Best 100 CHEF 2018 Best 100 CHEF 2017

I migliori ristoranti di cucina pizza e pasta in Sicilia

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Pizzeria da Fabio


Valguarnera caropepe
27/07/2023: The pizza crust was salty and not fluffy


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Pizza flash


San vito lo capo
18/09/2023: Posto semplice personale gentile e disponibile piatti ottimi e prezzi onesti.....consigliatissimo tagliere di salumi con focaccia pomodorini e origano.....
02/09/2023: Ho mangiato la pizza ad agosto con i miei bambini in emergenza, diciamo locale molto semplice per una pizza Flash, però molta lentezza sia nelprenswre le domande che nel realizzare sia un banale.piatto di patatine fritte che la pizza ed erano le 22.30 con solo 4 tavoli presenti. La pizza non mi è piaciuta di quelle senza quasi bordo e pesanti ma qui sono gusti


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ristorante Porta Sant'Agata


Palermo
29/06/2024: Sono andato in questo ristorante da solo, senza prenotazione. Sono stato accolto dalla signora Giusy, deliziosa, gentilissima, professionale, mai invadente. Ho preso un antipasto di fritti palermitani, poi un piatto della loro pasta al pomodoro verde, specialita' della casa. Da bere un vino bianco locale in caraffa, ottimo. Porzioni abbondanti come piace a me, e tutto veramente buonissimo. Il locale si trova su una piazzetta meravigliosa, nei pressi del mercato di Ballaro' a Palermo. Arredamento molto gradevole all'interno, tutto molto curato Chi vuole puo' mangiare all'aperto, io ho evitato perche' mi hanno detto che si puo' fumare e io sono allergico alla nicotina. in ogni modo aria condizionata perfettamente funzionante. I prezzi sono veramente bassi, nella mia esperienza questo ristorante come rapporto qualita' prezzo e' uno dei migliori al mondo, e ho girato diverse nazioni....non dovrei scriverlo perche' i titolari potrebbero aumentarli, ma e' un dovere nei confronti dei lettori. In occasione della mia prossima visita a palermo sicuramente tornero'giovanni
18/04/2024: We spotted this place on our way to our accommodation. We were given a very warm welcome. The food was great and not expensive. The waitress was really friendly and attentive. I had the swordfish which was cooked perfectly. Pizzas are great too. They also welcome famllies with young children.Would highly recommend !


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Don Chisciotte


Siracusa
15/07/2024: Nonostante la maggior parte delle recensioni recenti, ci siamo trovati bene. Il tempo di attesa non è stato lungo, personale più che simpatico e preparato. Pizza nulla di eccezionale, però buona. Prezzo onestissimo.
04/07/2024: Sono l'amico Diabetico di R.Tazzari Abbiamo prenotato e non avevano preparato il tavolo , apparte il tempo di attesa assurdo , hanno il cibo scadente ti dicono pizza gluten Free e si tratta di una pizza si per celiaci ma industriale facendo due conti non possono passare con un prezzo maggiorato.... Ri parliamo del vino ne hanno solo un tipo che costa 1,39 al Eurospin e l'ho paghi 12 euro....🧐il cameriere l'ho fatto cadere mi prende maglietta e pantaloncini, lasciamo perdere la battuta senza senso che ha detto, ma per l'esperienza che ho acquisito in questo mestiere di solito quando succede qualcosa del genere si fa uno sconto ai clienti..... Torniamo al cibo le pizze erano condite con olive che avevano l'osso dentro l'uovo non diviso nel intera pizza piselli talmente freschi che ancora erano congelati ( questa me l'ha consigliata una amica che gli sono capitati ) l'impasto scadente ancora da anni 80 se calcoliamo che nell'ultima epoca tutte le pizzerie ( o quasi ) fanno impasti con lunga conversazione e farine particolari .... In fine vito 1 perché 0 non esiste......


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Il Canale


Agrigento
01/06/2024: Lo sconsiglio vivamente,locale pessimo, cibo da incubo, mai mangiato così male,abbiamo ordinato un pesce spada alla messinese arrivato dopo pochi minuti con una salsa acquosa e acida ,proprio immangiabile,insalata di mare congelata dove trovavi solo tanta polpa di granchio e un po di polpo che sembrava di plastica. Abbiamo fatto portare via tutto, ci siamo lamentati con il personale ma hanno fatto finta di niente, e ci hanno fatto pagare come nulla fosse.Di una arroganza unica ,non andate perché rimanete a digiuno.
01/04/2024: Tra i pochi ristoranti aperti la sera del 31 a San Leone. Decidiamo di provare Location Ci accomodiamo al tavolo, troviamo le posate poggiate, con un porta tovaglioli in acciaio antichissimo. I bagni pessimi, sporchi senza asciugatore per le mani, quindi si ritorna al tavolo con le mani bagnate, se ne accorgono mi danno un tovagliolo da tavolo. Bagno delle donne un tugurio. Menú Tanti primi piatti sono a base di panna, questo è un indicatore della qualità in cucina. Optiamo per la pizza con un antipasto caldo per iniziare. Antipasto da incubo arrivato in tempo recond con patatine, panelle, crocchette di patate ed arancinette palesemente riscaldate. Le panelle in particolare di un colore scuro dall' odore nauseante, dal gusto sgradevole (sembrava provenire da altri piatti), arancine calde di fuori freddissime di dentro palesemente riscaldate. Vergognoso. Le pizze. Ho ordinato una bianca con salsiccia nonchè granella di pistacchio, mi arriva una bianca con salsiccia tagliata tipo wurstel, senza granella di pistacchio ma con una crema oleosa che rende la pizza immangiabile. Le margherite fatte con una passata di pomodoro aspra mozzarella di scarsa qualità. Ordiniamo l' Aqua frizzante, ma questa arriva temperatura ambiente perché non cè fredda, l acqua normale completamente l' opposto congelata. Decidiamo di sbrigarci, le pizze ed antipasto sono rimaste ovviamente nei piatti, ma al proprietario proprio non interessa sapere il perchè. Alla cassa posta al centro del locale, vi è un anziano che fa i conti con posacenere accanto, postazione cassa sporchissima. Conto nella norma, anche se abbiamo digiunato. Locale sicuramente frequentato da clientela di passaggio che poi non ritornerà. Spiacevole esperienza sicuramente da non ripetere. Sconsigliato.




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