I migliori ristoranti di cucina pizza e pasta in Puglia

06/05/2025: Very good service, excellent waitress, good food, a restaurant worth coming back to. There was no need for reservation at this time of year.

06/05/2025: Je geraakt er door de kleine straatjes van Ostuni. Super goed gegeten in dit kleine, gezellige restaurant. Mega vriendelijke bediening door Rosetta en Rosa. Elke tafel kreeg een brede glimlach en een uitleg in het Italiaans, Engels of Frans. Betaalbare kaart voor elk wat wils, de wijn zou iets goedkoper mogen. Water is San Pelegrino en Soda stream toestanden zoals je steeds meer in restaurants vindt. Doe zo verder!

14/06/2025: Esperienza davvero eccezionale! Una delle migliori pizzerie all you can eat in cui sia mai stato. La pizza era buonissima, impasto leggero e ben lievitato, con ingredienti di ottima qualità. Ogni fetta aveva un sapore unico e genuino. Servizio veloce e personale cordiale. Tornerò sicuramente!

15/06/2025: Unser heutiger Besuch war leider enttäuschend. Lange Wartezeit, Sugo hat nicht überzeugt. Hatte es vom letzten Winter besser in Erinnerung. Damals hat alles gepasst. Heute hat sich die Wartezeit nicht gelohnt. Schade.

13/06/2025: Antes de nada leí las otras reseñas. Algunos pobres y algunos buenos, pero como este lugar fue recomendado por el aire ser y ser propietario esperábamos calidad. Conseguimos calidad seguro. El filete estaba fabuloso al igual que las patatas fritas que lo acompañaban. La pizza era tan deliciosa y el vino excepcional. Nuestro camarero tenía un poco de inglés y nuestro jefe de grupo un poco de italiano, así que nos las arreglamos para pedir. Odio con pasión los sistemas de menús electrónicos desde el covid pero me las arreglé. Sí, algunos camareros están un poco distraídos. SÍ, el servicio es lento, pero esto es Italia donde nadie se apresura. La factura llegó a 165€ incluyendo una buena botella de vino tinto, 2 aperol spritz, 3 minerales 2 botellas de agua 2 chips anti pasta. Con 5 adultos todos con uñas y 3 postres. Estaba delicioso.

08/05/2025: Locale ricavato all'interno di una casa antica molto caratteristico e pulito. Personale gentile e professionale. Abbiamo consumato un tagliere di salumi e formaggi tipici accompagnati da una portata di verdure di stagione grigliata. Tutto buono. Prezzo nella media.

08/01/2025: Il 6 gennaio arrivati puntuali come da prenotazione alle 14:30, accoglienza gentile e solo dopo 5 minuti ordinati gli antipasti, i 3 primi e 3 secondi. L'antipasto solo un togliere di salumi è arrivato DOPO 25 MINUTI circa, TEMPO INFINITO DATO CHE ERANO LE 15. I 3 PRIMI SONO ARRIVATI SOLO ALLE 16.30, dopo nostra sollecitudine. Il cameriere dopo 1 ora e un quarto di attesa, (nel mentre una coppia arrivata dopo è stata servita prima) si è lamentato dall'organizzazione del proprietario e asseriva con indolenza che :"C'È IL MACELLO IN CUCINA LAVORANO TANTI CUOCHI, VENITE A VEDERE.... " e che se fosse stato per lui non avrebbe mai lavorato in quella maniera nei giorni festivi ma solo a menù fisso, criticando aspramemte l'organizzazione del propietario che "VOLEVA ACCONTENTARE TUTTI A DISCAPITO DELLA VELOCITÀ, e pertanto lui stesso, cioè il cameriere, non avrebbe lavorato neanche per 1000 EURO AL GIORNO...(e intanto era lì). SONO LE SUE TESTUALI PAROLE. Inoltre si è rivolto con irriverenza contro di me asserendo: "SIGNORA LEI NON CAPISCE NIENTE, NON IMMAGINA, NON SA FARE QUESTO MESTIERE. LEI CHE MESTIERE FA?" 😂 Quindi insolentemente, credendo di avere la situazione in mano ancora mi chiede: "Signora che mestiere fa lei?" Non rispondo, lo ascolto, risponde mio marito e lui stecchito dice: "Ah ecco perché! ", si gira e se ne va senza aggiungere altro! Insomma non ce l'ha fatta a reggere il confronto, si è ammutolito e non ha chiesto nemmeno scusa.... Tuttavia ha ragione: il propietario non doveva chiedere ai suoi camerieri un servizio alla carta nel giorno della Befana se non è capace di trovare egli stesso gente qualificata e professionalmente preparata!!!! Comunque niente scusa da parte di gestori, niente assaggino in più, niente sconto. Pace è andata così.

29/04/2025: Location raffinata in campagna (ma facilmente raggiungibile perchè accanto alla SS 16), ideale per le coppie ma anche per famiglie. Cibo buono e di qualità eccellente. Cortesia e disponibilità nel servizio al tavolo.

29/03/2025: Tutto ottimo! Qualità top e servizi eccellente. Personale molto educato e cordiale. Proprietari sempre presenti e a disposizione del cliente. Ingredienti di alto livello, usati in modo giusto ed "espositi" in modo giusto..perché, come si dice, anche l'occhio vuole la sua parte. Non vedo l'ora di tornare.

