I migliori ristoranti di cucina italiana in Liguria

25/11/2024: Some time ago I had dinner there, everything was perfect, nothing to say, ambience, temperature, music, equipment, service and everything else. From a culinary point of view, each dish is a journey where you are guided by the chef. This is the reason for the 4 stars instead of 5, too elaborate, too sophisticated, above all the desire to amaze, to make a difference is evident, well as far as I'm concerned everything was perfect, nothing to say but it failed to leave its mark. Obviously when giving an opinion the bill is also decisive, it must be proportionate, for me it wasn't, in other cases I spent even more but I left satisfied.

02/11/2024: Nothing to say on holiday in La Spezia I found this restaurant and I must say that finally a place where they welcome you and pamper you properly. Very comfortable place, polite waiters and having had a tasting I must admit that the chef introduced me to new flavors with high quality raw materials. It goes without saying that you pay for quality but in any case it is an experience that everyone can have, I highly recommend it. Congratulations to all the staff. And to the chef, keep going. Well done.

20/08/2024: Recommended by the owner of our b&b, it lived up to expectations, fresh fish, very refined cuisine, typical recipes revisited in a gourmet key, very pleasant environment on the seafront of Porto Venere

16/08/2024: There would be a great need for Gordon Ramsey here

22/09/2024: I was passing through on my way to the boat show, I decided to stop for a quick but super tasty lunch break, wide choice of typical products and all delicious, excellent prices especially for the quality! I recommend it! Very friendly staff. Everything perfect.

12/09/2024: Better to say flavors of Guayaquil 😁

02/12/2024: Restaurant tested in low season. Very well exposed terrace, attentive service with our baby. Cover fee not charged for him which is not the case everywhere. Quality grilled sea bream. Good value for money/location.

09/11/2024: Friendliness, and very tasty food at a fair price!!!!

14/12/2024: Quality and courtesy characterize this small tavern. Excellent typical local dishes and great attention to detail. Too bad I can't give 6 stars ⭐️

08/12/2024: Very good food, but not recommended due to the prices, too high for what you eat.

07/12/2024: We have had the pleasure of eating in this "trattoria" several times, an elegant intimate setting, fantastic staff, dishes that are always excellent, innovative and with attention to detail. We always come back with pleasure🔝

12/11/2024: Always a safety. An above average restaurant in the Scrivia Valley. Compliments

24/11/2024: Very good pizza and very kind staff

21/10/2024: Fantastic square and focaccia, the only small flaw is not too well stocked but definitely a place to visit more often!

11/11/2024: We had lunch in this restaurant after an excursion in the Gargassa valley. The restaurant, surrounded by greenery but not too far from Genoa, is really beautiful and the furnishings are refined, with a courteous and helpful service. Our lunch was truly delicious: in addition to the starter of parmesan cream and egg, all the courses - gnocchi with Lavagé blue, Jerusalem artichoke plin, cocoa tagliolini, pork fillet, boiled tongue, duck breast, bonet with amaretto, panna cotta with kiwi and goat's ricotta - they were delicious and carefully presented. A very honest price considering the high quality of each proposal, it is the perfect place to eat excellently when you want to get out of the city. Highly recommended!

09/11/2024: A place that welcomes you as if you were at home! Tradition friendliness with tastes and flavors of other times! Surrounded by greenery I recommend it

10/11/2024: Abbiamo passato un sabato a Riomaggiore, non c'eravamo mai stati. Abbiamo quindi cercato su Google qualche itinerario per esplorare al meglio il poso. Ci siamo imbattuti in un sito che indicava le principali cose da fare e vedere, tra cui questo locale. Rimane a circa 40 minuti a piedi dal centro, una strada in salita percorsa in parte lungo un sentiero con molti scalini. Abbastanza faticoso ma se fatto con il giusto spirito ci sta. Arrivati a destinazione la vista ripaga di tutto. Peccato però che il locale in sé è per sé ci ha abbastanza delusi. La location è un po' trascurata, in più nonostante fosse sabato c'erano dei lavori in corso sul tetto e quindi molto rumore, ma la cosa più deludente il cibo. Non c'è molta scelta, panini, qualche dolce, qualche primo e firtto di maree SURNGELATO!! Purtroppo lo abbiamo scoperto solo dopo averlo ordinato e solo perché non avevamo guardato il menù attentamente. Non era nemmeno buono. Quindi ricapitolando, merita andare fino a lassù per vedere Riomaggiore da una bellissima prospettiva ma secondo me conviene fermarsi solo per un bicchiere di vino (che non garantisco sia buono perché il mio non lo era) o per una tazza di caffè e un dolcetto all' ora del tramonto. Ma il sentiero merita.

