I migliori ristoranti di cucina italiana in Trentino-alto adige

09/10/2025: Lovely spot with great outdoor seating. Ortolana and Tricolore were amazing! Coffee was okay, but the vibe was perfect

08/10/2025: Cappuccino with a good but strong coffee flavor, almost too strong for us as a caffe macchiato. Small pastry selection.

02/09/2025: Great place. Everything's nice and clean, and the prices are fair. There really should be more places like this!

01/09/2025: Excellent location on Lake FIÈ with a beach for swimming. Traditional local menu at fair prices.

02/06/2025: Cucina gourmet da 10 e lode in Val di Fassa. Lasciandoci tentare dal percorso da 6 portate del territorio, siamo stati accompagnati in eccellenza di sapori e presentazione. Gusto inattesi ma ben orchestrati, non estremi ma inpensati quello si, porzioni adatte e presentazioni che colpivano l'osservatore, senza tuttavia intimidire. Ritmo di servizio perfetto, non lento da consumare la serata, non affrettato da non lasciare il piacere conviviale. Piccole accortezze come entrè, pane e buon olio per iniziare. Personale in sala sempre attento, capace di orientare con sorrisi e consigli richiesti, senza eccedere nel voler essere presente divenendo così invadente. Ambiente piacevole, numero di coperti non troppo ampio da disperdere la sensazione di essere fra amici in occasione speciale. Vini al calice ben selezionati, piacevoli e consigliati con la giusta franchezza ed esperienza. Prezzo ragionevole per la complessità e l'ampiezza del menù, le materie prime uniche e del territorio, la loro qualità e la gestione complessiva. Tutto in linea alla tipologia di ristorazione attesa e scelta, non per tutti i giorni ma neppure per una volta e mai più, percependo uno scomodo disallineamento nel dare e ricevere.. qui non accadrà. Insomma, se foste in zona e desideraste una cena di misura, non perdete l'occasione per farvi tentare e sentire la passione di coloro che amano il loro lavoro di ristorazione, ne varrà la pena.

27/04/2025: Ok ristorante gourmet ma i prezzi sono spropositati, 4 euro il coperto senza neanche la tovaglia, anche perché non credo sia molto igienico il puro tavolo. Come faccio a sapere se è stato pulito a dovere?

04/09/2025: Excellent experience at Weber, all in all! A perfect base for various itineraries, delicious traditional local dishes made with local ingredients, family-run with very helpful and friendly staff, functional rooms, and outdoor play equipment for children. Highly recommended.

03/09/2025: Hello, we went gorge hiking from Oberbozen in early September 2025. The Weber Inn was our savior after many hiking destinations were closed. Super friendly service, delicious cake, and cold beer. Highly recommended. Best regards, Matthias

29/08/2025: Excellent cuisine and very good pizza, excellent management

24/08/2025: Friendly staff, fast service, very good pizza, and fair prices.

28/09/2025: We had a wonderful stay! We had a room with a view of the village and the mountains. Truly beautiful! The room was very clean and beautiful. We received a warm welcome. The breakfast is varied and caters to everyone's taste.

14/09/2025: A quietly located hotel close to the town center. Managed with meticulous attention by Martin Doná. The breakfast is outstanding – nothing is lacking! The selection is constantly being expanded. In addition to the large, covered terrace, there are tables and chairs in the well-kept garden. Bolzano and Merano can be reached in 25 minutes by free bus. The same applies to the cable cars, some of which are free.

11/09/2025: Excellent dinner. Both meat and pizza.

10/09/2025: I ate well, I compliment the guys for the service, they were very kind and fast

26/09/2025: Staff as well as management are highly motivated and operations are excellent 👍

15/09/2025: Hi guys, we were very happy with everything from the food to the accommodation. We hope to see you again. Compliments to your chef and sommelier. Bye guys!

