I migliori ristoranti di cucina italiana in Puglia

24/06/2025: Di passaggio a San Giovanni Rotondo, ho pranzato in questo locale rimanendo deluso; credo che l'ideale sia avvalersi del menù fisso a 20 Euro, comprensivo di acqua, primo e secondo. Dico questo perché il primo piatto era una bella porzione e, a dire dei mei commensali, era anche gustoso, quindi con l'aggiunta del secondo piatto di carne, il pranzo diventa soddisfacente. La pecca è stata per me poiché non gradendo la pasta ho preferito il menù à la carte, preferendo un antipasto di salumi ed una grigliata mista di carne: ebbene mi è stato servito un misero mix di salumi composto da 3 tipi di affettati (2 fettine per ogni tipo) che definire di qualità scarsa è un complimento. Mi era stato specificato che non erano prodotti del territorio ma nazionali, ma mai avrei immaginato che la qualità fosse così scadente. Il secondo piatto, una grigliata mista, mi viene servito esattamente come quello previsto per il menù fisso, quindi neanche 200 gr. di carne, ovvero una mezza fettina di vitello (mezza perché è tagliata a metà), una e dico UNA salsiccia ed un quarto di fettina di maiale: tranne la salsiccia, buona, il resto da dimenticare sia per qualità che per la cottura. A fine pranzo ho dovuto mangiare un panino altrove avendo comunque speso più di 25 Euro; do due stelle perché i mei familiari hanno espresso una leggera soddisfazione in più.

01/05/2025: Passando ci siamo trovati il passante, trattoria molto carina ed economica, personale molto alla mano, si mangia molto bene visto il prezzo finale, molto consigliato per turisti o passanti

14/06/2025: Attese infinite. Mi spiegate come si può aspettare 2 ore per 10 pizze. È irrispettoso, sopratutto per chi come me avrebbe dovuto festeggiare il compleanno. Da 30 anni ho festeggiato anche il 31. Festeggiare per modo di dire. A mai più!

02/06/2025: Parmigiana con salsa acida,camerieri indisponenti,baccalà insipido,insetti alati alla grande ,tempi lunghissimi .Da evitare assolutamente

07/06/2025: Abbiamo festeggiato il nostro matrimonio in questa splendida masseria ed è stato tutto semplicemente meraviglioso. Location incantevole, curata nei minimi dettagli, staff professionale e sempre disponibile. Il cibo eccezionale ha conquistato tutti i nostri ospiti. È stata una giornata perfetta, ricca di emozioni e bellezza. Grazie di cuore per aver reso indimenticabile il nostro giorno speciale!

11/05/2025: Abbiamo festeggiato la comunione di mio figlio. Dire che è stato tutto perfetto e meraviglioso è poco! Personale molto disponibile, pronto ad ogni esigenza. Tutto organizzato alla perfezione.. La signora Concetta una persona meravigliosa, gentile..Le pietanze ottime dal primo fino all’ultimo! Cibo fresco e di ottima qualità! Esperienza da rivivere !!

09/07/2025: Posto meraviglioso. La nuova gestione ha reso tutto più accessibile e pulito. Staff eccezionale, con camerieri disponibili ed effiienti. Ci sono stata per vari eventi e anche solo per una pizza con la famiglia. In tutte le occasioni ho apprezzato la velocità del servizio e la qualità del cibo. I nuovi proprietari poi, persone disponibili ed instancabili. Consigliatissimo.

10/05/2025: Posto incantevole sia all'interno che all'esterno,personale gentilissimo e in particolare il cameriere di una professionalità esemplare,abbiamo mangiato un ricco e abbondante misto di carne alla brace bombette salsiccia filetto ecc. squisita e cotta alla perfezione accompagnato da un ottimo pane Ciccio fatto al forno caldissimo...per noi è stata un ottima esperienza e giusto qualità/prezzo ..consiglio di venire al rifugio del re.

22/07/2025: Location elegante e raffinata nel cuore della murgia barese all'interno di una dimora storica sapientemente gestita dagli abitanti della villa. Cena all'aperto a lume di candela con pochi tavoli. Servizio attento e curato. Menù forse un po' troppo vegetariano con accostamenti forti. Prezzo in linea con quanto offerto. Fortemente consigliato per una cena romantica

05/05/2025: Una cucina vegetariana di grande impatto e forza espressiva. Niente da dire se non invito a fare una esperienza gustativa unica e completa. Alcune affumicature forse troppo ridondanti come la sequenza delle portate troppo dilatate causa eventi collettivi che mandano in affanno cucina.Al positivo personale molto preparato e proprietario che possiede il segreto delle erbe e alimenti usati. In posti come questi si ritorna.

