I migliori ristoranti di cucina italiana in Puglia

01/10/2024: Ottimo punto di fronte la spiaggia di Posto Vecchio dove abbiamo usufruito anche di ombrelloni e lettini. Prezzi onesti abbiamo preso due pizze e vino 23 €, molto ragionevole, il servizio cordiale. Tra l altro uno dei pochi locali ancora aperto ad ottobre, qui cosa molto rara siccome si trova ben poco aperto. Siamo rimasti soddisfatti e ritorneremo in questi giorni.

19/08/2024: Posto meraviglioso con gente molto accogliente, mare splendido e un ristorante dove non mancano i prodotti del luogo con una cucina di tutto rispetto. Personale gentile e professionale. Lo consiglio a tutti.

31/12/2024: Rapina a volto scoperto, 6 adulti e una bambina totale 138€. Abbiamo chiesto 2 fritti misti e ci ha portato 2 piattini con totale 7 crocchette e 30 polpette. Totale dei frittini 21€. 1 acqua da litro 3€, forse presa da Lourdes. Una semplice pizza rossa senza condimento 10€. Costa meno andare da Cracco. Mancava che ci chiedesse le ultime 3 buste paghe. Le pizze erano all’odore di condimento, sulle diavole c’erano letteralmente 4 fette di salame. Sconsiglio assoluto di andarci.

30/03/2025: Esperienza surreale. Mi sono recato in questa pizzeria con la mia famiglia (in 4) e, con grande stupore, ci è stato detto dal caposala che l’unico tavolo disponibile era da 6… e quindi non ci avrebbero fatto accomodare. Sì, avete capito bene: se non eravamo in sei, niente tavolo. Evidentemente il buon senso qui non è di casa. Nemmeno hanno preso in considerazione l’idea (banale) di dividere quel tavolo in due — uno da 4 e uno da 2 — come fanno ovunque. Spero sinceramente che quel tavolo sia rimasto vuoto tutta la sera. In ogni caso, noi sicuramente non torneremo.

08/03/2025: I prezzi non rispecchiano minimamente la qualità. Carenza assoluta di condimenti,la carne non aveva gusto .. Poca scelta,servito tutto insieme (non sapevo cosa mangiare prima) e nel momento in cui faccio notare questa cosa al cameriere mi risponde con arroganza..🤦‍♀️(i modi mi hanno disturbata). bistecche di vitellino su pietra lavica arrivate già stracotte. che dire.. mi aspettavo di piu ma sono certa che migliorerà, ha molto potenziale.

13/11/2024: Mangiato con amici vari tipi di carne , dalle bombette alle costate alla zampina tutto molto ok . Anche molto buone le patate tipiche martinesi . Buono il costo . Location un po’ anonima e fredda nell arredamento .

18/08/2024: Panini con prezzi esorbitanti rispetto il contenuto IRRISORIO di carne all'interno, soprattutto riferendomi a quello con la salsiccia. Da rivedere anche il pane che era particolarmente secco. Esperienza da non ripetere assolutamente. Non ci ritornerò. A Martina ci sono altri locali, che non godono probabilmente della stessa fortunata location ma che offrono qualità.

15/08/2024: Pessima esperienza DA EVITARE COME LA PESTE. Panino con una piccola rotella di salsiccia e bun secco, costo di euro 7. Profitto spropositato. Questo a casa mia ha un nome: FURTO! Facendo notare L’irrisorio quantitativo della salsiccia, ci è stato detto “pesa 200 grammi, cotta”. Alche’ faccio notare alla proprietaria/dipendente che, anche dei semplici legumi secchi, una volta cotti, avrebbero peso differente. E’ un concetto così basilare ed è stato offensivo ricevere tale motivazione - come se fossimo nati ieri o vivessimo su di un altro pianeta. Malcontento generale di chi era fuori che non ha proferito parola, non andrà più, così come anche io e la persona che mi accompagnava. Pessima pubblicità per chi chi è forestiero. Noi siamo del posto e siamo rimasti scioccati. Chi viene da fuori secondo voi ritorna? La risposta è secca ed è un gran NO. Secondo chi voi chi e’ del posto ritorna? La risposta è secca ed è A MAI PIÙ!!

26/03/2025: Een klein simpel restaurantje waar we toevallig terecht kwamen. Nauwelijks te zien dat het een restaurant is, maar het licht is aan en er zijn al mensen. (In de zomer kun je ook buiten zitten). De inrichting is op zijn zachts gezegd gedateerd, de twee dames en heer van de naast gelegen slager zie je achter de ruit druk in de weer om het eten te bereiden. Vooraf een antipasti met vlees en kaas, artisjok champignon, als je dat alleen besteld kost het €6.60 met zijn tweeën €9.90, de prijzen zijn uiterst schappelijk en best uitgebreid. Gelukkig ontbreekt de TV ook niet zodat je ook een blik kan werpen op de Italiaanse miljoenenjacht. Als hoofd arrosta oftewel vlees van de grill en als contorni aardappel (€1.50) en salade.5 worstjes (heerlijk gekruid), bombetta ook 5? Daarna volgen de levertjes net spek (8) ook typisch van de streek en zeldzaam in Nederland, als vierde voor allebei een stuk agnello (lam). Als desert hebben ze alleen biscotto (koekjes), dat kan beter, maar de koffie en amaro is lekker. Totaal inclusief meso litro rosato, aqua naturale en coperto €56,- zeer goede kwaliteit/prijs. Ambiance bijzonder, service ok, bediening en koken en afrekenen kan niet tegelijk. Maar wel authentiek(er waren alleen Italianen) meer dan voldoende en leuk.

