I migliori ristoranti di cucina italiana in Puglia

13/09/2024: Location suggestiva in campagna . Cibo molto buono frutto della ricerca e della passione dello chef che si evince da ogni piatto . E’ possibile acquistare marmellate , composte e conserve a km 0 . Abbiamo piacevolmente soggiornato in una delle stanze e ci siamo deliziati con un ‘abbondante colazione dolce . Ottimo rapporto qualità prezzo , se torniamo da queste parti ritorneremo sicuramente.

30/06/2024: La struttura "Asfodelo" è un monumento, costituito da pietre antiche che trasmettono il vero senso di un territorio. E' un monumento di capacità umana. Angelo sa accogliere il visitatore con una grazia fuori dal comune. Geniale in cucina. Visionario. In poche parole fantastico...come fantastico è il suo staff, che trasuda passione, gentilezza, umiltà oltre che un legame viscerale con una terra pregna di storia e di vissuto umano. Grazie per tutto questo. Grazie per l'indimenticabile esperienza. Lo consiglio vivamente a tutti!!!!!!!!

05/09/2024: L'anima e il cuore ci sono, manca la pizza. ottima location, personale gentile, pizza da ripensare completamente nell'impasto e nel condimento

31/08/2024: Locale carino esternamente con molti tavoli. Servizio rapido ma pizza da cuocere un po’ di più. buona selezione di birre e costi nella media. Buon potenziale ma bisogna migliorare le pizze.

25/04/2025: Prenotiamo il pranzo del 25 aprile su una famosa app con tanto di conferma della prenotazione ci rechiamo al ristorante alle ore 13.00, dove ci dicono anche molto infastiditi che la prenotazione non gli era arrivata e che avevano controllato la mattina stessa purtroppo per loro però certe app non sbagliano e la prenotazione era confermatissima e nonostante gli stessimo mostrando la mail di conferma sia cameriere che proprietario anziché chiedere scusa dell’errore continuavano a negare l’evidenza continuando a dire che il ristorante era pieno e che dovevamo andare altrove… eravamo 4 adulti e tre bambini il un giorno di festa…e vi posso solo dire che nonostante fossero in torto marcio non si sono degnati neanche di provare a chiarire la situazione…io dico perché volete mettere il vostro ristorante in mostra su certe app se non siete in grado di gestirle? Non avrò avuto “il piacere”di assaggiare la loro cucina ma sicuramente posso dirvi che la maleducazione e l indifferenza con cui siamo stati accolti e’ il loro piatto forte!

07/04/2025: Non consigliabile. Ne per cibo, ne per il prezzo Menù fisso da 45 € e neanche gustoso.... Il secondo piatto era centrale da dividere....

07/04/2025: Abbiamo scelto questo ristorante per la sua particole posizione, proprio a fianco alla (quasi) abbandonata stazione di Carovigno e abbastanza motivati da recensioni e immagini. L'accoglienza è tipicamente pugliese, il titolare ci ha fatto sentire a nostro agio. La sala è molto luminosa con colori vivaci e pochi coperti. Il pranzo è iniziato con alcuni benvenuti dalla cucina accompagnati da un buon rosato. I primi piatti meno azzeccati e quasi assente i contorni. Dolce buono. In sostanza, l'esperienza è piena quando ogni cosa funziona e questo potrebbe essere un ritiro davvero speciale ma se servizio e location sono riusciti, la cucina non ci ha soddisfatti come speravamo (forse abbiamo scelto piatti che non esprimevano il vero potenziale).

29/04/2024: Siamo stati in questo agriturismo per un pranzo di famiglia. Ambiente rustico e familiare nel pieno spirito delle masserie pugliesi. Pranzo a base di prodotti tipici di alta qualità a partire dagli antipasti a base di latticini, salumi, verdure e frittatine. Ottimi e dal sapore genuino i due primi, pasta fresca con salsiccia e funghi e risotto di asparagi. Molto abbondante e saporita la grigliata di carne. A completare frutta e crostata fatta in casa con digestivi del luogo. Location estremamente rilassante, immersa nella natura arricchita dalla presenza di un trullo caratteristico dove scattare splendide foto con lo sfondo di Castel del Monte.

03/08/2024: Un affaccio mozzafiato e un ottima cena fa di questo posto un angolo di paradiso. Personale professionale ed educato...

30/07/2024: Il polipo su purea di fave che ho ordinato era molto secco. Il trancio di pesce spada che ha ordinato mia moglie era, invece, leggermente migliore. Il servizio era un po’ lento, sebbene la cameriera sia stata molto cortese.

18/09/2024: Nel centro storico, meglio prenotare in alta stagione. Propone non molti piatti (non solo pesce) di qualità discreta. Buon servizio, abbastanza rapido.