08/11/2024: Ultimate bar to overlook the entire Cinque Terre from Riomaggiore to Point Mesco between Monterosso and Levanto. As far as I know, the only one!

20/08/2024: Torno spesso in questo ristorante e ogni volta vengo sorpreso…. Lo Chef si migliora sempre… e l’offerta cambia e segue la stagionalità come in tutti i ristoranti che si rispettano. La carta soddisfa qualsiasi tipo di clientela e palato…. Una menzione speciale x i risotti eccezionali e la Pinsa Romana DOC che come qui non troverete da nessuna parte in riviera. Buona carta dei Vini e birra artigianale. Personale educato e pronto ad esaurire ogni vostra richiesta. Consiglio a tutte le persone di passaggio da Arma di provare, non ne rimarrete delusi.

19/08/2024: La differenza tra un professionista ed un dilettante si nota nel momento di difficoltà: il primo si attiva per risolvere il problema, l'altro va in confusione e ti rovina la serata. Siamo in tre, ci sediamo alle 20:30 e ordiniamo. Due antipasti, due primi, due secondi, la maggior parte di pesce, convinti dalle recensioni positive. Dopo una lunga attesa arriva un piatto, nessuna traccia degli altri due. Altra attesa e si scopre che il cameriere, un ragazzino palesemente inesperto, li ha lasciati al tavolo sbagliato! Dopo un po' arriva il secondo antipasto, ancora nulla per me. Poi devo mandare indietro una pinsa immangiabile: contiene ancora l'involucro di plastica della mortadella usata nella farcitura. Il tempo passa, i primi e i secondi mancanti rimangono nelle buone intenzioni del cuoco. Alle 10 paghiamo il poco che abbiamo consumato e ci dirigiamo alla pizzeria più vicina per una pizza al volo. Il poco cibo che abbiamo assaggiato era appena passabile, senza infamia e senza lode

03/11/2024: We went to this restaurant last night. The starter was very good and rich, as were the pansotti. We had a small problem with the grilled meat but it was handled perfectly by the staff, and for this reason, we will definitely return.

02/11/2024: La Fornace is an extraordinary restaurant that expertly combines tradition and innovation. Located in a very welcoming environment, it offers a warm and convivial atmosphere, perfect both for romantic dinners and for business meetings or evenings with friends. The quality of the dishes is excellent: each course is prepared with very fresh and seasonal ingredients, many of which come from local producers

25/08/2024: Struttura eccellente, ristrutturazione recente, abbiamo mangiato all’esterno dove la vista è suggestiva, e la temperatura ottimale. Lo staff è gentile e disponibile, super cortese e pronto a soddisfare ogni richiesta. L’aperitivo di benvenuto con i calici di bollicine ben accetti (ormai una abitudine che si sta perdendo) per poi passare al menù. I piatti hanno ingredienti freschi e del territorio, ma anche di importazione. Sono tutti fortunatamente studiati e mai banali. Ovviamente anche ben cucinati. L’unica pecca? Forse un filo troppo sapidi, ma è una finezza, e comunque va a gusti! I dolci, anche quelli, vari e diversi, da provare! La stroscia con gelato da impazzire! Bravi!

17/08/2024: cena con amici, ci siamo trovati bene, bella location e cibo buono, l’unico inconveniente è che c’erano persone che non bevevano vino e l’acqua frizzante era sgasata e calda. in un locale di questo livello dovrebbero servire acqua frizzante non microfiltrata.

28/11/2024: Delicious desserts, which can be accompanied with excellent coffee. The attention is close, everyone here is friends and you can have a drink while listening to visitors speak Ligurian. The lunches are EXQUISITE, not in vain are they more than a hundred years old. Ideal to wait for the Chiamabus that will take you inland in the Graveglia valley.

17/11/2024: Excellent restaurant, excellent pizzas

05/12/2024: A disappointment...small plates...the digital menu but without the desserts. Expensive to avoid.

20/10/2024: Wonderful venue in the center of Ventimiglia, impeccable service, fantastic cuisine that can satisfy all palates, even the most demanding. Both fish and meat, both first and second courses, very honest prices. Even in the choice of wines there are many possibilities. (recommended is the "a trench" Rocciase, both red, white and rosé) the dessert concludes a more than perfect dinner. Top

02/08/2024: Excellent fish dinner in front of the sea.

29/07/2024: Celiac friendly so 10 stars for me