10/07/2025: Non posso negare una qualità solo discreta dei prodotti, ma il modo in cui sono stati serviti è stato deludente: porzioni scarse, presentazione trascurata, il tutto a fronte di un conto decisamente troppo alto per quanto offerto. Ciò che mi ha lasciato davvero perplesso, però, è stato l’atteggiamento del personale, in particolare di Claudio al bancone: poco cordiale, scortese e, in alcune occasioni, persino offensivo, usando un tono sgradevole e un linguaggio dialettale inappropriato, come se avesse davanti qualcuno da prendere in giro. Il locale avrebbe sicuramente bisogno di un rinnovamento, non solo negli ambienti, ma soprattutto nell’approccio verso la clientela: formazione su accoglienza e cura del servizio sarebbero auspicabili. La cucina, infine, è appena sufficiente, e questo è ancora più deludente se si considera di essere nel Sud Italia, in una regione rinomata per le sue eccellenze gastronomiche. Questo posto, purtroppo, rischia di danneggiarne la reputazione!

21/04/2025: Ho ricevuto un invito da parte di vecchi amici a trascorrere con loro la pasquetta, e siamo stati in questo posto. Al piano terra è ubicata la macelleria e la braceria, ci siamo accomodati al piano superiore in un location modesta, sembra di essere a casa dei nonni, abbiamo mangiato degli antipasti e della carne, tutto buono, anche il vino della casa e i dolci meritano...Il personale accogliente e professionale, e anche il titolare una persona piacevole.... Bravi tutti...... Sicuramente ritorneremo

02/06/2025: Sono già 2 volte che mangiamo qui ,cerimonie importanti. Mai una delusione. Tutto perfetto dal cibo al servizio Non facevamo in tempo a chiedere una cosa che già era sul tavolo. Cibo raffinato. Cucina a vista pulitissima. 100 e lode..

25/04/2025: Si mangia bene i camerieri sono formidabili e simpatici,in particolare Paolo il nostro preferito disponibile e gentile ❤️❤️❤️

17/06/2025: Il Ristorante Pizzeria Modí non è solo un posto dove si mangia bene: è il mio rifugio sicuro, il luogo in cui torno ogni volta che sento il bisogno di sapori autentici, sorrisi sinceri e quell’atmosfera che ti fa sentire subito a casa. Quando ho voglia di pesce fresco, cucinato con maestria e passione, so che qui troverò sempre piatti genuini, abbondanti e dal sapore straordinario, il tutto a prezzi onesti e accessibili. Ogni portata è un piccolo viaggio nel gusto, curata nei dettagli ma senza mai perdere quel tocco familiare che rende tutto più vero. Ma Modí è molto più di un ristorante: è un luogo dove il tempo sembra rallentare, dove puoi sederti e goderti una cena con le persone che ami, in un ambiente caldo, semplice e pieno di vita. È il sorriso di Rossella e Giovanna ad accoglierti, la gentilezza dello staff, la sensazione di essere parte di qualcosa di speciale. Sono proprio i posti come Modí – piccoli, sinceri, veri – a rendere indimenticabili le serate. Se non ci sei mai stato, ti consiglio di provarlo: lasciati sorprendere dai sapori, coccolare dall’atmosfera e scoprire quanto può essere bello, oggi più che mai, sentirsi a casa anche fuori casa. Grazie Mimmo, non cambiare mai!

25/04/2025: Qualità,prezzo e cortesia ,buono il pane fatto in casa e dall'antipasto al dolce pietanze buonissime.Ristorante piccolo ,ma con grandi potenzialità. Sicuramente da raccomandare he tornarci.

29/06/2025: Eccellente. Location molto bella, elegante ma sobria, inserita all'interno di un bellissimo resort. Personale gentilissimo e attento. Ottima la scelta da menù. Buona la carta dei vini. Pietanze ottime con gusti ben bilanciati. Abbiamo avuto il piacere di conoscere e proprietari e scambiarci qualche parola. Persone gentilissime e garbate. In definitiva posto eccellente da consigliare e tornarci. Nulla da eccepire. Anzi se proprio vogliamo, per forza, trovare un difetto diciamo che non hanno lasciato il tappo del vino in un piattino sul tavolo per permetterne il controllo da parte del cliente. Questa sarebbe stata la ciliegina sulla buonissima torta della serata.

07/07/2025: Ho festeggiato il mio compleanno ieri ...tutto stupendo...festa privata in piscina con bagno ,aperitivo e pranzo...tutto ottimo e il servizio anche.. sono gentili e disponibili...ancora grazie è stata una esperienza meravigliosa...a presto...❤️

01/03/2025: Siamo stati in occasione di una festa di laurea a cena. Servizio veloce, personale molto gentile e cibo di ottima qualità. Locale raffinato, pulito e ospitale. Piatti gustosi e ricchi. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Ci torneremo sicuramente. Lo consiglio vivamente.