07/05/2025: Consigliatissima.Pizza buonissima leggera e digeribile.Da provare anche la Sberla e il Rotolino. I proprietari TOP

04/05/2025: L'abito non fa il Monaco, ed è proprio il caso di dirlo. Sembra un pub ma è un ristorante a tutti gli effetti. Ottima materia prima, ottimi primi. Il personale cordiale e discreto. Una menzione merita lo chef Mario, si è accertato che tutto fosse andato.come dovuto. Coccolati ma con discrezione. Per essere a Trani il costo è veramente buono. Consigliatissimo

26/04/2025: bellissimo locale medievale con un’atmosfera molto rilassante, siamo stati in più occasioni, anche ad una serata/concerto molto bella. Abbiamo preso più pizze per assaggiarle tra di noi e anche qualche antipasto ed era tutto buonissimo, in particolare consiglio il filetto alla guinnes e la pizza indie. Sono forniti molto bene di birre alla spina e i camerieri sono stati molto gentili e pronti ad accogliere le nostre richieste. Il conto è stato molto giusto, qualità prezzo ottima

10/07/2024: Super justo , ótimo custo benefício Serviço rápido , pizza muito boa , vale mais do que justo . E local super agradável . Indico

19/06/2024: Siamo stati con amici. Location sufficiente; abbiamo ordinato: una porzione di polpette fritte, una porzione di patatine, 4 pizze e bevande: polpette e patatine nulla di eccezionale, le pizze molto buone e ben condite. Una sola cosa ci ha stupito, che non avevano olive da aggiungere come extra su una pizza. Il conto è stato nella media.

04/09/2023: Locale carino senza troppe pretese ma il servizio è simpatico e cordiale e le pizze no sono male. Da apprezzare anche la velocità con cui ci hanno servito nonostante fossero piuttosto pieni. Prezzi nella media.

18/08/2023: Qualità degli ingredienti scarsa, preparazione mediocre e personale che litiga sempre tra di loro. I miei nipoti minorenni sono stati soddisfatti ma io no mi spiace. Conto giusto almeno quello.

15/09/2024: Esperienza super positiva , staff cordialissimo e gentilissimo pizze enormi super leggere e buonissimo a mio gusto ci ritorneremo

01/09/2024: Restaurant avec la même carte depuis des années, sans plus pizza bonne mais cuisine pas exceptionnel service en salle avec toujours des personnes qui ne savent pas travailler en salle comme je dit il y a des mauvais professeurs pas de mauvais travailleurs, qu’il paye un peu plus le personnel et il trouveront de bon élément,

18/05/2025: Mancanza di menù e di conseguenza piatti di cui non si sa il prezzo (mangiamo e paghiamo quello che vogliono loro). Ordiniamo un antipasto (delle alici,salmone affumicato,polpo non so al sapore di cosa,delle cozze spacciate per gratinate ma impastellate e riuscite male(il tutto ovviamente in minime dosi). 1 bottiglia di vino e 1 di acqua. Il tutto al modico prezzo di 70 euro ....."onesto" a detta del ristoratore. Ma spacciare due antipasti a 50 euro e una bottiglia di vino a 20 ....vuol dire che siamo stati omaggiati dell'acqua e del coperto? Incertezza anche nel fare chiarezza sui prezzi.....o vengono improvvisati? Scontrino non pervenuto ovviamente. Il ristoratore,alle nostre lamentele,ha umilmente detto che lì a Barletta loro sono i migliori ma non essendo la nostra prima volta posso consigliare a chiunque visiti questi posti meravigliosi la "Pescheria" dove abbiamo,qualitativamente e quantitativamente parlando,mangiato divinamente (ripeto mangiato!) allo stesso prezzo. Per mascherare il tutto ci è stato offerto un gelato confezionato che è risultato essere l'unica cosa gradita. Se è un menù domenicale fisso e quindi non c'è possibilità di scegliere se prendere o meno un primo o un secondo e quindi prenderlo o meno equivale a pagare lo stesso prezzo va preventivamente chiarito. A mai più!

05/05/2025: Sto ' per scrivere la mia recensione,e leggo una identica a quella che sto x scrivere! Anche io ho avuto lo stesso trattamento della signora Maria! Entrato x mangiare una pizza mi è stato chiesto ristorante o pizzeria! Al mio dire pizza! Anche al sottoscritto hanno cambiato la tovaglia in tessuto ,per quella in carta! Sono rimasto davvero male, per questo trattamento! Comunque , ho provato a passarci, sopra! Ma quando sono passato alla cassa x pagare una pizza diavola, che a chiamare pizza, ci vuole coraggio! Mi viene chiesto di pagare 15 euro! Così mi viene da chiedere quanto costa la diavola! Risposta 9 euro il restante birretta Peroni 33cl,e......... coperto! Si sono fatti pagare egualmente il coperto, avendomi sostituito la tovaglia con un foglio di carta! E anche al sottoscritto nessuna ricevuta o scontrino! Se questo ,è il loro fare ristorazione , stanno messi davvero male!

31/12/2024: Ho preso 2 pizze, e purtroppo ho constato che fossero poco cotte, quasi crude, e troppo oleose, infatti c'era talmente tanto olio che non si sentivano piu i sapori. Mi sarei aspettato di piu, i vecchi proprietari erano piu professionali speriamo in un miglioramento, per ora non consigliata. Buona fortuna.

28/12/2024: Lap pizza era buona ma molto secca ed asciutta. Ricordo di averla presa l'ultima volta un paio di anni fa e ricordo che era stupefacente