e ravioli, buonissimo il piatto e anche la zuppa d'orzo. Personale gentile e servizio celere. Consigliato

10/11/2024: Pizza molto buona, personale cortese e prezzi ottimi. Non vedevo un dolce (buono) a 4 euro da 15 anni. Il parcheggio fuori è grande ....nulla da dire. L'unica eventuale pecca (che a me non dispiace)....forse un po' caotico e con un acustica un po' forte. Se si cerca il silenzio forse non è questo il posto migliore. Consigliato.

28/07/2024: Geschmacklich ist die Pizza ein Traum. Selten eine so gute und authentische Pizza gegessen. Sehr gute Auswahl an Variationen und sehr freundliches Personal trotz der Sprachbarriere.

23/05/2025: Die Hütte hat jetzt unter neuer Leitung eröffnet! Lisa und Roman kennt man von der Zirmait Hütte! Freut Euch also auf Gastreundlichkeit mit Gourmetküche auf der Alm😎 Hier kann man sogar übernachten👍

10/07/2025: Ich esse seit 30 Jahren in und wieder in diesem Restaurant. Als einheimische Gäste haben wir besondere Ansprüche an den Geschmack und die optische Aufmachung traditioneller Südtiroler Speisen. Die Bedienung war sehr freundlich und das Essen schnell auf dem Tisch. Leider stimmt das Preis Leistungs Verhältnis nicht. Zu kleine Portionen und kein Geschmack. Lieblos auf den Teller gebrachtes Essen. Schade.

30/06/2025: Buona esperienza in questo ristorante legato all’ omonimo hotel a Bressanone. Cibo nella media, prezzi alti e servizio ottimo!

15/01/2026: An excellent experience at this welcoming restaurant in Madonna di Campiglio. We felt at home from the start. The owner greeted us with such attentiveness and courtesy. A delicious aperitif ushered in a wonderful evening. We chose the "Lo Chef" menu. All the dishes were unique and delicious. We couldn't decide which one we liked best, as they were all truly delicious. The manager, everyone, and the other staff were extremely kind and professional, making us feel at home. We definitely will be back; we must try the other menu.

17/08/2023: Delusione completa , un arrivederci con …. A mai piu. Bottiglia di Antica Fratta 32 euro Taralli 2 euro ( scadenti ) ……..!

01/09/2024: Rifugio inserito in un contesto meraviglioso, il solo contesto naturalistico meriterebbe il massimo del punteggio, ma se pur il “sacrificio” e la gentilezza della ragazze al servizio ai tavoli e’ meritevole un particolare plauso, la proposta gastronomica e la preparazione dei piatti è troppo frettolosa ed con poca cura. Il primo sorso di birra è sempre eccezionale, ma questo non è dovuto al rifugio in se, ma alla fatica per raggiungerlo ed all’aspettativa centrata. Una sosta è comunque consigliata, merita, ma c’è spazio per crescere.

02/08/2024: Abbiamo mangiato molto bene, nulla da dire sulla cucina che era tipica e ben servita. Prezzi alti, ma come in ogni rifugio in quota. Il servizio invece lascia a desiderare: camerieri giovani, senza la benché minima volontà di rendere un servizio decente. Ad ogni domanda la risposta era “non me ne occupo io”, “no, non lo so”, o addirittura proprio non rispondevano. Di lavoro onestamente non ce ne era molto, quindi il tempo di dire una parola in più c’era. Servizio scostante e non cordiale. Nonostante abbia mangiato davvero bene, non tornerei mai, piuttosto consiglio vivamente il vicino Rifugio Vajolet, dove sono decisamente più cordiali e ospitali.

13/08/2024: Bella location sopra Bolzano, perfette per scappare dalla calura della città. Affacciata sul Catinaccio, con tavoli esterni sia fronte montagna sia lati “meno fortunati “ Con vista sul prato. Menu tipico di buona qualità. Personale attento e molto cordiale. Unica nota negativa: troppo mosche che si aggiravano sul tavolo

16/06/2025: La pasticceria Perathoner offre un gran buon pane di diversi tipi e ottima pasticceria. Una bella conferma l'ho avuta con gli ultimi, golosi acquisti sia salati che dolci. Per noi un punto di riferimento a Ortisei per pane e dolci (ottimo pure lo Strudel) a pochi passi dal centro, che vale la pena di fare. Prezzi adeguati alla grande qualità dei prodotti e tutt'altro che fuori di testa.

31/01/2025: Servizio pessimo, qualità e prezzi molto alti. Siamo andati a comprare delle torte e abbiamo rovesciato accidentalmente alcune scatole di legno e l'impiegato è uscito velocemente a prenderle per farci pagare. Ci ha fatto pagare per questo e ci ha trattato malissimo. La pasticceria è molto costosa e sembra industriale e fatta dal giorno prima. Naturalmente non lo consiglio né per la qualità né per il servizio scadente. Non merita una sola stella.

29/12/2024: Complimenti al cuoco per l'ottima cucina: i primi sono veramente spettacolari, in due cene abbiamo provato spaghetti alla carbonara, gnocco e tagliatella di polenta al cinghiale, per quanto riguarda i secondi ho preso la tagliata ai funghi ed era buonissima, ottimi i dolci. Complimenti anche al personale di sala: ragazze veramente gentili, sveglie, veloci ed efficienti che oltretutto fanno sempre il massimo per trovarti un posto anche senza prenotazione.

01/08/2024: Sehr gute Pizzeria mit guter Pizza aus dem Holzofen. Alle Speisen von uns waren sehr lecker und nett angerichtet. Große Aussenterasse. Der Service ist super nett und zuvorkommend.