I migliori ristoranti in Biella

14/08/2024: Visitato per caso, abbiamo scoperto uno dei pochi, pochissimi ristoranti in cui non si rimpiange neanche un centesimo di quanto speso. Costi medio-alti ma porzioni decisamente abbondanti e qualità ineccepibile. Locale alpino intimo e piacevolmente avvolgente, cortesia e pulizia ineccepibili, carta dei vini sufficientemente ampia senza esagerare. Ottimo, anzi super il nebbiolo rosato... una delizia stratosferica. Cucina elaborata, attenta, molto ben realizzata, sufficientemente varia per accontentare tutti i palati e porzioni abbondanti che giustificano abbondantemente la spesa. Nonostante l'appetito non ci manchi non siamo davvero riusciti a finire tutto ed abbiamo optato per la classica doggy bag 🫣 che ci e' stata preparata con attenzione e senza nessun problema. Unico neo (ma giuro e' una mia personale cattiveria per testare a fondo i locali) la mancanza di un goccino di passito per coronare il pranzo; non pretendo un BenRiè di Pantelleria o un Gnavi di Caluso, ma in un ristorante "super" il passito non può mancare 🤣 A parte questo veramente piccolo personale dettaglio, il Bucaneve e' uno dei TRE ristoranti in Italia in cui ho pranzato meglio e non ho rimpianto neanche un centesimo di quanto speso; quel che si spende lo si trova tutto nei piatti, senza eccezione. Bravi, davvero bravi

16/07/2024: Siamo stati al ristorante Bucaneve con amici, non abbiamo dormito. L'idea era assaggiare qualche piatto della tradizione piemontese. Un'ottima polenta concia e un buon vitello tonnato, buoni i "plin". Ottima scelta. Locale molto accogliente, personale attento. Un locale accogliente, tipico arredamento di montagna. Consigliato

02/03/2025: Pizzeria con molti coperti, con tavoli disposti allo scopo di massimizzare lo spazio. Pizza con diversi impasti molto buona. Servizio rapido e gentile. Da consigliare

24/12/2024: Arredamento basico, servizio preciso e gentile. Buona scelta di pizze, buoni anche i condimenti. Un po' scarsa la scelta di birre. Tutto sommato nella norma

04/01/2024: Le ragazze sono lente nel servizio e imprecise. Abbiamo aspettato 15 minuti e le cose sono arrivate male e fredde. Unica cosa ottima le brioches

19/11/2023: Eravamo clienti del locale con la gestione precedente, abbiamo deciso di provare con la nuova gestione la per la colazione, che dire “mai più” ci sediamo al tavolo e arriva la ragazza per prendere l’ordine, chiedo che brioche c’erano e per tutta risposta mi dice che non sà e dovevamo andare al banco a vedere… ma dai …. alle 9.30, 3 brioche e neppure le sai???? Da precisare che all’interno del locale c’erano solo altri 4 clienti, quindi nemmeno la scusante della “confusione” . Ma la chicca alla cassa, non possiamo pagare con il bancomat perché non si può, e in contanti pretende le monete della restante parte; si capisce la motivazione quando ci dà il resto perché ci stava dando il triplo di quanto dovevamo pagare …. diciamo che la professionalità e la contabilità non erano alla sua portata…. La prossima volta tiro dritto e si va da un’altra parte.

25/11/2024: Luogo bello ma gestore maleducato e scostante. Entri saluti e non risponde. Lo stesso ordine varia di quantità della pietanza anche di 3 volte a secondo se gli sei simpatico o meno. Quando paghi decide lui come devi pagare e preferisce i contanti. Non ci tornerei nemmeno se fosse l'unico ristorante in tutto il Piemonte. Da evitare se non volete rovinarvi la giornata.

08/06/2025: Ottimo menù, con cibo buono e ricercato, ambiente accogliente e informale, adatto a pranzi o cene fra amici, e per feste o cerimonie.

25/03/2025: Cibo buono... Sono anni che vado a pranzo e oggi mi sono trovato molto male. C'era una nuova cameriera ed è stata molto maleducata... Anche se rimane ancora pochi giorni con questa gestione, se volete finire in bellezza .. consiglio di cambiare cameriera...io sicuramente finché c'è lei non metterò più piede in questo locale...