26/07/2025: La focaccia è buona, servizio però mediocre e l'attesa molto lunga ( più di un'ora) la sorpresa però arriva quando è ora di pagare il conto. Se si ordina una focaccia a due gusti si paga un sovrapprezzo di 2€ ( costo specificato nel listino) quello che non ti dicono però è che viene applicato il prezzo della focaccia più cara + i 2€. Quindi se ordinate mezza focaccia da 24€ e mezza da 10€, non pagherete 17€+2€ ma ben 26€, quando però le materie prime sono la metà! Quindi che dire... Complimenti per la furbata!!!! Ti fregano (perché questo è imbrogliare il cliente) ben 7€ euro a focaccia... Se poi lo moltiplicate x tutte le focacce due gusti fatevi un po' i conti. Altra cosa antipatica è lo scontrino che non riporta nel dettaglio la spesa ma il totale diviso per tot persone così se non prendi anche la comanda non puoi controllare nemmeno le voci di spesa. Si mangerà anche abbastanza bene ma essere imbrogliati così.... A mai più!!

27/05/2025: We had dinner at the agriturismo paolazzi. They make the best potato pizza ever! Even though they were busy for a private event they found us a place and served us quickly. The pizzas are very abundant and the place is very suggestive. I often take people who come to visit Trentino because it is worth it. I will be back soon! Thanks

27/02/2025: Vale la pena certamente di raggiungere Sarentino perchè Braunwirt merita una visita. Abbiamo scelto la degustazione di 4 portate a scelta dello chef già riportate nel menù, per le quali comunque viene chiesto se vi siano alimenti non graditi, così da evitare brutte sorprese. Partiti con vari pani di loro produzione, in accoppiamento a 3 tipologie di burro squisiti, a seguire le quattro portate comprendenti un tartare indimenticabile, piatti squisiti, complessi, esteticamente perfetti. Carta dei vini non particolarmente estesa, ma ricercata comprendente anche proposte, insolite, del territorio (vignaioli indipendenti). Servizio ottimo, conto nella norma considerando la qualità complessiva. Unica piccola pecca il locale, in effetti non di mio particolare gradimento per la vicinanza dei tavoli e le sedute, così da sentirsi più a Milano che non in Alto Adige, ma è un dettaglio.

23/02/2025: Che dire un esperienza davvero interessante, capitati per caso, abbiamo pranzato per la prima volta un sabato di dicembre, ci siamo tornati per due domeniche di febbraio consecutive con degli amici. Il cibo, e l'accoglienza tutto davvero ottimo. Non vediamo l'ora di tornare, a presto. Raffaella

23/09/2025: When hiking to the small Montiggler Lake, you absolutely have to stop at the self-service restaurant. The food is simple but excellent. And the surroundings, location, and atmosphere are first-class. I've been coming here since 1969!

17/09/2025: Beautiful location overlooking the small Montigler See. Coffee with coffee and other delicacies 👌👍

13/09/2025: Just one of the best pizzas I've ever had! Great service and stuff, brilliant food, cozy and warm atmosphere. We recommend making a reservation ahead - it was full and lot of people were waiting to get a table (it really is that good haha! ).

07/09/2025: We had an excellent pizza! Fast service, welcoming and friendly staff. Recommended!

12/10/2025: Friendly staff, fast service, good food, a small playground for the kids, and everyone's happy. What more could you want?

10/10/2025: Modernes Café und Restaurant in schöner Lage, in den Bergen direkt am See (Issinger Weiher). Der Service ist vorbildlich, und am Essen gibt es nichts auszusetzen. Wir haben dort an einem Fisch-Menü-Abend teilgenommen, das hat Spass gemacht!

01/10/2025: Three days and two nights of pure relaxation. Special thanks to Davide and Claudio, the hotel's top waiters.

06/09/2025: First, the criticisms why we didn't give it 5 stars: Our room was only accessible via a narrow spiral staircase. This should be included in the room description. The room had a sloping roof, which is critical for people over 1.8m tall. The bed was very low, and there was a hard wedge about 10cm wide between the mattresses, which was uncomfortable. The room had a clean, long-haired pile, which we don't think is ideal. What bothered us most was that there was only one towel per day for the sauna and pool. There were no additional towels in the sauna. We find this very unhygienic. A shame for such a great sauna area. The afternoon snack was only available from 4 to 5 and was very limited. If it weren't for the above-mentioned shortcomings, we would have given it 5 stars. Super friendly service staff. The dinner was excellent. We would still come back.

17/10/2025: Cozy little restaurant in the centre of Calliano. Friendly staff. We had the salad which is good for two persons and a pizza each. Everything was delicious. White beer is very good as is the savignon blanc! Grazie mille!

26/09/2025: Super good pizzas and salads at great prices.