06/09/2024: Braceria tipica. Carni selezionate presenti in una non vastissima varietà ma sufficientemente rappresentative delle peculiarità del territorio. Salumi ottimi. Servizio gentile e premuroso.

24/08/2024: Carne nella media, anzi alcune cose non abbiamo potute mangiarle perchè crude. Servizio decente al minimo, ma soprattutto il proprietario…di una maleducazione e scortesia totale. Non vale la pena soprattutto perchè la Puglia è piena di posti ottimi e soprattutto di gente che sa come ci si comporta. Evitabile tranquillamente.

22/04/2025: Siamo stati a pranzo a Pasqua. Un'esperienza da dimenticare. Menù fisso alla cifra di 60 euro a persona e 25 euro per i bambini, ma non li valeva assolutamente. Servizio lentissimo, portate con quantità inferiore al numero di persone che eravamo al tavolo, in più bevande escluse. Non lo consiglio.

13/03/2025: ⭐⭐⭐⭐⭐ La Braceria Dragone è un vero gioiello nel cuore di Ginosa! Il servizio è semplicemente impeccabile: il personale è cordiale, attento e sempre pronto a soddisfare ogni esigenza con un sorriso. La qualità dei prodotti è straordinaria: ogni piatto è un'esplosione di sapori autentici e genuini. La carne, in particolare, è di una bontà unica, cotta alla perfezione e accompagnata da contorni deliziosi. L'atmosfera del locale è accogliente e raffinata, perfetta per una cena speciale o una serata in compagnia. È evidente la passione e la cura che la famiglia Dragone mette in ogni dettaglio, rendendo l'esperienza culinaria indimenticabile. Consiglio vivamente questo posto a chiunque voglia gustare il meglio della tradizione gastronomica locale. Complimenti a tutto lo staff!

03/01/2025: Semplicemente una poesia... siamo stati a cena ed abbiamo gustato dell'ottima carne.. spazziando tra tagliate, capocollo di maiale, salsiccia, bombette, costolette al barbecue... e tanto altro... patate e cipolla come da tradizione.. non solo tutto davvero ottimo ma condito da personale sorridente, gentile ed alla mano. Un complimento particolare va a Francesco...

30/08/2024: La migliore braceria a Santeramo dove si può gustare la carne locale cotta sapientemente in un ambiente totalmente rinnovato e accolti da un servizio e gentilezza impeccabile! Abbiamo cenato in questa braceria degustando dapprima una costata frollata cotta divinamente (senza bisogno di braciere annesso),poi abbiamo proseguito con le tipiche gnummeredde (cotte anch'esse sapientemente),le braciole sia di maiale che di vitello,la salsiccia di vitello (divina) e per finire le bombette DIVINE (degne di nota al PISTACCHIO e allo speck). Il tutto accompagnato con patate e cipolle alla brace buonissime! Rapporto qualità, quantità e prezzo TOP. Peccato la lontananza sennò saremmo clienti fissi!!! Complimenti!

11/05/2025: Ribecco è una macelleria con annesso uno stanzone, illuminato da luce artificiale, che fa da osteria. L'accoglienza è sempre truce e priva di sorrisi, è evidente che la ristorazione non è il loro campo. Nonostante la location triste e i musi lunghi, da Ribecco, se non prenoti, rischi di non trovare posto. Veniamo al cibo. Gli antipasti caserecci sono veramente eccezionali e vari, di gran lunga più gustosi dei soliti copia e incolla serviti di solito in altri locali. Sono originali e di ottima qualità. La carne è strepitosa e cotta magistralmente. Il titolare stesso, persona lunatica, che alterna simpatia con modi bruschi, la serve al tavolo su di una piastra di pietra lavica bollente. La taglia lui stesso e la impiatta. Consiglio la picanha, che però va ordinata al momento della prenotazione. Il conto è onesto

04/03/2025: All'apparenza una braceria come tante altre, ma alla fine non credo che riuscirò a mangiare carne in altri luoghi con lo stesso gusto piacere genuinità dei sapori e qualità eccellente provati in questo luogo. Ci tornerò a breve con amici.

28/03/2025: Piatti ben curati, servizio rapido e cortese, impiattamento raffinato, abbinamenti anche ricercati. Locale molto curato e moderno. Ottimo rapporto qualità prezzo. Bravi!

09/03/2025: Solo Complimenti..! Abbiamo trascorso una serata tra amici all'insegna del buon gusto a tavola... assaggiando dei classici della cucina nostrana.. Ma trasformati dall'estro dello Chef in prelibatezze uniche...! Il tutto curato nei dettagli per far vivere intense emozioni gastronomiche..!

18/04/2025: Un’esperienza davvero deludente. Nessuna guida preparata, una noia pazzesca. Si parla tanto del museo delle Mummie, ma in realtà sono poche e mal conservate. Non fatevi ingannare dalle belle foto: la realtà è ben diversa. Si parla di quartiere ebraico, ma è mal mantenuto. Un vero peccato non valorizzare luoghi che, se custoditi con cura e accompagnati da guide competenti, potrebbero raccontare molto di più.