03/09/2024: È stata una piacevole sorpresa. Location, moto bella . Cortesia, professionalità, attenzione al cliente. Un plauso al “ Direttore di sala” Gabriele, se non ricordo male . Ottimo quanto propostoci, ingredienti freschi e saporiti. Complimenti alla cucina. Ci siamo tornati tre volte …… Complimenti.

26/04/2025: Era da tempo che non gustavo una pizza di grande livello con impasto a lunga lievitazione ed ingredienti eccellenti, non posso nascondere la gentilezza e la genuinità del titolare, appassionato al suo lavoro e grande cultore dei prodotti locali. Se si vogliono trovare le vere arance del Gargano lui è la persona giusta.

15/03/2025: Blijf niet buiten zitten ,maar ga naar binnen om rustig te eten en het interieur te bewonderen. Het personeel is daar ook minder gehaast.

23/01/2025: Qualità del cibo pessima e di bassa qualità e l'attesa lunghissima nonostante eravamo soli due tavoli fuori .l'unica nota positiva la gentilezza della ragazza (cameriera )che e stata disponibile sin da subito _lo sconsiglio ...

24/04/2025: Sono indicati orari non veritieri... Arrivi alle 19,15 perché e' indicato che e' aperto invece ti dicono dalle 20... Non va bene...

27/02/2025: Perfetti in tutto, cibo, personale e sopratutto location da urlo…vista mozzafiato e pietanze davvero di alto livello, bravi

23/08/2024: Serata con amici in questo agriturismo molto carino come location, un bel giardino ben tenuto. Antipastini abbastanza buoni anche se non abbondanti, strozzapreti con scamorza zucchine e salsiccia buoni, vino della casa scadente, carne di qualità “supermercato” (salsiccia e bombette), tagliata richiesta a media cottura ci è arrivata ben cotta, anzi, molto ben cotta. Servizio pessimo, oltre alla lunga attesa si faceva fatica a richiamare il personale e quando si riusciva puntualmente non portava ciò che si ordinava. Spesso ci siamo dovuti alzare per chiamare i camerieri. Il limone ordinato in serata sono passati 4 giorni ed ancora deve arrivare 😂🤦🏻‍♂️ alla fine nonostante aver pagato un conto superiore alle 200 euro, comprensivo dei 50 centesimi dispari, non ha offerto neanche un amaro a fine serata per scusarsi dei ritardi e delle varie mancanze. C’è molto de meglio in giro, evitatelo 👎🏽

03/07/2024: Masseria che merita di essere visitata. Molti tavoli all’aperto con bel barbecue a vista. Buoni gli antipasti della casa (consiglio le torte salate e i formaggi) e le polpette al sugo. Bombette miste “super” con patate al forno, discreta la parmigiana di melanzane. Vino della casa non un granché. Purtroppo mangiando all’aperto i piatti si raffreddano velocemente. Prezzo a mio avviso eccessivo per quanto offerto €74,00 in 2

06/03/2025: La mia pizza preferita, preparata con maestria, rispecchia sempre esattamente i miei gusti, una vera gioia per il mio palato! Luca, il proprietario, è sempre cortese e accogliente, facendoti sentire come in famiglia. Un’esperienza culinaria che consiglio a tutti! Complimenti ai gemelli! Laura, conosciuta come Annicchiarico.

17/10/2024: Complimenti!! La loro pizza qualcosa di eccezionale. Le paposce migliori della capitanata!! Bravi, continuate così 💪🏼

12/05/2025: Prima comunione di mia figlia. Tutto perfetto. Servizio impeccabile, i ragazzi cordiali, pazienti e disponibili. Cibo abbondante e buono, bibite sempre rifornite ai tavoli. Il cibo è veramente così tanto che difficilmente riesci a mangiare tutto (purtroppo!!!) e per finire la torta della pasticceria noir che oltre all'estetica, era veramente gustosa. Se proprio volessi essere puntiglioso, i piatti dei dolci della casa li renderei un po' più presentabili e più variegati. Consigliatissimo e ci torneremo ancora

06/05/2025: Siamo stati in questo agriturismo per festeggiare un battesimo. Il posto è molto adatto per famiglie con bambini per la presenza di una fattoria didattica e un parco giochi. Il cibo è stato ben servito, abbondante e con buoni sapori come i cavatelli di grano arso e la tagliata alla griglia. L'unica nota negativa è che, in particolari occasioni (specialmente la domenica ), si concentrano diverse feste, per cui nella sala c'è un pò di rumore ma il servizio è stato ben gestito e sono stati molto disponibili e attenti alle nostre richieste. Buono il prezzo.