12/06/2025: Ci sono stata domenica sera in questa braceria, io non sono molto di carne, ma credetemi la carne che fanno loro tra l’altro di loro produzione, é veramente qualcosa di entusiasmante, buona é dir poco. Personale carinissimo, gentili e sempre disponibili, patate al forno fatte a mano, per non parlare del caffè fatto alla moka (migliore non ci può essere). Ambiente accogliente peccato non aver potuto mangiare fuori ma giustamente c’era un po’ di vento. Qualità prezzo ottimo credevo di pagare di più e invece per 4 persone (2 adulti e 2 bambini) abbiamo pagato 89€ un prezzo veramente accessibile mangiando veramente bene . Ora so dove andare a mangiare un po’ di carne buona ☺️

22/04/2025: Seguendo il consiglio di amici abbiamo provato questo posto sito un po fuori il paese circondato dalla campagna ha un aperto spazio esterno dove d'estate si griglia e si può cenare sotto le stelle. La sala interna non è grandissima ma è accogliente . Il menù può soddisfare la maggiorparte dei clienti penso. Abbiamo provato diverse grigliate , carpacci e verdure grigliate , tutta la carne era cotta bene non stopposa, umida il giusto e saporita . Molto gradevole anche il carpaccio condito e molto molto buone le patate al forno prese per contorno. Adeguati i prezzi . Consigliato per una cena tra amici o in famiglia . Da riprovare !

27/07/2025: Affidabile ! Nessuna sorpresa Solo il servizio ai tavoli fa trasparire una certa “svogliatezza”. Nel portare la bottiglia d’acqua di plastica, scivola di mano alla ragazza(cameriera) rotola alcuni metri, e lei la mette sul nostro tavolo e la stappa. Rimaniamo allibiti e riferiamo al proprietario che prontamente la sostituisce. Ci è piaciuta la pizza, l’ insalatona e altri secondi . Un buon calice di vino. Tempi veloci per la cottura . Conto come da menu. Ci torneremo volentieri.

06/04/2025: titolare/gestore molto scorretto, abbiamo prenotato con la piattaforma, in privato ci scrive di cancellare la prenotazione perché comunque ci avrebbe fatto lo stesso sconto. Abbiamo ordinato antipasti a seguire filetti e pizze, sono arrivati con gli antipasti i filetti e le pizze, hanno portato via i filetti e poi li hanno serviti, gli stessi, freddi. Al momento di pagare e chiedere il trattamento come se avessimo prenotato con l'applicazione e ci ha risposto che non gli conveniva perché avrebbe perso 100,00 € . Recensione negativa da non consigliare

23/06/2025: Ottimo posto dove bere un cocktail o un amaro anche a tarda sere, bellissima location e personale disponibile e gentile

01/05/2025: Il locale Beja-flor gode di una posizione invidiabile, affacciato sul mare, e promette relax e FORSE anche buon beverage e cibo...Peccato che l’accoglienza si fermi solo agli esseri umani. Eravamo in compagnia dei nostri cani di piccola taglia e non siamo potuti entrare: ASSURDO! La struttura non è attrezzata? Perché quali sarebbero le restrizioni o le norme sanitarie che impone lo stato italiano tali per cui bisogna "attrezzare" i locali per accogliere un cane? Nonostante sul cartello vengano definiti “amici”, i cani non sono ammessi — una contraddizione che lascia l’amaro in bocca. In un’epoca in cui sempre più luoghi si aprono al pet-friendly, è davvero deludente trovare ancora chi esclude in modo così netto gli animali domestici, anche quelli educati e al guinzaglio. Un’occasione persa per dimostrarsi davvero inclusivi. Sconsigliato a chi considera il proprio cane parte della famiglia.

15/07/2025: Questo posto è adatto per chi viaggia molto x passare un periodo di tempo immersi nella natura in assoluto silenzio, calma e tranquillità e riposarsi . Le stanze sono pulite. La proprietaria Cristina gestisce con professionalità e attenzione un gruppo (sopratutto) di donne che servono ai tavoli quasi sempre celermente e che prestano attenzione che non manchi nulla al tavolo. Il cibo è variegato e locale. Il suo punto di forza è che ti trovo accolto con tutte le attenzioni che vengono riservate ai clienti ma contemporaneamente con persone amichevoli e serene.

18/03/2025: Location accattivante all’esterno. Ambiente spazioso e accogliente all’interno, se non fosse per un’acustica che lascia molto a desiderare, complice il vociare contemporaneo di tutti i commensali e la musica assordante di una festa allestita nella saletta vicina. La qualità e quantità del cibo è decisamente nella norma. Non condivido che il menù fisso sia servito nello stesso momento per tutti, senza considerare i diversi orari di prenotazione.